Second de cuisine H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d'un Groupe en forte croissance avec une ouverture à l'international ? Réside Etudes, c'est plus de 30 ans de savoir-faire, 3000 collaborateurs, plus de 250 résidences en exploitation, 15 nouvelles résidences en moyenne par an, de nombreuses possibilités d'évolution. N'hésitez plus ! Le Palazzo, propose des résidences haut de gamme pour seniors en leur offrant un environnement bienveillant et luxueux. La présence d'un personnel formé permet à chacun de vivre à son propre rythme dans un cadre de vie propice à la sérénité. Description du poste: Sous la responsabilité de votre futur Manager, vos missions seront: - Réaliser les recettes à partir des fiches techniques - Rlaborer une liste prévisionnelle des produits nécessaires aux réalisations - Contrôler les stocks des produits alimentaires et réalisez des inventaires - Eviter le gaspillage et les pertes de matières premières - Réceptionner et vérifiez les livraisons - Assurer le service de restauration et contribuez à son bon déroulement - Faire preuve de rigueur dans l'application des règles - Prendre en considération les attentes et besoins des résidents. 5 raisons de nous rejoindre : 1. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité 2. Des possibilités d'évolution et de mobilité dans le groupe 3. Un environnement de travail agréable à taille humaine 4. Une intégration de qualité 5. Le partage d'un objectif commun Motivé par l'envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l'esprit d'équipe et le bien-être de ses collaborateurs ? Plus qu'une formation ou une expérience, nous recherchons avant tout un savoir être. Vos atouts : - Expérience de 2 années minimum à un poste similaire - Diplômé d'un CAP/BEP à BAC +2 en hôtellerie restauration - Homme ou femme de challenge - Etre animé par la passion du service - Créativité et bonne connaissance en diététique - Maîtrise des normes HACCP Le Groupe Réside Etudes est handi-accueillant, seules les compétences comptent !
- RESIDE ETUDES SENIORS
- Marnes la Coquette (92)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Primes
Cuisinier(e) (H/F)
Traiteur évènementiel à taille humaine sur Sainte Luce sur Loire, Nous recrutons un(e) passionné(e) d'art culinaire. Vous assisterez le chef cuisinier au laboratoire pour la préparation des plats (cocktails, plats chauds, desserts...). Sur les évènements, vous aiderez à la montée en température et l'envoi des plats. Vous pourrez être amené(e) à participer à des animations culinaires sur ces évènements. Travail à plein temps lissé sur l'année. Nous mettons l'accent sur l'utilisation de produits frais et Français pour créer des expériences culinaires exceptionnelles. Que vous soyez un(e) professionnel(le) aguerri(e) ou que vous commenciez votre périple dans le monde de la cuisine, vous êtes le/la bienvenue. Un permis de conduire est requis pour ce poste car nous sommes amenés à réaliser des prestations en extérieur que ce soit des cocktails, des repas et autres événements Chaque prestation est différente et chaque client est unique . Poste à pourvoir dès que possible Rejoignez notre équipe passionnée et participez à la création de moments gastronomiques authentiques!
- LE PETIT LUCE
- Ste Luce sur Loire (44)
- CDI
- Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Smarves en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 75 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Smarves Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h00-14h00 ou 13h00-19h00 (journées continues) et coupure le weekend + un week-end sur deux de repos Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
- RESTALLIANCE
- Smarves (86)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ sur 12.0 mois + Primes + CE