Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Au sein d'un laboratoire traiteur vous serez en charge de la préparation des produits sucrés et salés ainsi que la réalisation des pâtisseries et desserts à l'assiette. Prise de poste au 1er septembre 2024.
- SARL MARC MOREL
- Epernay (51)
- CDI
- Horaire de 12.5€ + Autre
Pâtissier/ Pâtissière (H/F)
La Case à Pains est une boulangerie-pâtisserie locale proposant des produits de savoir-faire artisanal, traditionnel et de qualité à la Réunion. Créée en 1997, la marque comporte aujourd'hui 9 boutiques implantées dans le Nord, l'Est et l'Ouest de l'île, 2 Trucks et plus de 220 dont 23 apprentis. Depuis sa création la Case à Pains a toujours su rendre ses lettres de noblesse au métier de Boulanger en transmettant la passion de la boulangerie Artisanale par le biais de ses 4 valeurs : La passion La transmission L'exigence La proximité Le poste : Nous recherchons un pâtissier passionné pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre pâtisserie située à Sainte Marie - La Mare. En tant que pâtissier, vous serez en charge de la fabrication et de la préparation de délicieuses pâtisseries artisanales pour satisfaire notre clientèle exigeante. Vous devrez être créatif, méticuleux et avoir le sens du détail pour réaliser des pâtisseries aussi délicieuses que belles. Vous devrez également être capable de travailler en équipe et de respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Nous recherchons avant tout une personne motivée, curieuse et désireuse d'apprendre et de progresser dans un environnement dynamique et stimulant. Ce poste est un CDI à temps plein, avec des horaires variables incluant des weekends et des jours fériés. Si vous êtes passionné par la pâtisserie et que vous souhaitez vous investir au sein d'une équipe chaleureuse et professionnelle, alors n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe passionnée par l'art sucré. Profil recherché : Nous recherchons un pâtissier/pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous êtes titulaire d'un CAP en pâtisserie ou équivalent et justifiez d'une expérience significative de 1 à 3 ans dans le domaine. Votre savoir-faire technique, votre sens de la créativité et votre rigueur seront des atouts essentiels pour réussir dans ce poste. Vous êtes capable de réaliser différentes pâtisseries traditionnelles et originales, en respectant les normes d'hygiène et de qualité. Votre dynamisme, votre capacité d'adaptation et votre esprit d'équipe seront des qualités appréciées pour ce poste. Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et que vous souhaitez évoluer au sein d'une entreprise dynamique, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe motivée ! Savoir-faire demandés : - Agir de manière fiable - Ajouter des cultures de ferments lactiques à des produits en cours de fabrication - Ajouter des ingrédients pendant la production de denrées alimentaires - Analyser des tendances dans l'industrie alimentaire et des boissons - Analyser les caractéristiques de produits alimentaires à leur réception - Appliquer la méthode HACCP - Appliquer un contrôle qualité à la transformation de denrées alimentaires - Communiquer avec des collègues - Confectionner des pâtisseries - Exécuter des opérations de réfrigération de produits alimentaires - Fabriquer des pâtisseries - Gérer les stocks de biens en production - Habileté créative manuelle - Mélanger des produits alimentaires - Nettoyer des machines utilisées pour la production d'aliments et de boissons - Principes de sécurité alimentaire - Pétrir des denrées alimentaires - Quantifier des opérations précises de transformation de denrées alimentaires - Respecter des exigences relatives à la fabrication d'aliments et de boissons - Soigner l'aspect esthétique de denrées alimentaires - Suivre des procédures en matière d'hygiène lors de la transformation de denrées alimentaires - Suivre un planning de production - Surveiller la température dans des procédés de transformation de produits à base de farine - Travailler au sein d'une équipe dans la transformation d'aliments - Travailler selon une recette - Utiliser un four de boulangerie - Utiliser une balance - Étiqueter des échantillons Savoir-être demandés : - Adaptabilité - Esprit d'équipe - Organisé - Sens du détail
- LA CASE A PAINS
- Ste Marie (974)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : Pour un de nos clients situé à Saverne et spécialisé dans la grande distribution, nous recherchons :***Un Pâtissier H/F Voici le rôle que vous devrez endosser :***Vous êtes force de proposition afin de proposer à vos clients de nouveaux plaisirs gourmands.***Vous participez au bon fonctionnement de votre rayon (commandes matières premières, réception.).***Vous êtes aussi le garant de la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire.***Méthodique, votre sens du détail n'impacte en rien votre créativité : toujours motivé par la perspective de proposer de nouvelles recettes, vous puisez votre inspiration des saisons.***Rémunération à définir lors d'un entretien Description du profil : Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtissier ou CAP/ BEP équivalent voire supérieur ou vous disposez de 3 ans d'expérience professionnelle dans le métier. En informatique, des bases sont requises pour communiquer par mail, passer les commandes etc. Vous répondez à toutes les demandes de votre clientèle et vous leur faîtes partager votre goût du métier. Vous souhaitez vous engager pour un commerce local responsable et de qualité, dont vous pouvez être fier.
- Saverne (67)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Vos missions principales : Préparation des diverses pâtisseries, viennoiseries, tartes,entremets, pâtes à choux et snaking. Participation à, la création des nouvelles recettes, faites de votre rayon le "péché mignon " de vos clients, vos créations reflètent tout autant votre talent que votre personnalité. Exécution des pesées et rangement des livraisons. Gestion des commandes et approvisionnements. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire . Vous avez une expérience en pâtisserie traditionnelle, de la créativité et la passion pour le métier, le sens du travail en équipe et une bonne communication, de la rigueur et le respect des délais.
- BOULANGERIE LEDOUX
- Aubigne Racan (72)
- CDI
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Lieu de travail : Highland Park, Etats-Unis *CONTRAT DE TRAVAIL DE DROIT LOCAL* Boulangerie-Pâtisserie & Café /bistro français, située à Highland Park, Illinois (USA), recherche un/e pâtissier/e avec au moins 5 ans d'expérience. Il est nécessaire d'obtenir un visa pour travailler aux Etats Unis, pour cela, nous vous assistons dans les démarches mais il faut avoir un passeport valide et pouvoir communiquer en anglais (pas besoin d'être bilingue, les bases suffisent). Poste à pourvoir 6j/7, salaire annuel de $42,000 pour débuter. Envoyez votre CV en précisant le poste que vous recherchez avec photos de vos réalisations
- CDI
- Autre
Apprenti pâtissier H/FAccepte les débutant(e)s
Vous intégrez une équipe déjà constituée au sein de notre pâtisserie traditionnelle située dans un quartier agréable de Toulon. - Vous serez formé(e) sur les différentes activités en pâtisserie par le biais de l'alternance entre le centre de formation et notre magasin. Du mardi au samedi, Vous travaillez selon un planning défini par l'employeur. L'alternance se fait avec le CFA du Beausset, vous devez pouvoir vous y rendre au moins une semaine par mois pour la partie théorique. 2 postes sont à pourvoir. Vous pouvez vous voir proposer un contrat de 12 mois si vous avez déjà réalisé une année d'apprentissage. Pour postuler, merci de nous contacter le matin avant 13h00 par téléphone.
- LES MILLE ET UN DELICES
- Toulon (83)
- CDD
- Autre
Pâtissier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_122129 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : CAP PATISSIER Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_122129"
- CFA CMA 22 Campus de Ploufragan
- Pleubian (22)
- CDD
Pâtissier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
"CAP PATISSIER U EXPRESS Recouvrance à BREST recherche 1 apprenti h/f en CAP PATISSERIE pour une entrée en formation en SEPTEMBRE 2024. Nous vous remercions de nous envoyer votre CV par mail et de nous rappeler quelques jours à la suite pour échanger sur votre profil. Vous serez formé à l'IFAC CAMPUS DES METIERS, centre de formation par alternance, de Brest. Référence Bretagne Atlernance : OFF_122125"
- IFAC Campus des Métiers BREST
- Brest (29)
- CDD
Feuillette - Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
La maîtrise: Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salées froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons Elaboration des sauces et vinaigrettes Réalisation d'une présentation soignée La formation: Accompagnement à la formation des apprentis Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique: Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie et de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ces métiers. Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire "cuisinier en dessert", vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Statut Ouvrier - 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 5h -13h / 6h - 14h 2 jours de repos dans la semaine Avantages salariaux:- Contrat frais de santé pris en charge à 65% par l'employeur - -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette gratuite par jour travaillé - Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc) - Repos hebdomadaire : 2 jours consécutifs - Heures de nuit majorées - Heures fériés majorées - Prime panier repas - Indemnité blanchissage - Prime fin d'année
- Feuillette
- Lorient (56)
- CDI
Boulanger / Boulangère (H/F)
La Boulangerie HARDY recherche 1 Pâtissier H/F pour compléter ses équipes ! - Prise de poste fin août - Missions : Gestion des stocks de matières premières Suivi des commandes particulières Préparer et confectionner des produits de pâtisserie Vous travaillez dans le respect des consignes de sécurité alimentaire. Vous êtes organisé(e) et vous appréciez le travail en équipe. Repos fixe le mercredi, vous aurez un dimanche sur deux. Un prime de participation aux résultats à partir d'un an d'ancienneté.
- BOULANGERIE HARDY
- Brienne le Chateau (10)
- CDI
- Horaire de 12.5€
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Vous préparerez et confectionnerez des produits de pâtisserie, confiserie et chocolaterie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aurez la responsabilité d'un apprenti. Vos jours de repos seront le lundi, mardi + une journée à définir ensemble Vous bénéficierez d'une mutuelle prise en charge à 50 % et d'une prime de noël. Le poste est proposé soit à un pâtissier 35 H 00 avec une semaine de 4 jours Le magasin est fermé du 25 décembre au 1er janvier.
- LE FOURNIL DU CHATEAU
- Falaise (14)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2500€ sur 12 mois + Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
La biscuiterie Merlin propose un poste de Pâtissier / Pâtissière, au sein de son laboratoire de Ploërmel. Vous serez amené(e) à fabriquer de la biscuiterie et de la pâtisserie. Connaissance en glaces et chocolat serait un plus. Vos missions : - Préparer les recettes - Maîtriser la cuisson - Ranger les produits - Nettoyer le laboratoire - Plonge Vos horaires : 6h-13h du lundi au vendredi POSSIBILITE DE LOGEMENT Poste à pouvoir immédiatement.
- BISCUITERIE MERLIN
- Ploermel (56)
- CDI
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie, confiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vos jours de travail sont : lundi, mardi, vendredi, samedi et dimanche. Vous bénéficiez de deux jours de repos dans la semaine: mercredi et jeudi. La boulangerie sera fermée pour les vacances d'été du 14 août au 05 septembre inclus.
- DIDIER LECOQ
- Chateauneuf sur Loire (45)
- CDI
- Mensuel de 1900€ sur 12 mois + Mutuelle
Pâtissier / PâtissièreAccepte les débutant(e)s
La Maison Julien à Seilhac recherche, pour compléter son équipe de production dans son nouveau laboratoire neuf équipé et climatisé. Vous êtes disponible immédiatement et vous avez le sens du travail d'équipe. Entre autres tâches, vous serez amené à : - Monter des entremets et petits gâteaux - Assurer la préparation des commandes - Production des pâtes et viennoiseries - Réalisation de gâteaux d'événements (number cake, wedding cake, pièces montées) - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Nous cherchons une personne dynamique et motivée, possibilité de formation en interne, débutant accepté si notion de base en cuisine professionnelle. Travail en horaires décalés (prise de poste très tôt le matin), en continu. Le salaire sera établi en fonction de vos compétences, de votre expérience et de la Convention Collective de la Boulangerie. Mutuelle et prévoyance inclus, primes bi-annuelles.
- MAISON JULIEN
- Seilhac (19)
- CDI
- Mensuel de 2300€ sur 12.0 mois + Primes
Pâtissier / PâtissièreAccepte les débutant(e)s
La Boulangerie "La Bascule" à Billom est à la recherche d'un(e) Pâtissier(e). Vos missions : - Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat - Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Entretenir un poste de travail - Fermentation des pâtes à pâtisserie - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Confectionner et cuire des pièces de viennoiserie Vous travaillez du Mardi au Dimanche. Repos le Lundi. Horaires : 3h00 - 9h00 ou 5h00 - 11h00, une semaine sur 2 CDI, 36h00 Prise de poste prévue début août.
- BOULANGERIE DE LA BASCULE
- Billom (63)
- CDI
- Mensuel de 1930€ sur 12 mois
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : Vous êtes autonome, vous participerez à la fabrication de toute la gamme patisserie, de la mise en place au montage selon nos recettes. Vous connaissez et respectez les normes et réglementations en matière d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. (HACCP). Vous êtes disponible immédiatement. Rejoignez une équipe motivée et dynamique. Poste disponible à partir de Septembre Salaire selon experience Description du profil : H/F Vous disposez d'une formation CAP pâtissier avec 2 ans d'expérience minimum en Boulangerie-Patisserie.
- Rambouillet (78)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : Sous le contrôle du Responsable de rayon, vous participez à la fabrication et à l'élaboration des produits destinés à la vente dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité dans nos laboratoires pâtisserie. Vous exécutez les tâches précises de préparation des produits en pâtisserie en respectant un plan de travail, des techniques particulières et les procédures internes. Vous devez maîtriser les spécificités des produits transformés (mode de conservation des produits, traçabilité...). Vous êtes rigoureux et vous appréciez le travail en équipe. Description du profil : Vous êtes titulaire du CAP et/ou BP Pâtissier Vous avez une Expérience d'au moins deux ans sur un poste similaire. Poste à pourvoir rapidement
- Perpignan (66)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : Nous recherchons un pâtissier(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe pâtisserie. Sous la supervision du responsable Pâtisserie, vous aurez en charge : - La préparation et création de pâtisseries ( gâteaux, entremets, mignardises, tartes, ...) de la préparation des ingrédients à la décoration. Vous êtes force de proposition et vous suggérez de nouvelles recettes savoureuses au fil des saisons. - Vous veiller au respect des normes de qualité et d'hygiène. Vous nettoyer et entretenez les équipements et les espaces de travail conformément aux normes d'hygiène. - Vous participez à la gestion des marchandises de votre rayon. - Vous conseillez les clients et leur parler de vos créations avec passion. Par vos conseils gourmands et l'écoute de leurs souhaits, vous fidélisez les clients du magasin. - Vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,...). Description du profil : Titulaire d'un CAP ou BEC Pâtissier avec une première expérience réussie, vous maîtrisez les règles d'hygiène. Rigoureux(se) et organisé(e), vous êtes aussi et avant tout un créatif, toujours prêt à innover. Votre créativité et votre souci du détail sont un atout essentiel pou garantir des produits de qualité. Salaire selon profil et expérience. Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie, rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !
- Tours (37)
- CDI
Patissier H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre d'un remplacement congé de formation, devenez notre prochain pâtissier ou la prochaine pâtissière de notre magasin U de Châteauneuf sur Loire. Vous serez en contrat de juillet 2024 à décembre 2024. Votre vitrine regorge de mille-feuilles, babas au rhum, saint-honoré et forêts noires. Vos desserts reflètent tout autant votre talent que votre personnalité. Pour ce faire, vous êtes force de proposition afin de proposer à vos clients de nouveaux plaisirs gourmands. Vous participez au bon fonctionnement de votre rayon (commandes matières premières, réception.). Vous êtes aussi le garant de la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire.
- Chateauneuf sur Loire (45)
- CDD
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Primes + Mutuelle
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Vous intégrez une équipe de 12 personnes. Maitrise des bases de la pâtisserie. Vos activités seront la confection des produits de pâtisserie, chocolaterie, glacerie. Horaires : 04h - 11h sur 5 jours/semaine.
- BOULANGERIE PATISSERIE CUSSENOT
- Chavelot (88)
- CDI
- Autre