Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière (H/F)
Nous recherchons un/une Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière (H/F) expérimenté(e) et autonome pour une prise de poste immédiate Vos Missions: -La préparation et réalisation de pâtisserie ( préparation des bases les différentes pâtes et crèmes, la viennoiseries, gâteaux individuels, mignardises, tartes, entremets, petits fours ..... ). -Savoir travailler le chocolat : gâteaux, bonbons, sujet en chocolat .... Temps de travail: Du Mercredi au Dimanche : 05h00 / 12H00 (Repos : Lundi et Mardi) Votre profil: Diplôme obtenu: Mention Complémentaire de pâtisserie. 3 ans d'expérience exigée Nous attendons vos candidatures
- PATISSERIE CAUET
- St Chamond (42)
- CDD
- Autre
Patissier (F/H)
Au sein de l'équipe, vos missions sont les suivantes : - Participer à la fabrication de chocolats, de bonbons et pâtisseries - Effectuer les moulages, les enrobages et les décors - Travailler en équipe sur différents postes - Respecter les bonnes pratiques d'hygiène Salaire selon expérience. Tickets restaurant.
- RANDSTAD ET RANDSTAD
- Aurillac (15)
- CDI
- Annuel de 22500.0€ sur 12.0 mois
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Au sein d'un établissement de la maison Feuillette, entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l'entraide, vos missions seront les suivantes: Maîtrise - préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées - réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts - sélection des produits frais qui serviront aux différentes réalisations - réalisation des cuissons Formation - accompagnement à la formation des apprentis et ouvriers - compréhension, explication et mise ne pratique de l'ensemble des fiches techniques - veille à l'utilisation de l'extranet Logistique - règlement, programmation et entretien du matériel - réception, vérification et rangement des livraisons - état des lieux des stocks - mise en œuvre des règles HACCP Les produits - application d'une feuille de production - assurance de la relance des produits tout au long de la journée - présentation en boutique - respect de la rotation des matières premières - respect du mode opératoire et des méthodes de sécurité Votre profil - passionné(e), curieux(se) et soigné(e) - à l'écoute des collègues et managers - issu(e) de la pâtisserie ou de la restauration (mention complémentaire "cuisinier en dessert") 2 jours de repos par semaine Horaires type 04h00 - 12h00 / 05h00 - 13h00 / 06h00 - 14h00 Avantages - contrat frais de santé - carte professionnelle avec - 30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - une baguette gratuite par jour travaillé - heures de dimanche majorées - heures de nuit majorées entre 20h00 et 06h00 - heures jours fériées majorées - prime de fin d'année
- BOULANGERIE FEUILLETTE
- Riorges (42)
- CDI
- Mensuel de 1790€ à 1950€ sur 12 mois + Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F) JAccepte les débutant(e)s
*** SAISON HIVER 2025 *** POSTE LOGE EN COLOCATION (pièce de vie commune mais chaque salarié.e dispose d'une chambre individuelle- animaux non acceptés) Le logement se situe à 5km de votre lieu de travail. Contrat du 1er décembre 2024 à fin avril 2025. Possibilité d'arriver par le train jusqu'à Modane : je peux venir vous chercher à la gare Vos missions seront : - Préparer et confectionner des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie - Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat - Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Entretien du laboratoire Vous saurez être force de proposition en apportant de nouvelles créations et méthodes de travail.
- MAX'Y PAIN
- Val Cenis (73)
- Saisonnier
- Horaire de 12.50€ à 13.50€ sur 13.0 mois + Autre
Pâtissier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Responsable de la production pâtisserie traiteur viennoiserie. Vous devez être à l'écoute de votre supérieur qui vous guidera. Faire preuve de créativités et du suivi des besoins du magasin. Maintenir un environnement de travail propre. Savoir travailler en équipe avec les boulangers et les vendeuses. Savoir passer les commandes des produits de production. Horaire de 6h00 12h30 du lundi au samedi
- St Etienne (42)
- CDI
- Mensuel de 2302.0€ sur 12.0 mois
Pâtissier (H/F) FL2024
Rattaché(e) au Manager de Rayon, vous serez en charge de : - Respecter les fiches recette - Produire des viennoiseries et pâtisseries - Gérer les DLC et vérifier l'état de conservation des produits périssables - Effectuer l'étiquetage et le balisage des produits - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Connaissance et application des processus de fabrication culinaire indispensable (viennoiseries, pâtisserie, biscuiterie). La pâtisserie est votre passion et vous en avez fait votre métier. D'une grande autonomie, vous faites preuve de rigueur, d'organisation et maîtrisez à la perfection les recettes de différents types de pâtes et de nombreuses garnitures, ce poste est fait pour vous ! La rémunération et les avantages chez Cora France : - Rémunération sur 12 mois - Prime annuelle* - Prime vacances* - Participation aux bénéfices* - Intéressement* - Remise sur achats collaborateur - Compte épargne temps - Mutuelle - Prévoyance *Sous condition d'ancienneté.
- CORA
- Lempdes (63)
- CDI
- Autre
Pâtissier Expérimenté (H/F)
Pâtissier Expérimenté (H/F) Lieu : Saint-Foy-les-Lyon (à proximité de Lyon) Type de poste : Temps plein Jours de repos : 2 jours consécutifs, dimanche-lundi ou samedi-dimanche Vos missions principales : - Réaliser une large gamme de pâtisseries fines, gâteaux modernes et entremets. - Maîtriser la fabrication artisanale de glaces et sorbets maison. - Innover et proposer de nouvelles créations tout en respectant notre identité artisanale. - Travailler avec des matières premières de qualité pour garantir l'excellence de nos produits. - Gérer et encadrer une équipe de deux pâtissiers à temps plein. - Assurer la gestion des stocks, des commandes et veiller à l'entretien des équipements. Profil recherché : - Vous avez une expérience significative en tant que Pâtissier dans une boulangerie ou pâtisserie artisanale. - Vous maîtrisez les techniques de fabrication de pâtisseries traditionnelles et modernes. - Vous êtes créatif, rigoureux et passionné par votre métier. - Une connaissance approfondie de la confection de glaces artisanales est un plus. - Vous avez des compétences en management et aimez travailler en équipe. - Vous savez gérer une production de qualité en respectant les délais. Ce que nous offrons : - Un environnement de travail agréable dans une boulangerie refaite à neuf. - Des équipements modernes et performants pour exprimer pleinement votre talent. - Un poste stable avec deux jours de repos consécutifs (dimanche-lundi ou samedi-dimanche). - L'opportunité de contribuer au développement d'une boulangerie artisanale reconnue. Type d'emploi : CDI, En présentiel
- MAISON TERRASSON
- Ste Foy les Lyon (69)
- CDI
- Primes
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Recherche d'un Pâtissier H/F pour compléter nos équipes durant la saison d'hier 2024-2025 Du 02/12/2024 au 02/03/2025 VOS MISSIONS : Travailler en lien avec l'équipe Pâtisserie pour assurer une fabrication et présentation de qualité. S'assurer du suivi et la gestion des stocks matières premières. Maîtriser les bases de la pâtisserie, pâte à choux, génoise, crème pâtissière... LE POSTE : Poste à temps plein Repos le jeudi Repos 1 dimanche sur 2 Vous travaillerez uniquement le matin à partir de 5h00.
- PAINS ET COMPAGNIE
- Sallanches (74)
- Saisonnier
- Mutuelle + Autre
Pâtissier/Patissiere H/F
La convivialité, l'autonomie et le professionnalisme vous caractérisent ? L'énergie aussi ? Alors rejoignez l'aventure Temporis, le premier réseau national d'agences d'emploi en franchise ! Chez Temporis, le salarié intérimaire est considéré comme un client entreprise. Toute notre équipe se rend disponible pour répondre à vos questions et prendre le temps d'étudier votre profil afin de vous proposer un poste qui vous correspond. L'agence d'emploi Temporis de Clermont-Ferrand vous attend ! Aujourd'hui, nous recherchons pour notre client situé sur Clermont-Ferrand Nord Un Pâtissier Créatif et Passionné - Osez Exprimer Votre Talent Sucré ! En effet, notre client recherche son futur talent passionné par la pâtisserie et possédant un CAP pâtisserie, ainsi qu'une expérience préalable dans le domaine. Maître/Maîtresse des Délices Sucrés À Propos de Nous : Bienvenue dans l'univers des saveurs sucrées où chaque bouchée est une promesse de bonheur ! la magie des desserts faits maison et en la joie qu'ils apportent à chaque instant de la journée. Description du Poste : Nous recherchons un/une pâtissier/pâtissière talentueux/talentueuse pour rejoindre une équipe et participer à la création de délices sucrés inoubliables. En tant que gardien/gardienne du royaume des gourmandises, vous serez responsable de la conception, de la préparation et de la présentation de nos desserts alléchants. De la pâte feuilletée à la crème pâtissière, en passant par les ganaches et les glaçages, votre créativité sera votre meilleure alliée pour émerveiller nos clients. Votre profil : - Vous possédez un CAP pâtisserie ou une formation équivalente. -Passion débordante pour la pâtisserie et la création culinaire. -Expérience préalable en tant que pâtissier(e) dans un environnement professionnel, de préférence dans un établissement de renom. -Créativité et capacité à innover, avec un sens esthétique développé. -Excellentes compétences en gestion du temps et capacité à travailler efficacement sous pression. -Esprit d'équipe et capacité à collaborer avec différents départements. -Attitude positive et ouverture d'esprit envers les défis nouveaux et excitants. Vos conditions de travail : - Horaires : 5h-12h, du lundi au samedi, avec un jour de repos tournant. - Démarrage : dès que possible. - Taux horaire : 11.65€ brut a voir selon expériences Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et vous souhaitez rejoindre une équipe ? Rejoignez nous dans notre quête de délices sucrés et de moments gourmands inoubliables ! N'hésitez plus, postulez et/ou appelez le ! Nous avons hâte de vous découvrir et d'échanger avec vous! A bientôt, Sandra, de la team Temporis
- TEMPORIS
- Clermont Ferrand (63)
- Intérim
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
***SAISON HIVER 2024/2025***poste logé et nourri - station de ski LES MENUIRES / 3 VALLEES Magasin boulangerie/pâtisserie et Traiteur en plein centre station proposant uniquement de la vente à emporter Vous êtes seul sur le poste, autonome et en charge de la production de la pâtisserie (tartes, éclairs, entremets, brownie, financiers...) du magasin Horaires de travail le matin en continu 1 jour de congé
- LE TRAITEUR
- Les Belleville (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 3000.0€ à 3500.0€ sur 12.0 mois + Hébergement
Pâtissier H/F
Pâtissier expérimenté (H/F) Lieu: Saint-Foy-lès-Lyon (à proximité de Lyon) Type de poste : CDI en Temps plein Jours de repos : 2 jours consécutifs, dimanche-lundi ou samedi-dimanche La Maison Terrasson, une boulangerie artisanale située à Saint-Foy-lès-Lyon, récemment rénovée avec des équipements de production modernes, recherche un Pâtissier expérimenté (H/F) pour rejoindre notre équipe et apporter son savoir-faire à notre établissement. Vos missions principales : - Réaliser une large gamme de pâtisseries fines, gâteaux modernes et entremets. - Maîtriser la fabrication artisanale de glaces et sorbets maison. - Innover et proposer de nouvelles créations tout en respectant notre identité artisanale. - Travailler avec des matières premières de qualité pour garantir l'excellence de nos produits. - Gérer et encadrer une équipe de deux pâtissiers à temps plein. - Assurer la gestion des stocks, des commandes et veiller à l'entretien des équipements. Profil recherché : - Vous avez une expérience significative en tant que Pâtissier dans une boulangerie ou pâtisserie artisanale. - Vous maîtrisez les techniques de fabrication de pâtisseries traditionnelles et modernes. - Vous êtes créatif, rigoureux et passionné par votre métier. - Une connaissance approfondie de la confection de glaces artisanales est un plus. - Vous avez des compétences en management et aimez travailler en équipe. - Vous savez gérer une production de qualité en respectant les délais. Ce que nous offrons : - Un environnement de travail agréable dans une boulangerie refaite à neuf. - Des équipements modernes et performants pour exprimer pleinement votre talent. - Un poste stable avec deux jours de repos consécutifs (dimanche-lundi ou samedi-dimanche). - L'opportunité de contribuer au développement d'une boulangerie artisanale reconnue. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois Lieu du poste : En présentiel
- Larajasse (69)
- CDI
Pâtissier H/F
Recherche Pâtissier H/F 42h/semaine Vous travaillerez en équipe de 4h à 12h30 avec 2 jours de congés consécutifs (mercredi et jeudi ), votre poste de travail vous sera attribué en fonction de vos compétences et vos préférences . Nous sommes une entreprise familiale depuis 5 générations situé à Lyon 3 dans le quartier de Montchat . Poste a pourvoir rapidement. Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 950,00€ à 2 150,00€ par mois Horaires : * Travail de nuit Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Albigny sur Saone (69)
- CDI
Pâtissier H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons un Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour nos clients exigeants. Responsabilités : - Préparer et cuire une variété de pâtisseries, y compris des gâteaux, des tartes, des biscuits et des viennoiseries - Créer de nouvelles recettes et développer des menus saisonniers - Assurer la qualité et la présentation esthétique des produits finis - Gérer les stocks et les commandes d'ingrédients et de fournitures - Respecter les normes d'hygiène alimentaire et les réglementations en matière de sécurité Compétences requises : - Expérience préalable en boulangerie-pâtisserie ou dans le domaine de la restauration - Excellentes compétences en service clientèle - Maîtrise des techniques de manipulation des aliments - Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression - Créativité et sens artistique pour la présentation des desserts Si vous êtes passionné par la pâtisserie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Veuillez postuler avec votre CV détaillant votre expérience pertinente. Note : Les informations de contact ne doivent pas être incluses dans cette description d'emploi. Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 900,00€ à 2 400,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Prime annuelle * Primes Lieu du poste : En présentiel
- St Forgeux (69)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
TEMPORIS Vienne, une team e, professionnelle et super !! Nous recrutons les meilleurs talents et les accompagnons pour intégrer les entreprises dans lesquelles ils vont s'épanouir ! Aujourd'hui nous recrutons un(e) pâtissier(ère) H/F Si vous pensez que chaque dessert est une œuvre d'art et que la pâtisserie est votre langue maternelle, alors nous avons une opportunité qui pourrait vous faire fondre. Notre client, une pâtisserie traditionnelle qui met un point d'honneur à célébrer les recettes intemporelles, est à la recherche de son prochain pâtissier. Ici, chaque éclair, chaque tarte, chaque mille-feuille est confectionné avec le plus grand soin, pour offrir aux gourmands une véritable explosion de saveurs. Vous serez le maestro de la crème, le virtuose du feuilletage, et l'architecte des entremets qui raviront les papilles des clients. Si vous êtes prêt à apporter votre talent et votre créativité dans une maison où l'amour du détail est une, alors cette pâtisserie pourrait bien devenir votre nouveau terrain de jeu. Venez rejoindre une équipe où l'excellence et la passion se rencontrent à chaque bouchée. Quels avantages as-tu de travailler pour TEMPORIS? - Du plus sur ton salaire: 10% d'IFM + 10% de Congés payés - Accès à notre plateforme de dématérialisation pour la signature électronique des contrats et la réception des bulletins de paie = création de ton espace personnel - Accès au CE dès la 1ère heure - Accès au FASTT: aide au logement, location de, garde d'enfants.... - Accès à la mutuelle "Intérimaires Santé" dès la première heure. - Possibilité d'être formé(e) pour monter en compétences sur un métier Poste à pourvoir au plus vite à Vienne.
- TEMPORIS
- Vienne (38)
- Intérim
Pâtissier (H/F)
Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 315 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en 4 branches : tertiaire "Staff", médico-social "Care", BTP, Transport Logistique, Industrie "Missions" et deux cabinets de recrutement "HC Resources" et "Nextep HR". À cela s'ajoute une offre de diversification RH : portage salarial, formation, évaluation, management de transition. Nous recherchons pour notre client spécialisé dans la grande distribution, un pâtissier (H/F). Vos missions sont les suivantes : -Préparer les pâtisseries -Créer des recettes innovantes -Conseiller les clients -Gérer le stock de marchandises -Gérer les commandes clients -Contribuer à la mise en avant et à l'attractivité du rayon -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Type de contrat : CDI Rémunération : selon profil Disponibilité : dès que possible N'hésitez pas à nous envoyer vos CV ! Vous êtes titulaires d'un CAP Pâtisserie ou d'un CAP / BEP équivalent, et justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire. Rigoureux, organisé et méthodique, vous connaissez les normes de traçabilité alimentaire.
- Domino RH Chambery
- Pontcharra (38)
- CDI
Intermarche bresson patissier (H/F)
Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, dans le respect de la tradition boulangère, vous préparez les produits du rayon Boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin. Acteur du quotidien, vous serez le garant de la qualité de la production, et du renouvellement de l'offre produits au regard des tendances de consommations actuelles. Force de proposition, vous imaginez, créez et mettez en valeur notre offre produits. Chez Intermarché, l'audace et l'envie d'entreprendre sont un véritable état d'esprit. Vous avez envie de vous investir et d'évoluer au sein d'une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ? Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l'âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée. Titulaire d'un CAP Pâtisserie ou avec une expérience en grande distribution ou dans l'artisanat, vous aimez faire plaisir et valoriser des produits qui vous tiennent à c ur. Salaire à déterminer en fonction du profil. CDD temps plein du 02 au 29 septembre 2024. Horaires de 05h-12h du lundi au samedi inclus soit 39h semaine. Pas de travail le dimanche. Type de contrat : CDI Niveau d'expérience minimum requis : Débutant Niveau d'études minimum requis : CAP BEP Temps de travail : Temps plein Statut : Non cadre
- Intermarché
- Echirolles (38)
- CDD
Patissier-patissière (H/F)
À propos de nous le moulin d ecully, Boulangerie-patisserie artisanale Nous recherchons un patissier H/F pour compléter notre équipe. Le poste s'adresse à une personne expérimentée qu i doit maitriser toutes les confections de nos patisseries. Repos : Mercredi et Dimanche Expérience à un poste similaire obligatoire.( Minimum 5 ans de pâtisserie boutique) Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 100,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages : * Réductions tarifaires Horaires : * Heures supplémentaires * Période de travail de 8 Heures * Travail de nuit * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Prime semestrielle Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Meaux la Montagne (69)
- CDI
Pâtissier (F/H) (H/F)
Le saviez-vous ? Nous rejoindre, c'est rejoindre l'un des leaders mondiaux de la distribution qui met l'accent au quotidien sur la diversité, la RSE et le digital, pour satisfaire nos clients et nos collaborateurs. En tant que partenaire premium des jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024, nous partageons les valeurs du sport en permettant à nos équipes de se dépasser et encourageons une alimentation saine au juste prix pour tous. Vous cherchez à travailler dans une entreprise dynamique où votre travail rime avec impact social et environnemental ? Bienvenue chez nous ! Carrefour recherche pour son hypermarché un(e) : Pâtissier (F/H) Vos missions : * Cuisiner et préparer toutes nos pâtisseries, viennoiseries. * Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité. * Gérer les plannings de fabrication et de vente * Assureur les contrôles qualité * Préparer les commandes clients * Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits * Effectuer des contrôles des produits et du matériel Les avantages Carrefour : * Une rémunération sur 13,5 mois (après un an d'ancienneté) * Intéressement + participation * Mutuelle / prévoyance * Offres CSE * 12% de remise sur achat Chez Carrefour, nous avons à cœur de ne passer à côté d'aucun talent et sommes fiers de compter des équipes représentatives de la société dans son ensemble. Nous encourageons ainsi tous types de profils à postuler à cette offre et garantissons un processus de recrutement dénué de toutes formes de discriminations. Retrouvez les témoignages de nos collaborateurs qui vous parlent de leur métier sur notre site : https://recrute.carrefour.fr * Vous êtes titulaire d'un CAP pâtissier et /ou boulanger et /ou d'une expérience de 2 à 3 ans du métier. * Vous appréciez travailler en équipe et au contact de la clientèle.
- Villefranche sur Saone (69)
- CDI
E.Leclerc - AIDE PATISSIER - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous sommes à la recherche d'un(e) aide pâtissier(ère) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe pâtisserie. Mission : - Assister l'équipe pâtisserie dans la préparation des pâtisseries & viennoiserie ; - Mettre sous emballage et étiqueter les produits ; - Participer à la décoration des gâteaux et desserts - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé PROFIL RECHERCHÉ Profil recherché : - Expérience préalable en pâtisserie ou cuisine souhaitée - Capacité à travailler en équipe et en cadence - Rigoureux(se), organisé(e) & dynamique Le travail matinal ne vous effraie pas (prise de poste possible à 5 heures) Travailler chez E.LECLERC, c'est bénéficier de : · Prime annuelle équivalente à un 13ème mois · Pas de travail les dimanches et rarement ouvert les jours fériés · Intéressement + participation représentant de 1 à 2 mois de salaire · Mutuelle / prévoyance, · Offres CSE · 4% de remise sur les achats effectués dans le magasin selon ancienneté · Des possibilités d'évolution ATTENTION Pour postuler : IL EST IMPERATIF d'envoyer ou déposer votre CV ET LETTRE DE MOTIVATION MANUSCRITE_ (__original écrite à la main__)_ à : Centre E. LECLERC "les portes de Riorges" Service des Ressources Humaines 274 avenue Joseph Galliéni 42153 RIORGES
- ROADIS
- Riorges (42)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière
Nous recherchons un Pâtissier Expérimenté H/F basé à Lyon Oullins. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 10 personnes ou la bonne ambiance est de mise ! Vos missions sont les suivantes : - Production Laboratoire : - Confectionner les pâtisseries sucrés / salés et autres gourmandises de notre gamme, montage et décorations - Soigner leur présentation afin de les rendre visuellement attractives et gourmandes, positionnement haut de gamme - Assurer les quantités suffisantes pour alimenter les boutiques mais également les commandes de type traiteurs et évènements - Respecter les normes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures internes - Participer à la gestion des matières premières ainsi qu'au nettoyage de l'ensemble du matériel et laboratoire - Accompagner les Apprentis Pâtissiers et leur transmettre les bonnes méthodes - Innovation pâtisserie : - Être source de proposition quant à l'élaboration de nouvelles recettes ou association de goût - Se tenir informé des nouvelles techniques de décoration de la "pâtisserie moderne", effectuer des recherches sur de nouveaux colorants alimentaires naturels etc. - Participer (si souhaité) à l'organisation d'évènements traiteur Profil recherché : - Diplôme de pâtissier avec expérience significative dans la pâtisserie d'au moins 4 ans. - Être autonome et précis dans la réalisation des bases de la pâtisserie, pâtes, crèmes et glaçages - Créatif et passionné par le domaine culinaire - Rigueur, sens du détail, vous aimez travailler en équipe - Vous souhaitez prendre part à une aventure entrepreneuriale originale Nous vous proposons un poste en CDI plein temps 39h, date de prise de fonction à discuter, salaire suivant profil, horaires à partir de 4h00. Nous attendons avec impatience vos candidatures CV + mail de motivation de 10-12 lignes maximum.
- LES ECLAIREURS
- Oullins (69)
- CDI
- Autre