Maitre d'hotel (H/F)
Vous êtes responsable de la gestion du service avec votre équipe de 6 personnes (4 chefs de rang, 1 barman, 1 sommelier) pour une moyenne de 100 couverts dans un style bistronomique Vous êtes responsable de la caisse, des commandes, du planning Vous travaillez en lien étroit avec le chef de cuisine Horaires en coupure : 10h - 14H et 18H - 23H Dernière commande : 14h (le midi) et 21h30 (le soir) Heures supplémentaires rémunérées
- LA GOURMANDINE COTE MARCHE
- Toulouse (31)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2800.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Maître / Maîtresse d'hôtel
Libertà recherche un(e) Responsable de Salle en CDI temps plein (39h). Sous la responsabilité du directeur d'établissement, vous aurez pour missions principales : - Diriger l'équipe de la salle : organisation du travail, planification des horaires, gestion des absences - Recruter et former les nouveaux arrivants (collaborateurs permanents et saisonniers) - Accueillir la clientèle et les accompagner à leur table - Participer au service et à l'encaissement - Clôturer la caisse journalière Vous savez gérer une équipe, avez une bonne communication verbale et non verbale. Vous êtes un excellent professionnel doté de connaissances approfondies de l'accueil du service et du travail en salle. Vous avez un sens très poussé du service client. Vous possédez un BTS Management Hôtellerie restauration avec une expérience significative sur un poste similaire. N'hésitez pas à postuler pour rejoindre une équipe dynamique travaillant dans un magnifique établissement Italo-Corse Etablissement ouvert 7j/7 - Travail en coupure - Salaire selon expérience
- LIBERTA
- Le Mans (72)
- CDI
- Autre + Mutuelle
Maître d'Hôtel (H/F)
Idéalement situé à 45 minutes de Lyon et 1 heure de Grenoble, le Château de Chapeau Cornu reçoit ses hôtes dans un magnifique cadre au sein d'un écrin de verdure. Le Château de Chapeau Cornu c'est La Rôtisserie, bistrot traditionnel de qualité, un Spa, un centre de séminaires, un hôtel 4* (Château et Dépendances), un lieu de mariages et d'évènements privés. Notre complexe hôtelier cherche un talent : Maître d'hôtel qualifié (H/F) **** Vos missions **** - Répartition des tâches et activités en salle lors des mises en place et des services lors de séminaires, mariages et événements familiaux. - Contrôle du déroulement des opérations pendant le service. - Conseils, promotion commerciale de certains produits. - Garant de la bonne utilisation du matériel de l'entreprise et réalisation des inventaires. - Vous maîtrisez et appliquez les règles d'hygiène HACCP (tenue fabrication, stockage) **** Votre Profil **** - Expérimenté de minimum 2 ans sur un poste similaire. - Vous êtes discipliné(e), ponctuel(le) et polyvalent(e). - Vous ne voyez aucun inconvénient aux horaires de week-end, aux coupures. - Vous êtes disponible rapidement. Rejoignez- nous ! Le Château de Chapeau Cornu, une multitudes de métiers et une passion commune: Le plaisir de faire plaisir.
- CHATEAU CHAPEAU CORNU
- Vignieu (38)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Maître d'hôtel F/H (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : QU'ATTENDONS NOUS DE VOUS ? Les tendances clients et les tendances collaborateurs sont en évolution permanente. Afin d'optimiser le CA et la rentabilité opérationnelle de votre service, vous jouez un rôle clé dans les transformations à mener pour apporter à ces derniers une expérience inoubliable. Vous serez en charge du petit déjeuner et du déjeuner. Pour cela, vous : - Chouchoutez nos clients pour leur faire vivre un moment de plaisir, d'émotion et de partage. - Apportez une réponse adaptée à leurs attentes afin qu'ils soient les meilleurs promoteurs de votre établissement sur le web. Avec vous, la qualité de service c'est non négociable ! - Gérez avec efficacité les situations délicates qui se présentent à vous avec pour seul objectif de satisfaire vos équipes et nos clients. - Conseillez nos clients dans leurs choix grâce à votre mémoire d'éléphant. La carte et ses produits n'ont aucun secret pour vous. - Tenez le premier rôle dans le développement des ventes, du prix moyen et dans l'optimisation de vos marges opérationnelles. - Secondez vos responsables et adoptez des pratiques managériales analogues aux siennes. - Orchestrez le travail de l'équipe de salle pour un service sans fausse note. - Facilitez la collaboration entre les différents services (salle, cuisine, commercial). - Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec nos clients. - Maitrisez l'intégralité des techniques de salle et les mettez chaque jour en œuvre avec brio. PROFIL RECHERCHÉ : QUELS SONT VOS TALENTS ? Vous êtes . - Reconnu(e) pour votre capacité à créer du lien entre votre équipe et votre manager, développer les talents et faire de la diversité une force / une richesse. - Si souriant(e) et si positif(ve) que vous embarquez clients et collaborateurs avec naturel, dans le plaisir d'être ensemble. - Force de proposition et votre capacité à sortir du cadre vous permet de vous surpasser. - Agile, proactif(ve) et réactif(ve) sans jamais perdre en route votre rigueur légendaire. - Présent(e) sur les réseaux sociaux, et plus que liker, vous commentez et partagez des contenus. Vous avez déjà exercé ces talents et compétences dans votre parcours professionnel. You can easily interact with English speaking clients. NOS PETITS + RIEN QUE POUR VOUS Une mutuelle qui couvre toute la famille, qu'elle soit petite ou grande, avec un bon niveau de remboursement grâce à la surcomplémentaire. Une prime carburant de 16 euros / mois si vous utilisez votre véhicule pour vous rendre au travail. Et bien plus encore...
- Demeures de Campagne Domaine de Maffliers
- Maffliers (95)
- CDI
- Mensuel de 2640€ à 2640€
Premier Maître d'Hôtel H/FAccepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Rattaché(e) au(à la) responsable restauration / au(à la) directeur(ice général), vous assurez le bon fonctionnement et le développement du restaurant et du bar de l'établissement, dans le respect du cahier des charges du casino, des réglementations en vigueur ainsi que des procédures et valeurs JOA. Concrètement, cela passe par : - Garantir un accueil d'exception Vous êtes aux petits soins pour les clients, de leur arrivée à leur départ. Vous les chouchoutez et mettez tout en œuvre pour leur faire vivre un moment inoubliable (et les faire revenir !). Votre œil de lynx et votre souci du détail vous permettent de devancer leurs attentes et ne laissent rien passer (présentation, rapidité, propreté) ! - Développer les résultats des espaces restauration du casino Vous mettez tout en œuvre pour atteindre les objectifs fixés par la direction. Cela passe par beaucoup d'écoute et d'attention et une bonne remontée d'informations (que ce soit auprès de vos collègues des autres services ou de votre manager) ! Entreprenant(e) et créatif(ve), vous recherchez sans cesse des opportunités d'améliorer l'offre, de répondre au mieux aux attentes des clients et de développer les résultats. - Manager votre équipe Pour réussir votre mission, vous vous appuyez sur les compétences de votre équipe (8 personnes) : manager de proximité, vous organisez leur activité et les soutenez dans leurs missions au quotidien. En véritable coach, vous les aidez à appréhender les règles et procédures JOA afin de garantir leur bonne application. Vous leur communiquez clairement vos attentes et les objectifs de l'entreprise ; vous félicitez leurs réussites. Vous savez être exigeant(e) tout en restant accessible et bienveillant(e) en toute circonstance. Vous leur insuffler le goût de travailler ensemble et de faire preuve d'initiative. PROFIL RECHERCHÉ : Ce qui vous caractérise : - De formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 3 ans sur un poste similaire, dans un établissement de type brasserie - Véritable chef(fe) d'orchestre, vous maîtrisez l'art d'organiser et de superviser un service - Vous avez une réelle passion pour votre métier et aimez faire plaisir ! - Vous savez jouer collectif et fédérer une équipe autour de vous - Vous vous reconnaissez dans les valeurs JOA et voulez les faire rayonner. Nous vous rappelons que chez JOA, la passion n'a pas de genre, et que tous nos métiers se conjuguent aussi bien au masculin qu'au féminin !
- CASINO DE SAINT LAURENT EN GRANDVAUX
- St Laurent en Grandvaux (39)
- CDI
- Mensuel de 2850€ à 2850€
Maître d'Hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
MISSIONS PRINCIPALES : Être responsable du bon déroulement du service et de l'organisation du travail Vérifier la mise en place de la salle et suivre le service Être à l'écoute du personnel et des clients Veiller au respect des consignes, de la démarche de qualité et des objectifs du plan d'action commercial Contrôler la formation des équipes et l'application au quotidien des standards qualités de la maison et de Leading (LQA) Communiquer les demandes de réassort et nouveau matériel Sensibiliser le personnel sur la sécurité (matérielle et humaine), la casse et autres gaspis . Organiser, superviser et contrôler l'application du suivi des procédures HACCP Assister le responsable restauration dans la formation, évaluation et supervision des équipes de service et de caisse Adapter et animer le produit restauration en coordination avec le chef de cuisine Vérifier la facturation Maitriser l'outil informatique de restauration et de caisse Veiller à la propreté du personnel, du matériel et du restaurant Référer à la direction de la restauration quotidiennement Assister le responsable restauration dans les commandes économat, réquisitions et bon de retour nécessaires Toute mission ponctuelle avec la direction générale.
- Airelles Saint-Tropez, Pan Dei Palais
- St Tropez (83)
- CDD
Maître/Maîtresse d'hôtel/Responsable de salle (H/F)
Nous recherchons un responsable de salle pour prendre la relève de notre collaborateur qui part voler de ses propres ailes, à partir de début 2025. Vous serez en charge de: - accueil/relation clientèle - mise en place, service des boissons et des mets - management des collaborateurs de la salle pour un bon fonctionnement - création régulière des cocktails - dégustation, sélection et gestion des stocks des vins - tout ce qui contribue à maintenir un lieu de travail agréable Equipes de professionnels, très bon climat social, d'excellentes conditions de travail: 7 services/semaines, 2 jours de travail en coupure/semaine, 4 à 5 semaines de congés en été et pendant les Fêtes, horaires d'ouverture non-étendus. Salaires selon profil + avantages sociaux Nous attendons votre candidature
- Le 62
- Clermont Ferrand (63)
- CDI
- Mensuel de 2250.0€ à 2370.0€ sur 12.0 mois + CE + Mutuelle
Maître / Maîtresse d'hôtel
Honoré Festif, traiteur organisateur de réceptions recherche dans le cadre du développement de son activité de réceptions : Un maître d'hôtel (H/F) capable de gérer une prestation de taille moyenne à grande environ 100 personnes en autonomie (Petit déjeuner, Cocktail, Buffet, repas assis.). Vous pourrez être amené à renforcer l'équipe logistique en effectuant des livraisons ponctuellement. Travail du mardi au samedi en journée, 35h/semaine et le soir sur demande. Vous travaillerez avec une équipe solide d'une quinzaine de personnes. Avantages : - Épargne salariale - Heures supplémentaires majorées Exigences linguistiques flexibles : - Français non requis Programmation : - Disponible le weekend - Période de travail de 8 heures - Travail en journée et en soirée
- HONORE FESTIF
- Les Sorinieres (44)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2100€ sur 12 mois
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Notre cabinet de recrutement Adecco recherche pour son client, un Hôtel de prestige, un(e) Assistant(e) maître d'hôtel (H/F) en CDI.***Rattaché(e) au maître d'hôtel,vous le seconderez dans ses tâches quotidiennes et le remplacerez lors de son absence. De plus vous aurez la responsabilité de coordonner l'activité du personnel de salle, organiser et contrôler le travail des équipes tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service. Vous serez garant/ garante de la satisfaction du client et la qualité du service rendu.***Vos principales missions seront :***Contrôle du déroulement du service et participation (intervenir, soutenir l'équipe, prendre les commandes), * Gestion des approvisionnements et des stocks (commandes fournisseurs, inventaires...), * Gestion des clients (accueil, départ) et traitement des réclamations et conflits en l'absence du Maître d'Hôtel, * Contrôle de la propreté des lieux et du matériel et mise en place, * Coordonner les activités entre la salle et la cuisine (réguler les commandes), * Gestion de la facturation et l'encaissement des clients et contrôler la caisse, * Gestion des débriefings de service en l'absence du Maître d'hôtel, * Management de l'équipe (établir les plannings, organiser les briefings, répartir les tâches de service...), * Gestion de l'intégration et la formation des nouveaux collaborateurs/stagiaires en salle,***Les avantages de ce poste :***10% de réduction sur le restaurant et sur les produits et prestations du spa * 2 jours de repos consécutifs par semaine * 2 semaines de congés payés sur la période estivale***Poste à pourvoir immédiatement en CDI, 39h/semaine. Hôtel basé à Loches. Description du profil :***Être titulaire d'un diplôme en Hôtellerie et Restauration * Expérience sur un poste similaire * Posséder une excellente maîtrise des codes de la relation client * La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères, en particulier l'anglais, est un atout. * Représenter l'image de l'hôtel par une attitude exemplaire et offrir un accueil chaleureux et convivial. * Être attentif aux besoins des clients et répondre à leurs demandes avec professionnalisme.***Prêt à rejoindre une équipe passionnée et à faire évoluer votre carrière ? Postulez dès aujourd'hui et devenez un acteur clé de votre succès !
- Loches (37)
- CDI
Directeur Adjoint F/H - Loulou Courchevel (H/F)
Nous recherchons un(e) Directeur Adjoint pour Loulou Courchevel, notre nouveau restaurant au cœur de la station - Sous la direction du Directeur du Restaurant, il/elle dirige, coordone et supervise toutes les activités du restaurant - Il assure la gestion quotidienne, élabore les plannings de travail du personnel et supervise la gestion financiere - Il veille à la qualité de l'accueil, au bon deroulement du service et s'assure de la satisfaction des clients - Il remplace le directeur du restaurant lors des ses repos - Respecter et adhérer aux valeurs du groupe: respect, élégance, intemporalité - Etre responsable de l'unité et du développement de votre équipe - Expérience de deux ans (minimum) de Directeur adjoint dans de belles maisons à fort volumes - Rigueur dans la gestion de son activité - Adhésion et direction de l'équipe par l'exemplarité - Savoir être aussi important que le savoir-faire - Passion - Créativité et dynamisme - Proactivité - Autonomie - Curiosité - Esprit d'équipe - Très bonne communication
- Loulou Courchevel
- Courchevel (73)
- Saisonnier
Responsable de salle H/FAccepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Ce que nous attendons d'un(e) responsable de salle H/F chez JOA c'est : - Créer un environnement accueillant, sécurisant et propre avant l'arrivée des clients pour qu'ils se sentent comme chez eux - Assurer le suivi des réservations - Accueillir, conseiller et servir nos clients comme des invités, avec convivialité et sourire - Être à l'écoute de leurs attentes, y répondre au mieux et leur faire des suggestions - Être pointilleux(se) sur l'hygiène et le rangement pour la sécurité et le bien-être de tous - Garantir le bon déroulement du service et la satisfaction client - Manager l'équipe de serveurs et chefs de rang - Être un(e) ambassadeur(ice) du casino et de ses différentes activités PROFIL RECHERCHÉ : Ce qui vous caractérise : - Vous bénéficiez d'une expérience significative et réussie sur ce type de poste dans un restaurant de type brasserie - Vous êtes un(e) as de l'organisation et de l'anticipation - Vous souhaitez participer à notre bonne expérience client en leur faisant bénéficier de votre excellent relationnel et de votre sens du service - Votre management est basé sur l'esprit d'équipe, la communication et la transmission de votre savoir-faire - Vous êtes passionné(e) par votre métier et surtout aimez faire plaisir ! Nous vous rappelons que chez JOA, la passion n'a pas de genre, et que tous nos métiers se conjuguent aussi bien au masculin qu'au féminin !
- CASINO DU LAC DU DER
- Giffaumont Champaubert (51)
- CDI
- Mensuel de 1971€ à 1971€
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Envie de changement pour un poste en gastronomie de haut vol ? Une équipe de passionnés de la haute gastronomie (1 étoile Michelin depuis 2018) peut vous accueillir et vous aider à vous épanouir au sein de notre Établissement. Si vous êtes de ceux que le travail en coupure ne dérange pas alors venez rejoindre une équipe motivée par l'excellence !
- LE QUINCANGROGNE
- Dampmart (77)
- CDI
- Mensuel de 2600.0€ à 3300.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Maître D'hôtel confirmé (H/F) - 39h (H/F)
Description du poste La team Givrée recherche un super Maître d'Hôtel pour rejoindre notre équipe à taille humaine ! Ce poste te confiera des responsabilités telles que la supervision de notre équipe de service, l'organisation des réservations et la gestion des relations avec nos clients tant au restaurant que dans nos 12 salles de séminaires. Mais attends, ce n'est pas tout ! Tu pourras également t'assurer de la qualité du service offert à notre clientèle, manager et motiver ton équipe pour développer les ventes et la qualité. Tu contribueras ainsi au développement du chiffre d'affaires restauration par ton action de vente. Tu devras également t'assurer du respect et de l'application des règles d'hygiène et de sécurité. Tu seras responsable des stocks, des commandes et tu devras t'assurer de la bonne coordination avec l'ensemble des départements : réception, commerciale et technique. Notre établissement c'est 2 millions de chiffre d'affaire à l'année et plus de 50 000 couverts pour une clientèle loisir et affaire ! Si tu es un expert du travail d'équipe et que tu peux jongler avec autant de tâches alors ce poste est fait pour toi ! Alors, prêt à enfiler ton costume de super Maître d'Hôtel et à rejoindre notre équipe : La Team Givrée ? Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : Intéressement et participation Réductions tarifaires Restaurant d'entreprise Horaires : Travail en journée Travail en soirée Rémunération supplémentaire : 13ème Mois Heures supplémentaires majorées Pourboires Prime annuelle Primes Prime trimestrielle Lieu du poste : En présentiel
- NOVOTEL ANNECY CENTRE ATRIA
- Annecy (74)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ sur 12.0 mois
Maitre d'hôtel pour traiteur en extra (h/f) (H/F)
La Maison DEL FORNO située à Saint Georges de Reneins, recrute des Maitres / Maitresses d'hôtel en extra. Vous aurez la responsabilité du bon déroulement de nos prestations évènementielles : mariages, fêtes familiales, séminaires, congrès et salons professionnels. - Vous avez un bon esprit d'équipe et une bonne conscience professionnelle - Vous êtes respectueux des règles d'hygiène et de sécurité et respectez les directives de l'établissement - Vous avez une bonne aisance relationnelle Vous serez en charge: - De servir fièrement nos clients - D'orchestrer le service en assurant l'accueil et le suivi pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. - De maîtriser parfaitement le contenu du menu ou du cocktail. - De faire le lien entre la cuisine et la salle en vous assurant de l'acheminement des plats et boissons en salle. - De superviser et former les équipes en cas de besoin. Salaire évolutif suivant l'expérience. Mission en semaine et/ou week-end (Extras) Le permis est préférable pour faciliter les déplacements sur sites.
- St Georges de Reneins (69)
- CDD
- Autre
Maître d'hôtel F/H - Hôtel Crillon Le Brave (H/F)Accepte les débutant(e)s
- S'assurer de la qualité du service offert à la clientèle - Manager et motiver l'équipe pour développer les ventes et la qualité de service - Contribuer au développement du CA - Savoir animer le briefing d'avant service et passation des consignes - Aider les hôtesses pour le prise des réservations et préparation du plan de salle - Gérer la caisse et des encaissements - Faire l'approvisionnement des fournitures nécessaires au service - Assurer la coordinations avec les équipes - Sens de l'accueil et du service - Travail d'équipe - Expérience en restauration bistronomique - Qualités managériales - Organisé et pédagogue - Anglais obligatoire
- Hôtel Crillon Le Brave
- Crillon le Brave (84)
- CDD
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Département d'Ille-et-Vilaine recrute un Agent de service et Maitre d'Hotel F/H pour le service du Protocole. Cette mission est à pourvoir à compter du 19 aout et ce jusqu'au 30 septembre 2024 au sein du Département d'Ille-et-Vilaine, dans le quartier Beauregard à Rennes. Recrutement exclusivement contractuel (ou titulaires de la Fonction Publique en disponibilité) Des tests pratiques en lien avec les missions sont prévus le jour de l'entretien. Entretiens prévus avant le 18 juillet, les candidatures seront étudiées quotidiennement.
- Rennes (35)
- CDD
- Mensuel de 2217€ à 2217€
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Vos missions : - Superviser le service en salle, adapter et vérifier le bon déroulement du service - Coordonner l'équipe et gérer les plannings - S'enquérir de la satisfaction du client - Gérer la caisse - Participer au recrutement et à la formation des collaborateurs en salle Vous avez une expérience sur un poste à responsabilité en restauration. Vous travaillez du mardi midi au samedi soir. Repos dimanche et lundi. Salaire de 2500€ nets/mois, à négocier en fonction du profil et des compétences.
- Hôtel de la Poste
- Pouilly en Auxois (21)
- CDI
- Mensuel de 3200€ sur 12.0 mois + Restauration