DIRECTEUR RESTAURNT (H/F)
Description de l'entreprise ISANA est un concept de restauration basé à Paris qui se propose de faire vivre des expériences uniques à travers la cuisine. ISANA propose "Un goût d'Amérique Latine" par une cuisine fraiche et de qualité certifiée par ECOTABLE. Nos valeurs : ingrédients de qualité, frais et de saison, fait maison avec goût et passion, qualité de l'accueil et de l'expérience proposée. Depuis la création d'ISANA, nous avons ouvert des restaurants dans des lieux atypiques. Nous avons adapté, personnalisé l'offre dans chaque endroit tout en mutualisant le fonctionnement pour créer une expérience unique, en lien avec le lieu tout en étant efficace opérationnellement. Nous développons aussi un axe Traiteur via lequel nous proposons des plateaux repas 0 déchet (bocaux en verre que nous récupérons) mais aussi des événements d'entreprise. 2 lieux à ce jour : ISANA Bourdaloue, 7 rue Bourdaloue 75009, https://www.isanaparis.com/ Rhodia : Un café-restaurant au musée Bourdelle, 18 rue Antoine Bourdelle 75015, https://lerhodia-bourdelle.fr/ Poste : Responsable d'exploitation Dans le cadre du poste qui vous sera confié vos missions seront les suivantes : - Vous créerez les conditions pour atteindre les objectifs de développement commercial et de rentabilité des différents restaurants en coordination avec les équipes opérationnelles Pilotage du développement du savoir-faire des équipes (suivi de productivité et optimisation des démarches commerciales, de la carte) Pilotage d'événements et de la visibilité Suivi des indicateurs de vente et de performance - Vous vous assurerez de la bonne gestion des différents restaurants : respect des standards et process en vigueur au sein de ISANA, des normes légales en matière d'hygiène, respect et optimisation des planning - Vous serez en charge de l'animation et du recrutement de vos équipes, autour de l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs. En cas d'absence d'un salarié, vous vous organiserez pour garantir une bonne qualité de service Vous tournerez sur les différents shifts en rotation soir, semaine, midi, week end sur les deux restaurants pour avoir une vision globale et précise du fonctionnement. Vous serez opérationnellement impliqué pour une meilleure intégration au sein de l'équipe et un meilleur impact dans les changements mis en place. Profil recherché Vous justifiez d'une expérience significative dans la restauration (cuisine/salle) avec au moins deux années d'expérience dans la gestion d'un centre de profit. Vous avez déjà encadré une équipe et votre leadership exemplaire, Vous recherchez un poste vous permettant d'allier présence sur le terrain au contact de la clientèle, des équipes (cuisine et salle) et missions de pilotage et de gestion de centres de profit. Vous êtes polyvalent et capable de remplacer les employés absents Formation : Bachelor restauration, BTS Restauration, Expérience : Nous privilégions la motivation pour faire partie du projet ISANA, l'état d'esprit positif et entreprenant ainsi que la rigueur dans l'exécution du travail qu'un nombre d'années d'expérience. Atouts pour le poste: - Efficace, consciencieux et impliqué - Positif et de bonne humeur - Bonne connaissance des techniques culinaires actuelles - Respect de la hiérarchie et leadership Rémunération : En fonction du profil + une prime sur objectif+ repas/transport/mutuelle/prévoyance
- ISANA
- Paris 09 (75)
- CDI
- Autre
Buffalo Grill - Responsable de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Rémunération selon profil Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé. Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de responsable Fortes qualités managériales et organisationnelles Animateur d'équipe motivant Notre Entreprise, engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Voiron (38)
- CDI
Brioche Dorée - Responsable de restaurant (H/F)
Véritable commerçant, vous êtes le bras droit du Directeur. Vous animez le restaurant à ses côtés et le seconder en son absence. Vos missions principales sont : Participer activement à la vente et à la production Respecter et faire respecter les standards Brioche Doré Encadrer les équipes et les challenger afin d'atteindre les objectifs du restaurant Recruter, former et évaluer vos équipes Accompagner le Directeur sur la gestion du restaurant (plannings, commandes inventaires, gestion financière, etc) Homme ou Femme de terrain, vous disposez d'une expérience réussie de 2 ans sur un poste similaire. Vos aptitudes managériales et vos capacités de gestion seront de réels atouts pour réussir à ce poste.
- Brioche Dorée
- Nantes (44)
- CDI
RESPONSABLE RESTAURATION (H/F)
Le Responsable Restauration est amené à superviser des opérations dans l'ensemble des points de vente de la restauration (Restaurant, Bar). Il/elle procède à l'élaboration des menus, en collaboration avec le Gérant. Il/elle oriente et motive les équipes de restauration dans le but de maximiser la satisfaction des clients. Il/elle assiste les équipes restauration dans les périodes de forte affluence. Missions principales (liste non exhaustive) : -Management et accompagnement d'une équipe de 3 à 7 personnes -Gestion d'un important volume de repas par jour - Respecter et faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire et toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion du budget - Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat et assurer une relation client basée sur le respect et la confiance - L'esprit de service indispensable - Les règles du savoir-vivre et de préséance (amabilité, discrétion, politesse, disponibilité) - L'esprit d'équipe est essentiel
- ALTARNATIVE
- Cap d'Ail (06)
- CDI
- Autre
Responsable restaurant H/FAccepte les débutant(e)s
Le poste de Manager de Restaurant offre une opportunité passionnante pour un individu dynamique et motivé. En tant que Manager de Restaurant, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant, garantissant un service exceptionnel et une expérience client mémorable. Vous intégrerez une équipe réduite, à la tête d'un nouveau concept sur le secteur lorientais - Travailler en équipe avec le cuisinier. - Superviser les opérations quotidiennes du restaurant - Maintenir des normes élevées en matière de qualité des aliments et de service client - Élaborer et mettre en œuvre des stratégies pour améliorer les performances opérationnelles - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les plannings du personnel et les tâches administratives liées au restaurant - Expérience préalable dans l'hôtellerie ou la restauration - Compétences en manipulation des aliments et en service de bar - Connaissance approfondie du secteur de la restauration Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿000,00€ à 2¿200,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Du lundi au vendredi Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Prime semestrielle Lieu du poste : En présentiel
- Langonnet (56)
- CDI
DUPONT RESTAURATION - Responsable de restaurant (H/F)
La qualité de prestation, la satisfaction client et la fédération des équipes constituent votre fil conducteur. Votre crédo, développer une qualité de service irréprochable permettant d'attirer et de fidéliser nos clients. Véritable ambassadeur du groupe, vous êtes garant de la pérennité du contrat, en charge des relations clients. Avec votre équipe, vous définissez et mettez en œuvre un projet renforçant l'attractivité de votre établissement. Question management, vous amenez votre équipe dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence du service. Vous êtes garant du strict respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous participez à la montée en compétences de vos collaborateurs. En restaurateur passionné, vous mettez la main à la patte en participant quotidiennement au service. Enfin, comme tout bon gestionnaire, vous garantissez l'atteinte des objectifs de rentabilité financière. Vous positionnez votre restaurant en établissement de référence pour le groupe. Informations complémentaires : - EHPAD : 324 lits, un self pour le personnel avec 80 couverts et un restaurant pour les résidents en service à table Du lundi au vendredi et les jours fériés / le week-end si nécessaire Utilisation du logiciel HESTIA Équipe de 15 personnes 7H30 - 15H00 Salaire : 3000€ brut sur 13 mois et une PO Pourquoi nous rejoindre ?- D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison. Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous, Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois Un accès au CSE et ses nombreux avantages Le repas offert lors du service, Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo) Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise Une mutuelle et un régime de prévoyance Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management De formation supérieure (niveau BAC+2 minimum), personne de terrain et manager expérimenté, vous bénéficiez d'une expérience confirmée à un poste similaire de responsable en restauration commerciale ou traditionnelle. Vous êtes rigoureux et doté d'une bonne ouverture d'esprit, vous avez le recul nécessaire pour atteindre les objectifs vous étant demandés. Votre âme de commercial et votre rigueur sont les clefs de votre réussite. La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.
- DUPONT RESTAURATION
- Magnanville (78)
- CDI
- Mensuel de 3000€
Del Arte - Responsable de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd'hui le leader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Leader de salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. Véritable ambassadeur de notre enseigne auprès de nos clients, vous vous assurez qu'ils passent un excellent moment dans notre restaurant. Au sein de l'équipe de salle, vous contribuez au bon déroulement du service en appliquant les "bons gestes Del Arte" tout au long du parcours client. Par votre savoir-faire et votre savoir-être, vous animez toutes les étapes du parcours client de l'accueil à la prise de congé et garantissez ainsi la qualité et la régularité de notre prestation. Vous maîtrisez notre carte et savez conseiller utilement nos clients dans leur choix. Vous accompagnez les nouveaux arrivants et prenez en charge leur formation terrain. Vous êtes doté(e) d'une expérience significative en service en salle. Dynamisme, sens du contact et exemplarité sont bien évidemment des qualités essentielles pour vous épanouir chez Del Arte. Formation assurée à nos process et produits. L'ensemble de nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Del Arte
- St Gregoire (35)
- CDI
- Mensuel de 1900€ à 2200€
Responsable Restaurant - CDI (H/F)
Cliquez pour découvrir Le Hyatt Regency Paris Etoile, seul hôtel gratte-ciel de la capitale situé entre le quartier d'affaire de La Défense et les Champs Elysées. L'hôtel de 995 chambres est directement connecté au Palais des Congrès de Paris, disposant de 36 salles de réunion modulables, d'une restauration sur place ou à emporter (L'atelier, le Mayo et Mayo Market.) ainsi qu'un Bar au 34ème étage. We care for people so they can be their best Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l'épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale. Qualifications Département : Restauration Vous reportez au Directeur de la Restauration Vos atouts : Expérience confirmée (entre 2 à 3 ans) à un poste de Assistant Responsable ou Responsable d'un point de vente et avez déjà expérimenté la gestion d'un restaurant ou d'une brasserie de luxe. Leadership et excellent relationnel client. La gestion et l'accompagnement des équipes sont un élément moteur et une source de motivation. Français courant, et excellent niveau d'anglais. Aisance opérationnelle, administrative et relationnelle indispensables. Votre périmètre : Gère la totalité des équipes du restaurant Mayo et Mayo Market (25 personnes) Aide à garantir que les activités des points de vente sont alignées sur la stratégie d'entreprise Assure une bonne coordination et communication avec les autres départements Garant(e) de la qualité des services de petit déjeuner, déjeuner, dîner, cafèterie, et vente à emporter selon les standards de l'enseigne Hyatt Vous gérez avec votre équipe d'assistants manager, de la planification et le recrutement de l'équipe du Restaurant, ainsi que la productivité Vous êtes responsable de la bonne gestion des stocks du point de vente et de la profitabilité des opérations en lien avec les équipes de cuisine Vous participez en lien avec le Directeur de la Restauration à la définition de la stratégie du point de vente A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.
- Hyatt Regency Paris Etoile
- CDI
Responsable de restaurant (H/F)
Nous recherchons un Manager H/F en CDI à temps complet, 39hchez Basilic & Co TOURS NORD !Nous vous offrons la possibilité d'évoluer au sein d'une société à taille humaine, bien implatée et reconnue dans le secteur.Vous avez un excellent sens du relationnel, l'esprit d'équipe, vous êtes dynamique et volontaire.Disponible: midi et soir pendant la semaine ET les week-ends - Restaurant fermé le dimanche midi.Vois secondez la Directrice, vous aurez comme missions : Maîtrise de toutes les tâches de production opérationnelles (de la préparation au nettoyagedu restaurant dans le respect des règles HACCP et des manuels de savoir-faire de l'enseigne), Responsable de l'ouverture/fermeture du magasin, Responsable de la caisse et des écarts, Management opérationnel de l'équipe de 6 personnes Veille à l'intégration/formation des nouveaux arrivants, Organisation et réparation des heures de travail et gestion des plannings et congés de l'équipe, Gestion du restaurant : stocks, commandes fournisseurs et réception (contrôles etc.) Clôtures mensuelles : dossier mensuel comptable (factures, pertes, avantages en natures,inventaire etc.) Développement du chiffre d'affaires et de la clientèle Veille à la bonne réalisation des objectifs fixés par la Directrice et/ou le gérant, Mise en place des changements de cartes (référencement, actions commerciales, mise en place du point duvente, etc.)-- Rémuération à partir de 1 850€ nets SELON EXPERIENCE -- Primes et avantages -- 2 jours de repos consécutifs par semaine - un week-end de repos sur deux en alternance avec la Directrice une fois la formation terminée. Restaurant fermé le dimanche midi ---- Possibilité d'évolution selon votre implication, Basilic and Co vous offre également la possibilité d'une formation intégrale pizzaïolo(a) et HACCP --
- Tours (37)
- CDI
Responsable salle brasserie (H/F)
Le Grand Hôtel des bains recrute, pour sa brasserie de la plage, un responsable salle brasserie. Prise de poste dès que possible. Vos missions principales : Sous la responsabilité du Responsable F&B, vous êtes garant du bon déroulement des opérations liées à la Brasserie de la Plage. Vous développez un réseau de clients et apporteurs d'affaires dans la région. Susciter l'émotion à travers l'expérience client S'assurer du bon déroulement du service et de la satisfaction des clients Développer le revenu et les relations avec des partenaires clés de la région Participer à l'élaboration et au suivi du budget annuel de la Brasserie de la Plage Participer à la gestion des stocks de matériel et marchandises Assurer le contrôle des inventaires réalisés Garantir la qualité du service en salle et des prestations de la Brasserie de la Plage dans le respect des normes en veillant au bon fonctionnement du service. Veiller à la qualité de la présentation des supports de vente Coordonner et optimiser la communication entre la salle et la cuisine Être le relais entre le responsable F&B et le terrain en termes de procédures et consignes Respecter et faire respecter les procédures établies pour la Brasserie de la Plage et les directives de vos supérieurs. Être garant du respect des procédures en matière d'encaissement Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité S'assurer de la bonne gestion des ressources humaines et des dépenses d'exploitation Contrôler et piloter la masse salariale de la Brasserie de la Plage, le recours aux extras et les heures supplémentaires en étroite collaboration avec le responsable F&B S'assurer du recrutement et du développement de vos collaborateurs Manager, motiver et organiser le travail des équipes Organiser et assurer le briefing quotidien des équipes Veiller à la bonne présentation et à la bonne hygiène du personnel de la restauration (propreté, uniforme.) Assurer le respect des plannings et du temps de travail en cohérence avec la prévision d'activité Compétences requises : Vous êtes idéalement issu(e) d'une formation en hôtellerie et avez une solide expérience (au moins de 3 ans) dans tous les aspects du département F&B. La maîtrise de l'anglais et le sens du service client sont indispensables pour ce poste. Dans le cadre de votre poste, vous devrez adopter une posture managériale juste et exemplaire, en phase avec les valeurs du groupe Leitmotiv. Vous devez être capable d'exécuter vos fonctions avec une attention aux détails. Vous êtes capable de gérer vos priorités et de résoudre les problématiques en faisant preuve de bon sens. Vous travaillez de manière cohérente, attentive avec vos collaborateurs et savez faire preuve d'autonomie. Ce poste nécessite une implication opérationnelle forte, une volonté de partage de ses connaissances et de bienveillance envers ses collaborateurs, une capacité à manager par l'exemple. Aptitudes professionnelles : Pédagogue et leadership Connaissance des règles d'hygiène (HACCP) Capacité d'analyse, d'anticipation et de délégation Excellentes compétences en matière de relations avec les clients Gestion du stress et des priorités Souci du détail, sens du service Fort esprit d'équipe Esprit d'initiative et force de proposition Qualités requises : Excellente présentation Organisation et rigueur Excellent sens de l'accueil et du service Minutie et sens du détail Attitude positive et agréable Implication et engagement Polyvalence, adaptabilité Autonomie Excellente expression orale et qualité d'écoute .
- LE GRAND HOTEL DES BAINS
- Locquirec (29)
- CDI
- Autre
Chef de salle (H/F)
La Petite Taverne, restaurant gastronomique, recherche un responsable de restaurant, poste en CDI, remboursement des frais kilométriques, 2 jours 1/2 de repos par semaine.
- LA PETITE TAVERNE
- Moutiers sur le Lay (85)
- CDI
- Mensuel de 2560.0€ sur 12.0 mois + Primes
Buffalo Grill - Responsable de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec le Directeur du restaurant et passionné par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Missions : - En restaurateur passionné, participer quotidiennement au service dans le respect des règles de l'Enseigne - Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun - Établir les plannings et gérer la masse salariale - Contribuer par une gestion efficace aux résultats économiques du restaurant et analyser avec le Directeur du restaurant les différents indicateurs - Faire respecter la stricte application des règles HACCP Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur du restaurant avec un accompagnement personnalisé. Rémunération selon profil Passionné(e) par la restauration Expérience confirmée de responsable / d'adjoint Fortes qualités managériales et organisationnelles Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Valframbert (61)
- CDI
Del Arte - Responsable de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd'hui le leader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous vous proposons d'intégrer une équipe qui saura entendre votre envie de progresser dans votre vie professionnelle, et qui vous proposera un parcours de formation sur nos différents postes au sein du restaurant, pour choisir avec vous celui qui vous ressemble et vous convient, tout en s'adaptant à vos disponibilités. Quelle que soit votre expérience de nos métiers, nous vous proposons de développer vos compétences et de mettre votre motivation et votre goût du travail en équipe au service de nos clients. Profil atypique accepté. En fait, vous aimez quand ça bouge . Dynamisme et sens du contact sont donc bien évidemment des qualités essentielles pour vous épanouir chez nous. Pour le reste, on s'occupe de tout ! Intégration et formations sont assurées par nos référents métier. Évolution professionnelle à l'issue de votre parcours de formation. Del Arte est une enseigne inclusive et notre ambition est de recruter et de promouvoir des talents divers. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Del Arte
- Flins sur Seine (78)
- CDI
Responsable de restaurant (H/F)
Description du poste : Une grande louche de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de Responsable de restaurant chez Elior Restauration en Hostellerie de Santé Rejoignez-nous sur ce poste à fortes valeurs ajoutées ! Rattaché(e) au responsable de secteur, vous êtes en charge de l'optimisation de l'activité du Restaurant Avec votre équipe de 12 personnes, vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives. Secondé par un chef de Cuisine de plus de 7 ans d'expérience, au quotidien : - vous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles etc.; - vous déterminez les menus à partir des concepts et du contrat, et veillez à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. En gestionnaire de qualité : - vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant; - vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d'oeuvre - congés, RTT, absences,.). En manager : - vous accueillez et intégrez les nouveaux embauchés; - vous supervisez votre équipe et communiquez sur les objectifs du site; - vous veillez au bon climat social.. Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation. Description du profil : Manager confirmé(e), vous êtes issu(e) de la filière cuisine et vous avez une expérience dans la gestion d'un centre de profit. La maîtrise des outils informatiques et des notions de comptabilité seront un plus. Votre sens de l'organisation fera la différence.
- Rouen (76)
- CDI
Responsable d'un restaurant rapide (H/F)
Le groupe SSP recrute un responsable de restaurant rapide ou responsable d'unité en restauration rapide. Vous êtes ? Un leader dans l'âme, vous n'hésitez pas à vous mettre en vente ou en production afin de donner l'exemple auprès de vos équipes. Vous avez le goût du challenge et savez trouver les solutions aux problématiques du quotidien. Vous avez bénéficié d'une expérience similaire d'au moins deux ans et plus dans le domaine de la restauration rapide, traditionnelle ou collective. Vos missions seront stimulantes, rejoignez-nous afin d'exprimer tout votre talent au sein d'un groupe offrant des perspectives de carrière. A propos du groupe SSP Select Service Partner est le spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans les aéroports et les gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Vos futures missions : Vous serez responsable de la bonne gestion et garant des résultats du point de vente, Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l'efficacité du service, Manager dans l'âme vous savez motiver vos équipes, en l'occurence, ce poste est essentiellement opérationnel, sur le terrain avec les équipes, Vous serez le garant de la satisfaction client et du respect des standards de la marque, Vous réalisez toutes les misions relatives à la gestion, commandes, stocks, plannings, inventaires ainsi que du respect des normes et procédures, Vous participerez au recrutement, la formation et toutes les missions administratives rh, Analyser et contrôler en permanence la conformité des activités aux standards d'hygiène, de sécurité et de service de la marque. Les qualités et compétences que nous recherchons : Vous maitrisez la gestion de centre de profits ainsi que les outils de suivi d'activité, Vous êtes expérimenté dans le management d'équipe, Vous êtes dynamique, enthousiaste, passionné par le service et le conseil à la clientèle, Votre charisme et vos qualités managériales vous permettront de réussir dans vos missions. Vous avez une expérience de 2 à 3 ans dans la restauration à un poste similaire
- Paris 12 (75)
- CDI
- Mensuel de 2367.0€ sur 13.0 mois + CE + Restauration
Responsable / Manager Adjoint Restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Comptoir de Mamie Bigoude à Orléans recherche un Responsable / Manager ! Bras-droit du directeur, vous êtes garant de la mise en place du restaurant, de la gestion du service et de la fermeture. Vous travaillez en autonomie et devez manager une équipe de salle de 8 à 10 personnes. Possédant une expérience en restauration ou jeune diplômé, vous serez formé pendant 1 mois à nos procédures d'ouverture et de fermeture, de mise en place du restaurant, ainsi qu'à la gestion de service. Réelles possibilités d'évolution au fil des mois et des années. Établissement ouvert toute la semaine midi et soir, embauches en coupure ou continu, 2 journées de repos par semaine. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2¿300,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Restaurant Léon - Responsable de salle (H/F)
Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s'ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893 En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d'image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer. Le nouveau Léon s'inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer. Le concept est déjà déployé dans plusieurs villes en France. Fish Brasserie et Léon lancent l'hameçon à l'eau pour trouver ses perles de demain ! Alors montez à bord sans tarder ! Léon recherche son futur Assistant manager en Restauration (H/F) pour encadrer des équipes d'environ 20 collaborateurs. Missions principales : Lien incontournable entre la Direction et les collaborateurs de salle, vous êtes capable de mener à bien les missions suivantes : Assurer le bon déroulement du service dans le respect de la promesse client Léon, Offrir un accueil chaleureux et convivial à nos clients, Dynamiser l'équipe et l'amener à l'atteinte des objectifs fixés. Expérience de management en restauration, Sens du commerce et du service, Animateur d'équipe / Meneur d'hommes, Enthousiaste, Fort esprit d'équipe, Sens développé de la qualité. La nouvelle dynamique Léon est en marche... Alors si vous êtes un Assistant manager en Restauration (H/F) qui se reconnaît dans ce profil, Nous vous attendons. Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
- Restaurant Léon
- Nantes (44)
- CDI
Responsable de restaurant (H/F)
Notre client sur Vignacourt 80650, un restaurant en pleine création, spécialisé dans l'accueil d'événementstels que des mariages et séminaires, recherche un Maître d'Hôtel ou Directeur deRestaurant expérimenté pour rejoindre et piloter son équipe. Ce poste clé nécessite unepersonne capable de s'investir pleinement dans le développement du restaurant, avecune réelle capacité d'adaptation aux différents postes et situations rencontrés.Missions principales :- Gérer l'ensemble des opérations du restaurant au quotidien.- Encadrer, former et motiver l'équipe en place, tout en participant activement auprocessus de recrutement et de structuration de l'équipe.- Assurer une qualité de service irréprochable, tant pour les clients que pour lesévénements organisés (mariages, séminaires, etc.).- Sélectionner et présenter les vins, plats et fromages aux clients en français et enanglais.- Participer à la stratégie de développement du restaurant et contribuer à sonexpansion future.- Gérer les relations avec les fournisseurs et veiller à la bonne gestion des stocks.Profil recherché :- Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel ou Directeur de Restaurant.- Excellente connaissance des vins, plats et fromages, avec une capacité à lesprésenter de manière professionnelle en français et en anglais.- Capacité d'adaptation et polyvalence, prêt à s'investir dans divers rôles pouraccompagner la croissance de l'établissement.- Leadership naturel et compétences managériales éprouvées.- Sens aigu du service client et souci du détail.- Flexibilité et disponibilité, notamment les week-ends et jours fériés, en fonctiondes événements organisés.Rémunération :- Rémunération fixe attractive, à définir en fonction du profil.- Variable non plafonné, basé sur les performances et la contribution au succès durestaurant.Avantages salariales:primesPourboirescommissionsprimes annuelles
- Narbonne (11)
- CDI
Buffalo Grill - Responsable de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Rémunération selon profil Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé. Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de responsable Fortes qualités managériales et organisationnelles Animateur d'équipe motivant Notre Entreprise, engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Valframbert (61)
- CDI
Responsable de Restaurant H/F
POSTE : Responsable de Restaurant H/F DESCRIPTION : Notre agence de travail temporaire ADWORK'S de CHATEAU GONTIER recherche pour son client un(e) responsable de restaurant. Vous participerez activement à la vie du restaurant : management de l'équipe de 10 personnes, gestion du restaurant (CA, suivi des stocks, aspect commercial) Vous serez garant de la qualité des produits et du service apporté à la clientèle. Mission longue Service le midi uniquement, du lundi au samedi . PROFIL : Notre agence ADWORK'S de CHATEAU GONTIER est à la recherche d'un(e) responsable de restaurant. Vous disposez d'une première expérience dans le management d'une équipe en restauration, vous êtes assidu, organisé et réactif. Si vous avez des questions ou bien si vous êtes intéressés, vous pouvez nous écrire à l'adresse mail suivante : @.**, n'hésitez pas, nous avons hâte de vous rencontrer.
- Adwork's Travail Temporaire
- Chateau Gontier sur Mayenne (53)
- Intérim
- Horaire de 12€ à 15€