MAITRE D'HÔTEL H/F

DESCRIPTIF PERARD TRADITIONS est un des restaurants les plus emblématiques de la station du Touquet-Paris-Plage. L'établissement, qui dispose De deux salles et deux terrasses pendant la saison, attenantes à une poissonnerie et un bar à huitres propose une carte diversifiée à partir de produits frais, dont le poisson est roi. Dans le cadre de son développement, Pérard Traditions recherche un maitre d'hôtel H/F. Sous la responsabilité du directeur de la restauration, vous êtes le garant de l'accueil, du bon déroulement du service en salle et de la satisfaction de notre clientèle touristique française et internationale. En véritable chef d'orchestre du restaurant, vous encadrez l'équipe de salle et veillez à offrir une expérience client irréprochable. Vos missions : Accueillir, conseiller et fidéliser une clientèle exigeante et variée Coordonner et superviser le service en salle Manager, former et motiver l'équipe (chefs de rang, serveurs, commis) Assurer le bon déroulement des services et veiller à la qualité constante de la prestation Gérer les réservations et optimiser le plan de salle Collaborer avec la cuisine pour garantir fluidité et qualité Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Ce poste implique le travail en coupure ainsi que le week-end et les jours fériés. PROFIL REQUIS Vous possédez idéalement une formation et/ou une expérience confirmée à un poste similaire. Excellent sens du service et de l'accueil Leadership naturel et goût du travail en équipe Bonne présentation et aisance relationnelle Maîtrise du français et de l'anglais (la connaissance d'autres langues est un atout) Connaissances en oenologie et gastronomie appréciées Sens de l'organisation, réactivité et gestion du stress Nous recherchons une personne dotée d'une belle énergie, enthousiaste, investie et professionnelle. Disponibilité nécessaire pour le travail le week-end et en soirée. CONTRAT Type de contrat : CDI Temps de travail : 39h hebdo- 2 jours de repos consécutifs Date de démarrage souhaité : Dès que possible Rémunération : 2850 euros bruts/mois avantages CE+ mutuelle+ repas inclus POUR POSTULER Merci de nous transmettre votre CV à : montreuil@prochemploi.fr Nous contacter : 09 50 43 49 13

• Proch'Emploi
• Le Touquet Paris Plage (62)
• CDI
• Mensuel de 2850€ sur 12.0 mois

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Description du poste : En tant que Maître d'hôtel, vous garantissez la qualité de l'accueil et du service au sein de l'établissement, et coordonnez l'équipe de salle. Vos principales missions Accueillir et placer les clients, présenter la carte et conseiller sur les mets et boissons***Organiser et coordonner le service en salle (briefing, répartition des rangs, suivi du déroulé)***Superviser les équipes de serveurs, chefs de rang et commis, assurer la montée en compétence***Veiller à la qualité de la prestation : rythme du service, propreté, dressage, satisfaction client***Gérer les réservations, les plans de salle et les demandes particulières (groupes, événements, VIP)***Assurer le lien entre la cuisine et la salle pour un service fluide***Participer à la gestion des encaissements et à la clôture du service***Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les standards de l'établissement Description du profil : Vous êtes un professionnel de la restauration doté d'un excellent sens du service et du relationnel.***Expérience confirmée en tant que maître d'hôtel ou chef de rang confirmé en restauration traditionnelle, gastronomique ou hôtellerie***Excellente présentation et sens aigu du service client***Maîtrise des techniques de service à l'assiette et au plateau, gestion d'une brigade de salle***Capacité à encadrer et former les équipes (serveurs, commis)***Sang-froid, gestion des imprévus et des pics d'activité***Organisation, rigueur et sens du détail***Bonne communication, aisance avec une clientèle exigeante***La pratique de l'anglais (et/ou d'une autre langue) est un plus apprécié

• Arras (62)
• Intérim
• Mensuel de 2100.0€ à 2600.0€

MAITRE D'HOTEL H/F (H/F)

Nous recherchons pour notre client un(e) MAITRE D'HOTEL H/F, vos tâches seront : - accueil clients : vous incarnez l'image de marque de l'établissement - conseil les clients et suggestions : proposition des plats, accord des vins - Veille à la bonne exécution du service - manage une équipe de serveurs : gère à la bonne communication entre les différents prestataires

• ARRAS SERVICES
• Arras (62)
• Saisonnier
• Horaire de 12.31€ à 12.5€ sur 12.0 mois

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Tripletta, c'est une famiglia née à Belleville en 2016, autour d'un four à bois qui ne s'est jamais éteint. Aujourd'hui, on compte 15 pizzerias napolitaines à Paris, Bordeaux, Marseille, Toulouse, Lille, Lyon, Rennes… et l'aventure est loin d'être finie. Chez Tripletta, on aime les produits vrais, les équipes soudées, et les parcours qui bougent. Les talents, on les repère, on les accompagne, et surtout, on leur laisse de la place pour grandir. Tu veux du sérieux sans te prendre au sérieux ? Bienvenue chez Tripletta. Et justement ! Notre établissement Lillois recherche un Responsable Adjoint(e) de Salle pour rejoindre l'équipe. Vos missions principales : 1. Superviser et coordonner les équipes de salle 2. Élaborer les plannings 3. Veiller à la maîtrise des coûts d'exploitation (masse salariale et coût matière) 4. Garantir le respect des règles d'hygiène et de la réglementation du travail 5. Mettre en place des méthodes de formation et accompagner les équipes au quotidien 6. Assurer une excellente qualité de service et une bonne organisation opérationnelle Profil recherché : 1. Vous avez une première expérience réussie en restauration. 2. vous aimez le travail en équipe et savez gérer le rythme du service. 3. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service, votre réactivité et votre implication au quotidien. 4. La maîtrise d'une seconde langue est appréciée. 5. Nous recherchons avant tout une personne motivée, fiable et désireuse de s'investir durablement au sein de notre établissement. Informations complémentaires : 1. Rémunération : 1800 nets par mois 2. Contrat : CDI - 39 heures par semaine 3. Planning : 2 journées en coupure/3 journées en continu 4. Avantages : Repas offerts chaque jour travaillé

• Lille (59)
• CDI

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Tripletta, c'est une famiglia née à Belleville en 2016, autour d'un four à bois qui ne s'est jamais éteint. Aujourd'hui, on compte 15 pizzerias napolitaines à Paris, Bordeaux, Marseille, Toulouse, Lille, Lyon, Rennes… et l'aventure est loin d'être finie. Chez Tripletta, on aime les produits vrais, les équipes soudées, et les parcours qui bougent. Les talents, on les repère, on les accompagne, et surtout, on leur laisse de la place pour grandir. Tu veux du sérieux sans te prendre au sérieux ? Bienvenue chez Tripletta. Et justement ! Notre établissement Lillois recherche un RESPONSABLE DE SALLE pour rejoindre l'équipe. Vos missions principales : 1. Accueillir, conseiller et faire vivre l'expérience Tripletta, de la prise de commande à l'encaissement 2. Gérer les commandes sur place, à emporter et en livraison 3. Superviser les équipes pendant le service, organiser les plannings et accompagner les nouveaux entrants 4. Piloter les stocks, les approvisionnements et garantir l'application des process (hygiène, sécurité, qualité) 5. Assurer les ouvertures/fermetures, les clôtures de caisse et l'intérim en l'absence du Directeur 6. Veiller à la bonne tenue du lieu et de la salle, en lien étroit avec le chef pizzaiolo 7. Être moteur sur le recrutement, la cohésion d'équipe et la satisfaction client 8. Participer à la réputation du restaurant, y compris sur les réseaux sociaux Profil recherché : 1. Expérience confirmée en restauration avec un fort sens du service 2. Leadership naturel, bon communicant, esprit d'équipe et sens du détail 3. Réactif·ve, force de proposition, vous aimez faire avancer les choses 4. Fibre commerciale, sourire contagieux, et envie de faire carrière dans un groupe en pleine croissance 5. Le petit truc en + : la maîtrise d'une langue étrangère ainsi des notions en œnologie ou mixologie Informations complémentaires : 1. Rémunération : 2000 euros net par mois 2. Contrat : CDI - 39 heures par semaine 3. Planning : 2 journées en coupure/3 journées en continu 4. Avantages : Repas offerts chaque jour travaillé

• Lille (59)
• CDI

MAÎTRE D'œUVRE D'EXÉCUTION (MOEX) (H/F)

LTD, c'est un cabinet de recrutement et une agence de travail temporaire spécialisée en Ingénierie, Encadrement BTP, Télécom et Tertiaire Haut de Gamme - en France et à l'international. Nos implantations : - 5 agences au cœur de Paris - 3 agences en région - 1 agence aux États-Unis - 1 agence au Canada +2000 entreprises partenaires nous font confiance partout en France, et notre croissance annuelle de 10 à 20 % prouve la solidité de notre modèle. Nos piliers pour réussir ensemble : - Spécialisation par secteur : des consultants experts pour chaque domaine d'activité - Réactivité & proximité : une entreprise à taille humaine, toujours disponible - Engagement & éthique : une démarche rigoureuse basée sur une charte qualité stricte Des opportunités pour vous ! Vous cherchez une entreprise qui valorise votre potentiel - Chez LTD, l'évolution interne est une réalité, et chaque collaborateur a sa chance de grandir avec nous. Le poste : À propos de nous Cabinet de maîtrise d'œuvre intervenant sur des opérations de logements collectifs, tertiaire et équipements publics. Nous assurons la coordination technique et le pilotage chantier pour le compte de maîtres d'ouvrage privés et publics. Dans le cadre du développement de notre activité travaux, nous recrutons un(e) MOEX. Votre rôle Représentant(e) de la maîtrise d'œuvre sur le terrain, vous garantissez la bonne exécution des travaux en termes de qualité, délais et conformité technique. Vos missions Suivi technique Visa des plans d'exécution Contrôle de la conformité des ouvrages Vérification du respect des pièces marché Gestion des non-conformités Pilotage chantier Animation des réunions de chantier Rédaction des comptes rendus Coordination des entreprises TCE Suivi de l'avancement des travaux Gestion contractuelle Analyse des situations mensuelles Suivi des travaux modificatifs Assistance à la réception et levée des réserves Profil recherché : Profil recherché Formation Bac+3 à Bac+5 en BTP 5 ans minimum en suivi d'exécution TCE Bonne maîtrise technique tous corps d'état Connaissance des marchés publics appréciée Autorité naturelle et sens du relationnel

• Lille (59)
• CDI

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Description du poste : Restaurant gastronomique contemporain doublement étoilé situé dans les Hauts-de-France, La Grenouillère est un lieu de création en perpétuel mouvement. Alexandre Gauthier, Chef-propriétaire, y propose sa vision singulière d'un goût et d'un territoire, la Côte d'Opale, qu'il explore dans tous ses aspects naturels et humains. La Grenouillère est une maison de cuisinier, une maison de liberté et d'expression pour ceux qui l'habitent. Avec ses équipes, Alexandre Gauthier offre à ses hôtes un lieu d'échange et de partage pour un moment hors du temps. Vous souhaitez prendre part à projet dans la haute cuisine et l'hospitalité d'excellence... Vous cherchez à vous épanouir dans atmosphère de travail unique...Vous aspirez à des perspectives d'évolution Tentez votre chance, le Chef Alexandre Gauthier recrute une Assistante / un Assistant Maitre d'Hôtel. Sous la responsabilité des maîtres d'hôtel et du responsable de salle, vous serez en mesure de les assister dans leurs missions Diriger, encadrer, coordonner et contrôler le travail de l'équipe de salle * Garantir l'excellence d'un service de haute cuisine * Créer une atmosphère adaptée à l'établissement et contribuer ainsi à sa renommée * Prendre les commandes et assurer le service; * Accompagner les stagiaires dans leur intégration et montée en compétences * Effectuer et contrôler la mise en place (salle, salon, arrières) Vous serez formé(e) pendant votre période d'intégration. Votre parcours sera pour nous une valeur ajoutée. Évolution rapide possible et encouragée Excellent relationnel * Gestion des priorités * Esprit positif et d'équipe * Polyvalence * Première expérience en restauration et/ou bar reconnue * Maitrise de l'anglais * Sens de l'écoute, de l'accueil et de la diplomatie * Rigueur et discrétion***CDI à temps complet * Horaires suivant les services du restaurant et l'ouverture de l'hôtel. * Etablissement ouvert toute l'année avec 5 semaines de fermeture réparties sur janvier, mars et septembre. * 2 jours de repos consécutifs. * Salaire selon profil, compétences et expériences. Primes sur objectifs. * Repas du personnel préparé chaque jour avec des produits frais * Avantages Relais & Châteaux ainsi que dans les différents établissements du Chef Alexandre Gauthier * Congés répartis dans l'année en fonction de la fermeture du restaurant (5 semaines reparties entre janvier, mars et septembre) Votre lettre de motivation sera lue avec attention. Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.

• La Madelaine sous Montreuil (62)
• CDI

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Description du poste : Affecté à la succursale restaurant Frère, sous l'autorité conjointe du gérant de restauration et du chef de cuisine, en tant que maître d'hôtel, vous évoluerez dans un environnement d'une cinquantaine d'agents civils et militaires de différents statuts. Vous assurez le rôle d'intermédiaire entre la salle et la cuisine lors du service et des prestations particulières. Vous veillerez à la mise en place, accueillerez la clientèle et assurerez des services spéciaux. Vos principales missions au quoditien seront : -Mettre en application les directives données par le gérant de restauration et le chef de cuisine -Mettre en place les salles de restauration réservées ; établir le plan de salle Accueillir et placer les clients -Assurer le service en salles de restauration et le service de petit déjeuner -Superviser le déroulement du service et organiser la répartition des tâches du personnel de salle -Réaliser et superviser des prestations particulières (standing lunch, cocktail, repas servi à table Effectuer les tâches de propreté des salles de restauration, du matériel dans le respect des règles HACCP -Veiller à l'application des mesures de sécurité dans le domaine de l'hygiène, de sécurité et des conditions de travail -Participer aux inventaires et gérer le linge -Etablir les plannings du personnel -Anticiper une situation, un évènement Description du profil : Vous avez une expérience enrichissante dans le domaine RHL. Vous aimez manager. Vous êtes à l'aise avec les outils bureautiques. Vous savez faire preuve d'une bonne organisation, de rigueur, de travail en équipe, de polyvalence et d'adaptabilité.

• Lille (59)
• CDI

Maitre d'Hotel / Responsable de Salle (H/F)

Maître d'Hôtel / Responsable de Salle H/F - CDI - Chantilly Le Relais d'Aumale Chantilly, hôtel-restaurant 3 étoiles situé dans l'ancien relais de chasse du Duc d'Aumale, recherche son/sa futur(e) Maître d'Hôtel / Responsable de Salle. Notre établissement propose une cuisine française semi-gastronomique à base de produits de saison et de qualité, dans un cadre chaleureux et convivial. Au sein d'une petite équipe, vous êtes en charge de : la mise en place de la salle l'accueil et l'accompagnement des clients le conseil sur les mets et les vins la prise de commandes et le suivi du service la coordination entre la salle et la cuisine la gestion de la facturation et des encaissements Profil recherché Minimum 2 ans d'expérience sur un poste similaire Sens de l'accueil et du service Rigueur, dynamisme, autonomie Esprit d'équipe, écoute, discrétion, maîtrise de soi Langue étrangère appréciée Conditions CDI 2 700 € à 2 900 € brut mensuel Ouvert du mardi midi au samedi soir Deux jours de repos consécutifs Service en coupure Nos valeurs : Bienveillance, énergie communicative, écoute Vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez rejoindre notre équipe dans un établissement de charme et partager nos valeurs, contactez-nous !

• LBB
• Chantilly (60)
• CDI
• Mensuel de 2700.0€ à 2900.0€ sur 12 mois