Cuisinier grillardin (H/F)Accepte les débutant(e)s
Restauration traditionnelle Française Cuisine entièrement Maison Vous maîtrisez les cuissons des viandes rouges (cuisson au barbecue) Réalisation des sauces et garnitures simples (suivi des recettes) Dressage et envoi des plats chauds. Vous ne réalisez pas la plonge (3 plongeurs dans l'entreprise). Deux jours et demi de repos consécutif. Possibilité d'avoirs des week-end en repos. Vêtement de travail fournis. Grande équipe, ambiance conviviale et familiale.
- LA TRIBU HERBRETAISE
- Les Herbiers (85)
- CDI
- Restauration + Autre
Grillardin CDI TEMPS PLEIN. (H/F)
Vous travaillez dans un restaurant de cuisine traditionnelle. Petite carte, uniquement de produits frais. Préparation simple. Connaissance des normes HACCP bienvenue Faire preuve d'autonomie et de réactivité Vous maitrisez parfaitement toutes les méthodes de cuisson, vous êtes l'artisan essentiel de la satisfaction des clients qui viennent spécifiquement pour cette prestation. Vous ne travaillez jamais le dimanche.
- Jonzac (17)
- CDI
- Autre
Chef(fe) Grillardin / Grillardine (H/F)
Vos missions : Avant le service : - Peut être amené à effectuer le comptage de la caisse lorsque qu'il est présent à l'ouverture - Remplir le cadencier alimentaire afin de passer ses commandes et des produits non-alimentaires. - Réceptionner les marchandises et les contrôle. - Procéder aux encaissements. - Prendre en charge la remise des espèces selon la planification. - Garantir les ratios de matière première. - Animer seul ou avec le responsable de salle des briefings en apportant les informations sur les produits à promouvoir. Pendant le service : - Veiller à la mise en place des initiatives définies et contribuer à la satisfaction client tout au long du repas - Identifier toutes les actions pertinentes, en mesurer les effets et les mettre en oeuvre en valorisant les collaborateurs pour leurs initiativesEn fonction du flux de clientèle, être amené à prendre la grillade tout en assurant la circulation des informations entre la salle, les ADR. - Rectifier les retours d'assiette avec rapidité. - Aider et encourager son équipe en cas d'affluence importante. - Veiller à la qualité de la cuisson, de la présentation, de l'hygiène. - Assurer une veille auprès des ADR, vérifier la conformité des fiches techniques. Le Management de l'équipe : - Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif - Dans le cadre des objectifs de satisfaction clients définis par le Directeur, mettre en oeuvre au quotidien l'ensemble des actions pour obtenir une qualité de service irréprochable. - Participer à la démarche d'amélioration continue de la qualité de service par la mise en oeuvre des bonnes pratiques déterminées par l'Enseigne (animation des réunions d'équipes, points clients, rappels clients, etc.) - Favoriser les échanges entre les collaborateurs pour faire sortir les initiatives à mettre en place ensemble afin de garantir une pleine satisfaction des clients. - Recruter, intégrer et former les grillardins et ADR en développant la polyvalence, soumettre les candidatures des finalistes à l'adjoint du Directeur et au Directeur. - Participer à l'élaboration des plannings. - S'assurer de l'application des modes opératoires, du respect des fiches techniques et des règles HACCP. - Identifier les potentiels de son équipe. - Maintenir la motivation des équipes et développer un mode de management conforme aux valeurs du groupe. - Maîtriser le coût matière et les charges d'exploitation.
- BUFFALO GRILL
- Auxerre (89)
- CDI
- Autre
Grillardin / Grillardine H/F
Vos missions : Avant le service : - Participer au briefing et apporter des suggestions. - Participer à la démarche d'amélioration continue de la qualité de service notamment lors des réunions "point client" organisées par les responsables et des rappels clients. - Etre force de proposition pour développer l'excellence dans la qualité de service - Monter le matériel de cuisine. - Mettre en place les quantités de produits nécessaires en fonction de l'activité prévue. - Réceptionner les marchandises, vérifier la conformité des produits livrés par rapport au bon de commande, stocker les marchandises - Respecter les normes HACCP, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Veiller à la sécurité des biens et des personnes. - Renseigner le document d'enregistrement journalier tout au long de la journée - Maintenir son plan de travail dans un état de propreté durant ses préparations. - Réaliser les commandes de la partie alimentaire. - Préparer les repas du personnel. Pendant le service : - Mettre en œuvre au quotidien les initiatives définies ensemble en vue d'améliorer la satisfaction du client - S'enquérir de la satisfaction des clients afin de contribuer à l'amélioration continue de la qualité de service - Adopter une attitude accueillante représentative de l'enseigne. - Assurer la coopération avec le reste de l'équipe. - Respecter les appoints de cuisson dans les délais imposés par le rythme du service. - Procéder à la cuisson des garnitures et à la présentation de l'assiette. - Respecter les fiches techniques. - Prendre en compte toutes les remarques des clients transmises par les serveurs pour rectifier les éventuelles erreurs de cuisson ou de présentation afin d'assurer la conformité et la qualité des assiettes. Après le service : - Entretenir les locaux (local vide, local poubelle, SAS livraison, vestiaires, containers, chambres froides, etc.) - Nettoyer son poste de travail avec les produits adéquats. - Démonter le matériel de cuisine. - Faire contrôler le travail effectué par le n+1. - Participer aux inventaires sous le contrôle du responsable de cuisine.
- BUFFALO GRILL
- Auxerre (89)
- CDI
- Autre
Grillardin / GrillardineAccepte les débutant(e)s
La convivialité, l'autonomie et le professionnalisme vous caractérisent ? L'énergie aussi ? Alors rejoignez l'aventure Temporis! Notre restaurant convivial et recherche un grillardin passionné pour une mission intérim de 3 jours, le 9, 10 et 11 Août. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des viandes, poissons et légumes sur le grill, en veillant à ce que chaque plat soit à la hauteur de nos standards de qualité. Nous cherchons une personne avec une expérience significative en tant que grillardin, capable de gérer plusieurs commandes sans perdre son calme. Rigueur, rapidité, sens de l'organisation et esprit d'équipe sont indispensables. Si vous savez cuisiner avec passion et sourire en même temps, vous êtes notre candidat idéal ! Si vous êtes prêt à partager votre savoir-faire culinaire, envoyez votre CV * Qualités et expériences requises : 6 mois * Heures hebdomadaires :27h * Rémunération et avantages : - 13,36€/h (ICP compris) - Acomptes à la semaine - Mutuelle * Lieu de travail : Pia Ce que nous proposons ? Temporis vous propose un suivi personnalisé par l'un de nos chargés de recrutement.
- TEMPORIS
- Pia (66)
- Intérim
- Primes
Grillardin / Grillardine (H/F)
Vous gérez les commandes pour la préparation et la cuisson des viandes. Vous assurez les 2 services (midi et soir) avec une coupure. Vous êtes autonome dans vos transports car vous serez amené à travailler tard le soir. Vous ne travaillez pas le lundi
- COUSCOUS PERUS
- Quievrechain (59)
- CDD
- Horaire de 11.65€
Grillardin / Grillardine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous assurerez : En étroite collaboration avec le Chef Grillardin, animé par un bon esprit de service, vous assurerez la parfaite cuisson des viandes et des garnitures, pour satisfaire nos clients. Par ailleurs, vous garantissez la sécurité alimentaire par une stricte application des règles HACCP une fois formé(e). Vos missions : - Garantir l'envoi des cuissons et des préparations au grill, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais, et en visant la perfection. - Effectuer le rangement et le nettoyage de votre poste. - Participer à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires, en collaboration avec vos responsables. - Participer au contrôle et au rangement des livraisons. * Moyen de locomotion indispensable (horaires de fin de service tardifs)
- BUFFALO GRILL
- Foix (09)
- CDI
- Mensuel de 2195€ sur 12 mois
Grillardin / Grillardine logé (H/F)
La Braise, nouveau restaurant sur Les Houches/Chamonix, venez prendre part à ce nouveau projet! Vous serez en charge des grillades directement devant les clients. Horaires : 3 jours en continu et 2 jour en coupure. Salaire : 3000€ net + primes + évolution possible. Poste avec possibilité de logement. Contrat pour la saison d'été jusqu'à septembre. L'établissement sera ouvert toute l'année. Contrat évolutif.
- LA BRAISE
- Les Houches (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 3800€ sur 12 mois + Hébergement + Restauration
Cuisinier/grillardin (H/F)Accepte les débutant(e)s
La Petite Table (anciennement Courtepaille) situé à CRENEY PRES TROYES recrute un cuisinier grillardin H/F A la Petite Table, nous croyons que la cuisine est bien plus qu'une simple nourriture. C'est un voyage à travers les saveurs et les traditions, un moment de partage et de convivialité. Notre slogan "ça grille où ça mijote". Nous célébrons la diversité des cuissons, que ce soit sur le grill au centre du restaurant ou dans nos cocottes mijotées, chaque plat est une invitation à explorer une palette de goût. Si vous êtes passionné de cuisine et que vous avez une expérience solide en tant que cuisinier, que vous appréciez la cuisine au feu de bois et les produits de qualité, alors rejoignez-nous chez La Petite Table ! Venez faire partie de notre équipe et participez à la création d'une expérience culinaire unique où tradition et innovation se rencontrent de manière harmonieuse. Chaque jour, vous aurez l'opportunité de vivre une aventure gastronomique exceptionnelle. Rejoignez-nous pour découvrir le plaisir de cuisiner avec passion !
- LA PETITE TABLE
- Creney Pres Troyes (10)
- CDI
- Horaire de 12€ sur 12 mois
Employe de grillade (H/F)
Le poste : Nous recherchons pour l'un de nos clients un Grilladin . Vos missions: - gérer la cuisson des viandes et des poissons selon le souhait du clients - réapprovisionner son stock de produits - nettoyage du grill et de son espace de travail après le service Profil recherché : Nous recherchons une personne possédant une expérience de commis de cuisine mais ayant pratiquée des tâches de cuissons de viandes et/ou poissons ou un grilladin expérimenté. Expérience acquise uniquement en milieu professionnel (et non personnel). Un bon relationnel, savoir gérer la pression et de la rigueur sont exigés. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- PROMAN
- Lourdes (65)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 12.0€ sur 12.0 mois
Grillardin / Grillardine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez le futur Buffalo Grill de Balaruc ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Nous recherchons 8 grillardins/dines. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vos missions : - Garantir l'envoi des cuissons et des préparations au grill, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais, et en visant la perfection - Effectuer le rangement et le nettoyage de votre poste - Participer à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires, en collaboration avec vos responsables - Participer au contrôle et au rangement des livraisons Notre Entreprise engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. *Réunion d'information suivie d'entretiens de recrutement le jeudi 29 août 2024 à 9h à l'agence France Travail de Sète.*
- BUFFALO GRILL
- Balaruc le Vieux (34)
- CDI
- Mensuel de 1820.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Grillardin / Grillardine (H/F)
Vous assurez la cuisson des viandes et des garnitures Vous réceptionnez les marchandises et assurez le stockage. Travail en coupure avec 2 jours de repos par semaine. ***POSTE A POUVOIR DES QUE POSSIBLE***
- BUFFALO GRILL
- Chaumont (52)
- CDI
- Horaire de 11.72€ sur 12 mois + Mutuelle + Autre
Grillardin / Grillardine (H/F)
Pour l'ouverture du restaurant Chez Fabio à Ségoufielle nous recherchons un/une grillardin/grillardine en CDI temps plein. Les missions : - préparations culinaires - préparation des viandes - cuisson des viandes et des fritures - réaliser le nettoyage Vous travaillez le mardi - mercredi- jeudi (service du midi) ainsi que le vendredi et samedi (service midi et soir). Vous avez deux jours de repos consécutifs le dimanche et le lundi. En saison le jeudi sera en coupure. Vous avez de l'expérience en cuisine et maîtrisez la cuisson des viandes. Le salaire est à négocier selon votre expérience.
- CHEZ FABIO
- Segoufielle (32)
- CDI
- Autre