Del Arte - Responsable d'hôtel-restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd'hui le leader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Adjoint de Direction de restaurant (H/F) pour rejoindre notre équipe. Votre mission principale consiste à animer votre équipe pour assurer un excellent niveau de service auprès de notre clientèle. Vous êtes également amené(e) à gérer les services en toute autonomie (ouverture / fermeture). Vous êtes le garant de la bonne application des standards de Del Arte et accompagnez votre équipe pour qu'elle maîtrise et respecte ces standards. De plus, vous intervenez sur la gestion quotidienne du restaurant (plannings, gestion, développement commercial, etc.). Vous disposez idéalement d'une expérience d'encadrement d'équipe dans le secteur de la restauration commerciale et/ou d'un diplôme en restauration. Formation assurée à nos process et produits. Del Arte est une enseigne inclusive et notre ambition est de recruter et de promouvoir des talents divers. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Del Arte
- Buchelay (78)
- CDI
Assistant Manager F/H (H/F)
RESPONSABILITÉS : QU'ATTENDONS NOUS DE VOUS ? Les tendances clients et les tendances collaborateurs sont en évolution permanente. Afin d'optimiser le CA et la rentabilité opérationnelle de votre service, vous pilotez avec succès les transformations à mener pour apporter à ces derniers une expérience inoubliable. Pour cela, vous : - Chouchoutez nos clients avec pour envie de leur faire vivre un moment de plaisir, d'émotion et de partage. - Apportez une réponse adaptée à leurs attentes afin qu'ils soient les meilleurs promoteurs de votre établissement sur le web. Avec vous, la qualité de service c'est non négociable ! - Inventez demain pour attirer, recruter et stabiliser votre équipe en intégrant des besoins individuels de vos collaborateurs. - Adoptez un leadership collaboratif, positif et responsable où l'intelligence collective et le développement des talents sont au cœur de vos actions. - Vous challengez quotidiennement pour promouvoir votre établissement, le commercialiser et optimiser vos marges opérationnelles. - Participez à gérer l'ensemble des ratios de votre service en collaboration avec le Directeur de la Restauration - Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec nos clients. - Maitrisez l'intégralité des techniques de restauration et les mettez chaque jour en œuvre avec brio. PROFIL RECHERCHÉ : QUELS SONT VOS TALENTS ? Vous êtes . - Un(e) leader reconnu(e) pour votre capacité à créer de la cohésion, donner du sens en intégrant les besoins de chacun, développer les talents et faire de la diversité une force / une richesse. - Si souriant(e) et si positif(ve) que vous embarquez clients et collaborateurs avec naturel, dans le plaisir d'être ensemble. - Force de proposition et votre capacité à sortir du cadre vous permet de vous surpasser. - Agile, proactif(ve) et réactif(ve) sans jamais perdre en route votre rigueur légendaire. - Présent(e) sur les réseaux sociaux, et plus que liker, vous commentez et partagez des contenus. Vous . - Mettez votre créativité au service de l'animation du point de vente. - Appréciez de travailler avec les fonctions supports de Grape Hospitality parce que vous savez que 1+1=3. - Savez que pour réussir, la proximité quotidienne avec les équipes comme avec les clients est primordiale. - Aimez évoluer dans un environnement où la prise de risque est partagée et reconnue. - Avez déjà exercé ces talents et compétences dans votre parcours professionnel. You can easily interact with English speaking guests. Optionnel : une 3ème langue est également souhaitée.
- Hotel Indigo Bordeaux Centre Chartrons
- Bordeaux (33)
- CDI
- Mensuel de 2500€ à 2700€
Responsable Salle H/FAccepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Qu'attendons-nous de toi ? - Tu organises et supervises la mise en place des préparations en fonction des prévisions d'occupation et de consommation - Tu te tiens informé des nouvelles tendances de restauration - Tu coordonnes ton équipe pour assurer le bon déroulement du service - Tu animes et participe aux réunions d'équipe - Tu instaures un climat de travail favorisant la motivation et l'adhésion des équipes - Tu es garant des conditions de travail et du bien-être des collaborateurs - Tu assures la formation de tes équipes - Tu participes à la gestion administrative et opérationnelle de ton équipe en concertation avec la direction dans le respect de la législation du travail - Tu es responsable des stocks des produits alimentaires et boissons - Tu effectues les inventaires, la saisie, analyses et expliques les écarts de consommation. Tu es en charge de recenser les besoins de commande et en assure le suivi PROFIL RECHERCHÉ : Les p'tits plus ? - Tu as un bon esprit d'équipe, tu es toujours positif et travail avec le sourire :) - Tu es attentif au moindre détail et tu travailles avec rigueur et méthode - Tu aimes faire plaisir à nos clients grâce à ton sens du détail - Tu as le sens de l'observation et comme un poisson dans l'eau tu sais t'adapter à toutes les situations - You speak English et peut-être d'autres langues encore ? And You Buddy ? - Une ambiance de travail fun et festive - Poste logé, nourri (2 repas par jour) et blanchi - Des possibilités de mobilité géographique et d'évolution professionnelle - Voyager dans les plus belles villes de France grâce à nos hébergements à prix canon
- The People 2 Alpes
- Les Deux Alpes (38)
- CDD
- Mensuel de 2600€ à 2800€
Responsable de restaurant F/H (H/F)
RESPONSABILITÉS : QU'ATTENDONS NOUS DE VOUS ? Les tendances clients et les tendances collaborateurs sont en évolution permanente. Afin d'optimiser le CA et la rentabilité opérationnelle de votre service, vous pilotez avec succès les transformations à mener pour apporter à ces derniers une expérience inoubliable. Pour cela, vous : - Chouchoutez nos clients avec pour envie de leur faire vivre un moment de plaisir, d'émotion et de partage. - Apportez une réponse adaptée à leurs attentes afin qu'ils soient les meilleurs promoteurs de votre établissement sur le web. Avec vous, la qualité de service c'est non négociable ! - Inventez demain pour attirer, recruter et stabiliser votre équipe en intégrant des besoins individuels de vos collaborateurs. - Adoptez un leadership collaboratif, positif et responsable où l'intelligence collective et le développement des talents sont au cœur de vos actions. - Réalisez et contrôlez la gestion administrative et opérationnelle de votre équipe en concertation avec la direction (plan de formation, gestion des plannings, entretien de développement.) dans le respect de la législation du travail. - Vous challengez quotidiennement pour promouvoir votre établissement, le commercialiser et optimiser vos marges opérationnelles. - Gérez l'ensemble des ratios de votre département en apportant une attention particulière au rapport qualité/prix de vos achats, à vos marchandises consommées et aux stocks. - Êtes garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité en cours de production et mettez en place des procédures d'autocontrôle dans le cadre de la méthode HACCP dans votre département. - Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec nos clients. - Maitrisez l'intégralité des techniques de restauration et les mettez chaque jour en œuvre avec brio. PROFIL RECHERCHÉ : QUELS SONT VOS TALENTS ? Vous êtes . - Un(e) leader reconnu(e) pour votre capacité à créer de la cohésion, donner du sens en intégrant les besoins de chacun, développer les talents et faire de la diversité une force / une richesse. - Si souriant(e) et si positif(ve) que vous embarquez clients et collaborateurs avec naturel, dans le plaisir d'être ensemble. - Force de proposition et votre capacité à sortir du cadre vous permet de vous surpasser. - Agile, proactif(ve) et réactif(ve) sans jamais perdre en route votre rigueur légendaire. Vous . - Mettez votre créativité au service de l'animation du point de vente. - Appréciez de travailler avec les fonctions supports de Grape Hospitality parce que vous savez que 1+1=3. - Savez que pour réussir, la proximité quotidienne avec les équipes comme avec les clients est primordiale. - Aimez évoluer dans un environnement où la prise de risque est partagée et reconnue. - Avez déjà exercé ces talents et compétences dans votre parcours professionnel (10 ans d'expérience professionnelle) You can easily interact with English speaking clients. Optionnel : une 3ème langue est également souhaitée. NOS PETITS + RIEN QUE POUR VOUS - L'engagement d'un week-end de repos par mois. - Une mutuelle qui couvre toute la famille, qu'elle soit petite ou grande, avec un bon niveau de remboursement grâce à la surcomplémentaire. - Une prime carburant de 16 euros / mois si vous utilisez votre véhicule pour vous rendre au travail. - 20% de rémunération variable en supplément selon l'atteinte d'objectifs fixés par votre hiérarchie. Et bien plus encore...
- Demeures de Campagne Parc du Coudray
- Le Coudray Montceaux (91)
- CDI
- Annuel de 39000€ à 41000€
Directeur de salle (H/F)
RESPONSABILITÉS : Collaborez avec votre équipe pour que chaque département offre le meilleur service possible, créant ainsi des souvenirs mémorables pour chaque client. Gérez les stocks de votre service, passez les commandes nécessaires et assurez le suivi des inventaires. Organiser les emplois du temps Déterminer les besoins en personnel à venir (Pour la saison, etc.) Former les nouveaux collaborateurs PROFIL RECHERCHÉ : Vous avez une expérience confirmée dans la gestion et l'encadrement d'un restaurant ou du service de salle. Vous possédez un excellent leadership, capable de motiver et de diriger des équipes. Vous avez un sens aigu du service client et de l'expérience client. Organisé et rigoureux, vous gérez efficacement les plannings et les stocks. Vous êtes à l'écoute de vos collaborateurs et de votre direction, tout en étant flexible et capable de vous adapter à diverses situations. C'est une opportunité pour vous.
- Mercato de l'emploi
- Quiberon (56)
- CDI
- Mensuel de 3030,78€ à 3030,78€
Responsable Restauration H/F
RESPONSABILITÉS : QU'ATTENDONS-NOUS DE VOUS ? Les tendances clients et les tendances collaborateurs sont en évolution permanente. Afin d'optimiser le CA et la rentabilité opérationnelle de votre département (salle, cuisine, MICE), vous pilotez avec succès les transformations à mener pour apporter à ces derniers une expérience inoubliable. Pour cela, vous : - Définissez pour votre département / service un projet global porteur de sens pour chaque membre de l'équipe. Ce projet, d'une vision stratégique, sous-tend l'ensemble de vos actions. - Chouchoutez nos clients avec pour envie de leur faire vivre un moment de plaisir, d'émotion et de partage. - Apportez une réponse adaptée à leurs attentes afin qu'ils soient les meilleurs promoteurs de votre établissement sur le web. Avec vous, la qualité de service c'est non négociable ! - Inventez demain pour attirer, recruter et stabiliser votre équipe en intégrant des besoins individuels de vos collaborateurs. - Adoptez un leadership collaboratif, positif et responsable où l'intelligence collective et le développement des talents sont au cœur de vos actions. - Réalisez et contrôlez la gestion administrative et opérationnelle de votre équipe en concertation avec la direction (plan de formation, gestion des plannings, entretien de développement.) dans le respect de la législation du travail. - Vous challengez quotidiennement pour promouvoir votre établissement, le commercialiser et optimiser vos marges opérationnelles. - Gérez l'ensemble des ratios de votre département en apportant une attention particulière au rapport qualité/prix de vos achats, à vos marchandises consommées et aux stocks. - Effectuez une veille concurrentielle permanente et pertinente. - Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec nos clients. - Maitrisez l'intégralité des techniques de restauration et les mettez chaque jour en œuvre avec brio. PROFIL RECHERCHÉ : QUELS SONT VOS TALENTS ? Vous êtes . - Un(e) leader reconnu(e) pour votre capacité à créer de la cohésion, donner du sens en intégrant les besoins de chacun, développer les talents et faire de la diversité une force / une richesse. - Si souriant(e) et si positif(ve) que vous embarquez clients et collaborateurs avec naturel, dans le plaisir d'être ensemble. - Force de proposition et votre capacité à sortir du cadre vous permet de vous surpasser. - Agile, proactif(ve) et réactif(ve) sans jamais perdre en route votre rigueur légendaire. - Dotée(e) d'une aptitude à penser "global". Fort(e) de ce talent, vous avez développé une vision stratégique et analytique que vous utilisez avec pertinence dans toutes vos prises de décisions. - Présent(e) sur les réseaux sociaux, et plus que liker, vous commentez et partagez des contenus. Vous . - Mettez votre créativité au service de l'animation du point de vente. - Appréciez de travailler avec les fonctions supports de Grape Hospitality parce que vous savez que 1+1=3. - Aimez évoluer dans un environnement où la prise de risque est partagée et reconnue. - Avez déjà exercé ces talents et compétences dans votre parcours professionnel. - Savez que pour réussir, la proximité quotidienne avec les équipes comme avec les clients est primordiale. - You can easily interact with English speaking clients. NOS PETITS + RIEN QUE POUR VOUS : - Une mutuelle qui couvre toute la famille, qu'elle soit petite ou grande, avec un bon niveau de remboursement grâce à la surcomplémentaire - Une prime carburant de 16 euros / mois si vous utilisez votre véhicule pour vous rendre au travail - Un réseau social, Workplace, pour échanger avec tous vos collègues à travers l'Europe - Une appli pour consulter vos plannings à tout moment - La possibilité d'être hébergé(e) partout en Europe à des prix canons - La possibilité de bouger géographiquement et d'évoluer au sein de Grape Hospitality - Une prime de cooptation de 500€ si vous nous aidez activement à trouver nos futures pépites - Un parcours d'intégration pour vous accompagner à devenir notre STAR - Une ambiance de travail conviviale, fun et toujours professionnelle - Une plateforme d'assistance psychologique et d'assistance sociale (à partir d'avril 2023) - Un CSE proposant de nombreuses réductions EXPERIENCE : - Management en restauration: 3 ans (Requis) - You can easily interact with English speaking clients
- Grape Hospitality France
- CDI
- Mensuel de 2800€ à 3000€
Responsable en restauration rapide F/H (H/F)
RESPONSABILITÉS : Notre agence ACTUA STRASBOURG TERTIAIRE recrute pour le compte d'une entreprise spécialisée en restauration rapide, un profil RESPONSABLE DE RESTAURANT H/F à Fegersheim Dans le cadre d'un accroissement d'activité, vos missions seront les suivantes : - Assurer la satisfaction client - Veillez à la qualité et à l'hygiène - Mise en place d'actions marketing pour promouvoir le restaurant - Gestion de l'évolution du personnel - Gestion du temps de travail des salariés - Communication des éléments de paie au siège - S'assurer de l'application des procédures financières - Mise en place de plans d'action pour améliorer la rentabilité du magasin PROFIL RECHERCHÉ : Le profil recherché est le suivant : Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire au sein d'une structure similaire Vous êtes titulaire d'un Bac/Bac+2 Vous êtes dynamique sérieux et organisé Vous aimez manager Détails du poste : Contrat : CDI Horaires : du lundi au dimanche (horaires variables) au forfait sur 218 jours par an (2 jours de repos par semaine) Rémunération : de 2700 à 3300e brut mensuel selon expérience (statut agent de maîtrise ou cadre selon expérience) Poste ouvert aux personnes en situation de handicap 12/08/2024
- ACTUA
- Fegersheim (67)
- CDI
- Mensuel de 2700€ à 3300€
Responsable Restauration H/FAccepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Qu'attendons-nous de toi ? En tant que Responsable F&B, tu manages ton équipe de 15 personnes avec bienveillance et rigueur. Plein de créativité, tu es force de proposition pour rendre le restaurant et le bar The place to be. Et ensuite ? - Tu organises et supervises la mise en place des préparations en fonction des prévisions d'occupation et de consommation - Tu te tiens informé des nouvelles tendances de restauration - Tu coordonnes ton équipe pour assurer le bon déroulement du service - Tu animes et participe aux réunions d'équipe - Tu instaures un climat de travail favorisant la motivation et l'adhésion des équipes - Tu es garant des conditions de travail et du bien-être des collaborateurs - Tu assures la formation de tes équipes (évolution d'un concept, mise à niveau, etc.) - Tu procèdes aux entretiens de développement de tes collaborateurs - Tu participes à la gestion administrative et opérationnelle de ton équipe en concertation avec la direction (plan de formation, plannings, entretiens annuels.) dans le respect de la législation du travail - Tu es responsable des stocks des produits alimentaires et boissons - Tu effectues les inventaires, la saisie, analyses et expliques les écarts de consommation. Tu es en charge de recenser les besoins de commande et en assure le suivi - Tu respectes les ratios de productivité budgétés - Tu mesures régulièrement la qualité des prestations par le biais des commentaires clients et des audits de qualité PROFIL RECHERCHÉ : Les p'tits plus ? - Tu as un bon esprit d'équipe, tu es toujours positif et travail avec le sourire :) - Tu es attentif au moindre détail et tu travailles avec rigueur et méthode - Tu aimes faire plaisir et régaler nos clients grâce à ton sens du détail - Tu as le sens de l'observation et comme un poisson dans l'eau tu sais t'adapter à toutes les situations - Tu aimes former et partager ton savoir - Of course, tu es passionné par ton métier ! - Tu fais bien à la planète because cool is green. Recyclage, partenaires engagés, circuit court, économie d'eau et d'énergie, font partie de ton lifestyle. And You Buddy ? - Une ambiance de travail fun et festive - Des possibilités de mobilité géographique et d'évolution professionnelle - Voyager dans les plus belles villes de France grâce à nos hébergements à prix canons - Si tu traînes tes boots dans le métro, le tram, le bus, le... on te rembourse 50% de ton titre de transport en commun ! Si tu optes pour un transport plus durable (vélo, trot', skate...) on rembourse 10€ pour ta green transpi' !
- The People Le Havre
- Le Havre (76)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2800€
Directeur de restaurant McDonald's (F/H) (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Notre client, Groupe reconnu et dédié à la restauration du monde du voyage et des loisirs. Son ambition est de faire des lieux de flux des espaces conviviaux et modernes, où le temps de pause devient à la fois utile et chaleureux. et d'être le restaurateur préféré des français! Son savoir-faire est une somme d'expertises unique en son genre, au croisement de l'histoire d'un pionnier de la restauration dans les univers des voyages et des loisirs depuis plus de 45 ans et d'une culture de l'excellence opérationnelle solidement ancrée dans toutes nos équipes. Dans le cadre de l'ouverture du restaurant Mc Donald's, sur l'aire d'autoroute à Frontonnais (A62) recrute son directeur de restaurant McDonald's (F/H). Rejoignez l'Aventure McDonald's : Devenez notre Responsable de Point de Vente sur l'Aire d'Autoroute de Frontonnais ! Description de l'offre : Vous avez une passion pour le service client, le leadership et les burgers ? Vous voulez faire partie d'une équipe dynamique et offrir des moments de bonheur aux voyageurs sur l'autoroute ? Alors cette annonce est pour vous ! Mon client recherche un(e) Responsable de Point de Vente exceptionnel(le) pour le restaurant McDonald's sur l'aire d'autoroute de Frontonnais. Si vous aimez relever des défis, inspirer votre équipe et créer des expériences mémorables pour nos clients, lisez la suite ! Vos missions, si vous les acceptez : Leader Inspirant : Vous serez le capitaine de notre navire, guidant votre équipe vers le succès chaque jour. Motiver, encadrer, et développer les talents sont vos maîtres mots. Maestro de la Restauration : Superviser l'ensemble des opérations du restaurant, de la préparation des délicieux Big Macs à la gestion des stocks. Votre objectif ? La satisfaction client à 100% ! Stratège de la Performance : Analyser les chiffres de vente, optimiser les performances et dépasser les objectifs. Vous êtes à l'aise avec les KPIs et savez comment les transformer en succès concret. Gestionnaire Proactif : Assurer la maintenance du restaurant, la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité, et la gestion des plannings. Vous êtes le garant du bon fonctionnement du point de vente. Ambassadeur de la Marque : Représenter fièrement McDonald's et Areas Group. Vous savez créer une ambiance conviviale et positive, tant pour les clients que pour les membres de votre équipe. PROFIL RECHERCHÉ : Profil recherché : - Vous avez une expérience significative en gestion d'équipe et/ou en management dans le secteur de la restauration rapide ou similaire. - Vous êtes passionné(e) par le service client et avez un véritable esprit d'équipe. - Vous êtes dynamique, organisé(e) et savez gérer les priorités avec efficacité. - Vous avez un excellent relationnel et savez motiver une équipe pour atteindre des objectifs ambitieux. - Le permis B est un plus pour faciliter vos déplacements sur l'aire d'autoroute. Ce que mon client t'apporte sur un plateau: Des formations à chaque étape de ton parcours. Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. Un 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté versé en 2 fois en mai et novembre au prorata du temps de présence. Des majorations pour les horaires de soirée dès 19h et pour les dimanches travaillés. Une prime de blanchissage mensuelle selon l'uniforme Une mutuelle d'entreprise et prévoyance obligatoire.
- Find it!
- Toulouse (31)
- CDI
- Annuel de 35000€ à 40000€
Responsable restauration en charge du pôle hôtelier (H/F)
Le Responsable Restauration en charge du Pôle Hôtelier a pour tâche d'assurer la gestion et la coordination de l'ensemble des services de restauration liés à l'hôtellerie, notamment le petit déjeuner de l'hôtel, le room service, et les chalets privés avec les butlers. Gestion du Petit Déjeuner : Superviser la préparation et la mise en place des buffets de petit déjeuner. Assurer la qualité et la fraîcheur des produits servis. Gérer l'approvisionnement des denrées alimentaires en collaboration avec le service des achats. Former et encadrer l'équipe en charge du service petit déjeuner Room Service : Coordonner et superviser le service de restauration en chambre. Assurer une prestation de qualité, conforme aux standards de l'établissement. Gérer les commandes et les livraisons en chambre, en veillant à la satisfaction des clients. Optimiser les processus de commande et de service. Chalets Privés avec Butlers : Organiser et superviser le service de restauration dans les chalets privés. Travailler en étroite collaboration avec les butlers pour répondre aux attentes des clients VIP. Assurer une expérience gastronomique personnalisée et haut de gamme. Former et encadrer les butlers sur les standards de service et les attentes des clients. Gestion d'équipe : Recruter, former, et encadrer le personnel de restauration hôtelier Élaborer les plannings de travail et gérer les absences. Assurer la coordination entre les différents services (cuisine, service en salle, housekeeping). Veiller au respect des normes d'hygiène
- Maisons Pariente
- Les Allues (73)
- CDD
Responsable d'hôtel-restaurant*** (H/F)
Responsable Hôtel restaurant 3 étoiles situé dans l'Aude (11), recherche son / sa Responsable d'Hôtel (21 chambres) DESCRIPTION DU POSTE : Sous l'autorité du Gérant, Le Responsable a pour mission, de gérer et veiller aux différents services de l'Etablissement Il contribue à la satisfaction permanente de la clientèle en assurant une prestation de qualité dans le respect des normes et procédures en vigueur. Missions principales : Mettre en œuvre sur le plan opérationnel les orientations définies par la direction Gérer et superviser les services de ménage (chambre) et réception Assurer le suivi des ventes et la satisfaction clients Etablir les rapports d'activité, les rapports prévisionnels Réaliser et gérer le pricing Assurer le traitement des objections et des réclamations clients Maitriser le Yield management Gestion des Débiteurs Être en charge de la facturation et de l'encaissement des factures Assurer les clôtures des séjours (journalières, hebdomadaires, mensuelles,) Contrôler les caisses et veille à la sécurité des fonds Superviser et assurer la gestion et le suivi administratif Veiller à la sécurité des biens et des personnes au sein de l'établissement Service au Restaurant Profil recherché : Formation Bac+2 (BTS, DUT, Licence hôtelière,) à Bac +5 en hôtellerie restauration, tourisme, anglais souhaité La maitrise d'outils informatiques (logiciels de gestion, de réservation, de facturation) est requise. Expérience de 2 ans à cette fonction. Une expérience dans un poste similaire dans un hôtel est recommandé. PMS : Misterbooking Logement possible durant la période d'essai CONTRAT : CDI 39 H hebdomadaires REMUNERATION : entre 2 600 € et 3 200 € brut mensuel + primes
- LE MAS DE GAUJAC
- Lezignan Corbieres (11)
- CDI
- Mensuel de 2600.0€ à 3199.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Responsable d'hôtel-restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'Hôtel Wallace recherche un stagiaire dynamique et passionné pour occuper le poste d'Assistant Responsable Bar. Sous la supervision du Responsable Bar, ce stage offre une opportunité unique d'explorer et de participer activement à la gestion opérationnelle et créative de notre bar ainsi qu'à l'organisation d'événements exclusifs. Principales Responsabilités : 1. Soutien du Responsable Bar : Assister le Responsable Bar dans la coordination des activités quotidiennes, la gestion des stocks, et le maintien des normes de service élevées. 2. Élaboration des Menus et Cocktails : Contribuer à la création et à la mise à jour des menus, en veillant à l'innovation et à la satisfaction de la clientèle. Participer à l'élaboration de cocktails uniques. 3. Devis et Organisation des Événements : Collaborer à l'envoi de devis pour les privatisations du bar et du rooftop. Participer à la planification et à la coordination d'événements spéciaux. 4. Organisation des Animations : Concevoir et mettre en place des animations attractives pour le bar, créant ainsi une expérience mémorable pour nos clients. 5. Service et Création des Cocktails : Participer au service. Créer et présenter des cocktails de qualité. 6. Suivi des Ratios : Contribuer au suivi des indicateurs de performance, assurant ainsi une gestion efficace des coûts et une rentabilité optimale. Profil Recherché : * Étudiant en école hôtelière, en management hôtelier ou domaine connexe. * Passion pour l'industrie de la restauration et des boissons. * Créativité et aptitude à travailler dans un environnement dynamique. * Excellentes compétences en communication et en organisation. * Maîtrise des outils informatiques.
- Hôtel Wallace
- Paris 13 (75)
- CDD
Maître d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_119417 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : BTS Management en Hôtellerie Restauration Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_119417"
- CFA CMA Morbihan
- Vannes (56)
- CDD