Gérant / Gérante de restaurant (H/F)
Dans le cadre d'une ouverture d'établissement prévue pour janvier 2025, nous recherchons un Gérant de restaurant F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à MARCY-L'ETOILE (69). Le site est composé de 2 restaurants et de 1 cafétéria. Les locaux sont modernes et ont été refaits il y a quelques années. Ils offrent une immense salle lumineuse pour accueillir les convives ainsi qu'une terrasse agréable. Nous assurons le service du midi et du soir. L'offre culinaire comprend des plats traditionnels et de la cuisine du monde, un coin grillade, un bar à salade, des entrées dressées et des desserts. Les équipes sont également amenées à gérer du room service et de l'évènementiel. Nombre de couverts : 1 000 à 1 500 Type de contrat : CDI Planning de travail : Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h30 Salaire : 2 900 - 3 200€ fixe brut/mensuel à définir selon le profil + 6% de prime annuelle sur objectif Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, 15 RTT, CSE, Repas fournis, Mutuelle d'entreprise... Plus de détails sur vos missions? Voici les ingrédients : - Relation commerciale : vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, et avez à coeur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l'activité de votre site. - Gestion : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre responsable des opérations; vous optimisez les résultats et piloter les plans d'action pour l'atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d'exploitation...) - Management / RH (40 personnes) : vous pilotez l'activité des collaborateurs de votre établissement en partenariat avec le Responsable de production ; vous motivez et mobilisez l'équipe; vous participez au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de votre équipe. - Hygiène & Sécurité : en tant que N°1 du site, vous êtes le garant du respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions. Etre Responsable de restaurant/Gérant au sein de l'un de nos restaurants c'est savoir pratiquer la gymnastique des chiffres, avoir un sens aigu du relationnel, le goût du challenge mais aussi être un manager remarquable qui sait fédérer ses équipes. Vous êtes titulaire d'un diplôme validé en hôtellerie et/ou restauration (type CAP, BAC, BTS, Licence) Vous justifiez d'une expérience réussie de plus de deux ans sur un poste similaire. Vous maîtrisez les outils informatique. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel. Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS. Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
- Eurest
- Marcy l'Etoile (69)
- CDI
Gérant(e) Associé(e) (H/F)
Nous recherchons un Gérant (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Véritable opportunités de se lancer dans l'entreprenariat, en ayant un poste évolutif dans la restauration. En tant que Gérant, vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre établissement de restauration et de bar. Votre leadership et votre expérience dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration seront essentiels pour assurer le succès de notre entreprise. Responsabilités : - Superviser les opérations quotidiennes du restaurant - Gérer et former une équipe de personnel de service - Assurer la satisfaction des clients en offrant un excellent service - Planifier les horaires de travail du personnel - Contrôler les coûts et gérer les budgets - Maintenir des normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec les fournisseurs pour assurer la disponibilité des produits nécessaires Expérience : - Expérience préalable dans la gestion d'établissements de restauration ou d'hôtellerie - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique - Excellentes compétences en communication et en leadership - Capacité à résoudre les problèmes rapidement et efficacement - Maîtrise des techniques culinaires et de service Si vous êtes passionné par l'industrie de la restauration, doté d'un esprit d'équipe et que vous souhaitez relever ce défi passionnant, nous serions ravis de vous rencontrer. Rejoignez notre équipe dès aujourd'hui ! Note : Les détails concernant le salaire, les avantages sociaux et la localisation seront communiqués lors de l'entretien. Type d'emploi : Temps plein Statut : Cadre Rémunération : 30 000,00€ à 40 000,00€ par an Avantages : Prise en charge du transport quotidien Véhicule de fonction Horaires : Disponible le week-end Heures supplémentaires Travail en soirée Rémunération supplémentaire : 13ème Mois Heures supplémentaires majorées Prime annuelle Primes Prime semestrielle Expérience: Management: 2 ans (Requis) Langue: Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- PIZZA COSY
- Villefranche sur Saone (69)
- CDI
- Annuel de 25000.0€ à 40000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Véhicule
Gérant de restaurant H/F
Merci de ne postuler QUE via la plateforme en ligne et de ne pas passer ou téléphoner. Nous vous contacterons si votre candidature est retenue. Restaurant d'empanadas, sur place et à emporter, ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 14h30 situé à Lyon 3. On propose un poste idéal à tous ceux qui veulent travailler en restauration tout en ayant une bonne qualité de vie et en vivant l'adrénaline des services du midi ! Nous recherchons un gérant sachant cuisiner en CDI de 39h, 2 300€ brut mensuel. Vous commencez à 8h30 tous les jours (sauf le lundi 6h) et finissez à 16h tous les jours (sauf le vendredi 15h). Nous sommes fermés tous les soirs, weekends et jours fériés. Bon cuisinant, vous êtes passionné(e) par votre métier. Organisé(e), rigoureux(se) et efficace, vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme, votre capacité à manager et vos qualités relationnelles. Titulaire d'un diplôme validé en restauration ou hôtellerie. Expérience significative dans la gestion d'un restaurant (restauration rapide, restauration traditionnelle, boulangerie, .). Vous serez l'ambassadeur du restaurant et le garant(e) de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, .), de l'encadrement d'une équipe de 2 personnes et de la rentabilité financière en lien direct avec la direction du restaurant. Missions : - En cuisine : participer à la production culinaire avec l'aide de l'équipe pour une 60aine de commandes / jour. Vous devez maîtriser les techniques culinaires de base à partir de produits frais. - Déterminer les menus hebdomadaires à partir de la base recettes en fonction de la saisonnalité. - Relation clients : gérer les commandes et s'assurer de la satisfaction des clients. Vous serez le contact quotidien et privilégié pour nos clients lors du service du midi. La bonne humeur est la marque de fabrique du restaurant ;-) - Gestion des stocks et commandes auprès des fournisseurs. - Entretien des locaux et du matériel. - Gestion : vous serez responsable de la rentabilité du site en atteignant les objectifs de chiffre d'affaires et en suivant les ratios coûts/matière. - Management / RH : superviser l'activité des collaborateurs en lien avec le directeur. Vous participerez au recrutement, à l'intégration et à la formation des nouveaux arrivants. - Hygiène & Sécurité (HACCP indispensable) : être le garant du respect des règles d'Hygiène et Sécurité en suivant le PMS et impliquer au quotidien votre équipe sur ces questions. - Gestion du quotidien : ouverture et fermeture de l'établissement, tenue de la caisse, réalisation d'un inventaire. - Comptes rendus hebdomadaires à la direction. Le poste : - CDI - 39h hebdomadaire - Horaires continues du lundi au vendredi - Repos tous les soirs, weekends et jours fériés Mutuelle, Prévoyance et prise en charge du transport en commun à 50%. Salaire : 2300€ brut mensuel. Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 2 300,00€ par mois Horaires : * Du lundi au vendredi * Période de travail de 8 Heures * Repos le week-end * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel
- Albigny sur Saone (69)
- CDI
Gérant / Gérante de restaurant (H/F)
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Gérant F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à L'ISLE-D'ABEAU (38). Nombre de couverts : 300 Type de contrat : CDI (agent de maîtrise) Planning de travail : Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00 Salaire : 2 700 - 2 900€ brut/mensuel fixe selon le profil + 6% de prime annuelle sur objectif Poste à pourvoir à partir du 02 décembre 2024. Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, 13 RTT, CSE, Repas fournis, Mutuelle d'entreprise... Plus de détails sur vos missions? Voici les ingrédients : - Relation commerciale : vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, et avez à coeur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l'activité de votre site. - Gestion : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre responsable des opérations; vous optimisez les résultats et piloter les plans d'action pour l'atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d'exploitation...) - Management / RH (5 personnes) : vous pilotez l'activité des collaborateurs de votre établissement en partenariat avec le Responsable de production ; vous motivez et mobilisez l'équipe; vous participez au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de votre équipe. - Hygiène & Sécurité : en tant que N°1 du site, vous êtes le garant du respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions. Etre Responsable de restaurant/Gérant au sein de l'un de nos restaurants c'est savoir pratiquer la gymnastique des chiffres, avoir un sens aigu du relationnel, le goût du challenge mais aussi être un manager remarquable qui sait fédérer ses équipes. Vous êtes titulaire d'un diplôme validé en hôtellerie et/ou restauration (type CAP, BAC, BTS, Licence) Vous justifiez d'une expérience réussie de plus de deux ans sur un poste similaire. Vous maîtrisez les outils informatique. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel. Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS. Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
- Eurest
- L'Isle d'Abeau (38)
- CDI
Gérant / Gérante de restaurant (H/F)
Que diriez-vous de découvrir l'univers du camping ? Le Domaine de Sévenier & Spa recherche activement ses nouveaux gérants de restaurant (également café, glacier et pizzeria) pour la saison 2025, du 18 avril au 12 octobre. Idéalement situé dans un village de chalets 5 étoiles composé de 56 locatifs, à 4kms des gorges de l'Ardèche à Lagorce (07150), le restaurant dispose d'une salle intérieure de 100m² et d'une terrasse extérieure de 250m² avec vue sur l'espace piscine et les collines ardéchoises. Cuisine de 35m² + 2 chambres froides et labo / stock de 25m². Activité très variée qui tourne principalement avec les clients du domaine et s'organise donc en fonction de la demande (demi-pension, vente à emporter, pique-niques, service traiteur pour les groupes et mariages sur les ailes de saison, ouverture toute la journée pour les glaces, apéritifs, cocktails, grignotages...) L'un de vos challenges sera de développer encore plus la clientèle locale. Ce que la Table de Seibel et les clients de Sévenier recherchent : - Cuisine 100% maison - Produits locaux et de saison - Cuisine type bistronomique - Respect du label écologique Clef Verte - Service traiteur pour nos groupes - séminaires - mariages ... - Accueil du matin au soir : Petit-déjeuner, déjeuner, diner, snack, glacier, apéritif, vente / pizza à emporter... - Travail en collaboration avec l'équipe du Domaine car les clients sont communs Contrat de location gérance du 18 avril au 12 octobre 2025. Location au prix de 10000 HT hors charges. Caution : 15000€ et possibilité de logement sur place (Appart 3 chambres, 2 salles de bain .. 800€ par mois) Contact : Sophie - 04 75 88 29 44 ou contact@domaine-sevenier.fr
- DOMAINE DE SEVENIER
- Lagorce (07)
- Autre