Maître d'Hôtel (h/f)Accepte les débutant(e)s
L'agence Adecco basé à Montigny Le Bretonneux(78) et à Cergy (95) recrute pour ses clients des intérimaires, spécialisé dans le domaine de l'hôtellerie restauration. Nos clients sont des entreprises renommées dans le secteur de l'hôtellerie restauration, offrant un environnement de travail dynamique et stimulant, favorisant le développement professionnel de ses employés. Vous êtes à la recherche de mission d'intérim ou vous avez besoin d'aide pour trouver le travail qui vous convient. n'hésitez plus à postuler chez Adecco. En tant que Maître d'Hôtel (h/f), vous jouerez un rôle clé. Vos missions incluront la supervision du service en restauration, la gestion de l'accueil du public, la coordination du travail en hôtellerie, la gestion des boissons, la prise et le traitement des commandes, la manipulation des produits alimentaires, le respect des normes d'hygiène, le débarrassage des tables, et la garantie de la qualité du service pour assurer la satisfaction client. Profil : Nous recherchons un candidat avec au moins 6 mois d'expérience, et titulaire d'un diplôme de niveau BAC. Une rigueur exemplaire, une grande flexibilité, et une capacité d'adaptation à des environnements ou des personnes différentes sont des qualités essentielles. En termes de compétences techniques, nous attendons une expertise en service en restauration, un excellent sens de l'accueil du public, une expérience dans le travail en hôtellerie, une attitude hospitalière, des compétences en activités de traiteur, une connaissance des boissons, une capacité à préparer et traiter les commandes, une expertise dans les produits alimentaires, une application rigoureuse des normes d'hygiène, une efficacité dans le débarrassage des tables, et une volonté constante d'assurer la qualité du service pour garantir la satisfaction client. Vous travaillerez à temps plein en journée. Rejoignez notre client pour faire partie d'une équipe dynamique, contribuer au succès de l'entreprise, et évoluer dans un environnement professionnel stimulant et enrichissant ! Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
- ADECCO
- Intérim
- Autre
Responsable de salle H/F - Château Les Carrasses
Vous aurez les responsabilités suivantes : Le restaurant (petit déjeuner, déjeuner et dîner), la restauration événementielle (mariages, B2B, marchés, etc.), le bar mais aussi la restauration à emporter et en maison, y compris les packs BBQ, etc. Votre rôle consistera à assurer la gestion d'équipe, des plannings, des absences ainsi que le développement des compétences. Vos responsabilités incluront également la gestion du compte d'exploitation du restaurant et son aspect commercial, en veillant aux chiffres d'affaires, aux marges, au suivi des stocks et des commandes. Nous recherchons un professionnel passionné par la restauration, doté d'un excellent sens du management et de bonnes compétences commerciales. Vous vous reconnaissez ? Rejoignez-nous vite ! Les avantages que nous vous proposons : Poste en CDI à pourvoir ASAP . Rémunération en cohérence avec le rôle proposé . Bénéficier de l'ensemble des avantages de la société (mutuelle, prévoyance, jour anniversaire .) . Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Participer à l'essor et au développement d'une entreprise innovante dans une région en plein essor . Réelles possibilités d'évolution au sein du groupe. "Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap"
- Château Les Carrasses
- Quarante (34)
- CDI
Responsable de salle (H/F)
L'hôtel Lys Martagon situé à Courchevel 1850 est à la recherche pour la saison d'hiver 2024/2025 d'un(e) Responsable de salle : Poste nourri / logé (studio seul(e)) 25 novembre 2024 au 31 mars 2025DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous serez responsable de notre pôle restauration afin d'assurer un service de qualité en salle et au bar. Vous participerez au développement de la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction et participerez au développement des relations clients. Activités principales exercées (liste non exhaustive) : Mettre à jour les cartes en collaboration avec le chef de cuisine Prendre et confirmer les réservations par téléphone, e-mail ou sur The Fork Mettre à jour le calendrier des réservations Coordonner la préparation du service Informer votre équipe du plan de table Assurer l'accueil et l'accompagnement des clients Renseigner et prendre en charge les demandes du client Participer au service en salle et au bar lorsque nécessaire Assurer l'encaissement des règlements Gérer les éventuelles réclamations client Superviser et former les chefs de rang, commis de salle et barman/barmaid Contrôler continuellement le respect des règles d'hygiène et le bon état de la salle et du bar Faire le suivi des stocks et procéder aux commandes en boissons et denréesDécouvrez notre restaurant gastronomique : https://www.lys-martagon.com/restaurant-le-lys/ Et notre bar : https://www.lys-martagon.com/prohibition-bar-3/ PROFIL RECHERCHÉ Organisé(e) Souriant(e) Excellent relationnel Sens du détail Bonnes compétences en management Sens des responsabilités Anglais courant, 3ème langue souhaitée Bonnes connaissances en oenologie et bar Expérience à un poste similaire exigée dans le domaine de l'hôtellerie de luxe
- Lys Martagon
- Courchevel (73)
- Saisonnier
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
· Vous coordonnez l'activité du personnel de la salle, et vous organisez et contrôlez le travail des équipes tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service. · Vous êtes le garant de la satisfaction du client et de la qualité du service rendu. · Vous veillez au bon déroulement des procédures d'encaissement et assurez le suivi comptable. --Poste logé-- Vous êtes organisé(e), souriant(e), doté(e) d'un excellent sens du service et capable de travailler de manière autonome ? Vous disposez d'une première expérience réussie dans l'hôtellerie ou la restauration, à un poste similaire ? Vous parlez couramment français et l'anglais ? Une troisième langue serait appréciée Vous maîtrisez Lightspeed et Opera Cloud ? Rejoignez-nous ! Vous profiterez de nos avantages groupe : -> Repas et uniformes fournis ->Accès au programme d'avantages collaborateurs Beaumier (Réduction sur l'Hébergement, le F&B, le Spa de l'ensemble de nos Hôtels Beaumier) -> Prime sur objectifs et de fin de saison -> Prime de cooptation Notre Groupe offre de nombreuses possibilités de postes et d'évolution de carrière au sein de ses établissements en France dans de superbes lieux des Alpes, de la Provence et de la Cote d'Azur, à l'étranger, joyaux à découvrir à Pétunia en Espagne et à Wengen en Suisse. Pour mieux nous connaitre, découvrez l'esprit Beaumier : Hôtels Beaumier - Les bons endroits, les bons moments
- L'ALPAGA
- Megeve (74)
- CDD
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
*** SAISON HIVER 2024/2025*** *** Poste nourri logé *** Contrat du 18/12 au 12/04 Vos missions: Vous assurez l'accueil des clients Vous prenez les commandes Vous assurez le bon déroulement du service et la mise en place du service. Anglais très bon exigé, une autre langue serait appréciée.
- SOCIETE DU TELEBAR DU VERDON
- Courchevel (73)
- Saisonnier
- Autre
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Description du poste Les Maisons de Léa Hôtel**** Restaurant & Spa membre Radisson Individuals est constitué de 43 chambres et suites, d'un restaurant gourmand, d'un spa, de plusieurs salles de séminaires et dispose d'un cadre d'exception qui réunit en une belle et grande bâtisse un ancien grenier à sel et trois maisons du XVIème siècle. Véritable hôtel de charme situé au cœur de Honfleur, l'hôtel Les Maisons de Léa bénéficie d'une situation idéale au cœur de la vieille ville et d'une vue majestueuse sur la place Sainte-Catherine et sa célèbre église en bois, à seulement quelques pas du Vieux Bassin. L'hôtel dispose d'un espace dédié au BIEN-ÊTRE et au plaisir des sens. Des soins d'excellence signés Thalgo, véritables concentrés d'actifs issus du monde minéral et marin. Espace composé d'une salle de soin, d'un hammam et d'un espace relaxation. Missions principales - Garantir un accueil et service de qualité à la fois chaleureux et professionnel à l'ensemble de nos clients et veiller au bon déroulement du service - Organise et contrôle le travail de l'équipe de salle (plannings, intégration, formation, gestion au quotidien de l'équipe) - Gérer les réservations et l'accueil des clients - Prise de commande, service et encaissement - Être garant des caisses et faire les clôtures - Participer aux inventaires, réception et stockage de marchandises - Être porteur de notre message : Every Moment Matters Cette liste est non exhaustive et est amenée à évoluer en fonction des compétences. Profil recherché Vous êtes fait(e) pour nous rejoindre si : Vous avez déjà une expérience en management d'équipe en salle Vous êtes organisé(e) Vous avez un excellent contact client Vous avez une personnalité ouverte, positive et communicative Vous voulez être acteur du changement Enfin, votre fort esprit d'équipe et votre sens de l'accueil, du service et de la qualité seront vos atouts pour être un membre à part entière de l'équipe ! Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Rejoignez-nous ! Les avantages aux Maisons de Léa : Nous essayons au maximum de faciliter votre quotidien : Vos horaires seront principalement en continus et nous essayons autant que possible de vous donner 2 Jours de repos hebdomadaires consécutifs. Une Carte Pont pour les résidents de l'autre côté du Pont de Normandie est fournie, ainsi qu'une carte de parking avec tarif préférentiel pour le centre-ville est proposée à l'ensemble du personnel. Pointeuse Salaire évolutif et gratifications en fonction de votre implication Possibilités d'évolution au sein de l'entreprise mais également au sein du groupe Formations Avantages tarifaires liés au groupe Repas du personnel faits maison Possibilité de logement pendant la période d'essai Venez vivre une expérience enrichissante au sein de cette bâtisse d'exception qui s'engage dans une véritable démarche en faveur du bien-être des collaborateurs au sein d'un groupe en plein développement. Nous développons le talent, le talent nous développe Nous croyons que la diversité est une chance aux Maisons de Léa et nous nous engageons à traiter les candidatures sans condition d'âge, d'origine, de handicap ou de conviction. Déroulement des entretiens Si votre profil est retenu, nous vous proposons le process suivant : un appel téléphonique avec un membre de l'équipe recrutement un entretien avec le responsable de service Notre process dure 2 à 3 semaines en moyenne.
- LES MAISONS DE LEA
- Honfleur (14)
- CDI
- Mensuel de 2590.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Responsable du Planning MH et des Repérages Techniques (H/F)
Description de l'entreprise : Butler Paris - 6ème Sens Nous évoluons auprès d'une clientèle exigeante, et pour continuer à satisfaire cette clientèle, nous recherchons un(e) Responsable du Planning MH et des Repérages Techniques pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste est essentiel pour assurer une gestion efficace des opérations liées à la planification des moyens humains (MH) et des repérages techniques. Missions Principales : Élaborer, mettre à jour et optimiser les plannings des équipes, en tenant compte des contraintes opérationnelles et des disponibilités des ressources. Superviser et coordonner les activités de repérage technique sur les différents sites. Collaborer avec les différents départements pour assurer une communication fluide et une mise en œuvre efficace des projets. Assurer la conformité des plannings avec les réglementations en vigueur et les objectifs de l'entreprise. Analyser les besoins en personnel et en ressources techniques, et anticiper les actions nécessaires pour maintenir l'efficacité opérationnelle. Proposer des améliorations continues pour optimiser les processus de planification et de repérage technique. Profil recherché : Expérience confirmée en gestion de planning et/ou en coordination technique. Excellentes compétences organisationnelles et capacité à gérer plusieurs projets simultanément. Sens de la rigueur, autonomie et aptitude à prendre des décisions rapidement. Maîtrise des outils informatiques de planification et de gestion. Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec différents interlocuteurs. Connaissance des contraintes techniques et des besoins spécifiques liés aux opérations de terrain. Expérience préalable en service dans des établissements de prestige. Excellente présentation et attention au détail. Maîtrise des techniques de service haut de gamme. Excellentes capacités relationnelles et sens aigu de la communication. Disponibilité et flexibilité (soirées et week-ends). La maîtrise de plusieurs langues constitue un atout. Nous offrons : Une expérience enrichissante dans un environnement prestigieux. Des opportunités de développement et de formation continue. Une rémunération attractive : 30 000 - 42 000 brut annuel Pourquoi nous rejoindre ? Une entreprise en pleine croissance avec des projets ambitieux. Un environnement de travail stimulant et collaboratif. Des opportunités de développement professionnel et de progression de carrière. Chers candidats, Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et que vous correspondez au profil recherché, Nous avons le plaisir de vous inviter à notre journée de recrutement qui se tiendra chaque vendredi, de 15h00 à 17h00, dans nos locaux. C'est l'occasion idéale pour rencontrer notre équipe, en apprendre davantage sur nos opportunités d'emploi, et découvrir si vous êtes la personne que nous recherchons pour rejoindre notre entreprise dynamique. Nous recherchons des talents motivés, prêts à s'investir dans un environnement de travail stimulant et enrichissant. Détails de l'événement : Quand : Tous les vendredis, de 15h00 à 17h00 Où : 26-28 rue de Chambéry Paris 15ème Qui : Ouvert à tous les candidats intéressés Merci de bien vouloir apporter votre CV et être prêt à discuter de vos compétences et de vos expériences. Pour toute question ou pour confirmer votre présence, n'hésitez pas à nous contacter à service@butlerparis.fr ou 0180 916 180 À bientôt,
- Butler Paris - 6ESENS
- Paris 15 (75)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 3500.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Primes
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Les missions : En contact permanent avec la clientèle Garantie et intervient dans le bon déroulement du service S'assure que les clients sont satisfait Conseil culinaire Assiste le chef de rang traiter les réclamations Participe aux procédures d'encaissement, de comptables et de finances. Description du profil : Expérience en restauration bistronomique Expérience dans un hôtel de chaine 4* est un plus Esprit d'équipe Autonome et responsable
- Strasbourg (67)
- Intérim
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous êtes passionné par la satisfaction des convives, vous avez le sens du service. En tant que chef(fe) d'orchestre en salle, vous aurez pour mission d'assurer une expérience de qualité et de fidéliser notre clientèle. Vos missions : *Accueillir, placer à leur table et conseiller les clients d'un restaurant. *Superviser le service en salle (organisation, coordination de l'équipe, ...) selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. *Possibilité d'effectuer le service des vins et la finition des plats. *Être à l'écoute des clients pour satisfaire leurs attentes Poste à pourvoir du 9 décembre 2024 au 5 avril 2025 *Poste LOGE, si non logé prime de 350€* 13ème mois proratisé
- LE MONT D ARBOIS
- Megeve (74)
- Saisonnier
- Horaire de 11.65€ sur 13 mois + Primes + Hébergement
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : En tant que Maître d'hôtel spécialisé dans les banquets et les événements, voici un aperçu de vos missions, si vous les acceptez : - Diriger le bal des événements avec brio. - Jouer le chef d'orchestre pour une équipe de chefs de rang aguerris. - Transformer des espaces ordinaires en royaumes éphémères de festivités (oui, cela implique de bouger quelques meubles). - Assurer une symphonie de service sans fausse note, orchestrer le personnel avec maestria. - Et bien sûr, être le lien gourmet entre la salle et les artistes de la cuisine. Votre CV doit briller d'expériences étincelantes à un poste similaire, dans l'univers scintillant de l'événementiel et des banquets. Description du profil : Vous avez un excellent sens de l'accueil et du service client. Vous possédez un bon niveau de communication et faites preuve de maturité dans l'encadrement d'une équipe et de son développement Vous faîtes preuve de flexibilité et d'adaptabilité dans vos missions au quotidien.
- Nantes (44)
- Intérim
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Les missions : En contact permanent avec la clientèle Garantie et intervient dans le bon déroulement du service S'assure que les clients sont satisfait Conseil culinaire Assiste le chef de rang traiter les réclamations Participe aux procédures d'encaissement, de comptables et de finances. Description du profil : Expérience en restauration bistronomique Expérience dans un hôtel de chaine 4* est un plus Esprit d'équipe Autonome et responsable
- Strasbourg (67)
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : L'agence ACTUA DIJON INDUSTRIE, recrute pour son client, traiteur à Dijon, personnel Maître d'Hôtel (H/F) pour superviser le service lors de divers événements (mariages, réceptions d'entreprise, etc.). Si vous avez un sens aigu du service et une excellente capacité de gestion, rejoignez notre équipe dynamique ! Vos missions***Superviser et coordonner le personnel de service.***Assurer la mise en place et le bon déroulement du service.***Accueillir et interagir avec les clients pour garantir leur satisfaction.***Gérer les imprévus et résoudre les problèmes rapidement.***Disponibilité pour travailler en horaires flexibles. Ce poste vous intéresse? N'hésitez pas à nous transmettre votre CV! Description du profil : Vous êtes reconnu pour votre rigueur. Vous souhaitez un complément re revenu ou êtes à la retraite?***Excellente présentation et sens du détail.***Excellentes compétences interpersonnelles et sens du service client.
- Dijon (21)
- Intérim
- Annuel de 21840€
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Vous assurez le service avec l'équipe de salle (6 personnes), vous supervisez le travail de l'équipe en salle, vous assurez le bon déroulement du service, vous gérez la caisse (encaissement...). 2 jours 1/2 de congés consécutifs dans la semaine. Services du Midi et/ou du Soir + week-end.
- HYDE PARK
- Voiron (38)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 2500€ sur 12 mois + Autre
Groupe Joulie - Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Nous recherchons un Maître d'Hôtel H/F (fermeture), dynamique, motivé, et souhaitant évoluer au sein d'une vraie institution ! Sous l'autorité du Directeur de restaurant, vous êtes passionné par le secteur de la restauration et mettez tout en œuvre pour assurer la satisfaction des clients et le bon déroulement du service. Doté du sens commercial, vous effectuez la prise de commandes auprès de la clientèle, vous vous assurez de son degré de satisfaction, vous animez les chefs de rang et intervenez en bon gestionnaire différents sujets tels que les encaissements, livraisons ou plannings. N'hésitez plus, rejoignez l'aventure et ne la quittez plus ! De belles opportunités vous attendent ! Titulaire d'un CAP avec une expérience professionnelle réussie sur un poste similaire est indispensable. CDI - 39H00 - 2 jours de repos consécutifs en semaine - Salaire: Salaire minimum garanti 3300€ brut + repas au sein du restaurant + prime d'intéressement & participation Opportunités d'évolution au sein de la maison ou du Groupe. L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.
- Groupe Joulie
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 3300€
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Passion, Ambition, Authenticité, Partage et Créativité, telles sont les valeurs qui animent la jeune équipe à travers desquelles vous pourrez vous épanouir. Le dépassement de soi et la cohésion en sont les fils conducteurs. Pour cela, la remise en question de chacun est permanente, l'humilité est omniprésente et la patience est incontournable. Si nos valeurs et notre philosophie vous correspondent, que vous souhaitez contribuer à apporter à nos visiteurs les plus belles sensations et les plus grandes émotions, alors continuons ensemble d'atteindre de nouveaux succès ensemble !
- LA MAISON DES CARIATIDES
- Dijon (21)
- CDI
- Autre
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Description du poste : Embauche d'un Maître d'Hôtel avec minimum 3 ans d'expérience dans un poste similaire, en coupure 5 jours par semaine du mercredi au dimanche. Missions : 1.Vous dirigerez, coordonnerez et superviserez toutes les activités du restaurant, et des banquets, 2.Vous aurez la charge d'organiser le travail du personnel, des apprentis et des stagiaires. 3.Vous organiserez les postes de travail, et vous veillerez l'ensemble de la salle, 4.Vous veillerez à la mise en place de la salle. 5.Vous aurez la charge de vérifier les salons avant l'arrivée des clients, 6.Vous organiserez les postes de travail et vous veillerez à l'ensemble des espaces restauration, 7.Vous aurez la charge de la formation des apprentis et des stagiaires et devrez d'assurer le briefing et de débriefing quotidien et / ou hebdomadaire. Vous êtes le garant de la bonne formation des apprentis, 8.Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients, 9.Conseiller le client en fonction des mets choisis, présenter les produits (vins et spiritueux) et susciter la vente, 10.Effectuer le service en salle autant des boissons que des différents mets, 11.Présenter les notes et les encaisser, 12.Approvisionner, gérer les fournitures nécessaires au service (stocks de linge, verrerie, petit matériel.), 13.Effectuer les commandes de vins, alcools, café, soft. tout en contrôlant les prix d'achat et de vente, 14.Être attentif aux comportements et aux goûts de clients, 15. Faire les stocks (cave, bar, .) à chaque fin de mois, et assurer le suivi des inventaires mensuels Description du profil : Coordonner la logistique d'un évènement - Choisir les vins - Réaliser le comptage des fonds de caisses - Techniques de vente - Animation d'équipe - Œnologie - Organisation d'évènements - Procédures d'encaissement - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de port de plateaux / plats - Techniques de service - Gestion des stocks et des approvisionnements Attention - Calme - Capacité à anticiper - Capacité à faire preuve de professionnalisme - Disponibilité - Organisation - Perfectionnisme - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes
- Charbonnieres les Bains (69)
- CDI
Maître d'Hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'Hôtel Dolce By Wyndham Versailles recrute ses Maîtres d'Hôtel. Vous voulez travailler dans un environnement inspirant, au sein d'un groupe aux valeurs fortes et qui offre une multitude d'opportunités ? Rejoignez nous ! Nous avons hâte de vous connaître. Finalité du poste : Il supervise le service du point de vente dont il a la responsabilité et met tout en oeuvre pour en assurer le bon déroulement. Responsabilités générales : Accueillir les clients dès leur arrivée et tout au long de leur séjour, en répondant efficacement à leurs demandes et en anticipant leurs besoins. Organiser et coordonner le travail de son équipe (chefs de rang, serveurs) pour assurer un service de qualité et une bonne coordination. Se soucier en permanence de la qualité du travail de son équipe et des prestations offertes aux clients. Veiller au respect de l'application des procédures internes à l'hôtel et celles du groupe concernant la qualité des prestations offertes aux clients. Transmettre à la direction et/ou à son chef de service les informations pertinentes et s'assurer de la bonne compréhension de celles-ci par toutes les parties concernées. Etablir et maintenir de bonnes relations de travail avec les autres services de l'hôtel pour favoriser un travail d'équipe harmonieux. S'assurer que les informations nécessaires soient correctement transmises aux autres services de l'hôtel. Veiller au bon entretien et à l'utilisation correcte du matériel de restauration. Participer activement aux réunions de son service pour contribuer à l'amélioration continue. Assister et participer aux formations que l'hôtel propose, afin d'améliorer constamment ses compétences et connaissances. Travailler en équipe, respecter ses collègues de travail et promouvoir une atmosphère de travail positive et professionnelle. Représenter et véhiculer une image positive de son équipe, de son hôtel et du groupe, à la fois en interne et envers les clients.Missions Métier : Répartir et superviser le travail de son équipe du point de vente dont il a la responsabilité pour garantir un service efficace et de qualité. Assurer et contrôler le service du point de vente dont il a la responsabilité, en garantissant la satisfaction des clients et en veillant au respect des normes et procédures. Contrôler la mise en place générale, en s'assurant de la propreté et de l'organisation de la salle avant l'ouverture. Veiller à la propreté constante de la salle pendant et après le service. Être attentif à la propreté des locaux et garantir l'application rigoureuse des règles d'hygiène, ainsi que la conservation appropriée des stocks (suivi des DLC). Connaître parfaitement les produits de la carte, les menus, les boissons et être capable de répondre à toutes les questions des clients à ce sujet. Conseiller aux clients les différents plats et boissons proposés sur la carte, en tenant compte de leurs préférences et restrictions alimentaires. Prendre les commandes des clients de manière efficace et précise. Coordonner les relations avec la cuisine pour assurer une bonne communication et un service fluide. Coordonner le service et transmettre les informations importantes sur le déroulement du service aux autres membres de son équipe. Facturer et encaisser les repas des clients, et s'assurer de la bonne gestion de sa caisse pour éviter les erreurs. Gérer les stocks de son point de vente (vin, alcool, PDJ) et, en accord avec son supérieur, passer les commandes nécessaires à l'économat. Participer à l'inventaire mensuel de son service pour garantir un suivi précis des stocks. Effectuer et gérer les plannings et la saisie des heures dans le système de gestion du temps de travail, en respectant les droits et obligations de chaque employé. Veiller à la bonne tenue des équipes de restauration, en encourageant le respect des normes vestimentaires et une . Participer à l'analyse des résultats qualité, et s'assurer de l'application des mesures correctives prises pour améliorer la qualité des services et des prestations offertes aux clients. Gérer les plaintes des clients de manière efficace et professionnelle, et s'assurer de leur satisfaction. Promouvoir et maintenir une ambiance de travail positive et professionnelle au sein de l'équipe. Compétences Clé : Sens du service client : Capacité à anticiper et répondre aux besoins des clients pour assurer leur satisfaction. Sens des affaires : Compréhension de la gestion d'une entreprise, y compris la gestion financière, les stocks et la rentabilité. : Maintenir une apparence professionnelle et soignée en tout temps, en conformité avec les normes de l'hôtel. Autonomie : Capacité à prendre des initiatives et à travailler de manière autonome tout en respectant les consignes. Rigueur et méthode : Capacité à suivre les procédures de l'hôtel et à veiller au respect des
- Dolce by Wyndham Versailles
- Jouy en Josas (78)
- CDI
Maître/Maîtresse d'hôtel (H/F)
Présentation de notre société : L'Eskell propose une cuisine gastronomique, alliant terre et mer en sublimant les produits locaux. Véritable oasis gastronomique face à la mer, nous avons souhaité faire de ce lieu une véritable fierté locale. Le restaurant l'Eskell est au cœur de Carnac offrant une proximité à la ville tout en gardant le calme et la douceur de la saison bretonne. Descriptif de l'offre : Notre recherche son/sa Maître/Maîtresse d'hôtel pour un CDI à temps plein 39H. Notre restaurant est ouvert que le soir et en journée le dimanche. Nous souhaitons que notre futur talent puisse nous rejoindre dès que possible. Missions principales : Sous la responsabilité de la responsable Food & beverage, vos missions sont : - Animer le briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs - Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes - Prise des réservations et préparation du plan de salle - Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible - Gestion de la caisse et des encaissements - Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service - Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, ... - Faire respecter le plan de nettoyage du restaurant, Qualités et compétences nécessaires : Passionné(e) par votre métier, vous maîtriser les techniques du service en salle. Orienté(e) satisfaction client, vous faites preuve d'un excellent relationnel. A l'écoute, vous aimez le travail d'équipe et vous faites preuve de compétences managériales. La maîtrise de l'anglais serait apprécié, et des connaissances sur le vin serait un plus. Nos avantages en nous rejoignant : - Vous bénéficiez tout au long de votre parcours collaborateur des formations personnalisées à votre poste ainsi qu'un suivi de votre carrière, - Pourboires dématérialisée, - Nous proposons plusieurs remises sur les produits et prestations de nos SPAS afin de vous ressourcer, - Vous intégrez une entreprise dynamique et investit, - L'équipe est dimensionnée pour vous permettre d'avoir des jours de repos consécutifs, - Nous proposons la mutuelle d'entreprise ainsi que la prise en charge des transports en commun à hauteur de 50%.
- LE DIANA
- Carnac (56)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Description du poste : Notre agence Adéquat de Poitiers recrute des nouveaux talents : Maître d'Hôtel(F/H) Missions : - Service en salle - Préparation du service - En charge de la clientèle - Prise de commandes - Organisation des services avec l'équipe Description du profil : Profil : - Vous êtes souriant, agréable, organisé et rigoureux - Vous avez une première expérience sur un poste similaire VOTRE REMUNERATION ET VOS AVANTAGES : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Acompte de paye à la semaine sur demande, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement...). Vous avez une première expérience sur un poste similaire, merci de nous faire parvenir votre candidature par mail :***N'hésitez pas à contacter votre agence au***pour tout renseignement complémentaire. Adéquat, simplement pour vous !
- Poitiers (86)
- CDI