Maitre d'hôtel (H/F)

Vous êtes rigoureux(se), doté(e) d'un sens aigu du détail et d'un leadership naturel sur le terrain ? Vous souhaitez piloter le service du soir au sein d'un établissement de standing reconnu pour son exigence et son cadre d'exception ? Rejoignez l'équipe restauration d'un hôtel-restaurant 4 étoiles situé au cœur d'un environnement verdoyant au Sud de Paris ! À propos de l'établissement Établissement 4 étoiles d'envergure, cet hôtel-restaurant de grande capacité accueille une clientèle affaires et loisirs dans un cadre confortable, soigné et verdoyant. L'établissement s'appuie sur une structure professionnelle bienveillante et dynamique, où la cohésion d'équipe et le sens de l'accueil sont essentiels. Privilégiant l'évolution professionnelle, la montée en compétences et la polyvalence, l'hôtel offre un environnement de travail structuré propice à la valorisation de vos aptitudes managériales. Porté par des valeurs d'égalité des chances, de diversité et d'excellence, l'établissement place la satisfaction client au sommet de ses priorités. Dans ce cadre d'exception, le maître d'hôtel joue un rôle clé en tant que véritable chef d'orchestre de la salle, garantissant des prestations haut de gamme et un encadrement de proximité irréprochable. Vos missions -Management & Encadrement -Pilotage terrain Soutien opérationnel & Expertise -Garant de la qualité -Gestion et clôture de caisse -Intégration et formation : Profil recherché -Vous justifiez d'une première expérience réussie, d'un stage significatif ou d'une formation solide en hôtellerie-restauration 3 ou 4 étoiles. -Compétence clé : vous possédez une expérience confirmée dans la gestion de gros volumes de couverts, notamment en séminaires & banquets (capacité à gérer des flux allant jusqu'à 100-150 couverts). -Impératif : vous êtes obligatoirement véhiculé(e) (indispensable au vu de la localisation et des horaires de fin de service). -Vous faites preuve d'une rigueur absolue, d'un grand sens de l'hospitalité, d'anticipation et de bienveillance.Vous adoptez une présentation soignée, un tempérament souriant et une communication fluide, propices au travail en équipe. Votre environnement de travail -Contrat : CDI -Date de début : le plus rapidement possible. -Horaires & Rythme : shift du soir (15h00 - 00h00), travail le week-end. -Jours de repos tournants en semaine.Rémunération : minimum 2 400 € brut / mois (évolutif selon profil et expérience). -Avantages : mutuelle d'entreprise, avantage nourriture et accès à la plateforme d'achat à prix réduit (type CE). -Lieu : Saulx-Les-Chartreux (9A) Prêt(e) à mettre votre expertise et votre leadership au service d'un grand établissement de standing ? Postulez dès maintenant Et Bruce dans tout ça ? Bruce est une agence de recrutement 100% digitale spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie-restauration. Grâce à notre application, vous pouvez postuler, signer vos contrats et gérer vos missions en toute simplicité. Téléchargez l'application Bruce et découvrez des opportunités faites pour vous !

• Saulx les Chartreux (91)
• CDI
• Mensuel de 2400.0€ sur 12 mois

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) Accepte les débutant(e)s

Nous recherchons pour notre client des Maîtres d'hôtel (F/H) pour démarrer dès que possible. Votre mission est essentielle pour garantir la qualité du service, la coordination de l'équipe en salle et la satisfaction des clients. Vous devez être disponible pour des missions ponctuelles, pouvant durer moins d'une journée. Avantages de la mission : - Acomptes dès le 1er jour travaillé - Une épargne rémunérée à 10 % - Une prime de 100 € dès 3 mois de placement sur le CET Directement rattaché à la direction, vous assurez les tâches suivantes : - Accueillir et placer les clients à leur emplacements avec professionnalisme - Superviser l'ensemble du service et coordonner les équipes - Assurer la liaison entre la cuisine et la salle pour garantir un service fluide - Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients - Vous possédez un excellent sens du service et du relationnel client - Vous êtes organisé, rigoureux et savez gérer les priorités - Vous avez une posture naturelle de leader et aimez encadrer une équipe - Vous disposez d'une première expérience réussie sur un poste similaire

• Gojob
• Marseille 10 (13)
• Intérim
• Horaire de 17.0€

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) Accepte les débutant(e)s

Directement rattaché à la direction, vous assurez les tâches suivantes : - Accueillir et placer les clients à leur emplacements avec professionnalisme - Superviser l'ensemble du service et coordonner les équipes - Assurer la liaison entre la cuisine et la salle pour garantir un service fluide - Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients _ _

• Gojob
• Marseille 01 (13)
• Intérim
• Horaire de 15.98€

Maître d'Hôtel (H/F) Accepte les débutant(e)s

Vous êtes passionné(e) et motivé(e) pour participer à la réussite d'un restaurant franco-japonais contemporain dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre? Rejoignez-nous! Qu'attendons-nous de vous ?Sous la direction générale du directeur du restaurant, vous gérez et développez les normes du restaurant en matière de nourriture et de boissons et veillez à maximiser les bénéfices du service. Vous optimisez la satisfaction des clients grâce à des normes d'exploitation élevées et constantes, effectuez des tâches de gestion et assumez la responsabilité de l'ensemble des opérations.En quoi consiste votre journée ?Assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes du restaurant.Encadrer et coordonner l'équipe de salle ; assurer les fonctions de direction en l'absence du responsable.Garantir un haut niveau de satisfaction client et gérer les réclamations.Développer les ventes et optimiser le chiffre d'affaires (vente incitative).Assurer la gestion des caisses, des paiements et le respect des procédures financières.Piloter l'activité dans le respect des budgets, des coûts et des ressources.Coordonner la communication et la collaboration avec les autres services de l'hôtel.Garantir la qualité du service, la propreté et l'image de l'établissement.Assurer le reporting quotidien et participer aux réunions de pilotage.Veiller à ce que l'entreprise soit considérée comme un partenaire respecté et important de la communauté par les personnes influentes au niveau local.Effectuer toute autre tâche entrant dans le cadre, l'esprit et l'objectif du poste, sur demande.

• Bordeaux (33)
• Intérim

Maître / Maîtresse d'hôtel

Nous recherchons un(e) Maître / Maîtresse d'hôtel Vous serez le véritable chef d'orchestre de la salle. Vous aurez pour rôle de : - Accueillir chaque client avec élégance et simplicité ; - Animer, accompagner et fédérer l'équipe de salle au quotidien ; - Garantir un service fluide, chaleureux et attentif ; - Assurer la coordination avec la cuisine afin que chaque service soit une réussite ; - Conseiller les clients sur les plats et les vins ; - Veiller à la satisfaction des clients ; - Anticiper les commandes et veiller au respect des ratios ; - Organiser les différents évènements du restaurant (séminaires, groupes loisirs et menus particuliers). - Élaborer et faire évoluer la carte des vins en collaboration avec la Direction ; - Participer au développement commercial du restaurant en étant force de proposition pour de nouvelles animations et offres. - Participer à la réalisation des inventaires annuels et contribuer au suivi des stocks. Le profil que nous recherchons : - Vous aimez manager avec bienveillance, transmettre votre savoir-faire et faire grandir une équipe. - Vous savez garder le sourire quand le rythme s'accélère. - Vous êtes organisé(e), autonome, exigeant(e) avec vous-même. sans jamais oublier que la restauration reste un métier de plaisir. - Votre sens de l'accueil fait toute la différence.

• LE GARDEN
• Chambray les Tours (37)
• CDI
• Restauration + CSE

Maître d'Hôtel en Hôtellerie de Luxe (H/F)

Description du poste : La société Thedra recherche pour le compte de son client, un hôtel de luxe 5 étoiles avec un restaurant prestigieux situé en plein coeur de Dijon, un-e Maître d'Hôtel H/F en contrat à durée indéterminée (CDI). Votre rôle sera d'assurer une expérience client irréprochable au sein de cet établissement renommé. Vos missions Superviser et coordonner les activités du personnel de salle. - Garantir un excellent service et veiller à la satisfaction des clients. - Gérer les réservations et accueillir les clients. - Organiser les événements et les banquets en collaboration avec le service cuisine et évènementiel. - Former et motiver l'équipe afin d'assurer une qualité de service constante. - Assurer la liaison entre la cuisine et la salle pour un service fluide et professionnel. - Gérer les commandes de boissons et le contrôle des stocks. Description du profil : Compétences attendues Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication. - Expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement dans l'hôtellerie de luxe. - Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique. - Compétences organisationnelles et attention au détail. - Maîtrise des différentes techniques de service en restauration. - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Avantages du poste : Heures supplémentaires récupérées 2 jours et demi de repos Salaire : Mois / 2977EUR - 2977EUR Pour postuler, cliquez sur le bouton 'Postuler à cette offre'.

• Interaction
• Dijon (21)
• CDI
• Mensuel de 2900.0€

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Description du poste : La Villa Gallici 5* est un hôtel-restaurant faisant partie de la collection Relais & Châteaux, composé de 23 chambres en plein cœur d'Aix en Provence. Plongez dans un lieu intimiste et romantique où réside un subtil mélange entre l'art de vivre provençal et la Dolce Vita italienne. L'âme de notre Maison provençale datant du XVIIIe siècle, s'incarne à travers une décoration baroque tout en raffinement ainsi qu'un fabuleux cadre verdoyant qui font de cette bastide un véritable lieu d'enchantement. Élue meilleur hôtel de France en 2021 par le prestigieux classement Condé Nast Traveller, récompensée d'une Clé Michelin en 2025 et de deux toques au guide Gault & Millau, la Villa Gallici vous propose de rejoindre une équipe dédiée à l'excellence. Venez évoluer dans un cadre d'exception et jouez un rôle clé au sein de notre Maison ! Rejoindre la Villa Gallici, c'est Rejoindre une entreprise à taille humaine où les valeurs principales sont l'épanouissement, le partage et la communication. * Intégrer une équipe passionnée et dynamique. * Se former et apprendre auprès de professionnels. * Transmettre et partager avec nos clients une expérience unique d'accueil et d'hospitalité. * Profiter d'un cadre de travail d'exception Accueil et relation client***Accueillir les clients avec élégance et professionnalisme. * Accompagner les clients à leur table et présenter le concept du restaurant. * Veiller au confort et à la satisfaction des clients tout au long du repas. * Anticiper les attentes et gérer les demandes particulières. * Assurer la gestion des éventuelles réclamations avec diplomatie et efficacité. * Fidéliser la clientèle par une relation personnalisée. Organisation et supervision du service***Superviser et coordonner l'ensemble du service en salle. * Assurer la fluidité et le bon déroulement du service. * Veiller au respect des standards de qualité et des procédures de l'établissement. * Contrôler la mise en place de la salle avant chaque service. * Assurer la coordination entre la salle, la cuisine et le bar. * Garantir l'élégance et la propreté de la salle tout au long du service. Management de l'équipe***Encadrer, former et accompagner l'équipe de salle (chefs de rang, commis Répartir les tâches et organiser les rangs. * Motiver l'équipe et maintenir une excellente cohésion. * Transmettre les standards de service et l'esprit de la maison. * Participer au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs. Suivi opérationnel***Assurer la gestion et le suivi des réservations en lien avec la réception. * Veiller à la bonne connaissance de la carte, des menus et des suggestions du chef. * Participer à la mise en avant des vins et à l'expérience gastronomique globale. * Contrôler le matériel et le bon fonctionnement des équipements de salle. Image et standards de la maison***Incarner les valeurs d'excellence, d'élégance et d'hospitalité de la maison. * Garantir une présentation irréprochable de la salle et de l'équipe. * Veiller au respect des standards Relais & Châteaux. Votre portrait Vous vous épanouissez dans un environnement où l'excellence, l'élégance du service et l'esprit d'équipe sont au cœur de chaque expérience. * Votre sens inné de l'hospitalité et votre présence en salle contribuent à créer une atmosphère chaleureuse et raffinée pour nos hôtes. * Reconnu(e) pour votre sens du détail, votre exigence et votre leadership naturel, vous veillez au bon déroulement du service avec fluidité et discrétion. * Passionné(e) par l'art de recevoir, vous incarnez avec authenticité les valeurs d'excellence, de générosité et de savoir-faire propres à l'esprit Relais & Châteaux. Qualifications Vous justifiez d'une expérience significative en restauration gastronomique/étoilé en tant que Maître d'Hôtel. * Vous possédez un sens aigu du service et savez anticiper les attentes d'une clientèle internationale exigeante. * Vous maîtrisez parfaitement les techniques de service en salle et l'organisation d'un service de restauration. * Vous savez encadrer, fédérer et accompagner une équipe afin de garantir un service irréprochable. * Vous êtes à l'aise dans un environnement dynamique et savez gérer les moments d'affluence avec calme et professionnalisme. * La maîtrise de l'anglais est indispensable ; une seconde langue est appréciée. Notre collaboration Type de contrat : CDI (statut cadre) à compter du 15 octobre 2026, * Rémunération : 2 600 € net par mois, * Horaires : Planning en coupure ou en après-midi, * Repos : Deux jours consécutifs par semaine, * Logement : Non fourni, Découvrez les nombreux avantages que nous offrons pour vous accompagner durant notre collaboration et améliorer votre qualité de vie au travail Accompagnement durant votre prise de poste avec une formation en interne * Une mutuelle prise en charge à 100 % par l'employeur * Indemnité repas * Uniforme fourni et entretenu par l'entreprise * Parking de l'hôtel mis à disposition pour les collaborateurs * Des tarifs

• Aix en Provence (13)
• CDI
• Mensuel de 2600.0€

Maître d'hôtel F/H - Oceania Paris Roissy Aéroport CDG

A l'accueil de notre restaurant, vous aurez la responsabilité d'accueillir nos clients et de veiller à ce qu'ils passent un agréable moment. Avec votre équipe, vous leur présenterez les menus proposés et vous les conseillerez dans leurs choix de plats et de boissons. Véritable pilote de la salle, vous coordonnerez le travail des chefs de rang, des serveurs et vous serez en relation étroite avec la cuisine. En véritable hôte, vous saurez conseiller la clientèle durant leurs séjours. Dans une dynamique de développement commercial, vous répondrez aux demandes de la clientèle professionnelle durant les séminaires, les formations. Vous transmettrez à la direction tous les résultats des ventes et veillerez au respect des procédures commerciales et comptables. Vous participerez ainsi à la vie de l'hôtel avec l'équipe dans une dynamique de polyvalence et en construisant une cohésion.Très orienté vers la satisfaction client, vous savez mettre tout en oeuvre pour organiser la salle et coordonner les collaborateurs, même durant les fortes activités. Vous connaissez le logiciel métier MICROS, et les logiciels spécifiques au secteur HCR, afin d'effectuer la gestion de la facturation selon les procédures Oceania. Vous savez faire preuve de diplomatie, mais également d'autorité naturelle pour diriger votre équipe en discrétion mais également d'assurance pour gagner la confiance des clients et développer la fidélisation. Avec une expérience réussie de 2 ans minimum dans un poste similaire, vous saurez vous appuyer sur vos capacités de manager pour intégrer notre équipe et développer la réputation de notre établissement. Vous pratiquez l'anglais couramment et idéalement une seconde langue étrangère afin d'apporter le meilleur accueil à notre clientèle internationale.

• Oceania Paris Roissy Aéroport CDG
• Le Mesnil Amelot (77)
• CDI

Maitre d'hôtel CDI poste logé (H/F)

Au sein de notre établissement 3 étoiles, vous serez le/la garant(e) de l'excellence du service et de l'image de marque de notre hôtel restaurant. Véritable chef(fe) d'orchestre, vous assurez une expérience client fluide et élégante, tout en participant activement à la gestion opérationnelle de l'hôtel. Vos missions : Sous la responsabilité de la direction, vous exercerez vos fonctions avec une grande autonomie : -Management d'équipe : Vous encadrez et coordonnez une équipe de 3 serveurs . Vous répartissez les tâches, veillez à la cohésion du groupe et assurez la montée en compétences de vos collaborateurs. -Gestion de salle et Relation Clientèle : Vous supervisez l'organisation opérationnelle de la salle et accueillez une clientèle haut de gamme. Vous conseillez les clients sur la carte et anticipez leurs besoins. -Gestion et Pilotage de l'établissement : En complément de la salle, vous participez à la gestion globale de l'hôtel : -Assurer une liaison fluide entre la restauration, la réception et l'étage pour garantir la satisfaction client. -Superviser les commandes, contrôler les livraisons et optimiser la gestion des stocks (boissons, matériel, consommables). -Participer à la gestion des plannings et veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité de l'ensemble de l'établissement. Profil recherché: -Expérience : Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire, idéalement avec une première expérience en gestion ou en coordination d'établissement. -Savoir-être : Vous possédez une présentation irréprochable, un excellent sens du relationnel et une capacité naturelle à prendre des initiatives. -Compétences : Vous maîtrisez les techniques de service haut de gamme et possédez des compétences en gestion administrative et logistique (stocks, planning, coordination). Votre rigueur et votre polyvalence sont vos meilleurs atouts. Conditions et avantages: Contrat en CDI avec une prise de poste prévue pour la mi-septembre. Rémunération attractive de 3 205 € brut (environ 2 500 € net). Rythme de 39 heures par semaine. Avantage logement : Le poste est logé

• AX LODGE ALPIN
• Chorges (05)
• CDI
• Mensuel de 3205.0€ sur 12 mois + Hébergement

Maitre d'hotel (H/F)

Vous rêvez de rejoindre une équipe dynamique, travailler dans un endroit connecté en plein coeur de ville Ne cherchez plus, votre chance est là ! Nous recherchons des serveur/ serveuse pour intégrer notre nouvelle équipe pour une ouverture fin Aout! Vos qualités: * Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion * Gestion du stress et cadence de travail * Habileté, agilité et rapidité * Bonne mémoire * Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général Nous comptons sur vous pour : * Accueillir la clientèle pendant le service * Conseiller pour guider le choix du client : mets, boissons, accompagnement * Être garant de la fidélisation des clients * Gérer la prise de commande, ainsi que le suivi client * Dresser les tables * Servir les clients * Débarrasser les tables Chez nous, la rigueur se marie avec la bonne humeur ! Si vous êtes prêt(e) à relever le défi, alors postulez dès maintenant ! Envoyez-nous votre cv accompagné d'une lettre de motivation. 2 POSTES A POURVOIR

• UNIVERT CITY
• La Possession (974)
• CDI
• Mensuel de 2314.48€ sur 12 mois

Maître d'hôtel (H/F)

Le CHÂTEAU DES REYNATS, Hôtel**** Restaurant & Spa à PERIGUEUX (24), cherche un(e) MAÎTRE D'HÔTEL H/F en CDI temps complet (39h). Energie, sens du service, sens du travail d'équipe, présentation impeccable, management des équipes, recrutement, organisation des services, connaissance cocktails et vins. Accueil de la clientèle, fidélisation ; prise de commande et ventes additionnelles, gestion de l'équipe de salle, facturation ; gestion des stocks et inventaires mensuels ; gestion des plannings etc. Poste varié et dynamique. Travail en coupure (possibilité d'une journée en continu par semaine en basse saison, selon occupation). Fermeture du restaurant les dimanches et lundis en basse saison => repos fixes. Envoyez votre CV par mail à direction@chateau-hotel-perigord.com ou appeler au 06 32 85 43 03

• CHATEAU LES REYNATS
• Chancelade (24)
• CDI
• Horaire de 14.5€ à 16.0€ sur 12 mois + Restauration + Complémentaire santé

Maïtre d'Oeuvre - MOE - (H/F)

Hunt. est un cabinet de chasse de tête spécialisé : Immobilier & construction / Energie & environnement. Nous intervenons sur l'ensemble de la chaîne de valeur pour les Cadres, Experts et Dirigeants. Notamment en Promotion Immobilière (MOA), Energies renouvelables (EnR). Nous recrutons pour notre client Bureau d'Etude technique à Sanary sur Mer un Maître d'œuvre TCE. Le poste : Vous serez chargé(e) de diriger des projets de construction neuf et réhabilitation depuis le démarrage des travaux jusqu'à la livraison. Collectifs, Villas, Tertiaires, ... Vous aurez les responsabilités : Du suivi des travaux Du respect du planning Du respect du budget De la qualité des ouvrages exécutés Profil recherché : Bac + 2 à 5 dans le domaine de la Construction Maîtrise des outils de planification Maîtrise des techniques de construction Connaissances des cadres réglementaires de la construction Rigueur et sens de l'organisation Esprit de synthèse Qualités managériales Sens de l'adaptation Qualités relationnelles et humaines Esprit d'équipe

• Hunt.
• Sanary sur Mer (83)
• CDI

Maïtre d'Oeuvre - MOE - (H/F)

Hunt. est un cabinet de chasse de tête spécialisé : Immobilier & construction / Energie & environnement. Nous intervenons sur l'ensemble de la chaîne de valeur pour les Cadres, Experts et Dirigeants. Notamment en Promotion Immobilière (MOA), Energies renouvelables (EnR). Nous recrutons pour notre client Bureau d'Etude technique à Nice un Maître d'œuvre TCE. Le poste : Vous serez chargé(e) de diriger des projets de construction neuf et réhabilitation depuis le démarrage des travaux jusqu'à la livraison. Collectifs, Villas, Tertiaires, ... Vous aurez les responsabilités : Du suivi des travaux Du respect du planning Du respect du budget De la qualité des ouvrages exécutés Profil recherché : Bac + 2 à 5 dans le domaine de la Construction Maîtrise des outils de planification Maîtrise des techniques de construction Connaissances des cadres réglementaires de la construction Rigueur et sens de l'organisation Esprit de synthèse Qualités managériales Sens de l'adaptation Qualités relationnelles et humaines Esprit d'équipe

• Hunt.
• Nice (06)
• CDI

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) Accepte les débutant(e)s

Rejoignez une équipe dynamique à Hennebont en tant que Maître d'hôtel (h/f). Nous recherchons un professionnel passionné pour un contrat CDI dès que possible.Vos missions :En tant que garant de l'expérience client, vous assurerez l'accueil chaleureux des convives, le conseil sur la carte et le suivi attentif du déroulement des repas pour garantir une satisfaction optimale.Management et organisation :Vous aurez pour responsabilité d'encadrer les chefs de rang, serveurs et commis. Vous assurerez la fluidité des échanges entre la salle et la cuisine, tout en participant activement à la gestion du matériel et à la dynamique de votre équipe.Informations complémentaires :Ce poste à temps plein (35 heures par semaine) vous offre l'opportunité de mettre en avant votre expertise en gestion de salle et votre sens du service.

• Ste Helene (56)
• CDI

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Rejoindre Écrin Blanc Courchevel, c'est intégrer un resort familial 4 étoiles, vivant et généreux, pensé pour faire vivre la montagne autrement. Ici, chaque collaborateur contribue à créer une expérience fluide, chaleureuse et attentive, où les familles se sentent attendues, guidées et bien accompagnées. Nous recherchons des collaborateurs fiables, souriants et engagés, avec le sens du service, l'esprit d'équipe et l'envie de faire plaisir. À l'ECRIN BLANC, la restauration ne se contente pas d'être bien exécutée : elle se vit, se partage et se remarque. Nous recherchons un(e) Responsable Restaurant capable de faire rimer exigence, énergie et sens du service. Chef(fe) d'orchestre des restaurants, vous pilotez les équipes, les services et l'expérience client, en lien direct avec le Manager F&B. Votre terrain de jeu : des lieux vivants, des équipes engagées et des clients exigeants. Vos Missions Vous êtes partout où ça compte : 1. Imaginer et sublimer l'expérience petit-déjeuner avec le Chef de cuisine 2. Organiser les salles, ajuster les équipes et anticiper les temps forts 3. Donner le tempo en répartissant les missions et en accompagnant les équipes de salle 4. Superviser la mise en place et le dressage pour des services impeccables 5. Accueillir les clients et créer une atmosphère chaleureuse et professionnelle 6. Être présent(e) pendant les services, au plus près du terrain et des clients 7. Garantir une utilisation optimale et responsable du matériel 8. Veiller au respect des standards de tenue, d'hygiène et de présentation 9. Organiser et contrôler la propreté des espaces et des équipements 10. Former, faire grandir et fédérer vos équipes 11. Évaluer les performances et fixer des objectifs clairs et motivants 12. Construire les plannings dans le respect de la législation et de l'équilibre des équipes 13. Optimiser les effectifs en collaboration avec le Manager F&B 14. Participer activement à l'atteinte des objectifs budgétaires 15. Anticiper les besoins en matériel et consommables et les faire remonter efficacement 1. Formation Bac +2 minimum en hôtellerie-restauration, gestion ou licence professionnelle hôtelière 2. Bilingue français / anglais 3. Expérience confirmée en tant que Responsable Restaurant, idéalement dans l'hôtellerie de luxe 4. Leadership naturel, sens de l'organisation et excellent relationnel 5. Goût du terrain et exigence du service client

• Écrin Blan Resort
• Courchevel (73)
• CDD

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Rejoindre Écrin Blanc Courchevel, c'est intégrer un resort familial 4 étoiles, vivant et généreux, pensé pour faire vivre la montagne autrement. Ici, chaque collaborateur contribue à créer une expérience fluide, chaleureuse et attentive, où les familles se sentent attendues, guidées et bien accompagnées. Nous recherchons des collaborateurs fiables, souriants et engagés, avec le sens du service, l'esprit d'équipe et l'envie de faire plaisir. À l'ECRIN BLANC, la restauration ne se contente pas d'être bien exécutée : elle se vit, se partage et se remarque. Pour la saison d'hiver 2026-2027, nous recherchons un(e) Responsable Restaurant capable de faire rimer exigence, énergie et sens du service. Chef(fe) d'orchestre des restaurants, vous pilotez les équipes, les services et l'expérience client, en lien direct avec le Manager F&B. Votre terrain de jeu : des lieux vivants, des équipes engagées et des clients exigeants. Vos Missions Vous êtes partout où ça compte : 1. Imaginer et sublimer l'expérience petit-déjeuner avec le Chef de cuisine 2. Organiser les salles, ajuster les équipes et anticiper les temps forts 3. Donner le tempo en répartissant les missions et en accompagnant les équipes de salle 4. Superviser la mise en place et le dressage pour des services impeccables 5. Accueillir les clients et créer une atmosphère chaleureuse et professionnelle 6. Être présent(e) pendant les services, au plus près du terrain et des clients 7. Garantir une utilisation optimale et responsable du matériel 8. Veiller au respect des standards de tenue, d'hygiène et de présentation 9. Organiser et contrôler la propreté des espaces et des équipements 10. Former, faire grandir et fédérer vos équipes 11. Évaluer les performances et fixer des objectifs clairs et motivants 12. Construire les plannings dans le respect de la législation et de l'équilibre des équipes 13. Optimiser les effectifs en collaboration avec le Manager F&B 14. Participer activement à l'atteinte des objectifs budgétaires 15. Anticiper les besoins en matériel et consommables et les faire remonter efficacement 1. Formation Bac +2 minimum en hôtellerie-restauration, gestion ou licence professionnelle hôtelière 2. Bilingue français / anglais 3. Expérience confirmée en tant que Responsable Restaurant, idéalement dans l'hôtellerie de luxe 4. Leadership naturel, sens de l'organisation et excellent relationnel 5. Goût du terrain et exigence du service client

• Écrin Blan Resort
• Courchevel (73)
• CDD

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Description du poste : Rejoignez une maison de caractère au cœur de la Vallée de la Loire. Le Château de Rochecotte, hôtel-restaurant 4 étoiles de charme, recherche son futur Maître d'Hôtel (H/F) afin de piloter les équipes de salle et d'incarner l'excellence du service auprès d'une clientèle française et internationale. Véritable chef d'orchestre du restaurant, vous êtes garant de la qualité de l'accueil, du bon déroulement des services et de la satisfaction de nos clients. Manager de terrain, vous savez fédérer vos équipes, anticiper les besoins opérationnels et faire vivre une expérience élégante et mémorable à chacun de nos hôtes.***Vos missions Management & Organisation***Encadrer, animer et accompagner les équipes de salle au quotidien * Répartir les missions et organiser le travail des collaborateurs * Élaborer les plannings de l'équipe * Former, intégrer et accompagner les nouveaux collaborateurs * Veiller au respect des standards de qualité et des procédures de l'établissement * Être force de proposition afin d'améliorer en permanence la qualité du service Préparation & Supervision des services***Préparer les plans de salle pour les services du déjeuner et du dîner * Recueillir auprès de la réception les informations relatives aux réservations et aux demandes particulières * Animer les briefings avant chaque service * Prises de commandes et recommandations clients * Assurer une parfaite coordination entre la salle, la cuisine, la réception et le service commercial Relation clientèle***Accueillir personnellement les clients et veiller à leur entière satisfaction * Conseiller les clients dans leurs choix et valoriser les cartes, menus et suggestions * Gérer les situations particulières avec professionnalisme et diplomatie. * Assurer les encaissements * Développer la fidélisation grâce à un service personnalisé et attentionné Gestion des stocks***Superviser les stocks (bar, cave, fromages en collaboration avec les chefs de rang référents * Anticiper les besoins en approvisionnement * Réaliser et contrôler les inventaires Événementiel***Superviser les prestations liées aux mariages, séminaires, événements privés et réceptions * Garantir la qualité d'exécution de chaque prestation en lien avec les différents services de l'établissement Profil recherché Vous êtes un véritable professionnel de l'hôtellerie-restauration haut de gamme, animé par le sens du détail, l'excellence du service et le plaisir de transmettre Formation & Expérience***Formation en hôtellerie-restauration (CAP, Bac professionnel, BTS, Bachelor ou Master Une expérience réussie sur un poste de Maître d'Hôtel ou d'Assistant Maître d'Hôtel est souhaitée, idéalement dans un établissement haut de gamme. Qualités recherchées***Excellente présentation * Esprit d'équipe * Rigueur et organisation * Sens du détail et recherche permanente de l'excellence Outils utilisés***Medialog (prise de commandes, facturation et gestion des réservations Google Sheets (gestion des réservations de restaurant). Pourquoi nous rejoindre ? Rejoindre le Château de Rochecotte, c'est intégrer une demeure historique où l'art de recevoir prend tout son sens. Vous évoluerez dans un environnement d'exception, au sein d'une équipe passionnée, avec l'opportunité d'exprimer pleinement votre savoir-faire et de contribuer à faire vivre à nos clients une expérience inoubliable. Compétences***Excellente maîtrise du français et de l'anglais (troisième langue recommandée) * Excellentes qualités relationnelles et managériales. * Sens de l'organisation, anticipation et réactivité

• HOCO
• Coteaux sur Loire (37)
• CDI
• Mensuel de 2352.0€

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Description du poste : Idéalement situé dans le secteur Ouest de Toulouse, dans un grand espace extérieur et verdoyant, cet établissement familial est un lieu convivial qui combine restauration, bar, détente et animations pour tous les publics. La cuisine est simple, gourmande et traditionnelle, avec des spécialités allemandes, accompagnée d'une large sélection de bières. L'ambiance reflète l'esprit familial : chaleureuse, dynamique et conviviale, idéale pour ceux qui aiment travailler dans un cadre structuré tout en restant proche du service et du plaisir de cuisiner. * Brigade : 5 à 10 personnes en cuisine selon la saison & de 3 à 20 personnes sur la salle avec extra et saisonniers * Capacité : 280 places assises (intérieur + extérieur) * Affluence : jusqu'à 500 personnes l'été en comptant le snacking * Horaires d'ouverture : fermé le lundi soir, le samedi midi et le dimanche Au sein de ce restaurant familial à fort volume d'activité, vous rejoignez une équipe dynamique dans un environnement convivial où l'accueil, la qualité de service et la satisfaction client sont des priorités. RESPONSABLE DE SALLE H/F Votre rôle En tant que Responsable de salle, vous êtes avant tout un manager de terrain, présent auprès des équipes et des clients. Vos principales missions Superviser et coordonner le bon déroulement des services. * Assurer l'accueil et l'accompagnement des clients au bar et en salle. * Veiller en permanence à la satisfaction de la clientèle. * Garantir la fluidité des opérations et la qualité du service. * Accompagner et motiver les équipes au quotidien. * Gérer les imprévus avec réactivité et professionnalisme. * Participer activement à l'exploitation opérationnelle de l'établissement. Profil Nous recherchons un professionnel expérimenté, habitué aux restaurants à gros débit et possédant une forte présence sur le terrain. Vous aimez le contact client, êtes polyvalent et capable d'intervenir aussi bien au bar qu'en salle. Organisé, réactif et doté d'un excellent sens du service, vous savez fédérer une équipe et maintenir un haut niveau de satisfaction client même lors des périodes de forte affluence. Votre leadership naturel, votre sens de l'organisation et votre esprit d'équipe seront des atouts essentiels pour réussir dans ce poste. Conditions * Salaire à partir de 2 000 € net/mois + primes * Contrat 39 heures * Horaires en continu du soir : 17h00 - 01h00 * 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi * Poste à pourvoir en CDI dès que possible

• AMBASSADE CABINET CONSEIL
• Toulouse (31)
• CDI
• Mensuel de 2594.0€

Maître d'hôtel - CDI F/H - Restaurant Charbon Paris Gennevilliers

Vous voulez en savoir plus sur votre futur job ?! En tant que Maître d'Hôtel, vous superviserez le bon déroulement du service en séminaire, salle et bar. Vous assurerez le service du client de son arrivée à son départ (accueil, installation, prise de commande, service, facturation). Vous dirigerez le travail des chefs de rangs et commis de salle. Plus en détails, vous aurez pour principales missions : Accueil clients : - Assurer la bonne prise en charge du client de son arrivée à son départ dans le respect des standards de qualité d'accueil et de service de l'hôtel ; - Garantir la satisfaction et la fidélisation client ; - Participer à la promotion de l'offre restaurant et bar ; - Assurer les services en salle de séminaire, lors des repas banquets et des pauses ; - S'assurer de la satisfaction du client, facturer et encaisser les règlements sur le logiciel ; - Tenir compte de l'activité globale pour gérer l'affluence, le placement des clients et les réservations ; - Coordonner le travail avec le chef de cuisine pour assurer un bon déroulement du service ; - Contrôler la qualité et la rapidité du service et mettre en œuvre le cas échéant des actions correctives ; - Participer aux inventaires et gérer les stocks du service de salle ; - Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène HACCP ; Management des équipes : - Seconder le responsable restaurant dans l'organisation, la gestion du service et dans toutes les tâches qui lui incombent ; - Animer vos équipes au quotidien ; - Assurer de bonnes relations avec les différents services de l'hôtel ; - Participer à la formation de votre équipe et développer les compétences des serveurs et barmans au quotidien.Vous êtes fait pour ce job si : - Vous avez une connaissance approfondie de l'accueil, du service et du travail en salle ; - Vous avez une capacité à manager une équipe, un fort leadership et vous êtes prise d'initiative ; - Vous êtes dynamique et savez booster vos équipes ; - Vous avez une excellente gestion du stress : les rush ne vous font pas peur ! ; - Vous avez une excellente présentation ; - Vous avez l'esprit d'équipe et faites preuve de bienveillance ; - La pratique orale de l'anglais est fortement appréciée, celle d'une seconde langue étrangère est un plus. Nous vous proposons : - Contrat à Durée Indéterminée - Date de prise de poste : Dès que possible - Salaire Annuel Fixe + Variable motivant - Mutuelle entreprise - Participation aux frais de transport - Indemnités repas - L'opportunité d'intégrer un Groupe dynamique et en pleine expansion Vous disposez d'une expérience réussie en restauration, n'hésitez pas à postuler !

• Restaurant Charbon Paris Gennevilliers
• Gennevilliers (92)
• CDI

Maître d'Hôtel (h/f) (H/F)

- Organiser et superviser les activités de service en salle. - Accueillir les convives et veiller à leur satisfaction tout au long de la prestation. - Coordonner les équipes de serveurs et employés de restauration. - Assurer la liaison entre la cuisine et la salle afin de garantir la fluidité du service. - Contrôler la qualité des prestations et veiller au respect des standards de l'établissement. - Participer à la mise en place et à la préparation des espaces de réception et de restauration. - Former et accompagner les nouveaux collaborateurs. - Gérer les demandes spécifiques des clients et apporter des solutions adaptées. - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes. - Participer au suivi administratif du service et aux inventaires si nécessaire. - Excellente maîtrise des techniques de service. - Sens aigu de l'accueil et de la relation client. - Capacités d'encadrement et d'animation d'équipe. - Organisation, rigueur et réactivité. - Gestion des priorités et des imprévus. - Bonne communication et esprit d'équipe. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Présentation professionnelle et sens du détail. Qualités personnelles :. - Leadership naturel. - Sens du service et de la satisfaction client. - Diplomatie et excellent relationnel. - Autonomie et prise d'initiative. - Capacité à travailler dans un environnement exigeant et dynamique.

• ADECCO
• Gif sur Yvette (91)
• Intérim
• Horaire de 12.31€ à 16.0€ sur 12.0 mois