Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Nous recherchons un(e) Pâtissier / Pâtissière pour débuter immédiatement. Vous serez en charge de : - Confectionner des produits de pâtisserie en respectant les règles d'hygiène et les normes HACCP, - Travailler en coordination avec l'équipe de vente, - Développer de nouvelles recettes, - Gérer les stocks horaires souvent décalés (tôt le matin) - fermeture le dimanche Description profil : Vous avez une expérience d'1 ou 2 ans similaire sur ce type de poste. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Vous disposez d'un CAP en Pâtisserie et/ou une expérience significative. Prévoir un moyen de transport car horaires décalés
- LE TOURBILLON DES PAINS
- Gentilly (94)
- CDI
- Autre
Chef de partie / Sous-Chef en Pâtisserie (H/F)
Dans le cadre du développement de notre établissement gastronomique, nous recherchons un/une Chef de partie / Sous-Chef en Pâtisserie en CDI pour intégrer la brigade. Une première expérience significative sur un poste similaire dans un restaurant est obligatoire. CDI de 42h avec avantages en nature (repas, mutuelle, titre de transport). Services du déjeuner du lundi au vendredi et du diner du mercredi au vendredi. Fermé les samedi et dimanche.
- NOSSO
- Paris 13 (75)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Florentin, boulangerie- pâtisserie sur Moriani-Plage, est à la recherche d'un pâtissier H/F Vous aurez à réaliser : - Fabrication des gâteaux et viennoiseries - Gestion des stocks - Innovation culinaire HACCP souhaité Poste à pourvoir à partir du 1er novembre.
- LE FLORENTIN
- San Nicolao (2B)
- CDI
- Mensuel de 2308€ sur 12 mois + Autre
APPRENTISSAGE PATISSERIE (H/F)Accepte les débutant(e)s
Boulangerie pâtisserie artisanale (22 salariés) recrute Apprenti pâtissier (H/F) Vous avez 16 ans révolus. Vous présenter directement au magasin.
- BOULANGERIE PATISSERIE ROLLAND
- Beziers (34)
- CDD
- Autre
Super U - Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous souhaitez rejoindre une coopérative de "commerçants autrement", centrée sur des valeurs humaines ? Vos savoir-faire et votre créativité en pâtisserie ne demandent qu'à s'exprimer au travers de recettes originales et de saison ? Devenez le prochain pâtissier ou la prochaine pâtissière de notre magasin. Votre vitrine regorge de mille-feuilles, babas au rhum, saint-honoré et forêts noires. Vos desserts reflètent tout autant votre talent que votre personnalité. Pour ce faire, vous êtes force de proposition afin de proposer à vos clients de nouveaux plaisirs gourmands. Vous participez au bon fonctionnement de votre rayon (commandes matières premières, réception.). Vous êtes aussi le garant de la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire. Méthodique, votre sens du détail n'impacte en rien votre créativité : toujours motivé par la perspective de proposer de nouvelles recettes, vous puisez votre inspiration des saisons. Chez U, le métier de pâtissier n'est pas sans saveur. Vous avez la possibilité de créer et de vous lancer des défis. D'être inventif aussi bien à travers vos recettes que dans la mise en valeur de votre rayon. Les pâtisseries traditionnelles et leurs histoires n'ont pas de secret pour vous ! Vous êtes titulaire d'un CAP Patissier ou CAP/ BEP équivalent voire supérieur ou vous disposez de 3 ans d'expérience professionnelle dans le métier. Un bon niveau de français oral & écrit (C1) est requis pour occuper ce poste. En informatique, des bases sont requises pour communiquer par mail, passer les commandes etc. Vous répondez à toutes les demandes de votre clientèle et vous leur faîtes partager votre goût du métier. Vous souhaitez vous engager pour un commerce local responsable et de qualité, dont vous pouvez être fier. Vous épanouir à nos côtés Votre évolution et votre formation aux nouvelles tendances et techniques nous tiennent à coeur. Nous nous engageons à être à l'écoute de vos objectifs pour soutenir votre quête de progression. Vous vous reconnaissez dans cette offre ? Alors parlez-nous de vous ! Adressez-nous votre candidature dès maintenant. Chez U, tout commence avec vous. Pour en savoir plus sur le métier de pâtissier : https://u-emploi.com/nos-metiers/les-metiers-en-supermarche/patissier-en-grande-distribution-h-f
- Super U
- Molsheim (67)
- CDI
E.Leclerc - VENDEUR RAYON PATISSERIE - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous le contrôle de votre responsable, vous assurez la présentation générale de votre rayon dans le respect des règles de merchandising (mise en rayon, lisibilité de l'information, etc...). Ainsi vous avez la charge : * D'accueillir, conseiller et renseigner les clients sur les choix des produits * De rendre le rayon attractif pour développer la dynamique commerciale * De participer au développement du chiffre d'affaires du rayon par votre maîtrise des techniques de vente * D'installer et ranger le rayon en début et fin de journée * De veiller au respect des procédures de traçabilité, de nettoyage et de désinfection de votre environnement de travail. PROFIL RECHERCHÉ Vous possédez une première expérience dans ce domaine en grande distribution. Vos qualités relationnelles, votre sens du service client, votre dynamisme et votre enthousiasme seront vos atouts pour réussir votre mission. Une connaissance du produit serait un plus. Rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !
- ROCADIS
- Poitiers (86)
- CDI
Pâtissier H/F CDI (H/F)
Le métier de pâtissier consiste à confectionner l'ensemble des produits de la gamme FEUILLETTE. Homme de terrain, professionnel averti, il maîtrise les techniques de pâtisserie et exécute les fiches techniques de l'enseigne. Il est le garant au quotidien de la qualité offerte aux clients. Il fait de cette dernière sa priorité. Il se doit de respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'entreprise, de la propreté de son laboratoire par un respect de l'entretien quotidien. LES MISSIONS o Il prépare les desserts : les gâteaux, les petites pâtisseries, les viennoiseries, conformément aux fiches techniques o Il prépare les biscuits o Il décore les gâteaux et desserts o Il réalise les préparations du laboratoire de pâtisserie de manière autonome et efficace o Il prépare les vitrines o Il veille à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail o Il réalise et organise ses tâches en production en fonction de la demande et respecte la fiche de production communiquée Type d'emploi : Temps plein, CDI
- Feuillette Cesson Sévigné
- Cesson Sevigne (35)
- CDI
- Mensuel de 1905€ sur 12.0 mois
E.Leclerc - PATISSIER - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous contribuez au renouvellement et adaptation de l'offre pâtisserie en fonction de la saisonnalité et de la politique commerciale du magasin. Vous préparez et confectionnez des produits, réalisez des commandes spécifiques des clients. Vous participez au développement du chiffre d'affaires par la maîtrise de votre métier (pochage,création de nouveau produits, décoration et fabrication originales etc..). CDI 39h00 / semaine. Magasin ouvert du lundi au samedi. Prime annuelle + prime de participation et prime d'intéressement aux bénéfices. PROFIL RECHERCHÉ Diplômé(e) CAP à BTM avec une première expérience réussie en grande distribution, vous maîtrisez les règles d'hygiène et de traçabilité. COMPÉTENCES ET QUALITÉS ATTENDUES : · Maîtrise et passion du métier · Sens de l'organisation · Sens du client
- DAMES DIS
- La Ville aux Dames (37)
- CDI
E.Leclerc - Gestionnaire de production Pâtisserie - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE NOUS RECHERCHONS UN(E) GESTIONNAIRE DE PRODUCTION PÂTISSERIE PASSIONNÉ(E) ET EXPÉRIMENTÉ(E) POUR REJOINDRE NOTRE ÉQUIPE DYNAMIQUE. VOUS INTÉGREREZ UNE ÉQUIPE DE 11 PERSONNES DANS LE RAYON PÂTISSERIE, EN TANT QUE GESTIONNAIRE DE PRODUCTION PÂTISSERIE, VOUS JOUEREZ UN RÔLE CLÉ DANS LA GESTION ET L'OPTIMISATION DES PROCESSUS DE PRODUCTION DE NOTRE ATELIER PÂTISSERIE. MISSIONS PRINCIPALES : · GESTION DE LA PRODUCTION : Planification et supervision de la production quotidienne pour assurer l'efficacité et la qualité des produits. · COORDINATION DE L'ÉQUIPE : Encadrement des équipes de pâtissiers et apprentis pour garantir une cohésion de travail et le respect des délais. · CONTRÔLE QUALITÉ : Veiller à ce que tous les produits répondent aux normes de qualité et de sécurité alimentaire de l'entreprise. · GESTION DES STOCKS : Suivi des approvisionnements en matières premières, gestion des commandes et inventaire des stocks. · OPTIMISATION DES COÛTS : Mise en place de méthodes de travail permettant de réduire les coûts tout en maintenant un haut niveau de qualité. · SUIVI RÉGLEMENTAIRE : S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. · COLLABORATION AVEC LA DIRECTION : Travailler en étroite collaboration avec la direction pour développer de nouveaux produits et améliorer les processus de production. PROFIL RECHERCHÉ · FORMATION : Diplôme en pâtisserie ou en gestion de production, type GEA ou expérience équivalente. · COMPÉTENCES TECHNIQUES : Maîtrise des techniques de pâtisserie et connaissance approfondie des processus de production. · COMPÉTENCES EN GESTION : Capacité à gérer une équipe, organiser le travail et résoudre les problèmes de manière proactive. · RIGUEUR ET ORGANISATION : Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de précision. · CRÉATIVITÉ : Capacité à contribuer au développement de nouveaux produits en collaboration avec l'équipe.
- PAYS BASQUE DISTRIBUTION
- Urrugne (64)
- CDI
E.Leclerc - RESPONSABLE PATISSERIE - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Notre rayon pâtisserie est à la recherche de son nouveau responsable ! Votre mission principale consiste à manager et fédérer une équipe de 5 personnes afin de garantir une agréable ambiance de travail et produire de jolis desserts ! Votre mission ne s'arrête pas là ! Vous avez également en charge le développement du rayon, le maintien d'un rayon appétissant pour les yeux et les papilles de nos clients, la gestion des stocks, la garantie de la qualité de service et des produits. Nous comptons également sur vous pour proposer des pâtisseries au rythme des saisons et des événements (fête des mères; fête des pères; saint valentin...) PROFIL RECHERCHÉ Nous recherchons une personne motivée par la mise en valeur de la pâtisserie en grande distribution ! Une première expérience réussie est un véritable atout ! Postulez !!
- SOGARDIS
- Ales (30)
- CDI
Pâtissier (H/F)
Notre établissement recherche un Pâtissier afin de compléter son équipe. Vos missions seront les suivantes : - Confectionner les pâtisseries en respectant les règles d'hygiènes. - Développer de nouvelles recettes. - Gérer les stocks - Travailler en coordination avec l'équipe de vente. Le poste est à pourvoir dès que possible. Je vous invite à candidater par l'envoi de votre CV.
- LA REINE DES BLES
- Sancoins (18)
- CDI
- Horaire de 11.65€
E.Leclerc - Apprenti(e) patisserie - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous participerez aux missions suivantes : * Confectionner les produits mis en vente * Effectuer l'emballage des produits et la mise en rayon * Vérifier la conformité des marchandises livrées et vendues * Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire Progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie. Durant tout votre parcours, un tuteur, vous accompagnera pour veiller à votre bonne intégration dans l'entreprise, et vous transmettre les bonnes pratiques qui vous permettront d'évoluer progressivement vers plus d'autonomie et de responsabilités. PROFIL RECHERCHÉ Il faudra être dynamique, rigoureux, motivé, organisé, et désireux de travailler en équipe.
- CHATEAUNEUF DISTRIBUTION
- Chateauneuf du Faou (29)
- CDD
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'une pâtisserie traditionnelle vous assurerez au sein d'une équipe l'ensemble des tâches dédiées au poste de travail.
- Dieppe (76)
- CDI
- Mensuel de 2040€ sur 12 mois + Autre
PATISSIER/ PATISSIERE (H/F)
Création de gâteaux, production série, dressage gâteaux minutes, . Le poste a pourvoir se trouve sur le site de Tharon Plage. vous évolué dans une équipe de 5 pâtissiers et une apprentis 2 jours de repos par semaines, un dimanche sur deux
- L'ARBRE A PAINS
- La Plaine sur Mer (44)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois + CE + Mutuelle
Pâtissier (H/F)
DEVELOP'A OU, se concentre sur la formation continue pour adultes. Nous proposons des formations en Alternance variant d'une durée de 1 à 2 ans et des Formations continues variant d'une durée de 6 à 9 mois, dans les domaines suivants : commerce, restauration/hôtellerie, hygiène, santé, administratif, etc. Nous proposons deux autres dispositifs : Trajectoires Talents et le CLéA. Nous nous engageons à offrir des formations de qualité, adaptées aux besoins des entreprises et des individus, afin de favoriser le développement professionnel et personnel. Le poste : DEVELOP'A OU, recrute un.e Pâtissier / Pâtissière en Alternance. En tant que Pâtissier / Pâtissière en Alternance, votre rôle sera très diversifié et impliquera de participer à différentes tâches au sein de l'entreprise, vous permettant ainsi d'acquérir une expérience précieuse. Responsabilités : - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, sucre, levure, etc.) - Préparer les pâtes (pâte feuilletée, pâte sablée, pâte à choux, etc.) - Préparer les crèmes (crème pâtissière, crème mousseline, etc.) et les garnitures - Confectionner des viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches, etc.) - Réaliser des gâteaux et entremets (tartes, mille-feuilles, éclairs, etc.) - Préparer des petits fours et des biscuits - Décorer les pâtisseries avec des glaçages, des fruits, du chocolat, etc. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyer et entretenir les équipements et le poste de travail - Surveiller et gérer les stocks de matières premières - Préparer les vitrines et les étalages pour la vente Profil recherché : Profils recherchés : Vous êtes passionné.e par le domaine de la pâtisserie, vous faites preuve de créativité, de précision et de minutie avec une capacité d'adaptation : n'hésitez plus, ce poste est fait pour vous ! Savoir-être professionnels : - Passion du métier - Créativité - Minutie - Autonomie - Adaptabilité - Polyvalence - Sens de l'organisation - Esprit d'équipe - Sens du service Savoir-faire demandés : - Suivre des instructions verbales - Travailler selon une recette - Utiliser une balance - Communiquer avec des collègues - Gérer les stocks de biens en production - Mélanger des produits alimentaires - Soigner l'aspect esthétique de denrées alimentaires - Suivre des instructions écrites - Travailler au sein d'une équipe dans la transformation d'aliments - Donner une forme à une pâte - Fabriquer des pâtisseries - Habileté créative manuelle - Pétrir des denrées alimentaires - Réaliser des créations culinaires artistiques - Soulever des charges lourdes - Suivre un planning de production - Sélectionner des ingrédients adéquats - Utiliser un four de boulangerie - Veiller à la bonne utilisation de matériel de boulangerie - Élaborer de nouveaux produits alimentaires - Éliminer des déchets alimentaires - Principes de sécurité alimentaire - Stocker les produits alimentaires crus Savoir-être demandés : - Créatif - Ecoute - Adaptabilité - Esprit d'équipe - Organisé - Sens du détail
- DEVELOP'A OU
- St Leu (974)
- CDD
Patissier boulanger (H/F)
Alti Carrieres, Recruteur made in Haute Loire sur CDD CDI, vous aide à optimiser votre recherche d'emploi : Nous vous accompagnons par nos 10 années d'expertise à la recherche du poste adéquat par notre maitrise techniques des métiers de bouche, et nous réalisons avec vous la négociation d'un contrat avantageux et pérenne ! Le poste : Nous recherchons pour notre client un pâtissier / boulanger H/F dès que possible. Vos missions ? Au sein d'une équipe structurée, de laboratoires équipés, vous effectuez : - principalement la réalisation de patisseries régulières selon vos propres créations et initiatives - la réalisation de commandes spécifiques au coup par coup Vous effectuez la préparation des pâtes, la fabrication d'entremets, tartes, millefeuilles, gateaux chocolatés, etc ! Vous réalisez 1/2J de vente également. Enfin, à 30% de votre activité, vous assurez la partie boulangerie : préparations et mélanges, réalisation de pains traditionnels, baguettes, etc. Vos avantages - Journées groupées - samedi tt les 2 mois Compte RTT + prime annuelle + prime participation + CE actif + remises Soit un salaire sur plus de 14 mois ! Envie de participer à l'aventure - contactez nous avec votre CV dès à présent ! Profil recherché : Votre Profil - Vous êtes soit diplômé/e de la pâtisserie soit doté/e d'une expérience de un an minimum en patisserie. La partie boulangerie, si non acquise, pourra faire l'objet de formation interne avec les équipes. Votre état d'esprit - Vous avez envie de contribuer et de vous intégrer à la bonne ambiance collective ! vous êtes passionné/e et impliqué dans vos réalisations. Votre goût du contact et du travail d'équipe vous permet de réussir dans ce poste .
- ALTI CARRIERES
- Chaspuzac (43)
- CDI
PATISSIER/E (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous travaillez en tant que PATISSIER/E au sein d'une boulangerie pâtisserie. Vous êtes en repos le lundi et une journée dans la semaine.
- BOULANGERIE PATISSERIE FRANCOIS FENART
- Laventie (62)
- CDI
- Mensuel de 2100€ sur 12 mois + Autre
Pâtissier / Pâtissière
La pâtisserie est pour vous une passion et vous avez à cœur de faire vivre à vos clients, une réelle expérience gustative par le biais de vos réalisations ? Alors lisez ce qui suit : La Plateforme Proch'Emploi Flandre Dunkerque recherche un(e) pâtissier (ère) confirmé(e) pour une entreprise artisanale en développement, spécialisée dans le domaine de la pâtisserie fine et renommée dans la région. En tant que pâtissier(e) confirmé(e), vous préparez et réalisez des produits de pâtisserie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et de sécurité au travail. Vous êtes reconnu/e pour la qualité de vos productions. Vos missions principales seront les suivantes : *Confection de produits de pâtisserie et viennoiseries -Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Réalisation de desserts et création de nouveautés - Réalisation d'entremets sucrés et création de nouveautés - Réalisation d'entremets salés et création de nouveautés - Réalisation de viennoiseries - Approvisionner la vitrine réfrigérée - Savoir utiliser le matériel nécessaire à la préparation des pâtisseries et confiseries -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire *Gestion des stocks : -Planifier la production selon les commandes clients, les produits en stocks et la saisonnalité -Préparer les commandes -Gérer les stocks de matière première et de produits finis. *Entretien du poste de travail - Ranger et nettoyer le plan de travail régulièrement - Nettoyer le matériel et le sol - Nettoyage approfondi une fois par semaine du laboratoire pâtisserie : sol mur, plan de travail, ustensiles, frigos. PROFIL REQUIS Vous êtes diplômé/e soit d'un CAP pâtissier (éventuellement complété par le CS techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie ; cuisinier en desserts de restaurant ou pâtisserie de boutique ) ou du BTM pâtissier-confiseur-glacier-traiteur ou encore du bac professionnel boulanger-pâtissier. Vous justifiez impérativement d'une expérience professionnelle réussie en pâtisserie. Savoir faire requis : - Sélection et dosage des ingrédients (farine, levure, ...) - techniques de pétrissage manuel, de tourage de pâte - cuisson des produits de pâtisserie, de confiserie et pièces de chocolat - Montage et décoration des pâtisseries Savoirs requis : - caractéristiques des farines, des pâtes de pâtisserie, des matières premières (chocolat.) - fermentation des pâtes à pâtisserie - conversion d'unités de mesure et calcul de quantité - règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et chaine du froid Savoir être requis - faire preuve de créativité pour diversifier l'offre - sens de l'organisation, bon relationnel - sens de l'écoute - sens de l'équipe.
- Dunkerque (59)
- CDI
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
La maison DURRENBERGER recrute un Pâtissier (H/F) Vos missions : Réalisation des desserts en fonction de la carte, des commandes particulières,..., Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques, Appliquer les règles, et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur, Maîtrise des bases et techniques. Votre profils : Vous êtes passionné(e) par votre métier, vous avez une solide expérience.
- BOULANGERIE PATISSERIE DURRENBERGER
- Mertzwiller (67)
- CDD
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Prépare,cuit et confectionne des produits de pâtisserie, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Travail le mardi et mercredi de 4h du matin à 10H.
- LES GOURMANDISES D ERWAN ET SERENA
- Mantes la Ville (78)
- CDD
- Horaire de 12.50€ + Autre