Maître d'Hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'Hôtel Dolce By Wyndham Versailles recrute ses Maîtres d'Hôtel. Vous voulez travailler dans un environnement inspirant, au sein d'un groupe aux valeurs fortes et qui offre une multitude d'opportunités ? Rejoignez nous ! Nous avons hâte de vous connaître. Finalité du poste : Il supervise le service du point de vente dont il a la responsabilité et met tout en oeuvre pour en assurer le bon déroulement. Responsabilités générales : Accueillir les clients dès leur arrivée et tout au long de leur séjour, en répondant efficacement à leurs demandes et en anticipant leurs besoins. Organiser et coordonner le travail de son équipe (chefs de rang, serveurs) pour assurer un service de qualité et une bonne coordination. Se soucier en permanence de la qualité du travail de son équipe et des prestations offertes aux clients. Veiller au respect de l'application des procédures internes à l'hôtel et celles du groupe concernant la qualité des prestations offertes aux clients. Transmettre à la direction et/ou à son chef de service les informations pertinentes et s'assurer de la bonne compréhension de celles-ci par toutes les parties concernées. Etablir et maintenir de bonnes relations de travail avec les autres services de l'hôtel pour favoriser un travail d'équipe harmonieux. S'assurer que les informations nécessaires soient correctement transmises aux autres services de l'hôtel. Veiller au bon entretien et à l'utilisation correcte du matériel de restauration. Participer activement aux réunions de son service pour contribuer à l'amélioration continue. Assister et participer aux formations que l'hôtel propose, afin d'améliorer constamment ses compétences et connaissances. Travailler en équipe, respecter ses collègues de travail et promouvoir une atmosphère de travail positive et professionnelle. Représenter et véhiculer une image positive de son équipe, de son hôtel et du groupe, à la fois en interne et envers les clients.Missions Métier : Répartir et superviser le travail de son équipe du point de vente dont il a la responsabilité pour garantir un service efficace et de qualité. Assurer et contrôler le service du point de vente dont il a la responsabilité, en garantissant la satisfaction des clients et en veillant au respect des normes et procédures. Contrôler la mise en place générale, en s'assurant de la propreté et de l'organisation de la salle avant l'ouverture. Veiller à la propreté constante de la salle pendant et après le service. Être attentif à la propreté des locaux et garantir l'application rigoureuse des règles d'hygiène, ainsi que la conservation appropriée des stocks (suivi des DLC). Connaître parfaitement les produits de la carte, les menus, les boissons et être capable de répondre à toutes les questions des clients à ce sujet. Conseiller aux clients les différents plats et boissons proposés sur la carte, en tenant compte de leurs préférences et restrictions alimentaires. Prendre les commandes des clients de manière efficace et précise. Coordonner les relations avec la cuisine pour assurer une bonne communication et un service fluide. Coordonner le service et transmettre les informations importantes sur le déroulement du service aux autres membres de son équipe. Facturer et encaisser les repas des clients, et s'assurer de la bonne gestion de sa caisse pour éviter les erreurs. Gérer les stocks de son point de vente (vin, alcool, PDJ) et, en accord avec son supérieur, passer les commandes nécessaires à l'économat. Participer à l'inventaire mensuel de son service pour garantir un suivi précis des stocks. Effectuer et gérer les plannings et la saisie des heures dans le système de gestion du temps de travail, en respectant les droits et obligations de chaque employé. Veiller à la bonne tenue des équipes de restauration, en encourageant le respect des normes vestimentaires et une . Participer à l'analyse des résultats qualité, et s'assurer de l'application des mesures correctives prises pour améliorer la qualité des services et des prestations offertes aux clients. Gérer les plaintes des clients de manière efficace et professionnelle, et s'assurer de leur satisfaction. Promouvoir et maintenir une ambiance de travail positive et professionnelle au sein de l'équipe. Compétences Clé : Sens du service client : Capacité à anticiper et répondre aux besoins des clients pour assurer leur satisfaction. Sens des affaires : Compréhension de la gestion d'une entreprise, y compris la gestion financière, les stocks et la rentabilité. : Maintenir une apparence professionnelle et soignée en tout temps, en conformité avec les normes de l'hôtel. Autonomie : Capacité à prendre des initiatives et à travailler de manière autonome tout en respectant les consignes. Rigueur et méthode : Capacité à suivre les procédures de l'hôtel et à veiller au respect des
- Dolce by Wyndham Versailles
- Jouy en Josas (78)
- CDI
Maître/Maîtresse d'hôtel (H/F)
Présentation de notre société : L'Eskell propose une cuisine gastronomique, alliant terre et mer en sublimant les produits locaux. Véritable oasis gastronomique face à la mer, nous avons souhaité faire de ce lieu une véritable fierté locale. Le restaurant l'Eskell est au cœur de Carnac offrant une proximité à la ville tout en gardant le calme et la douceur de la saison bretonne. Descriptif de l'offre : Notre recherche son/sa Maître/Maîtresse d'hôtel pour un CDI à temps plein 39H. Notre restaurant est ouvert que le soir et en journée le dimanche. Nous souhaitons que notre futur talent puisse nous rejoindre dès que possible. Missions principales : Sous la responsabilité de la responsable Food & beverage, vos missions sont : - Animer le briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs - Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes - Prise des réservations et préparation du plan de salle - Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible - Gestion de la caisse et des encaissements - Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service - Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, ... - Faire respecter le plan de nettoyage du restaurant, Qualités et compétences nécessaires : Passionné(e) par votre métier, vous maîtriser les techniques du service en salle. Orienté(e) satisfaction client, vous faites preuve d'un excellent relationnel. A l'écoute, vous aimez le travail d'équipe et vous faites preuve de compétences managériales. La maîtrise de l'anglais serait apprécié, et des connaissances sur le vin serait un plus. Nos avantages en nous rejoignant : - Vous bénéficiez tout au long de votre parcours collaborateur des formations personnalisées à votre poste ainsi qu'un suivi de votre carrière, - Pourboires dématérialisée, - Nous proposons plusieurs remises sur les produits et prestations de nos SPAS afin de vous ressourcer, - Vous intégrez une entreprise dynamique et investit, - L'équipe est dimensionnée pour vous permettre d'avoir des jours de repos consécutifs, - Nous proposons la mutuelle d'entreprise ainsi que la prise en charge des transports en commun à hauteur de 50%.
- LE DIANA
- Carnac (56)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Description du poste : Notre agence Adéquat de Poitiers recrute des nouveaux talents : Maître d'Hôtel(F/H) Missions : - Service en salle - Préparation du service - En charge de la clientèle - Prise de commandes - Organisation des services avec l'équipe Description du profil : Profil : - Vous êtes souriant, agréable, organisé et rigoureux - Vous avez une première expérience sur un poste similaire VOTRE REMUNERATION ET VOS AVANTAGES : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Acompte de paye à la semaine sur demande, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement...). Vous avez une première expérience sur un poste similaire, merci de nous faire parvenir votre candidature par mail :***N'hésitez pas à contacter votre agence au***pour tout renseignement complémentaire. Adéquat, simplement pour vous !
- Poitiers (86)
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Etablissement récompensé cette année d'un BIB Gourmand, recherche pour continuer à grandir un maître d'hôtel. Motivé(e), apportant son expérience et son avis, ouvert aux échanges et modifications. CDI de préférence, poste non logé pour le moment, mais nous contacter si vous êtes intéressés peut être que nous pourrons trouver une solution ensemble à ce moment la dans le village. Contrat 39h/ 2 jours et demi de repos consécutifs. Heures supplémentaires récupérées ou payées. Poste à pourvoir à partir du mois d'Août.
- LA CHARTREUSE A ET S
- Le Reposoir (74)
- CDI
- Autre
Responsable de salle / Maitre d'hôtel (H/F)
Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant Porte de Saint Ouen, nous recherchons un(e) RESPONSABLE DE SALLE prêt(e) à relever le défi d'une ouverture. Votre mission principale : Enchanter nos clients et votre équipe avec votre bonne humeur et votre savoir-faire ! En tant que Responsable de Salle vous serez en charge de : - Animer les espaces de restauration pour en faire de véritables espaces de convivialité - Attentif aux autres et à l'environnement qui vous entoure, vous assurez un accueil personnalisé et chaleureux - Délivrer à nos clients un service irréprochable et inoubliable en mettant en application votre parfaite connaissance et votre passion - Être garant de la fidélisation du client grâce à votre excellent relationnel - Contribuer au développement du chiffres d'affaires - Assurer le suivi et la gestion des stocks - Animer votre équipe et la fidéliser - Former les collaborateurs - Être force de proposition Expérience professionnelle : - Vous êtes diplômé(e) d'un BEP CAP et/ou Bac pro Service en salle au minimum et vous justifiez d'une expérience significative. - Curieux(se) et courtois(e), vous aimez vous intéresser au client pour lui proposer votre expertise - Vous avez une expérience significative en restauration traditionnelle et une première expérience à un poste d'encadrement - Vous parlez couramment le Français et avez des notions d'anglais Type de contrat & Avantages : - CDI - Statut Agent de maitrise - Salaire selon profil - 2 jours de repos hebdomadaire fixe samedi et dimanche (sauf si événement exceptionnel) - Avantages nourriture (repas fournis sur place)
- LE SET DES DELICES
- St Ouen sur Seine (93)
- CDI
- Mensuel de 2190.0€ à 2390.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Maître d'hôtel restaurant gastronomique (H/F)
Nous sommes à la recherche d'un ou une maître d'hôtel pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l'année. Reportant au Directeur de Salle, vous assurez la gestion du service main dans la main avec l'ensemble de l'équipe. Homme ou Femme de terrain, doté d'un sens du service inné, dynamique et souriant, vous êtes passionné par la transmission de votre métier et par la gastronomie. Ce poste peut aussi bien être pour le service du déjeuner ou du dîner en journée coupée et très occasionnellement, en journée continue. Restaurant ouvert 7 jours sur 7. Les missions : Accueil des clients et accompagnement durant le repas, Coordination et supervision de toutes les activités de service, ainsi que des plannings, Participer au service en salle et à la prise de commande, Proposition de choix de vins en fonction des mets consommés, Actions de promotion sur certains produits, Techniques de service telles que découpes de poissons ou viandes, flambage, etc., Parfaite connaissance de la carte et de ses produits, Assurer le suivi et le contrôle des salles et des offices, Réalisation des opérations de fin de service (rangements, préparation pour le prochain service, ) Capacité à anticiper et gérer les plaintes des clients, Garantir l'excellence du service et le respect des standards de l'hôtel, Service banquet pour les mariages ou les grands événements. Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks, Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité, Réception et contrôle des livraisons, Gestion des approvisionnements et du stock, Réalisation d'inventaires, organisation de la cave, Participation aux ateliers : dégustation commentée, visite des caves Intégrer dans son comportement la culture de l'établissement, Faire partager ses connaissances dans le domaine de l'œnologie, Participer à la visite des domaines et à la suggestion de nouvelles références. Profil recherché : Une première expérience de maître d'hôtel dans un restaurant gastronomique est indispensable. - Anglais courant indispensable, une deuxième langue est appréciée, - Vous faites preuve de souplesse dans votre emploi du temps, vos horaires de travail seront déterminés en fonction de l'activité. Une grande flexibilité au niveau des horaires de travail est souhaitée, - Excellente présentation et dynamique, - Très bonne connaissance des standards de service et de l'exigence de la clientèle de luxe, - Polyvalence - Autonomie et prise d'initiative appréciées, - Goût pour le travail en équipe, - Personne de terrain, - La connaissance des vins et champagnes est requise. AVANTAGES Contrat CDI Repas en entreprise pour le déjeuner et le dîner si besoin, Deux jours de repos consécutifs en semaine et en fonction de l'activité, Partage des pourboires, Fermeture annuelle de 2 semaines en Janvier, Accès aux tarifs Relais Team de Relais & Châteaux à la fin de la période d'essai tarif de 100€ par nuit, petit-déjeuner compris dans tous les hôtels de la marque, sous réserve disponibilités, un apéritif et -25% de réduction sur la carte et les menus des restaurants membres de la marque, Tarifs préférentiels dans notre restaurant gastronomique -50% sur notre carte et nos plus beaux menus, Environnement de travail agréable, au sein d'un parc verdoyant de 25 hectares et d'un bâtiment historique du XVIIème siècle, Soirée annuelle du personnel, événements ponctuels dans l'année à destination des équipes et ambiance de travail chaleureuse, Proximité des villes de Reims et Paris, facilement accessibles depuis le Château, Le Château étant bien connu dans la région, l'équipe de Direction pourra accompagner le candidat dans sa recherche de logement.
- CHATEAU DE COURCELLES
- Courcelles sur Vesle (02)
- CDI
- Mensuel de 2600.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Maître d'hôtel - Conférence et Banquet - Trianon Palace - Versailles (H/F)
Le Trianon palace recrute un(e) maître d'hôtel pour rejoindre la formidable équipe des banquets. * Poste à pourvoir dès que possible en CDD de mai à octobre (dates flexibles) * 2 jours de repos consécutifs - pas de coupure Salaire à définir en fonction du profil Missions principales Conférence : * Superviser et aider à la mise en place des salles de Conférences et pauses café en respectant les standards de service, * Vérifier que la mise en place correspond aux feuilles de fonctions/BEO et s'assurer de la propreté des salons * Effectuer le briefing des équipes et déterminer les tâches et objectifs de la journée, * Réserver un accueil chaleureux et personnalisé aux clients et vérifier le déroulement de leur événement, * Être garant de la satisfaction des clients, * S'assurer de la propreté et rangement des salons, zones de stockages et offices Missions principales Banquet : * Animation du briefing d'avant service et passation des consignes, * Veiller au bon déroulement du service et participer à l'ensemble des opérations de l'accueil client à la facturation, * Faciliter et réguler les relations de travail entre les personnels de salle et entre la salle et la cuisine, * S'assurer de la satisfaction des clients, * Accueillir, former, coordonner, animer et organiser le travail de l'équipe, * Analyser les situations conformes et non conformes à la qualité de la prestation, * Respecter les procédures d'hygiène (normes HACCP) et de sécurité. * Effectuer les commandes et gestion des stocks Conférence et Banquets Profil recherché * Vous avez une expérience identique de 1 an minimum * Sens du relationnel et esprit d'équipe, * Sens du contact et du service, * Sens du détail, de la qualité et rigueur, * Polyvalence pour travailler sur les services banquets et la partie conférence * Capacité d'écoute et de dialogue, * Forte capacité d'organisation et de précision, * Maitrise du Français et de l'Anglais, * Autorisation de travailler en France exigée Merci de vérifier votre trajet avant de postuler. REJOIGNEZ-NOUS ! Rejoindre le Waldorf Astoria Versailles, c'est travailler dans un cadre d'exception et ce, dans une ambiance familiale et bienveillante. C'est également faire partie de la grande famille Hilton, dont la vision transmise par Conrad Hilton est "de remplir la terre de la lumière et de la chaleur de l'hospitalité" en offrant des expériences exceptionnelles à chaque client, à chaque instant. Le groupe Hilton a été élu en France, 1er au classement des World's Best Workplace. Le Mot du GM, Stéphanie Rambaud : Chers candidats, Nous tenons sincèrement à vous remercier pour tout l'intérêt porté à notre domaine. Sachez que nous avons hâte de vous rencontrer et espérons pourvoir vous intégrer à la formidable équipe du Waldorf Astoria Versailles. AVANTAGES * 2 jours de repos consécutifs, * Horaires en continu - sans coupure, * Heures supplémentaires gérées, récupérées ou payées sous conditions, * Parking gratuit ou prise en charge à 50 % du Pass Navigo, * Primes diverses : intéressement, de fin d'année, d'ancienneté, de cooptation et prime de vente pour certains postes, * Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 78% en individuel et à 100% pour la prévoyance, * Boissons chaudes offertes / restaurant d'entreprise à disposition pour vos repas - Foodles (frigos connectés) avec participation de l'employeur, * Uniforme fourni ou pressing d'entreprise / vestiaires à disposition, * Comité RSE, * Des évènements réguliers et une ambiance familiale et bienveillante, * Programme de reconnaissance Avantages en tant que collaborateur Hilton * Tarifs préférentiels pour des séjours dans les établissements du groupe Hilton partout dans le monde y compris pour les amis et la famille, * Accès à des formations en e-learning dans tous les domaines en plus des formations en interne, * Perspectives et possibilités d'évolution concrètes au sein du groupe Pour postuler, écrivez nous à l'adresse suivante : Visitez le site internet du Trianon Palace (waldorfastoriaversailles.fr) Visitez la page Société Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace sur LinkedIn
- Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace
- Versailles (78)
- CDD
Maître d'hôtel responsable H/F
Mission s :Assure la bonneorganisation et le bon déroulement du service,Responsable de la gestiondu personnel, du respect des procédures, de lagestion des stocks et de la satisfaction client,Participe au recrutement et forme les équipes Profil Diplomate, souriant et prévenantExcellent relationnelManagement d'une équipe importanteGroupeBertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudionstoutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes auxpersonnes en situation de handicap.
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Description du poste : Le/La Maître d'Hôtel, travaille au sein du département Restauration en salle de l'Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle organise et participe à la préparation des salons de restauration. Il/elle accueille, place et conseille les clients. Il/elle coordonne le service et y participe. Il/elle contrôle le travail des équipes tout en étant capable d'intervenir à chaque étape du service. Il/elle garantit la satisfaction du client et la qualité du service rendu. ACTIVITES PRINCIPALES***Prendre les réservations***Etablir des plans de tables en fonction des prestations***Animation du briefing d'avant service et passation des consignes***Participer activement à la mise en place des salons de restauration (matériel, vaisselle, linge, décoration des tables.) et superviser le travail confié à chaque collaborateur***Accueillir et prendre en charge les client***Prendre les commandes et conseiller le client sur ses choix***Coordonner et participer au service de table***Gère la régulation des flux avec la cuisine***Répondre aux demandes et aux réclamations des clients***Présenter et réapprovisionner les buffets***Coordonner et participer au débarrassage***Facturer, encaisser ou transmettre à la personne concernée les éléments pour la facturation***Respecter les normes de sécurité et d'hygiène***Garant des normes HACCP***Contrôler l'entretien des salons de restauration, ses installations et le matériel***Maîtriser les logiciels de restauration (TPV,.)***Avoir le sens du service et de la satisfaction client***Communiquer de façon ascendante, descendante et transversale***Gestion des stocks***Chiffrage/calcul de coûts***Peut être amener à participer au processus de recrutement***Assurer l'intégration, l'évaluation et la formation des membres de la brigade***Manager une équipe, répartir le travail, encadrer et coordonner l'équipe, gérer le temps de travail***Être fédérateur(trice)***Appliquer les consignes et les procédures***Un BEP hôtellerie restauration Un Bac pro service et commercialisation***Un bac techno hôtellerie BTS Technique de service et d'accueil ou option art***BTS option art culinaire de la table et du service***En fonction du diplôme une expérience professionnelle de 4 à 7 ans est requise***
- Gouvieux (60)
- CDI
MAÎTRE D'HÔTEL D'EXCEPTION - REJOIGNEZ UN LIEU HISTORIQUE ! (H/F)
Randstad, leader dans le domaine du recrutement, vous propose de rejoindre un lieu emblématique, où l'histoire se mêle à l'excellence. Ici, chaque détail compte, et votre savoir-faire contribuera à faire rayonner une institution où les valeurs de la République sont au cœur de l'action.En tant que Maître d'Hôtel, vous serez le garant d'un service irréprochable pour une clientèle d'exception, incluant des personnalités de premier plan. Vous aurez la responsabilité de : Superviser l'ensemble des opérations de service : De l'accueil des invités à la coordination des équipes en salle, vous veillerez à ce que chaque service se déroule sans accroc, en respectant les standards de qualité les plus élevés. Assurer la gestion des événements spéciaux : Vous serez en charge de l'organisation et de la gestion des réceptions, banquets et autres événements importants, en garantissant que chaque détail soit parfaitement orchestré. Former et encadrer le personnel : Vous superviserez les équipes de serveurs, commis et chefs de rang, en leur transmettant votre expertise et en veillant à leur développement professionnel. Endosser le rôle de Chef de Rang lorsque nécessaire : Vous n'hésiterez pas à prendre les commandes directement auprès des convives, à orchestrer le service en salle, et à vous assurer que chaque plat est servi avec précision et élégance. Veiller à la satisfaction des invités : Vous serez attentif aux besoins et aux attentes des convives, en veillant à offrir un service personnalisé et en anticipant leurs exigences.
- Randstad
- Paris 20 (75)
- Intérim
MAITRE D'HOTEL - H/F
Description : MISSIONS - Accueil des clients, conseils sur le menu, prise de commandes - Animation du briefing d'avant service et passation des consignes - Répartition des tâches en fonction du personnel présent et de la clientèle prévisible - Contrôle des activités du personnel de salle pendant le service - Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle - Prise des réservations et préparation du plan de salle - Présence permanente en salle pendant le service - Coordination du travail de l'équipe Profil recherché : QUALITÉS ET COMPÉTENCES REQUISES : - Capacité managériale - Gestion des aléas / demandes particulières - Autonomie - Sens de la méthode et de l'organisation - Connaissance des procédures de sécurité et d'hygiène
- BWH HOTEL GROUP FRANCE
- Fresnes les Montauban (62)
- CDI
Assistant.Assistante Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
***Saison d'été 2024 jusqu'au 15 Septembre*** POSTE LOGE NOURRI La Bouitte est un Relais & Châteaux 5* avec spa et restaurant 3* Michelin qui allie humanisme, authenticité, art de vivre, quête du dépassement et de l'excellence. Une Maison de 15 chambres située dans un hameau à 1500 m d'altitude, aux portes du plus grand domaine skiable du monde - Les 3 Vallées -. Si les clients font la route pour déguster les plats signatures des Chefs René & Maxime Meilleur - père et fils très complices, nous les accueillons aussi pour la nuit dans notre hôtel très cocooning avec spa de montagne. Nous avons également un restaurant d'altitude Le Bouche à Oreille situé sur les pistes à 2700m et un bistrot de montagne Simple & Meilleur récompensé d'un bib Gourmand situé dans le village de Saint Martin de Belleville. Rentrez dans notre univers, partagez votre bonne humeur en mettant du coeur dans votre service afin de créer une expérience client unique, offrez des moments d'émotions pour leur donner des souvenirs d'exception. Personnel h/f en Salle Salaire motivant. Possibilité de prolonger sur la saison d'été. La Maison est ainsi très engagée dans la valorisation des métiers de l'hospitalité et de la table, et cela se traduit par une implication forte dans la transmission des savoir-faire et le sens du détail. Nous sommes ainsi fiers de participer à l'évolution dans la vie active de nos collaborateurs dont nous souhaitons promouvoir la valeur au sein de la Maison et souhaitant continuer au Bistrot Simple & Meilleur ou dans notre restaurant d'altitude La Bouche à Oreille. Les prérequis: - Première expérience souhaitée dans une autre Maison Relais & Châteaux, hôtel 4 ou 5* et restaurant étoilé - Anglais courant souhaité pour les postes en contact avec la clientèle, une troisième langue sera appréciée. AVANTAGES Les plus de La Bouitte : - Un esprit familial avec un hôtel de 15 chambres et spa - Un restaurant 3* Michelin avec la distinction 'Passion Dessert' en 2019 - Une maison existante depuis 1976 avec une belle clientèle fidèle et inscrite au patrimoine vivant depuis 2020 - Des bons petits plats maisons pour le repas du personnel, - Le logement dans le hameau pour venir à pied au travail, - L'accès aux 3 vallées pour skier l'hiver, - Des avantages Relais Team pour le personnel en CDI avec 1an d'ancienneté - Une équipe soudée et dynamique avec l'esprit du partage et de l'entraide
- SIMPLE ET MEILLEUR - BISTROT DE MONTAGNE
- Les Belleville (73)
- Saisonnier
- Autre
MAITRE D'HOTEL / ASSISTANT MAITRE D'HOTEL (H/F)
La Cheneaudière recherche un Maître/ Maitresse d'hôtel Vous êtes en charge des missions suivantes : Au jour le jour : - Etre garant de la bonne tenue de la salle et du Back Office du restaurant gastronomique, - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité, - Respecter les standards et les faire respecter, - Utiliser les outils informatiques, - Enregistrer et transmettre les informations à la hiérarchie. Ce que l'on attend : - Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes, - Préparation du plan de salle, - Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible, - S'adapter à la clientèle variée : rythme de service, écoute, disponibilité, Votre profil: Titulaire d'une formation hôtelière de type BEP/CAP, BAC PRO ou BTS . Expérience significative sur un poste et un établissement similaire . Bon relationnel, sens aigu de l'organisation et travail en équipe vous caractérisent . Vous travaillez sur un rythme de 4.5 jours de travail/ 2.5 jours de repos. (4 jours/3 jours en période calme) Un logement sur place en colocation peut être mis à disposition. Votre rémunération est composée d'un fixe assorti d'une prime de participation, des prestations négociées au sein de l'établissement et des hôtels Relais & Châteaux ainsi que plusieurs autres avantages.
- HOSTELLERIE DE LA CHENEAUDIERE
- Colroy la Roche (67)
- CDI
- Autre
Maître d'hôtel F/HAccepte les débutant(e)s
Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous êtes prêt(e) à accompagner une équipe vers l'excellence ? Vous avez envie de gérer un service en salle et aimez avant tout offrir une expérience de qualité à des convives ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Maître(sse) d'hôtel. Grâce à votre sens de l'accueil, vous accompagnez le client et nos convives durant tout le service. Vous organisez, coordonnez le service et venez en appui de votre équipe pour assurer la réussite de la prestation. Vous êtes responsable du bon fonctionnement du restaurant. Vous mettez en oeuvre des actions dans le but de fidéliser les clients du restaurant et vous veillez à leur satisfaction. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Rémunération variable Repas en nature Prime d'habillage Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Intéressement Accès prestations comité d'entreprise Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Votre sens de l'organisation et du travail en équipe vous permettront de réussir votre mission avec succès. Un service client développé et une communication aisée vous permettront de faire la différence. La maîtrise de l'anglais serait un plus pour ce poste. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !
- ELIOR SUPPORT
- Merignac (33)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2100.0€ sur 12.0 mois
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Description du poste : Description de l'entreprise Hôtel des Années Folles, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau - Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais- quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux: l'effervescence permanente de création et d'émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête de vie parisienne. Ce Palace avant-gardiste au design contemporain se situe à deux pas de l'Arc de Triomphe et du Faubourg Saint-Honoré et compte 149 chambres et suites, dont 3 appartements privés. Au Royal Monceau, l'art est omniprésent, avec un service exclusif d'Art Concierge, une Librairie des Arts, une Galerie d'Art et un Cinéma Privé. L'offre culinaire est elle aussi portée par l'esprit de créativité qui anime tout l'hôtel, de l'effervescence du Bar Long aux deux restaurants : Matsuhisa Paris dédié à la gastronomie japonaise et Il Carpaccio, restaurant italien et gourmand. A ne pas manquer : les petits déjeuners et les brunchs du restaurant La Cuisine, Le Spa My Blend by Clarins et sa piscine spectaculaire baignée de lumière naturelle est quant à lui un véritable havre de paix où l'on aime à se perdre, pour mieux se retrouver. Description du poste Responsabilités : Le titulaire du poste assure le bon déroulement du service en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale et en accord avec les standards de l'hôtel. Il est le leader de son équipe, il est le collaborateur naturel du manager pour tout l'aspect opérationnel du restaurant.***Le maître d'hôtel est le chef de la salle qui orchestre minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et sommeliers afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. Il a l'œil partout, il connaît parfaitement le mécanisme du service en salle, il sait détecter immédiatement le détail à corriger. Il intervient dans le déroulement du service pour assister un chef de rang, pour apporter un conseil culinaire ou encore remplacer un sommelier. Il est capable d'ouvrir et de clôturer la caisse * Garant de la qualité des prestations, vous veillez au bon déroulement du service dans un souci permanent de qualité, d'excellence et de satisfaction de notre clientèle. * Vous participez à l'ensemble des opérations de l'accueil client à l'encaissement et développez en permanence une attitude commerciale et de conseil. * Vous fédérez votre équipe et coordonnez leur travail dans un souci permanent de qualité et de fluidité du service. * Vous accueillez et formez les nouveaux collaborateurs selon nos standards. Qualifications - Présentation soignée et professionnelle à tout moment - Aimable et courtois - Esprit d'équipe, attitude positive et volontaire - Sens aigu du service et de la qualité dans le luxe - Grande énergie et détermination dans le travail - Sens de l'écoute de la clientèle et anticipation de leurs besoins - Intègre, impliqué et motivé - Confidentialité et sécurité des informations client - Capacité d'adaptation, flexibilité; - Excellent pour la communication écrite ou orale en français, et en anglais - Compétences techniques de la restauration (commande, POS system, service plats et boissons, débarrassage, encaissement, etc) - Connaissance des produits et boissons de son lieu de travail - Un bon esprit d'équipe; - Professionnalisme, attentif aux détails - Capable de manipuler et compter l'argent efficacement - Capacité à résoudre les problèmes - CAP/BEP service en salle - Micros Expérience - Minimum 3 années d'expérience dans le service restauration dans un hôtel haut de gamme
- Paris 09 (75)
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Description du poste : Description de l'entreprise Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d'un service d'excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d'attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement. Dans ce cadre-là, l'hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites dont 3 appartements privés, d'un Spa Clarins & myBlend, de quatre restaurants : Matsuhisa Paris, dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par le Chef Nobu, Il Carpaccio, italien étoilé en partenariat avec Da Vittorio***, La Cuisine connu pour ses petits déjeuners et brunchs d'exception, et Le Bar Long proposant une carte internationale tout au long de la journée, d'innovants cocktails et de délicieux tapas. L'hôtel est connu comme le plus parisien et contemporain des Palaces à travers : une Art Concierge - une salle de cinéma - une galerie d'Art - un concept store La Librairie des Arts. Le plus contemporain et le plus parisien des palaces. Description du poste En tant que Maître d'Hôtel In Room Dining, vous serez le garant de la qualité du service en chambre, en veillant à ce que chaque détail soit pris en charge pour offrir à nos clients une expérience gastronomique exceptionnelle dans le confort de leur chambre. Vous dirigerez et encadrerez une équipe dévouée, tout en assurant la coordination et l'exécution du service. MISSIONS :***Superviser l'ensemble des opérations du service en chambre, en veillant à la satisfaction des clients. * Encadrer, former et motiver l'équipe de serveurs afin de garantir un service de haute qualité. * Assurer la prise de commandes et le suivi des livraisons, en respectant les standards de l'établissement. * Gérer les plaintes et les demandes spéciales des clients de manière professionnelle et efficace. * Contrôler les stocks et veiller à l'approvisionnement régulier des produits nécessaires. * Collaborer avec les autres départements (cuisine, réception, housekeeping) pour assurer un service fluide et sans faille. * Maintenir une communication fluide avec les clients pour anticiper leurs besoins et surpasser leurs attentes. * Participer à l'élaboration des menus et des offres spéciales pour le service en chambre. * Veiller à l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité. Qualifications***Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel ou à un poste similaire, idéalement dans un établissement de luxe. * Excellentes compétences en gestion et en leadership. * Sens aigu du détail et du service client. * Excellente présentation et aisance relationnelle. * Capacité à gérer les imprévus avec calme et professionnalisme. * Maîtrise du français et de l'anglais; une troisième langue serait un atout. * Connaissance des logiciels de gestion hôtelière et de restauration. Informations supplémentaires***Treizième mois. * Prime indemnité repas. * Pass Navigo : Prise en charge à 100%. * Heures supplémentaires. * Mutuelle. * Nuitée Collaborateur. * Carte Heartist Accor. * Avantages Spécifiques. * Et bien plus encore...
- Paris 09 (75)
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Description de l'entreprise Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d'un service d'excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d'attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement. Dans ce cadre-là, l'hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites dont 3 appartements privés, d'un Spa Clarins & myBlend, de quatre restaurants : Matsuhisa Paris, dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par le Chef Nobu, Il Carpaccio, italien étoilé en partenariat avec Da Vittorio***, La Cuisine connu pour ses petits déjeuners et brunchs d'exception, et Le Bar Long proposant une carte internationale tout au long de la journée, d'innovants cocktails et de délicieux tapas. L'hôtel est connu comme le plus parisien et contemporain des Palaces à travers : une Art Concierge - une salle de cinéma - une galerie d'Art - un concept store La Librairie des Arts. Le plus contemporain et le plus parisien des palaces. Description du poste Au sein du Bar Long, en tant que Maître d'Hôtel (H/F) vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de service pour garantir un service impeccable et personnalisé, tout en veillant à ce que les normes les plus élevées de qualité et d'attention aux détails soient respectées à tout moment. MISSIONS :***Le Maître d'Hôtel est le Chef de la Salle qui orchestre minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et sommeliers afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. * Il connaît parfaitement le mécanisme du service en salle, il sait détecter immédiatement le détail à corriger. * Il intervient dans le déroulement du service pour assister un chef de rang, pour apporter un conseil culinaire ou encore remplacer un sommelier. * Il est garant de la qualité des prestations, vous veillez au bon déroulement du service dans un souci permanent de qualité, d'excellence et de satisfaction de notre clientèle. * Vous participez à l'ensemble des opérations de l'accueil client à l'encaissement et développez en permanence une attitude commerciale et de conseil. * Vous fédérez votre équipe et coordonnez leur travail dans un souci permanent de qualité et de fluidité du service. * Vous accueillez et formez les nouveaux collaborateurs selon nos standards. Qualifications***Expérience préalable en tant que Maître d'Hôtel dans un établissement de luxe. * Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication interpersonnelle. * Maintenir un haut niveau de service et d'attention aux détails. * Connaissance approfondie des vins et des techniques de service de table. * Maîtrise des langues étrangères, notamment le français et l'anglais ; la connaissance d'autres langues est un atout. * Passion pour l'excellence du service et engagement envers la satisfaction client. Informations supplémentaires***Treizième mois. * Prime indemnité repas. * Pass Navigo : Prise en charge à 100%. * Heures supplémentaires. * Mutuelle. * Nuitée Collaborateur. * Carte Heartist Accor. * Avantages Spécifiques. * Et bien plus encore...
- Paris 09 (75)
- CDI
Maître d'hôtel trancheur (H/F)
Description du poste : Vous devrez assurer la préparation des enduits, du crépi, de la peinture, du vernis ou des produits d'imperméabilisation, nécessaire pour recouvrir les façades. Vous êtes en mesure de pouvoir nettoyer, élaborer ou réparer un support, afin de l'enduire ou le crépir, grâce à différentes techniques. Votre mission essentielle concerne la protection, la décoration des façades et à appliquer des éléments d'isolation thermique ou phonique par l'extérieur. Vous proposerez des solutions aux clients pour satisfaire des projets de rénovation ou, pour la construction de maison neuve, les enduits extérieurs garantissent l'étanchéité de l'habitat, constituant ainsi une protection contre les intempéries et vous serez à même de proposer la meilleure solution au client. Description du profil : Nous recherchons un(e) enduiseur façadier pour poste à 39Heures en CDI. Vous avez un CAP ou BEP Maçon et avez une expérience de 2 à 3 ans en tant que Maçon, manuvre ou métier BTP, voir idéalement en tant qu'enduiseur façadier.Possibilités d'évolution à venir sur poste Chef d'équipe.Vous devez faire preuve de dextérité et d'habileté. Le travail en hauteur exige un sens aigu de l'équilibre et vous devrez également adopter des postures parfois contraignantes mais assurer la sécurité du chantier, pour vous, ainsi que la clientèle et porter au besoin les équipements de protection afin de limiter les risques. Vous êtes sensibiliser à la sécurité.Vous devez savoir utiliser une machine à projeter et manier la taloche. Vous connaissez les diverses techniques requises (Hydro sablage, décapage thermique, sablage, gommage.) pour différents matériaux utilisés( Enduits, peinture, mortier, vernis, plaques de plâtre.)Vous êtes rigoureux, patient et travailler avec une grande précision. Vous êtes dynamique, volontaire et le travail physique ne vous fait pas peur. Postule maintenant et prépare toi à rejoindre la meilleure équipe de façadiers du royaume ! La magie est dans les détails, et nous voulons que tu sois notre sorcier de l'enduit.
- Les Herbiers (85)
- CDI
- Annuel de 33600€
Maître / Maîtresse d'hôtel - LOGE (H/F)
***BON NIVEAU DE SKI INDISPENSABLE*** Pour la saison d'hiver. Vous travaillez dans un restaurant d'altitude sur les pistes de ski, dans une cuisine ouverte (cuisine traditionnelle et savoyarde, produits frais et fait maison), 400-700 repas/jour, service uniquement le midi. Vous êtes responsable de la salle et de vos collègues. Vous êtes autonome, aimable et convivial(e) avec la clientèle. Vous êtes en charge d'organiser et superviser le temps de travail de vos collègues, que ce soit sur la partie limonade qu'au restaurant. Langue étrangère est obligatoire. Savoir skier est impératif : vous montez en télécabine et redescendez en ski. Poste nourri, logé avec participation.
- RESTAURANT LE K
- Araches la Frasse (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2200.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Maître d'hôtel (H/F)
Brasserie Haut de Gamme dans le centre de Toulouse recherche un Maître d'hôtel(H/F) La brigade est composée de 15 collaborateurs et de 140 couverts par jour. Vous accueillez, placez à leur table et conseillez les clients d'un restaurant. Vous supervisez le service en salle (organisation, coordination de l'équipe, ...) selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer le service des vins et la finition des plats. Vous serez responsable de la qualité de service. Votre expérience dans le domaine de la restauration, votre envie seront un atout dans la réussite de vos missions. Vous travaillerez le weekend en coupure et ferez la fermeture en semaine ( 17h-1h) et aurez 2 jours de repos consécutifs.
- LES BEAUX ARTS
- Toulouse (31)
- CDI
- Mensuel de 2308€ sur 12.0 mois