E.Leclerc - Alternance Pâtisserie (H/F) - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Rattaché(e) au Chef de rayon Boulangerie/Pâtisserie. Vos missions principales sont les suivantes : * Vous transformez et préparer les produits à partir de matières premières * Vous assistez quotidiennement à la mise en place du rayon * Vous participez à l'optimisation des stocks selon le flux de clients, tout en respectant les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité * Vous accueillez et conseillez les clients * Vous assistez votre manager sur la mise en place des opérations promotionnelles * Vous veillez à un merchandising attractif PROFIL RECHERCHÉ Vous préparez un CAP en pâtisserie Ponctuel(le), sérieux (se), vous êtes autonome, polyvalent(e) et organisé(e).
- E.Leclerc
- Le Port (974)
- CDD
E.Leclerc - Alternance Pâtisserie (H/F) - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Rattaché(e) au Chef de rayon Boulangerie/Pâtisserie. Vos missions principales sont les suivantes : * Vous transformez et préparer les produits à partir de matières premières * Vous assistez quotidiennement à la mise en place du rayon * Vous participez à l'optimisation des stocks selon le flux de clients, tout en respectant les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité * Vous accueillez et conseillez les clients * Vous assistez votre manager sur la mise en place des opérations promotionnelles * Vous veillez à un merchandising attractif PROFIL RECHERCHÉ Vous préparez un CAP en pâtisserie Ponctuel(le), sérieux (se), vous êtes autonome, polyvalent(e) et organisé(e).
- SODHYOUEST
- St Leu (974)
- CDD
Apprenti patissier H/FAccepte les débutant(e)s
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, sous la responsabilité d'un tuteur vous préparez et confectionnez les pâtisseries, fonds de tarte et les spécialités créoles. Niveau de formation visé : CAP ou Brevet Professionnel Pâtisserie. Attention vérifiez votre éligibilité au contrat d apprentissage (Public de 16 à moins de 26 ans)
- St Paul (974)
- CDD
- Autre
Apprenti(e) Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous effectuerez les tâches suivantes : Vous préparerez et confectionnerez des produits de pâtisserie, confiserie et chocolaterie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous avez obligatoirement déjà validé la 1ère année de CAP ou avez le CAP et vous souhaitez préparer une mention complémentaire.
- St Leu (974)
- CDD
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Boulangerie/pâtisserie recherche un(e) pâtissier(e) à temps plein. Vous préparerez et confectionnerez des produits de pâtisserie, confiserie et chocolaterie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous êtes autonome dans vos tâches; vous savez travaillez seul(e). Vous travaillerez du lundi au dimanche de 05h à 12h avec 1 à 2 jours de repos dans la semaine en fonction du planning.
- St Leu (974)
- CDI
- Autre
Pâtissier F/H - PLACIDOM Réunion (H/F)
Nous recherchons pour notre client, Grande Surface Alimentaire basée dans le sud, un PATISSIER (H/F) en CDI. Spécialiste des desserts, vous serez amené à : - Choisir et doser les ingrédients - Confectionner des produits de pâtisserie - Réaliser les pâtes, les garnitures et les glaçages - Gérer les stocks - Développer de nouvelles recettes - Contribuer à la bonne organisation de la production et de l'espace de travail dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous avez un diplôme de niveau CAP Pâtisserie et avez une première expérience sur un poste similaire. Vous êtes rigoureux(se) sur les consignes, organisé(e), et savez travailler en équipe.
- PLACIDOM Réunion
- St Pierre (974)
- CDI
Pâtissier/ Pâtissière (H/F)
La Case à Pains est une boulangerie-pâtisserie locale proposant des produits de savoir-faire artisanal, traditionnel et de qualité à la Réunion. Créée en 1997, la marque comporte aujourd'hui 9 boutiques implantées dans le Nord, l'Est et l'Ouest de l'île, 2 Trucks et plus de 220 dont 23 apprentis. Depuis sa création la Case à Pains a toujours su rendre ses lettres de noblesse au métier de Boulanger en transmettant la passion de la boulangerie Artisanale par le biais de ses 4 valeurs : La passion La transmission L'exigence La proximité Le poste : Nous recherchons un pâtissier passionné pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre pâtisserie située à Sainte Marie - La Mare. En tant que pâtissier, vous serez en charge de la fabrication et de la préparation de délicieuses pâtisseries artisanales pour satisfaire notre clientèle exigeante. Vous devrez être créatif, méticuleux et avoir le sens du détail pour réaliser des pâtisseries aussi délicieuses que belles. Vous devrez également être capable de travailler en équipe et de respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Nous recherchons avant tout une personne motivée, curieuse et désireuse d'apprendre et de progresser dans un environnement dynamique et stimulant. Ce poste est un CDI à temps plein, avec des horaires variables incluant des weekends et des jours fériés. Si vous êtes passionné par la pâtisserie et que vous souhaitez vous investir au sein d'une équipe chaleureuse et professionnelle, alors n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe passionnée par l'art sucré. Profil recherché : Nous recherchons un pâtissier/pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous êtes titulaire d'un CAP en pâtisserie ou équivalent et justifiez d'une expérience significative de 1 à 3 ans dans le domaine. Votre savoir-faire technique, votre sens de la créativité et votre rigueur seront des atouts essentiels pour réussir dans ce poste. Vous êtes capable de réaliser différentes pâtisseries traditionnelles et originales, en respectant les normes d'hygiène et de qualité. Votre dynamisme, votre capacité d'adaptation et votre esprit d'équipe seront des qualités appréciées pour ce poste. Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et que vous souhaitez évoluer au sein d'une entreprise dynamique, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe motivée ! Savoir-faire demandés : - Agir de manière fiable - Ajouter des cultures de ferments lactiques à des produits en cours de fabrication - Ajouter des ingrédients pendant la production de denrées alimentaires - Analyser des tendances dans l'industrie alimentaire et des boissons - Analyser les caractéristiques de produits alimentaires à leur réception - Appliquer la méthode HACCP - Appliquer un contrôle qualité à la transformation de denrées alimentaires - Communiquer avec des collègues - Confectionner des pâtisseries - Exécuter des opérations de réfrigération de produits alimentaires - Fabriquer des pâtisseries - Gérer les stocks de biens en production - Habileté créative manuelle - Mélanger des produits alimentaires - Nettoyer des machines utilisées pour la production d'aliments et de boissons - Principes de sécurité alimentaire - Pétrir des denrées alimentaires - Quantifier des opérations précises de transformation de denrées alimentaires - Respecter des exigences relatives à la fabrication d'aliments et de boissons - Soigner l'aspect esthétique de denrées alimentaires - Suivre des procédures en matière d'hygiène lors de la transformation de denrées alimentaires - Suivre un planning de production - Surveiller la température dans des procédés de transformation de produits à base de farine - Travailler au sein d'une équipe dans la transformation d'aliments - Travailler selon une recette - Utiliser un four de boulangerie - Utiliser une balance - Étiqueter des échantillons Savoir-être demandés : - Adaptabilité - Esprit d'équipe - Organisé - Sens du détail
- LA CASE A PAINS
- Ste Marie (974)
- CDI
APPRENTI(e) Pâtissier(ère) (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) en *****contrat d'apprentissage***** pour compléter notre équipe au sein de la pâtisserie traditionnelle. Vous ferez toutes les tâches en lien avec ce métier. Vous êtes intéressé(e) et motivé(e) par ce métier. Le planning alternera : prise de poste entre 1h et 3 h du matin, fin de travail 8 h ou 10h (selon démarrage). Poste à pourvoir rapidement.
- St Leu (974)
- CDD
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Vous aimez les desserts et les pâtisseries, vous souhaitez devenir pâtissier et apprendre le métier, rejoignez notre équipe le pâtissier au sein de la boulangerie pâtisserie aura à : - doser les ingrédients et les assembler - pétrir les pâtes de pâtisserie et les différentes bases - les mettre en cuisson - vous aurez à préparer les différentes crèmes, décors et monter les différentes pâtisseries - vous aurez à nettoyer le matériel et votre espace de travail vous etes disponible à travailler tot le matin, certains week ends
- La Possession (974)
- CDD
- Autre
Pâtissier (H/F)
DEVELOP'A OU, se concentre sur la formation continue pour adultes. Nous proposons des formations en Alternance variant d'une durée de 1 à 2 ans et des Formations continues variant d'une durée de 6 à 9 mois, dans les domaines suivants : commerce, restauration/hôtellerie, hygiène, santé, administratif, etc. Nous proposons deux autres dispositifs : Trajectoires Talents et le CLéA. Nous nous engageons à offrir des formations de qualité, adaptées aux besoins des entreprises et des individus, afin de favoriser le développement professionnel et personnel. Le poste : DEVELOP'A OU, recrute un.e Pâtissier / Pâtissière en Alternance. En tant que Pâtissier / Pâtissière en Alternance, votre rôle sera très diversifié et impliquera de participer à différentes tâches au sein de l'entreprise, vous permettant ainsi d'acquérir une expérience précieuse. Responsabilités : - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, sucre, levure, etc.) - Préparer les pâtes (pâte feuilletée, pâte sablée, pâte à choux, etc.) - Préparer les crèmes (crème pâtissière, crème mousseline, etc.) et les garnitures - Confectionner des viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches, etc.) - Réaliser des gâteaux et entremets (tartes, mille-feuilles, éclairs, etc.) - Préparer des petits fours et des biscuits - Décorer les pâtisseries avec des glaçages, des fruits, du chocolat, etc. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyer et entretenir les équipements et le poste de travail - Surveiller et gérer les stocks de matières premières - Préparer les vitrines et les étalages pour la vente Profil recherché : Profils recherchés : Vous êtes passionné.e par le domaine de la pâtisserie, vous faites preuve de créativité, de précision et de minutie avec une capacité d'adaptation : n'hésitez plus, ce poste est fait pour vous ! Savoir-être professionnels : - Passion du métier - Créativité - Minutie - Autonomie - Adaptabilité - Polyvalence - Sens de l'organisation - Esprit d'équipe - Sens du service Savoir-faire demandés : - Suivre des instructions verbales - Travailler selon une recette - Utiliser une balance - Communiquer avec des collègues - Gérer les stocks de biens en production - Mélanger des produits alimentaires - Soigner l'aspect esthétique de denrées alimentaires - Suivre des instructions écrites - Travailler au sein d'une équipe dans la transformation d'aliments - Donner une forme à une pâte - Fabriquer des pâtisseries - Habileté créative manuelle - Pétrir des denrées alimentaires - Réaliser des créations culinaires artistiques - Soulever des charges lourdes - Suivre un planning de production - Sélectionner des ingrédients adéquats - Utiliser un four de boulangerie - Veiller à la bonne utilisation de matériel de boulangerie - Élaborer de nouveaux produits alimentaires - Éliminer des déchets alimentaires - Principes de sécurité alimentaire - Stocker les produits alimentaires crus Savoir-être demandés : - Créatif - Ecoute - Adaptabilité - Esprit d'équipe - Organisé - Sens du détail
- DEVELOP'A OU
- St Andre (974)
- CDD
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Vous confectionnerez les pâtisseries et autres viennoiseries dans les règles et les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez en mesure de garantir le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques, d'assurer une quantité de fabrication suffisante, conformément au plan de fabrication afin de répondre aux demandes de la clientèle. Selon le planning, vous travaillerez principalement le matin et quelques après-midi si l'activité le nécessite.
- Les Trois Bassins (974)
- CDI
- Autre