Glacier / Glacière (H/F)
Vous aurez pour mission de fabriquer des glaces, sorbets et glaces à l'italienne (artisanal). - contrôler toute la chaîne de fabrication de ses produits. - superviser les opérations sous le contrôle du responsable glacier et donne les consignes à l'aide glacier vous respectez et mettez en place les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (procédures HACCP) - Préparation et confection de glaces et sorbets - Utilisation d'un pasteurisateur, d'une turbine à glace et d'un surgélateur Réception et rangement de la marchandise - Désinfection du matériel et des locaux - Plonge - Préparation des commandes de glaces - Livraison dans les deux boutiques (Ruoms et Vallon) - Entretien des équipements, machines, installation - Travail avec le responsable du laboratoire Contrat de 35H à 43H hebdo selon la période CDD 2 mois de juillet à fin août Poste évolutif Expérience professionnelle souhaitée Formation demandée : CAP Glacier ou plus Savoir-être : Personne organisée, dynamique, curieuse (l'envie d'apprendre), Aime le travail en équipe. Manuel, créatif. Capacité d'adaptation.
- LES GLACES DE LEON
- Ruoms (07)
- CDD
- Autre
Glacier/ère-sorbetier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
"CAP GLACIER FABRICANT LE VERGER PERDU à ELVEN (proche de Vannes) est le 1er paysan glacier bio de Bretagne recrute son futur apprenti en CAP GLACIER FABRICANT. Le CAP GLACIER FABRICANT se fait en une année, les cours sont dispensés au CAMPUS DES METIERS à Guipavas (près de Brest) (hébergement possible). Vous devez être titulaire d'un CAP pour postuler. Début de contrat entre le 01/07/2024 et le 30/08/2024. La glacerie, c'est travailler un produit plaisir sur un secteur en fort développement dans des lieux de travail variés, avec des horaires de journée nécessitant des compétences techniques, de la créativité et de la précision. Contactez nous pour nous présenter votre candidature. Référence Bretagne Atlernance : OFF_118106"
- IFAC Campus des Métiers BREST
- Elven (56)
- CDD
Glacier/ère-sorbetier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
"CAP GLACIER FABRICANT LA PATISSERIE CLAIRE ET ROMAIN, artisan pâtissier et glacier à QUIMPERLE depuis 2013, recrute son futur apprenti en CAP GLACIER FABRICANT. Le CAP GLACIER FABRICANT se fait en une année, les cours sont dispensés au CAMPUS DES METIERS à Guipavas (près de Brest) (hébergement possible). Vous devez être titulaire d'un CAP pour postuler. Début de contrat entre le 01/07/2024 et le 30/08/2024. La glacerie, c'est travailler un produit plaisir sur un secteur en fort développement dans des lieux de travail variés, avec des horaires de journée nécessitant des compétences techniques, de la créativité et de la précision. Contactez nous pour nous présenter votre candidature. Référence Bretagne Atlernance : OFF_116152"
- IFAC Campus des Métiers BREST
- Quimperle (29)
- CDD
Glacier/ère-sorbetier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
"CAP GLACIER FABRICANT JAMPI, artisan glacier, à BREST, recrute son futur apprenti en CAP GLACIER FABRICANT. Les matières premières utilisées sont locales, de qualité et de saison. Missions = préparation de mix à glace et sorbet, montage et décoration d'entremets glacés. Le CAP GLACIER FABRICANT se fait en une année, les cours sont dispensés au CAMPUS DES METIERS à Guipavas (près de Brest) (hébergement possible). Vous devez être titulaire d'un CAP pour postuler. Début de contrat entre le 01/07/2024 et le 30/08/2024. La glacerie, c'est travailler un produit plaisir sur un secteur en fort développement dans des lieux de travail variés, avec des horaires de journée nécessitant des compétences techniques, de la créativité et de la précision. Contactez nous pour nous présenter votre candidature. Référence Bretagne Atlernance : OFF_116155"
- IFAC Campus des Métiers BREST
- Bohars (29)
- CDD
Glacier/ère-sorbetier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
"CAP GLACIER FABRICANT CHEZ ADAM, artisan glacier et pâtissier, à PAIMPOL depuis 2012, recrute son futur apprenti en CAP GLACIER FABRICANT. Tout est fait maison et fabriqué avec du lait de ferme. Notre clientèle est composée de particuliers et de nos restaurants internes à l'entreprise. Un logement est possible. Le CAP GLACIER FABRICANT se fait en une année, les cours sont dispensés au CAMPUS DES METIERS à Guipavas (près de Brest) (hébergement possible). Vous devez être titulaire d'un CAP pour postuler. Début de contrat entre le 01/07/2024 et le 30/08/2024. La glacerie, c'est travailler un produit plaisir sur un secteur en fort développement dans des lieux de travail variés, avec des horaires de journée nécessitant des compétences techniques, de la créativité et de la précision. Contactez nous pour nous présenter votre candidature. Référence Bretagne Atlernance : OFF_116105"
- IFAC Campus des Métiers BREST
- Paimpol (22)
- CDD