Offres d'emploi pour le poste Économe en restauration collective

Econome H/FAccepte les débutant(e)s

Description de poste REJOIGNEZ-NOUS ! L'hôtel PULLMAN CANNES MANDELIEU recherche au sein de son service économat, un(e) ECONOME. Vos principales missions : * Réceptionner et contrôler les marchandises * Veiller au suivi des stocks de l'hôtel * Réaliser des inventaires mensuels * Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité Toujours dans le respect de ses valeurs, le PULLMAN MANDELIEU accorde une grande importance à l'excellence du service et à la qualité de l'expérience offerte aux clients. TOUT notre personnel est convivial, attentif et dévoué à fournir un service de qualité supérieure. Nous croyons en l'importance des interactions entre tous les salariés afin de rendre les journées de travail agréables et productives. Date de début prévue : dès que possible Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 140,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Du lundi au vendredi * Flextime * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/10/2024

• CDI

Patissier en restauration collective (H/F)

UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sodexo innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes en situation d'handicap et des personnes en rééducation. Venez rejoindre l'aventure Sodexo ! Nous recherchons notre futur Pâtissier (H/F) pour intégrer l'un de nos sites Entreprise Vos missions seront les suivantes : La réalisation de toutes les recettes sucrées pour le site : - Les pâtisseries pour le self en toute autonomie - Les gourmandises sucrées pour le snacking - L'ensemble des produits sucrés vendus en animation, comme pour tout autre occasion - Participation active au service - Respect des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et de sécurité Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SOGERES étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : Jusqu'à 2 000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * RTT Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

• CDI

Econome (H/F)Accepte les débutant(e)s

ECONOME H-F Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : Hôtel 4, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants.* Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Économe (H/F). Nous accueillons et formons des professionnels qui aiment faire plaisir et s'exprimer dans diverses missions. Nos collaborateurs sont nos premiers clients. Poste et missions : Sous la responsabilité du chef économe, vos principales missions seront les suivantes : · Gestion des stocks et participation aux commandes d'approvisionnement (produits alimentaires, d'entretien, papeterie, boissons, ..) · Réception, contrôle (quantité, qualité, température, DLC/DLUO) et sécurisation des marchandises · Rangement et stockage des marchandises · Préparation des sorties de stock afin d'approvisionner les services dans les délais impartis et dans le respect des différentes normes et réglementations en vigueur notamment celles relatives à l'hygiène et la sécurité · Saisie informatisée des mouvements et des flux ainsi que le suivi des retours auprès des fournisseurs · Participation à l'inventaire de l'économat · Négociation de prix avec les fournisseurs · Entretien général des locaux Profil Souhaité : · Idéalement issus d'une formation hôtelière, · Expérience non exigée et formation en interne fournie par l'entreprise pour les plus motivés · Vous maitrisez les outils informatiques, vous avez un bon sens du relationnel, vous avez le goût des choses bien rangées Modalités : · Convention collective des Casinos · 39 heures hebdomadaires avec majoration des heures supplémentaires · Horaires continus du lundi au vendredi, pas de coupure, 2 jours de repos consécutifs · Possibilité d'être nourri et logé durant la période d'essai · Mutuelle santé d'entreprise · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire : à partir de 2¿058,00€ par mois · Travail en journée Lieu du poste : En présentiel Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2¿058,00€ par mois Horaires : * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel

• Divonne les Bains (01)
• CDI

Économe en restauration collective (H/F)Accepte les débutant(e)s

Description du poste : Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients - Enregistrer les informations liées aux entrées et sorties de marchandises. - Réceptionner les marchandises. - Stocker les produits en respectant le plan et les règles de stockage, de qualité et de sécurité. - Participer à l'inventaire. - Préparer et passer les commandes auprès des fournisseurs. - aider l'équipe au moment du service (salle/plonge). Repos : En hiver, samedi et dimanche. En saison, soit du 1er avril au 31 octobre : mardi et dimanche. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un repas fourni à chaque midi ou soir pendant votre travail. - Un minimum d'1 week-end non travaillé par mois. - Une prime transport. - La garantie d'une bonne mutuelle d'entreprise et prévoyance. Description du profil : Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès ton arrivée, tu seras formé à nos métiers et tu pourras même obtenir une certification qualifiante. Les ingrédients indispensables pour ce poste - Méthodique - Rigueur - Organisation - Sens du détail Au regard de la diversité de nos métiers et de nos enseignes, cette annonce peut correspondre au sein d'AREAS à différents intitulés de postes. Areas s'engage ... Dans notre engagement en faveur de l'inclusion et de l'égalité en France, nous accueillons avec bienveillance toutes les candidatures, indépendamment de l'âge, du milieu social, du genre, de l'orientation ou des croyances. Nous favorisons un environnement de travail inclusif, adapté aux personnes en situation de handicap. Aie le goût de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !

• Mornas (84)
• CDI
• Mensuel de 1700€ à 1800€

Gestionnaire / Econome (H/F)

Sous la responsabilité de la Direction Générale et par délégation du Responsable Administratif et Financier, vous aurez en charges les travaux liés à l'économat alimentaire, l'économat des frais généraux de l'ensemble des établissements et services de l'APEI et vous serez également le référent du Plan de Maitrise Sanitaire. Vos principales missions sont : * Economat alimentaire : - Réalise les études préalables aux achats et assure la gestion administrative et le suivi des approvisionnements ; - Négocie et supervise les contrats de l'ensembles des établissements et services ; - Contrôle les commandes réalisées par les établissements et services ; - Assure une veille règlementaire dans son domaine d'intervention et en réfère à sa direction ; - Contribue à l'analyse financière des achats et des consommations en lien avec la comptabilité ; - Anime les commissions cuisine et restauration. * Référent du plan de maitrise sanitaire : - Assure la mise en place et le suivi du Plan de Maitrise Sanitaire en lien avec les référents PMS des ESMS. * La participation à la vie institutionnelle : - Participer à la mise en place du projet de service ; - Participer aux différentes réunions en fonction des nécessités de service (commissions finances, CVS, CODIR.) ; - Participer à la réflexion d'amélioration du service administratif et financier. Prérequis : - Bac +2 minimum ; - Capacité à travailler en autonomie, en équipe et en partenariat ; - Expérience souhaitée dans le secteur médico-social ; - Expérience en restauration.

• ESAT
• Vitry le Francois (51)
• CDI
• Autre

Econome H/F

Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l'expertise des cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous sommes majoritairement propriétaires. Notre ambition est d'apporter, à partir de produits majoritairement issus des territoires au sein desquels nous sommes implantés, une cuisine favorisant goût, équilibre et plaisir. En nous inscrivant dans le projet de restauration des collectivités territoriales, nous construisons avec nos clients une relation de confiance et de proximité. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un Économe H/F pour notre établissement de Saint Quentin Fallavier : Sous la responsabilité du Directeur de la cuisine centrale, vous procédez aux achats des denrées alimentaires et vous contrôlez l'approvisionnement et la gestion des stocks. Vous travaillez en étroite collaboration avec le magasin pour organiser et coordonner le travail. Responsabilités: * Gérer les stocks et passer les commandes en fonction des besoins * Enregistrer les entrées - sorties * Gestion de l'équipe magasin * Gestion de la traçabilité * Effectuer des inventaires pour garantir la disponibilité des produits * Réceptionner et vérifier les livraisons * Stocker les produits de manière organisée et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité * Veiller à ce que les produits soient utilisés dans les délais recommandés (gestion des DLC) * Collaborer avec l'équipe de cuisine pour planifier les menus en fonction des stocks disponibles * Suivi du PRJ (Prix de Revient Journalier) et explication des écarts Profil: - Expérience similaire de 2 ans en gestion des stocks ou approvisionnement serait souhaitable - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des décisions éclairées - Excellentes compétences en communication pour collaborer efficacement avec l'équipe La connaissance d'une cuisine centrale serait un véritable plus. Si vous vous reconnaissez dans cette description, alors ce poste est fait pour vous ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : * Du lundi au vendredi Lieu du poste : En présentiel

• Le Champ Pres Froges (38)
• CDI

Econome en Restauration Collective (H/F)

OUVERTURE D'UN POSTE EN CDI A TEMPS COMPLET ECONOME GESTIONNAIRE La société Provence Restauration recherche un Econome Gestionnaire en CDI à temps complet sur sa Cuisine Centrale située Le Revest-les-Eaux (83) dont l'effectif est composé d'une équipe de 16 salariés assurant la production de 1800 repas / jour. Vous êtes disponible immédiatement. Organisé(e) et rigoureux(se), vous êtes passionné(e) par votre métier, le sens de l'organisation n'a pas de secret pour vous, dynamique, vous êtes reconnu(e) pour votre disponibilité, votre adaptabilité et votre professionnalisme. Vous êtes le/la garant(e) de la qualité du respect des cahiers des charges. Vous savez anticiper les commandes des produits avant rupture de stocks. Sous la responsabilité du directeur de la cuisine centrale, Vos missions en détail seront : Gestion des stocks Assure la gestion des stocks (entrées et sorties) Réalise l'inventaire de chaque fin de mois Réceptionne et contrôle les produits Prépare les marchandises sortantes pour la production Vérifie les conformités de la livraison (quantités, qualités ) avec les bons de commandes Hygiène et sécurité Assure la traçabilité des produits et contrôle des températures Assure et veille à l'entretien des locaux et matériel sous sa responsabilité Participe à la tenue et au suivi du plan de maîtrise sanitaire (PMS) Applique les règles d'hygiènes et de sécurité au travail - Participer aux besoins du service de la cuisine Type d'emploi : CDI à temps complet (151.67 heures/mois) Travail du lundi au vendredi en journées de 7 heures Salaire brut mensuel : 1807€87 / mois + Quote-part 13èmemois : 150€65 /mois Formation(s) exigée(s) : CAP, BTS. Expérience exigée : Expérience de 2 ans minimum dans la fonction, Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 829,10€ à 1 970,00€ par mois Horaires : Du lundi au vendredi Rémunération supplémentaire : 13ème Mois Lieu du poste : En présentiel

• Le Revest les Eaux (83)
• CDI
• Mensuel de 1829.0€ à 1970.0€ sur 12.0 mois

Économe en restauration collective (H/F)Accepte les débutant(e)s

Description du poste : Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients - Préparer et passer les commandes auprès des fournisseurs. - Enregistrer les informations liées aux entrées et sorties de marchandises. - Réceptionner les marchandises. - Stocker les produits en respectant le plan et les règles de stockage, de qualité et de sécurité. - Participer à la saisie des factures. - Participer à l'inventaire. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois versé au bout d'un an de travail. - Un repas fourni à chaque midi ou soir pendant votre travail. - Un minimum d'1 week-end non travaillé par mois. - Des majorations pour le travail à partir de 19h, les coupures et les dimanches. - Une prime transport. - Un CSE actif proposant des avantages : ex : chèques vacances et chèques cadeaux. - La garantie d'une bonne mutuelle d'entreprise et prévoyance. Description du profil : Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès ton arrivée, tu seras formé à nos métiers et tu pourras même obtenir une certification qualifiante. Les ingrédients indispensables pour ce poste - Sens du travail en équipe - Méthodique - Rigueur - Sens du détail Au regard de la diversité de nos métiers et de nos enseignes, cette annonce peut correspondre au sein d'AREAS à différents intitulés de postes. Areas s'engage ... Dans notre engagement en faveur de l'inclusion et de l'égalité en France, nous accueillons avec bienveillance toutes les candidatures, indépendamment de l'âge, du milieu social, du genre, de l'orientation ou des croyances. Nous favorisons un environnement de travail inclusif, adapté aux personnes en situation de handicap. Aie le goût de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !

• Venoy (89)
• CDI
• Mensuel de 1700€ à 1800€

Magasinier F/H (H/F)

Poste de magasinier en alimentaire (CDI). Vous travaillez du lundi au vendredi, de 7h à 14h30, au sein d'un restaurant d'entreprise produisant 680 couverts par jour. Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'évoluer dans l'univers de la restauration ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Magasinier(ère) Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Vous êtes responsable de la réception, du contrôle et du stockage des livraisons, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous assurez les entrées et sorties de matières premières et transformées à partir des consignes et remplissez les divers documents relatifs aux flux de produits. A la réception des marchandises, vous effectuez les contrôles quantitatifs et qualitatifs nécessaires. Vous êtes chargé(e) du déconditionnement des produits dans le respect des règles de stockage. Vous préparez les marchandises nécessaires à la production selon le type de produits et leur DLC. Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance, où chacun compte. Doté(e) d'une expérience similaire en grande distribution ou dans l'agro-alimentaire, vous êtes rigoureux(euse) et organisé(e). Vous appréciez le travail en équipe et avez envie de relever de nouveaux défis dans une ambiance conviviale et stimulante. N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

• ELIOR
• Bourges (18)
• CDI

Econome H/F

Café des Vedettes, du groupe "Vedettes de Paris", compagnie emblématique de la vie de la Seine depuis 1976. Créée en 2021, la société "Café des Vedettes" propose à ses clients une restauration adaptée pour toutes les envies, à chaque moment de la journée. Avec une offre de restauration entièrement repensée pour satisfaire tous les clients petits et grands, Café des Vedettes propose aujourd'hui une expérience culinaire unique sur la Seine : * Une restauration à bord et à quai entièrement repensée, avec un tout nouveau ponton offrant un concept gastronomique novateur, un rooftop flottant ! Sans oublier la terrasse en plein air en bord de Seine proposant des activités détente pour petits et grands, ainsi qu'une offre de snack à toute heure ! La carte de produits français, locaux, et respectueux de l'environnement conçue dans le cadre de la démarche RSE du groupe. Le Café des Vedettes mesure son impact environnemental sur IMPACT, la plateforme de restaurant d'Ecotable, dans le but de le réduire. Dans le cadre de son développement, Café des Vedettes recrute un(e) Econome. Descriptif des missions : En étroite collaboration avec le responsable et les Adjoints de restauration, vous vous assurez de la réception, du stockage, de la préparation et la distribution des marchandises alimentaires et non alimentaires commandées, dans le respect des procédures de la société et des règles d'hygiène et de sécurité. Vous vous assurez également de l'approvisionnement des services de façon à garantir le bon fonctionnement du site et permettre de délivrer des prestations de qualité à la clientèle. Gestion des marchandises et des produits * Planifier et passer les commandes auprès des fournisseurs ; * Enregistrer les informations liées aux entrées et sorties de marchandises (bons de livraison sur le site NetResto) ; * Participer (ou superviser en collaboration avec les managers de services) à la réception des marchandises ; * Remplir les fiches de non-conformité ; * Superviser et participer au stockage des produits en respectant le plan et les règles de stockage, de qualité et de sécurité, afin d'assurer leur conservation et leur mise à disposition ; * Préparer la marchandise nécessaire aux services ; * Réaliser les inventaires mensuels ; * Participer à la gestion et au paramétrage de l'outil Netresto ; * Gérer les flux et les transferts de produits. Achats / Gestion * Etre attentif.ve au suivi de la variation des prix ; * Négocier les prix auprès des fournisseurs et contrôler les coûts ; * Sourcer de nouveaux fournisseurs et gérer les contrats fournisseurs (RFA) ; * Enregistrer les factures fournisseurs dans Netresto ; * Suivre les analyses financières des produits, des ventes et des écarts de consommation ; * Organiser un reporting auprès du service de la comptabilité. Hygiène & Sécurité * Etre garant.e de la propreté des zones de stockage et de sécurisation des stocks ; * Contrôler la rotation des stocks. Compétences * Vous justifiez d'une expérience réussie dans un poste similaire ; * Vous êtes à l'aise avec les outils bureautiques ; * Dôté(e) d'une bonne connaissance des normes d'hygiène et de propreté et de sécurité (HACCP), vous êtes orienté(e) qualité et avez le sens de l'organisation ; * Capable de suivre les instructions et à travailler en équipe, vous êtes dynamique et réactif(ve) en toutes circonstances ; * Vous êtes rigoureux(euse) et méthodique ; * Formation "Gestes et postures". En quête d'une expérience enrichissante ? Travailler dans le groupe "Vedettes de Paris" offre une multitude d'avantages qui rendent chaque journée enrichissante et motivante, et assure une expérience de travail unique ! Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Primes * Prime trimestrielle Formation: * Baccalauréat / Niveau bac (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 03/09/2024

• CDI

Econome H/FAccepte les débutant(e)s

POSTE : Econome H/F DESCRIPTION : Au menu des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients - Préparer et passer les commandes auprès des fournisseurs. - Enregistrer les informations liées aux entrées et sorties de marchandises. - Réceptionner les marchandises. - Stocker les produits en respectant le plan et les règles de stockage, de qualité et de sécurité. - Participer à la saisie des factures. - Participer à l'inventaire. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois versé au bout d'un an de travail. - Des majorations pour les dimanches travaillés. - Une prime blanchissage chaque mois. - Un CSE actif proposant des avantages (ex : chèques vacances et chèques cadeaux). - La garantie d'une bonne mutuelle d'entreprise et prévoyance. Divers avantages sociaux proposés PROFIL : Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès ton arrivée, tu seras formé à nos métiers et tu pourras même obtenir une certification qualifiante. Les ingrédients indispensables pour ce poste - Sens du travail en équipe - Méthodique - Rigueur - Sens du détail Au regard de la diversité de nos métiers et de nos enseignes, cette annonce peut correspondre au sein d'AREAS à différents intitulés de postes. Areas s'engage Dans notre engagement en faveur de l'inclusion et de l'égalité en France, nous accueillons avec bienveillance toutes les candidatures, indépendamment de l'âge, du milieu social, du genre, de l'orientation ou des croyances. Nous favorisons un environnement de travail inclusif, adapté aux personnes en situation de handicap. Aie le goût de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !

• PAUL
• Toulon (83)
• CDI
• Mensuel de 1700€ à 1800€

Économe en restauration collective (H/F)

Description du poste : Le Casino Barrière Le Croisette recherche une ou un Econome en extra (H/F) Face à la Grande Bleue, le Casino Barrière Le Croisette est le premier établissement de France à accueillir les Machines à Sous en 1987. Il en compte aujourd'hui plus de 200, renouvelées en permanence. Il dispose également de 86 jeux électroniques, 1 salle de Jeux Traditionnels dotée de 13 tables, 1 bar et 1 restaurant. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT. Passer les commandes du service restauration en fonction des besoins Réceptionner, contrôler et sécuriser les marchandises en respectant les normes de stockage et conditions HACCP Assurer la gestion des stocks et produits consignés Réaliser les inventaires et en garantir leur fiabilité Maintenir les zones de travail et de stockage propres et rangées et optimiser les espaces VOTRE PROFIL Vous disposez d'une première expérience en tant qu'économe ou magasiner. Bon gestionnaire, vous maîtrisez les normes HACCP et avez de solides connaissances en restauration. Votre rigueur et votre sens de l'organisation et du service seront des atouts nécessaires pour ce poste. Vous êtes également à l'aise avec l'outil informatique. Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !

• Cannes (06)
• CDI

Econome / Approvisionneur en Restauration H/F (H/F)

Rejoignez notre restaurant ouvert du lundi au vendredi le midi uniquement et qui accueille plus de 450 clients chaque jour. Nous recherchons un(e) Économe/Approvisionneur en Restauration compétent(e) et organisé(e) pour gérer l'approvisionnement et les stocks de notre restaurant. Le rôle de l'économe est crucial pour garantir une gestion efficace des ressources, optimiser les coûts et veiller à ce que les besoins en matière de produits et d'équipements soient toujours satisfaits. VOS MISSIONS - Gérer les achats et l'approvisionnement en denrées alimentaires, boissons, et autres fournitures nécessaires au bon fonctionnement du restaurant. - Négocier avec les fournisseurs pour obtenir les meilleures conditions tarifaires tout en assurant la qualité des produits. - Contrôler et optimiser la gestion des stocks, en veillant à réduire les pertes et les gaspillages. - Assurer le suivi des livraisons et vérifier la conformité des produits reçus en termes de qualité et de quantité. - Collaborer avec l'équipe de cuisine et la direction pour anticiper les besoins en fonction des prévisions de fréquentation et des événements spéciaux. - Établir et tenir à jour les fiches techniques et les inventaires des produits. - Superviser la réception et le stockage des marchandises, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Participer à l'élaboration des budgets d'approvisionnement et suivre leur exécution. VOTRE PROFIL - Expérience préalable en gestion des stocks et approvisionnement dans le secteur de la restauration. - Compétences en négociation et gestion des relations avec les fournisseurs. - Capacité à gérer plusieurs tâches et à travailler de manière autonome. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Maîtrise des outils informatiques et logiciels de gestion des stocks - Rigueur, organisation et sens du détail. POURQUOI NOUS REJOINDRE ? - Un authentique restaurant/self/drive où sont travaillés des produits bruts, de saisons et locaux - Pas de travail en soirée et week-end - Une association engagée et une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous - Des évolutions de carrière à travers nos différentes activités - Une prime d'intéressement au bénéfice et un ½ 13e mois - Un CSE et ses nombreux avantages - Une mutuelle et un régime de prévoyance - Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management

• EMERAUDE ENTREPRISE ADAPTEE
• Lannion (22)
• CDI
• Mensuel de 2100.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + CE + Primes

ECONOME CDI H/FAccepte les débutant(e)s

Bienvenue chez Bacha Coffee, où les cafés les plus raffinés du monde sont réunis pour créer une expérience véritablement unique. Bacha Coffee se spécialise dans les cafés 100% arabica, offrant à ses clients une occasion unique de voyager à travers leur tasse, en explorant les récoltes de plus de 35 des pays producteurs de café les plus réputés dans le monde. Notre histoire commence dans la médina historique de Marrakech au Maroc, au sein du magnifique Palais Dar el Bacha, véritable 'maison du Pacha', datant de 1910. C'est ici que les conversations des plus grands esprits de l'époque étaient accompagnées par le riche arôme du café d'Arabie. En 2019, Bacha Coffee a réouvert fièrement son emplacement d'origine à Marrakech et est rapidement devenu un phénomène mondial. Avec des salons de café et des boutiques répartis en Europe, au Moyen-Orient et en Asie, nous continuons d'attirer les personnalités d'aujourd'hui, et une nouvelle vague d'amateurs de café captivés par la magie de Bacha Coffee. De nouveaux développements se profilent alors que nous nous préparons à dévoiler notre nouveau lieu emblématique à Paris en 2024. Rejoindre Bacha Coffee est une opportunité de faire partie d'une marque qui se développe globalement et qui transcende les frontières, alliant tradition et innovation, créativité, passion et une recherche permanente de l'excellence, pour redéfinir l'expérience du café. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe globale, où vos compétences et votre engagement vont pouvoir s'épanouir et se développer En tant qu'Econome (H/F), vous serez responsable de la gestion des stocks et des approvisionnements dans un environnement de restauration. Vous veillerez à maintenir des niveaux de stock adéquats pour garantir un fonctionnement efficace de la cuisine. Missions et Responsabilités : Sous la direction des chefs et en étroite collaboration avec l'équipe Finance vous : · Gérer les flux de produits, commande, stock, inventaire. · Contrôler de la qualité des marchandises . Organisation des différents lieux de stockage · Gérer les relations avec les fournisseurs, négocier les tarifs · Gérer les dépenses liées à l'achat de marchandises et coût de fonctionnement · Participer à la gestion et à l'optimisation financière de l'établissement Compétences requises : · Bonne communication · Rigoureux · Maîtrise du processus HACCP · Solides connaissances en matière de gestion et de comptabilité · Bon négociateur · BTS comptabilité et gestion des organisations// BTS hôtellerie-restauration option mercatique et gestion hôtelière // Ecole de commerce · Capacité à communiquer en Anglais ou dans une troisième langue Avantages : En tant que Salarié de Bacha Coffee, vous bénéficierez de nombreux avantages. * Contrat en CDI. * En supplément de votre rémunération, vous bénéficiez d'un 13e mois de Salaire. * Le poste est basé au sein de notre toute nouvelle boutique aux Champs Elysées * Opportunité de travailler dans un environnement d'exception. * Mutuelle d'entreprise partiellement prise en charge. * Abonnement de transport en commun partiellement pris en charge. * Vous bénéficiez de réductions sur les produits Retail et sur la Restauration. * Nombreuses possibilités d'évolution et de développement dans le groupe, en France et à l'international. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2¿400,00€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois Lieu du poste : En présentiel

• CDI

Économe en restauration collective (H/F)Accepte les débutant(e)s

Description du poste : Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients - Préparer et passer les commandes auprès des fournisseurs. - Enregistrer les informations liées aux entrées et sorties de marchandises. - Réceptionner les marchandises. - Stocker les produits en respectant le plan et les règles de stockage, de qualité et de sécurité. - Participer à la saisie des factures. - Participer à l'inventaire. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois versé au bout d'un an de travail. - Des majorations pour les dimanches travaillés. - Une prime blanchissage chaque mois. - Un CSE actif proposant des avantages (ex : chèques vacances et chèques cadeaux). - La garantie d'une bonne mutuelle d'entreprise et prévoyance. Description du profil : Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès ton arrivée, tu seras formé à nos métiers et tu pourras même obtenir une certification qualifiante. Les ingrédients indispensables pour ce poste - Sens du travail en équipe - Méthodique - Rigueur - Sens du détail Au regard de la diversité de nos métiers et de nos enseignes, cette annonce peut correspondre au sein d'AREAS à différents intitulés de postes. Areas s'engage ... Dans notre engagement en faveur de l'inclusion et de l'égalité en France, nous accueillons avec bienveillance toutes les candidatures, indépendamment de l'âge, du milieu social, du genre, de l'orientation ou des croyances. Nous favorisons un environnement de travail inclusif, adapté aux personnes en situation de handicap. Aie le goût de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !

• Colombier Saugnieu (69)
• CDI
• Mensuel de 1700€ à 1800€

Économe en restauration collective (H/F)Accepte les débutant(e)s

Description du poste : Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients - Préparer et passer les commandes auprès des fournisseurs. - Enregistrer les informations liées aux entrées et sorties de marchandises. - Réceptionner les marchandises. - Stocker les produits en respectant le plan et les règles de stockage, de qualité et de sécurité. - Participer à la saisie des factures. - Participer à l'inventaire. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois versé au bout d'un an de travail. - Un repas fourni à chaque midi ou soir pendant votre travail. - Un minimum d'1 week-end non travaillé par mois. - Des majorations pour le travail à partir de 19h, les coupures et les dimanches. - Une prime transport. - Un CSE actif proposant des avantages : ex : chèques vacances et chèques cadeaux. - La garantie d'une bonne mutuelle d'entreprise et prévoyance. Description du profil : Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès ton arrivée, tu seras formé à nos métiers et tu pourras même obtenir une certification qualifiante. Les ingrédients indispensables pour ce poste - Sens du travail en équipe - Méthodique - Rigueur - Sens du détail Au regard de la diversité de nos métiers et de nos enseignes, cette annonce peut correspondre au sein d'AREAS à différents intitulés de postes. Areas s'engage ... Dans notre engagement en faveur de l'inclusion et de l'égalité en France, nous accueillons avec bienveillance toutes les candidatures, indépendamment de l'âge, du milieu social, du genre, de l'orientation ou des croyances. Nous favorisons un environnement de travail inclusif, adapté aux personnes en situation de handicap. Aie le goût de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !

• Venoy (89)
• CDI
• Mensuel de 1700€ à 1800€

Économe en restauration collective (H/F)Accepte les débutant(e)s

Description du poste : Nous recherchons un Econome (F/H) en CDI temps partiel (30h/semaine) pour la gare de Versailles Chantier. Enseignes : Boulangerie PAUL, Monop Daily. Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients - Préparer et passer les commandes auprès des fournisseurs. - Enregistrer les informations liées aux entrées et sorties de marchandises. - Réceptionner les marchandises. - Stocker les produits en respectant le plan et les règles de stockage, de qualité et de sécurité. - Participer à la saisie des factures. - Participer à l'inventaire. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté versé en 2 fois en mai et novembre au prorata du temps de présence. - Des majorations pour les horaires de soirée dès 19h et pour les dimanches travaillés. - Une prime de transport annuelle de 200EUR net maximum. - Une prime de blanchissage mensuelle selon l'uniforme - Une prime liée à l'ancienneté et une prime d'intéressement selon des critères et une clé de déclenchement. - Un avantage en repas nature par journée travaillée. - De 3 à 10 jours pour enfant malade par an. - 2 jours de repos hebdomadaire et horaires continues. - Un CSE actif avec des activités sociales type chèques cadeaux - Une mutuelle d'entreprise et prévoyance obligatoire. Description du profil : Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès ton arrivée, tu seras formé à nos métiers et tu pourras même obtenir une certification qualifiante. Les ingrédients indispensables pour ce poste - Sens du travail en équipe - Méthodique - Rigueur - Sens du détail Au regard de la diversité de nos métiers et de nos enseignes, cette annonce peut correspondre au sein d'AREAS à différents intitulés de postes. Areas s'engage ... Dans notre engagement en faveur de l'inclusion et de l'égalité en France, nous accueillons avec bienveillance toutes les candidatures, indépendamment de l'âge, du milieu social, du genre, de l'orientation ou des croyances. Nous favorisons un environnement de travail inclusif, adapté aux personnes en situation de handicap. Aie le goût de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !

• Versailles (78)
• CDI
• Mensuel de 1600€

Économe en restauration collective (H/F)

Description du poste : Nous recrutons un Chef de Production H/F en CDI temps complet pour notre cuisine centrale située à Dracy le Fort (71). Au quotidien : Vous pilotez l'activité de votre cuisine centrale rattaché au Directeur et offrez à vos 3000 convives une cuisine qui a du goût en portage à domicile. Être Chef de production chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour la satisfaction de nos clients en établissement de santé. Vous êtes responsable de :***Participer et organiser la production des repas en fonction des menus * S'assurer du bon approvisionnement des denrées en fonction du planning de production * Organiser et optimiser les ateliers du conditionnement, de l'allotissement et des livraisons * Contrôler la qualité des barquettes conditionnées * Passer les commandes dans le respect des procédures et outils de l'entreprise * Être le garant de la bonne application des normes HACCP et des règles de traçabilité * Réaliser les plannings de travail de ses collaborateurs sous la responsabilité de son responsable hiérarchique * Être le garant du climat social et de la bonne intégration de ses équipes Vous êtes : Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou chef d'atelier en agroalimentaire. Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Dracy le Fort (71) Rythme de travail pour un équilibre personnel / professionnel : Pas de travail le Week-ends ni de travail le soir + 16 RTT Prime mensuelle + prime sur objectif + 13ème mois + CE Perspectives d'évolutions à des postes d'encadrement Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

• Dracy le Fort (71)
• CDI

Économe (H/F)

Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion : l'Hôtel Moby Dick **** (44 chambres), l'Hôtel Castell'Verde *** (32 chambres), la résidence Castell'Verde (120 appartements) ainsi que la résidence Moby Dick (69 pavillons). Sous l'autorité du Directeur des opérations, vos missions consistent à : - Tenir à jour les mercuriales de produits. - Assurer l'approvisionnement des points de restauration. - Suivre et gérer les stocks. - Assurer les inventaires et les clôtures de fin de mois. - Participer à l'optimisation des ratios marchandises. - Assurer les réceptions de marchandise. - Distribuer les produits reçus aux services concernés. Vous avez de l'expérience dans le domaine. CDD à pourvoir pour la saison 2025 de mars à octobre. Possibilité logement

• HOTEL RESTAURANT MOBY DICK RESIDENCE MOB
• Porto Vecchio (2A)
• CDD
• Mensuel de 2557.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration

Économe en restauration collective (H/F)

Description du poste : Nous recrutons un Chef de Production H/F en CDI temps complet pour notre cuisine centrale située à Lyon (69000) PLANNING : 37,5H/Semaine,+16 jours de RTT, horaires en continues et de journées, du Lundi au Vendredi, 7H-15H. Au quotidien : Vous pilotez l'activité de votre cuisine centrale rattaché au Directeur et offrez à vos 400 convives une cuisine qui a du goût en portage à domicile. Être Chef de production chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour la satisfaction de nos clients en établissement de santé. Vous êtes responsable de :***Participer et organiser la production des repas en fonction des menus * S'assurer du bon approvisionnement des denrées en fonction du planning de production * Organiser et optimiser les ateliers du conditionnement, de l'allotissement et des livraisons * Passer les commandes dans le respect des procédures et outils de l'entreprise * Être le garant de la bonne application des normes HACCP et des règles de traçabilité * Réaliser les plannings de travail de ses collaborateurs sous la responsabilité de son responsable hiérarchique * Être le garant du climat social et de la bonne intégration de ses équipes Vous êtes : Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou chef d'atelier en agroalimentaire. Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Lyon (69) Rythme de travail pour un équilibre personnel / professionnel : 37,5H/Semaine,+16 jours de RTT, horaires en continues et de journées, du Lundi au Vendredi, 7H-15H. Prime mensuelle + prime sur objectif + 13ème mois + CE Perspectives d'évolutions à des postes d'encadrement Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

• Villeurbanne (69)
• CDI