Maître d'hôtel (H/F)
Restaurant expérimenté pour rejoindre et piloter son équipe. Ce poste clé nécessite une personne capable de s'investir pleinement dans le développement du restaurant, avec une réelle capacité d'adaptation aux différents postes et situations rencontrés. Missions principales : - Gérer l'ensemble des opérations du restaurant au quotidien. - Encadrer, former et motiver l'équipe en place, tout en participant activement au processus de recrutement et de structuration de l'équipe. - Assurer une qualité de service irréprochable, tant pour les clients que pour les événements organisés (mariages, séminaires, etc.). - Sélectionner et présenter les vins, plats et fromages aux clients en français et en anglais. - Participer à la stratégie de développement du restaurant et contribuer à son expansion future. - Gérer les relations avec les fournisseurs et veiller à la bonne gestion des stocks. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel ou Directeur de Restaurant. - Excellente connaissance des vins, plats et fromages, avec une capacité à les présenter de manière professionnelle en français et en anglais. - Capacité d'adaptation et polyvalence, prêt à s'investir dans divers rôles pour accompagner la croissance de l'établissement. - Leadership naturel et compétences managériales éprouvées. - Sens aigu du service client et souci du détail. - Flexibilité et disponibilité, notamment les week-ends et jours fériés, en fonction des événements organisés. Rémunération : - Rémunération fixe attractive, à définir en fonction du profil. - Variable non plafonné, basé sur les performances et la contribution au succès du restaurant.
- PREMIUM RECRUTEMENT
- Vignacourt (80)
- CDI
- Mensuel de 2800.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Vous serez chargé d'accueillir les clients du restaurant à leur arrivée, de coordonner le service en salle et de garantir son excellence. Vous intégrerez une équipe jeune et dynamique. Restaurant ouvert 7/7 jours toute l'année.
- LA PECHERIE
- Courseulles sur Mer (14)
- CDI
- Autre
Maître d'hôtel responsable H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons un(e) maître d'hôtel expérimenté(e) pour un restaurant gastronomique doublement étoilé de 40 couverts. Hôtel 5 étoiles de 38 chambres Equipe de 10 personnes. Le(la) candidat(e) devra être dynamique, avoir une bonne relation clientèle et un excellent esprit d'équipe 2 jours de repos consécutif Horaires en continu Une experience de 2 ans en qualité de Maître d'Hôtel en étoilé Michelin est requise. Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 3¿000,00€ par mois Avantages : * Aide au logement Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Horaires : * Période de travail de 10 heures Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/10/2024
- Cazalis (33)
- CDI
Maître d'hôtel / Responsable salle gastronomique (H/F)
Rejoindre les Sources de Cheverny, c'est travailler dans l'un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de Loire C'est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris. C'est recevoir nos clients dans un domaine dédié au bien-être, à la gastronomie, à l'œnologie et à l'art de vivre à la française ; dans nos 49 chambres et suites uniques, 2 restaurants, dont un restaurant gastronomique 1* ainsi qu'un SPA utilisant les bienfaits de la vigne et du raisin. Travailler aux Sources de Cheverny c'est aussi rejoindre une maison de famille, une équipe soudée, une ambiance de travail agréable, une entreprise formatrice. Poste Au sein l'équipe de restauration et sous la responsabilité du Directeur de la restauration, vous veillez a apporter le meilleur niveau de service tout au long de l'expérience client dans nos restaurants. Vous organisez votre équipe et coordonnez vos actions avec la cuisine et les autres services de l'hôtel. Si nous avons le plaisir de vous accueillir dans nos équipes, vous bénéficierez des avantages suivants : - La possibilité d'un logement temporaire gratuit pendant la période d'essai (déclaré en avantage en nature) - Une cafétéria du personnel ouverte tous les midis et soirs (AEN repas - avantage en nature 4.10€ par repas) - Deux jours de repos consécutifs. - Un uniforme élégant. - Une fois votre période d'essai validée, une nuit et un dîner à l'hôtel, nous voulons vous faire vivre l'expérience client. - Des tarifs préférentiels pour vous et vos proches dans nos établissements, sur les produits de beauté Caudalie et vins de la propriété. - Des opportunités de carrière dans notre groupe d'établissements 5 étoiles au cœur des vigne. Salaire : 2900€ pour 39h de travail Profil Idéalement, issu(e) d'une formation en restauration ou d'une école hôtelière, vous disposez d'une expérience significative et réussie à un poste similaire ou une expérience de 1 à 3 ans en tant qu'assistant maître d'hôtel. Vous avez une bonne présentation et un bon niveau de communication. Vous maîtrisez la langue anglaise. Votre excellent relationnel client, votre leadership naturel et votre esprit d'équipe seront les clés de votre réussite dans ce poste.
- LES SOURCES DE CHEVERNY
- Cheverny (41)
- CDI
- Mensuel de 2600.0€ à 2900.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Maître d'hôtel (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Objectif du poste Le Maître d'Hôtel est en charge du restaurant l'Assaggio avec le souci permanent de la qualité de service et des produits offerts. Toujours en collaboration avec le F&B Manager, le Restaurant Manager et la Direction Générale, il sera force de proposition et d'implication pour réaliser les objectifs quantitatifs et qualitatifs communs. Missions principales Contribuer à l'image de l'hôtel en appliquant et en faisant appliquer les procédures et les standards Starhotels Connaissances des produits, de la carte Superviser, encadrer les équipes restauration Être responsable de la partie opérationnelle de la restauration Développer le chiffre d'affaires des différents points de ventes (restaurant, room service, bar, banquets, petit-déjeuner) En collaboration avec le F&B Manager et Restaurant Manager, optimiser les moyens humains et matériels mis à disposition afin de réaliser les objectifs définis par la direction Remplacer le responsable de la restauration en son absence, notamment sur la gestion des plannings, et les commandes Former les nouveaux salariés et stagiaires et si besoin les extras Veiller à la bonne communication et aux passages de consignes au sein du service Accueil de la clientèle Facturation Contrôle sur les prestations servies au clients y compris les prestations VIP Contrôle de la gestion des stocks des différents produits Encadrer les inventaires mensuels des boissons et du matériel Contrôle des caisses et éditions des différents rapports PROFIL RECHERCHÉ Expérience significative en restauration haut de gamme nécessaire Connaissance des vins italiens et plus particulièrement ceux du Piémont appréciée Connaissance du logiciel ISELZ appréciée Anglais courant obligatoire (une autre langue dont l'italien serait un plus) Rigueur, autonomie et organisation Réactivité, efficacité, courtoisie et Luxury Attitude Discrétion, disponibilité et diplomatie Esprit d'équipe, leadership
- Castille
- CDI
Butler/Majordome (H/F)
RESPONSABILITÉS : Rejoignez l'univers Ultima Collection au sein de l'une de nos propriétés d'exception. Soyez l'un de nos futurs Ultimakers... Et brillez par votre personnalité ! Nous recherchons notre futur(e) Majordome/Butler pour notre ensemble de 13 Résidences privées de luxe avec services signature de la marque Ultima. Missions du poste : - Assurer le service à la clientèle au sein des résidences privées (petit-déjeuner, lunch, diner) - Répondre aux demandes spécifiques des clients durant leur séjour - Participer aux opérations, à la demande du Directeur d'Exploitation - Apporter une qualité de service en adéquation avec les exigences du groupe Ultima - Appliquer et s'assurer du respect des consignes de santé et sécurité au travail - Communiquer toute information en relation avec la clientèle au responsable PROFIL RECHERCHÉ : - Formation de conciergerie et/ou école de Majordome - Expérience confirmée dans une fonction similaire en villa privée, yacht ou hôtel de luxe - Français et anglais courants - Une 3ème langue un plus - Sens inné de l'accueil et du service - Très bonne culture générale et excellent savoir-être - Présentation soignée - Organisé(e), rigoureux(se) et proactif(ve) - Parfaite connaissance des attentes et exigences d'une clientèle haut de gamme - Apte à gérer les priorités et les demandes pressantes de la clientèle - Polyvalent(e) et disponible pour la clientèle
- Luna Capital
- Courchevel (73)
- CDD
1er maître d'hôtel au bar galerie terrasse (H/F)
Qui sommes-nous ? Nos Hôtels Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection, nous soutiendrons votre développement en nourrissant votre personnalité, en créant une culture transparente de collaboration et d'appréciation de la confiance. Avec le soutien de notre planification annuelle du développement personnel, des possibilités d'apprentissage personnalisées et de nos programmes de l'Académie, vous participerez à la création d'une expérience personnalisée. Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au coeur de notre philosophie We Care. La base de We Care est de créer un environnement au sein de notre entreprise où tous nos employés se sentent valorisés et respectés. Nous nous efforçons sans cesse de créer et d'entretenir une culture où la diversité et l'inclusion font partie de notre ADN et se transmettent au travers de nos valeurs: passion, personnalité, respect, esprit d'équipe et créativité. Nous sommes fiers de chacun de nos employés et favorisons un sentiment d'appartenance dans tout ce que nous faisons. Référence 2024-5048 Hotel Hotel Plaza Athénée Métier Food & Beverage - Bars Intitulé du Poste 1er Maître d'Hôtel au Bar Galerie Terrasse H F Contrat CDI Classification d'emploi Temps Plein Contexte Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au c ur de notre philosophie We Care , à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d'équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d'entretien. Votre carrière nous tient à c ur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que 1er Maître d'Hôtel au sein de notre Bar Galerie Terrasse vous avez l'unique opportunité de devenir le(la) meilleur dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende. Vos avantages En tant que 1er Maître d'Hôtel au Plaza Athénée, voici quelques-uns des avantages dont vous bénéficierez : Statut cadre Une prime variable mensuelle sur le chiffre d'affaires. 1 RTC mois Un 13ème mois Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée plat dessert Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70% Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal L'abonnement des transports en communs remboursé à 80% Une prime d'ancienneté Des activités "Dream Team" , sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives Une infirmier présente 5 jours par semaine Un comité Social et Economique dynamique et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage
- Plaza Athénée
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Poste à pourvoir début septembre Vous serez chargé de servir une clientèle française et étrangère (anglaise, belge, néerlandaise, allemande) Vos missions seront variées : - commandes auprès des fournisseurs - dressage de la salle de restaurant - accueil des clients - prise de commandes auprès des clients - service des mets et des vins - contacts avec les viticulteurs - entretien des locaux et du matériel dans le respect des règles d'hygiène Vous travaillerez dans une salle de restaurant lumineuse, avec vue panoramique Vous êtes dynamique, polyvalent(e), ambitieux(se) avec l' envie de vivre et travailler à la campagne dans un cadre magnifique, vous avez le sens du service, l'envie de satisfaire les clients, vous recherchez de nouvelles responsabilités et avez l'envie d'évoluer.
- HOTEL RESTAURANT LE SAINT CYR
- Montmelard (71)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Maitre d'hôtel banquet H/F
Description de l'Hôtel L'Hôtel Les Jardins du Marais, un établissement 4 étoiles situé dans le 11ème arrondissement de Paris, propose 263 chambres et 1500 m² d'espaces dédiés aux séminaires. Dans le cadre de son expansion, l'hôtel recrute un(e) Maître d'hôtel banquet pour rejoindre son équipe. Missions principales : * Supervision des événements : Garantir le bon déroulement des divers événements organisés au sein de l'hôtel. * Gestion des repas : S'assurer de la qualité des pauses, déjeuners et dîners. * Service : Participer activement au service en salle. * Coordination d'équipe : Encadrer et coordonner les équipes, y compris les chefs de rang et les équipiers. * Satisfaction client : Garantir la satisfaction des clients, de leur arrivée à leur départ, en restant à l'écoute de leurs besoins. * Communication : Assurer la communication entre les services de coordination et de banquet. * Gestion des plannings : Prendre en charge la gestion des plannings et participer aux réunions nécessaires. * Formation du personnel : Participer à la formation, à l'intégration du personnel et à l'animation de l'équipe. * Hygiène & Sécurité : Veiller à la bonne application des normes d'hygiène et de sécurité. Avantages : * Transport : Prise en charge à 50% du Pass Navigo (mensuel, annuel, hebdomadaire). * Indemnité repas. * Mutuelle d'entreprise. * Horaires flexibles : Disponible le week-end, en soirée, heures supplémentaires possibles. * Rémunération : À définir selon profil, avec rémunération supplémentaire pour les heures majorées. Compétences requises : * Anglais courant. * Aptitude à l'écoute et à la communication. * Autonomie et proactivité. * Esprit d'équipe et polyvalence. * Dynamisme et réactivité. * Courtoisie et sens de l'accueil. Lieu du poste : En présentiel à Paris. Horaires : Du lundi au vendredi, avec une flexibilité requise pour les événements en soirée et le week-end. Expérience requise : 1 à 2 ans d'expérience à un poste similaire dans l'industrie hôtelière haut de gamme. Type d'emploi : CDI Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi * Flextime * Heures supplémentaires * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 02/09/2024
- CDI
BOFINGER - Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents : Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienne Des hôtels de luxe à taille humaine Du retail avec la Maison Plisson et le partenariat avec Nespresso depuis 2017 Un domaine agri-touristique de 40 ha à 1h de Paris. IL a développé au fil des années des savoir-faire uniques guidés par l'élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l'engagement. Située entre la place de la Bastille et la place des Vosges, l'emblématique brasserie parisienne Bofinger a su traverser les époques en conservant son âme dans un décor historique exceptionnel. Dans cette institution, on retrouve des spécialités alsaciennes qui font la renommée du lieu : le Kougloff façon pain perdu, le Soufflé au Grand Marnier, ou encore "la meilleure choucroute de Paris" cuisinée maison selon la tradition. L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert en moyenne 500 couverts / jour Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un maître d'hôtel H/F Missions : Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service Être en charge de l'intégration et de la formation des chefs de rang/serveurs Participer à la gestion administrative du personnel Faire appliquer et contrôler les procédures d'ouverture et de fermeture de l'établissement Etre responsable du respect des normes et procédures HACCP et de l'enlèvement des fonds Dynamique, disponible, aisance relationnelle Maîtrise des normes HACCP Capacité à manager une équipe entre 10 et 20 personnes Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
- BOFINGER
- Paris 04 (75)
- CDI
Maitre d'hôtel CDI (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre de son développement, la maison CHAPIN TRAITEUR recherche un Maître d'hôtel expérimenté et de confiance qui représentera l'entreprise auprès de ses clients et veillera au bon déroulement des prestations. En amont de la prestation - Recruter l'équipe de serveurs pour chaque évènement, les former et les fidéliser - Assurer l'approvisionnement, la réception et le contrôle des livraisons de fournisseurs (boissons, vaisselle, linge, .) - Quantifier et préparer le matériel et le linge nécessaires aux prestations et aux livraisons - Réaliser le chargement des véhicules Pendant la prestation - Assurer l'accueil physique des clients et des invités sur les évènements (Déjeuner, dîner, cocktail, événement familial ou professionnel) - Organiser, Coordonner et Superviser l'activité du personnel de salle et de cuisine pendant les réceptions, tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service - Être l'interlocuteur unique du client sur les évènements - Assurer des missions de livraison, de mise en place chez les clients ainsi que la reprise du matériel Après la prestation - Etablir un rapport de prestation - Assurer le rangement du matériel et du linge Compétences Sens aigu de la relation client Forte motivation pour satisfaire et fidéliser la clientèle Organisé, dynamique, réactif et disponible Souriant avec une excellente présentation et un très bon relationnel Compétences managériales afin d'assurer le recrutement, la formation et la gestion de son équipe. La connaissance du domaine de l'évènementiel, du service en salle ainsi que des expériences sur des missions similaires sont demandées et indispensables afin d'être complètement autonome. CDI Horaire et jour de travail en fonction des événements Salaire en fonction des compétences et de l'expérience Poste basé à Rennes Ouest Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿550,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi * Flextime * Période de travail de 10 heures * Travail en journée * Travail en soirée Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 10/09/2024
- Hirel (35)
- CDI
Maître d'hôtel responsable H/FAccepte les débutant(e)s
Poste d'encadrement et de management d'équipe de salle. Connaissance parfaite des règles de service. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿000,00€ à 2¿873,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 10 heures * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- Marquefave (31)
- CDI
MAÎTRE D'HÔTEL EN HÔTELLERIE HAUT DE GAMME - H/F
Description : TYPE DE CONTRAT : CDI, 40h/semaine RÉMUNÉRATION : Entre 2600 € et 2800 € brut par mois, selon expérience EXPÉRIENCE : Expérience dans un restaurant d'hôtellerie haut de gamme exigée LANGUES : Anglais obligatoire DESCRIPTION DU POSTE : Nous recherchons un Maître d'Hôtel expérimenté et engagé pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion optimale du restaurant et des bars de l'établissement, avec un accent particulier sur l'excellence du service et l'engagement RSE. VOS MISSIONS PRINCIPALES : * ORGANISATION ET COMMERCIALISATION : Mettre en place une organisation efficace pour l'exploitation et la commercialisation du restaurant et des bars. Vous participerez au recrutement de l'équipe en coordination avec la direction. * MANAGEMENT ET DÉVELOPPEMENT DE L'ÉQUIPE : Construire, animer, manager et développer son équipe, coordonner le service en salle et garantir son excellence en mettant le client au centre de son organisation et de son management : accueil, relation client, prise de commandes, service, encaissement, départ... * DÉVELOPPEMENT DE LA PRESTATION Contribuer au développement de la prestation du restaurant, de son chiffre d'affaires, et à la qualité de service perçue par les clients. * HYGIÈNE ET PROPRETÉ : S'assurer de l'hygiène et de la propreté dans ses espaces de restauration, bars et back-office. * REPRÉSENTATION ET LEADERSHIP : Être exemplaire et représenter les valeurs de la société, développer ses collaborateurs et s'assurer de leurs bonnes attitudes avec un sens poussé de la relation humaine 2.13.0.0 Profil recherché : PROFIL RECHERCHÉ : * Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel dans un restaurant d'hôtellerie haut de gamme. * Excellentes compétences en service client, management, et gestion d'équipe. * Bilingue anglais indispensable. * Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des standards de service élevés. POURQUOI NOUS REJOINDRE ? * Rejoignez un établissement engagé dans une démarche RSE, où le respect de l'environnement et le bien-être des employés sont des priorités. * Évoluez dans un cadre prestigieux, avec une équipe dynamique et passionnée. 2.13.0.0
- BWH HOTEL GROUP FRANCE
- Bormes les Mimosas (83)
- CDI
- Mensuel de 2600€ à 2800€
MAITRE HOTEL - H/F
Description : Vous œuvrerez dans un établissement 4 **** avec restaurant et salles de réunions. Le maître d'hôtel incarne l'essence même du service. Si vous êtes passionné par la restauration et recherchez un métier dynamique et varié, où chaque jour apporte son lot de défis, le métier de maître d'hôtel pourrait être fait pour vous ! Le maître d'hôtel assume le rôle d'organisation et de superviser le travail de chacun des collaborateurs du restaurant.Il évolue sous la coupe du Directeur de Restauration. Le maître d'hôtel accueille les clients, mémorise leurs préférences, les conseille sur les différents services, puis s'occupe de leurs requêtes avec attention. Le maître d'hôtel pratique son métier en respectant les standards de qualité de l'établissement ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Dans les salles de restaurant, le maître d'hôtel (code ROME G1802) est la personne chargée d'accueillir les clients, de les installer à leur table et de veiller au service. Il prend note des commandes en conseillant la clientèle sur les choix de plats et de vins. Sa connaissance de la carte lui permet de répondre aux questions sur l'origine des produits, la préparation des plats ou la composition des menus. Les chefs de rang, placés sous son autorité, assurent le service. Le maître d'hôtel veille à sa parfaite exécution en coordonnant et en supervisant le travail du personnel de salle. Il intervient auprès des clients pour des actions spécifiques comme le découpage de viande, le flambage de plats, etc. Il s'assure de l'entière satisfaction de la clientèle. A la fin du service, il organise et contrôle la remise en ordre de la salle et le dressage des tables pour le service suivant. Bonnes connaissances en sommellerie. Une expérience de plusieurs années comme chef de rang serait un plus. 2 ans minima * Contrôler la mise en place des tables. * Accueillir et présenter les offres de l'établissement auprès des clients. * Conseiller les clients sur les différents menus et vins. * Noter les commandes. * Répondre aux questions des clients. * Encadrer la préparation des commandes auprès des équipes en cuisine. * Corriger les erreurs de service et de présentation avant que les plats ne soient envoyés en salle. * Coordonner les équipes entre les cuisines et la salle de restaurant. * Remplacer le chef de rang ou le sommelier si besoin. * Assurer la liaison entre les équipes et la direction. * Superviser si nécessaire les recrutements et formations des équipes. Profil recherché : personne motivée et dotée d'une expérience réussie en tant que chef de rang de 2 ans minimum.
- BWH HOTEL GROUP FRANCE
- Metz (57)
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel / Assistant(e) de direction (H/F)
Etablissement de plage à La Ciotat, entre Marseille et Toulon dans le parc national des Calanques, recrute pour renforcer son équipe de 30 personnes un Maître d'hôtel ou jeune directeur (h/f) Les pieds dans l'eau, le complexe exploite : Un restaurant de 120 places, un snack, une terrasse Lounge cocktail tapas, un hôtel de 6 appartement. Situation exceptionnelle, à voir sur www.figuerolles.com. Etablissement référencé au Gault et Millau, spécialisé dans le poisson et la bouillabaisse, carte sur le site. Compte Insta : figuerolles-la-rif Equipe salle de 7 personnes. Rythme intensif qui demande de l'expérience en salle et en management. Poste à responsabilité évolutif au poste d'assistant de direction. Qualités requises : Savoir ETRE indispensable, maîtrise de l'anglais. Poste à plein temps de avril à novembre puis à mi-temps du vendredi au dimanche de novembre fin mars. Possibilité d'annualisation. Salaire fixe + pourboires + prime à l'objectif Aucune possibilité de logement. En septembre on trouve facilement à La Ciotat Envoyer cv avec références à recrutement@figuerolles.com Etablissement mal desservi par les transports en commun.
- SARL RIF
- La Ciotat (13)
- CDI
- Mensuel de 2900.0€ à 3500.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Afin de renforcer l'équipe, nous recherchons un(e) Maître d'hôtel (H/F). En collaboration avec le Responsable de salle et son adjoint, vous intervenez sur les missions suivantes : - Garantir la mise en place du restaurant dans le respect des demandes clients. - Participer au management de l'équipe de restauration. - Assurer l'accueil et le service client (individuel et groupe). - S'assurer de la bonne facturation des prestations et gérer leurs encaissements. - Assurer la commercialisation du restaurant en fidélisant notre clientèle. Vous avez une solide expérience en service en restauration et avez idéalement une première expérience en banqueting. Votre sens du commerce et votre capacité managériale doivent déjà avoir été validées dans vos précédentes expériences. Poste à pourvoir en CDI, 39h par semaine. Rémunération : 2600 € brut mensuel + 50€ de prime d'entretien mensuelle pour l'uniforme, poste nourri. Les + : Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e) Accès plateforme avantages CE (réduction séjours, billetterie.) - 30% de réduction sur l'ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants) Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.
- WESTOTEL TAVERNY - PARIS VAL D'OISE
- Taverny (95)
- CDI
- Mensuel de 2600.0€ sur 12.0 mois
Maïtre d'Oeuvre - MOE - (H/F)
Hunt. est un cabinet de chasse de tête spécialisé : Immobilier & construction / Energie & environnement. Nous intervenons sur l'ensemble de la chaîne de valeur pour les Cadres, Experts et Dirigeants. Notamment en Promotion Immobilière (MOA), Energies renouvelables (EnR). Nous recrutons pour notre client Bureau d'Etude technique à Nice un MOE TCE. Le poste : Vous serez chargé(e) de diriger des projets de construction neuf et réhabilitation depuis le démarrage des travaux jusqu'à la livraison. Collectifs, Villas, Tertiaires, ... Vous aurez les responsabilités : Du suivi des travaux Du respect du planning Du respect du budget De la qualité des ouvrages exécutés Profil recherché : Bac + 2 à 5 dans le domaine de la Construction Maîtrise des outils de planification Maîtrise des techniques de construction Connaissances des cadres réglementaires de la construction Rigueur et sens de l'organisation Esprit de synthèse Qualités managériales Sens de l'adaptation Qualités relationnelles et humaines Esprit d'équipe
- Hunt.
- Nice (06)
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
* Vous suivrez les tâches demandées par votre hiérarchie. * Vous suivrez les normes d'hygiène. * Vous respecterez les standards de qualité et procédures en vigueur au sein de l'hôtel. * Vous encadrerez les chefs de rangs et commis de salle. * Vous assurerez le bon déroulement du service. * Vous assurerez la satisfaction des clients et des objectifs fixés. * Avez-vous une bonne élocution ? * Avez-vous un bon esprit d'équipe ? * Avez-vous une bonne présentation ? * Êtes-vous réactif(ve)? * Êtes-vous polyvalent(e) ? Nous attendons votre candidature avec impatience !
- FAUCHON L'HÔTEL PARIS
- Paris 13 (75)
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Notre hôtel - restaurant étoilé est à la recherche de son(sa) maître(sse) d'hôtel Au sein de notre établissement, vos missions sont les suivantes : - Veiller à la satisfaction optimale de la clientèle et de votre équipe tout au long du service - Assurer l'encaissement et le suivi de la facturation sur le point de vente - Assurer la promotion des points de vente et des événements restauration - Contribuer à l'excellence de l'expérience client et de votre équipe - Assurer l'encadrement de votre équipe (hôtesse, chef de rang, commis), et maintenir un très haut niveau de service - Maitriser parfaitement la carte et les produits et vous assurer que votre équipe en a une bonne connaissance et fait respecter les standards de qualité Au quotidien, vos activités principales sont : - Contrôler l'ensemble des réservations du point de vente individuelles et banquets en amont du service - Développer une attitude commerciale propre à améliorer les indicateurs de performance - Participer à la gestion du linge (mise en place, approvisionnement) - Accueillir, accompagner, conseiller et fidéliser notre clientèle en garantissant un service de qualité - Encadrer, gérer, manager le personnel de salle - Veiller au respect des règles liées au bon fonctionnement de la salle (inventaire matériel, normes d'hygiène et de sécurité, entretien, mise en place ) - Vous assurer d'une bonne communication avec la cuisine, la pâtisserie, le chef, la direction marketing et commerciale - Faire toute suggestion destinée à développer le chiffre d'affaires, la marge ou le nombre de couverts - Animer les briefings et contrôler les connaissances des équipes Vous : - Maîtrisez les arts liés à la gastronomie et à l'art de recevoir - Etes attentif aux comportements et aux goûts des clients - Conseillez avec diplomatie - Dirigez une équipe - Prenez des décisions rapides - Connaissez les habitudes de consommation des différents types de clientèle - Possédez des notions de sommellerie
- ALAIN LLORCA
- La Colle sur Loup (06)
- CDI
- Autre
Réceptionniste polyvalent(e) de Golf (H/F)
Le Golf de Digne est actuellement à la recherche de 2 postes de réceptionniste de Golf pour intégrer son équipe en CDI avec 3 mois de période d'essai renouvelable 1 fois. Les jours de travail sont variables d'une semaine à l'autre en fonction des besoins de l'établissement, travail le week-end. Les horaires sont: soit de12h à 20h, soit tôt le matin soit tôt l'après-midi à définir avec l'employeur LES MISSIONS : Vous avez une excellente maîtrise de l'informatique, ainsi qu'une aisance dans la gestion de la relation clientèle. Assurer l'accueil physique et téléphonique des membres et des visiteurs. Gérer les réservations des départs sur le parcours de golf et de l'hôtel. Entretien de son poste de travail. Effectuer des tâches administratives telles que la gestion des dossiers des membres, la rédaction de courriers, etc. Maintenir un haut niveau de service client en répondant aux demandes et en résolvant les problèmes des clients avec professionnalisme et courtoisie. Contribuer à la promotion des activités et événements du Golf et de l'hôtel. Fortes compétences en communication écrite et orale. Capacité à travailler de manière autonome et en équipe. Flexibilité pour travailler les week-ends et les jours fériés selon les besoins de l'établissement. Une expérience préalable dans un poste similaire ou dans le domaine du service à la clientèle serait un atout. Maitrise de l'outil informatique, au moins une langue étrangère : anglais, espagnol, italien, néerlandais... Vos missions: réceptionniste service/barman (H/F) hôtel contrôle des chambre ...
- GOLF RESORT DE DIGNE-LES -BAINS BY ADONI
- Digne les Bains (04)
- CDI
- Autre