Second / Seconde de cuisine (H/F)
Vos missions : - Préparation des plats en aide du cuisinier - Entretenir les équipements de cuisine et les locaux selon les règles d'hygiène et la réglementation sur les Établissements recevant du public. - Élaboration d'entrées, desserts et pâtisserie La brasserie est ouverte du lundi au samedi. Pas de services le soir. Vous travaillez de 9h à 15h15.
- AU COMPTOIR
- Saran (45)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12.0 mois
Second / Seconde de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus Superviser la préparation et la cuisson des plats Assurer la qualité et la présentation des plats servis Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Former et superviser le personnel de cuisine Gérer le budget alloué à la cuisine Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine
- I.S.A. INTERIM
- Aubigny sur Nere (18)
- Intérim
- Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Poste pour un chef de partie (H/F) confirmé-e ou déjà second de cuisine (H//F) Vous maîtrisez les techniques culinaires, l'expérience gastronomique dans un établissement similaire est exigée, l'expérience Michelin serait un plus Vos missions : -Encadrer, manager et former le personnel de la brigade en place -Appliquer et faire appliquer les normes HACCP, normes d'hygiène et respect de la sécurité alimentaire -Gestion, approvisionnement et supervision de la cuisine avec le chef -Partager l'esprit d'équipe, s'investir dans l'évolution de l'entreprise -Collaborer avec le chef pour l'élaboration des menus -Responsable d'un poste chaud ou froid Repos dimanche-lundi (sauf prestation mariage) Possibilité de logement pendant la période d'essai, Salaire suivant profil 2200 € net minimum
- CHATEAU LE PRIEURE
- Gennes Val de Loire (49)
- CDI
- Autre
Second de cuisine H/F
Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte de 18 établissements dans les régions des Hauts de France et en Normandie, l'enseigne entend poursuivre son développement et recherche donc de nouveaux talents ! Fort d'une expérience significative au sein d'un restaurant et doté d'un talent culinaire affirmé, le Second de Cuisine définit, met en oeuvre la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des produits à partir des fiches techniques, etc) du restaurant, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des fiches techniques, de la qualité des produits et des impératifs budgétaires. Il assiste et supplée le Chef de Cuisine au quotidien et en son absence, dans ses différentes fonctions. Vous acceptez de travailler les Week end et jour fériés ainsi qu'en coupures et soirées. Rémunération des heures supplémentaires (badgeuse). Compétences : Contrôler l'état des stocks, Dresser des plats pour le service, Superviser la préparation des aliments, Définir des besoins en approvisionnement, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées.
- LE COMPTOIR DU MALT
- St Maximin (60)
- CDI
- Mensuel de 2100€ à 2100€ sur 12 mois
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Sampa cherche ses nouveaux talents et notamment un Second de cuisine (H/F) ! Travaillez au cœur de saveurs d'ici et d'ailleurs dans une ambiance challengeante, formatrice et unique. * QUELLES SONT MES FUTURES MISSIONS ? Je suis chargé de préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires. Je sais utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine. Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène sont une habitude pour moi J'aide bien sûr au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement Votre capacité d'anticipation, votre rigueur et votre sens du travail d'équipe détermineront votre succès dans ce poste. COMMENT SAVOIR SI C'EST FAIT POUR VOUS ? Vous avez une première expérience en tant que second de cuisine et êtes prêt à relever un nouveau défi ! Vous êtes attaché aux détails Vous êtes attentionné et convivial, la gentillesse est un de vos points forts Vous êtes capable d'être multi-tâches Vous aimez travailler en équipe Vous savez travailler sous pression, en flux tendu VOS PETITS + SONT : Votre sourire :-) Votre motivation et votre envie de bien faire POUR POSTULER La procédure est plutôt simple, Transmettez-nous d'abord un CV ainsi qu'une lettre de motivation. Nous répondrons à toutes les candidatures ! Après un premier entretien téléphonique et, après s'être assurés qu'on est bien sur la même longueur d'onde, on vous proposera un entretien de motivation Nous vous donnons ensuite une réponse dans les meilleurs délais, qu'elle soit positive ou négative. Pour la date prévue d'embauche : le plus tôt possible :-) En ce qui concerne le contrat : CDI en 39 heures N'oublions surtout pas de parler des avantages : Une possibilité d'évoluer dans votre carrière tant au niveau des compétences qu'au niveau du salaire ! Intégrer une entreprise aux valeurs familiales, une ambiance de travail sérieuse et conviviale De nombreux avantages notamment une prévoyance santé, une éventuelle prime de fin d'année, des avantages en nature (repas), la mutuelle de l'entreprise, des pourboires collectifs ET POUR FINIR LES HORAIRES Horaires : Du mercredi au dimanche 2 jours et demi de repos consécutifs Travail en coupure Type d'emploi : Temps plein, CDI
- SAMPA
- Lyon 02 (69)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois
Second / sous chef de cuisine Poste non logé (H/F)
Recherche un sous-chef F/H pour compléter l'équipe cuisine composée de 4 personnes. - Vous maitrisez les bases de la cuisine type méditerranéenne. - Vous seconderez le chef dans ses différentes tâches quotidiennes - Management et planification de l'équipe cuisine, des achats et la gestion des matières premières. - Vous veillerez au bon déroulement des services ainsi que de la qualité assiette. - Vous maitrisez les règles du PMS et en collaboration avec le chef de cuisine, vous veillerez à la maitrise des indicateurs de gestion inhérent aux chiffres cuisine (marge brute solide et ratio du personnel cuisine) 2,5 jours de repos
- BUENA CIUDAD
- Bonneville (74)
- CDI
- Autre
Second / Seconde de cuisine
Sous la responsabilité du chef de cuisine, votre mission consistera à : - Préparer les plats - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus - Assurer la qualité et la prestation des plats servis - Gérer et contrôler les stocks - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer la continuité du service en l'absence du chef - Participer à l'entretien des locaux, équipement et matériel Du jeudi au dimanche 8h15 - 15h / 18h -23h
- START PEOPLE
- Couches (71)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ sur 12.0 mois
Second de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le bowling B4 à Issoire va chercher fin septembre un second de cuisine en contrat de 26h/semaine et 35h/vacances scolaires pour compléter son équipe. Pas besoin d'être diplômé, juste d'être motivé!! Si t'es sérieux et rigoureux, que t'as l'esprit d'équipe, alors ce poste est fait pour toi. La cuisine se fait principalement sur plancha en prépa burger gourmet.
- B4
- Issoire (63)
- CDI
- Mensuel de 1400.0€ sur 12.0 mois + Primes + Participation/action
Second / Seconde de cuisine Expérimenté (H/F)
Dans la poursuite de notre développement nous recrutons un second de cuisine expérimenté sur notre site de Montpellier Millénaire. Il/elle intégrera une équipe de 12 personnes. Horaires de travail en continu du Lundi au Vendredi de 7h à 16h. MISSION PRINCIPALE : Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, Vous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment "tourné" avant d'exercer les responsabilités de Second. Excellent cuisinier, Il/elle élabore, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Il/elle participe également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Il/elle travaillera avec des produits frais et Il/elle sera amené(e) à composer des mets de qualités et de niveau gastronomique. Amené(e) à remplacer le chef lors de ses absences, Il/elle prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade. Ses qualités principales : - Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade - Méthodique, discipliné - Manager - Bon gestionnaire - Bonne connaissance des normes d'hygiène - Doté d'une très bonne condition physique Salaire : Entre 2000 à 2500 € net en fonction du profil.
- CHEF JEAN
- Montpellier (34)
- CDI
- Mensuel de 2564€ à 3205€ sur 12 mois
Second / Seconde de cuisineAccepte les débutant(e)s
RESTAURANT DE FRUITS DE MER - CUISSON A LA PLANCHA PRINCIPALEMENT RECHERCHE SECOND DE CUISINE POUR FIN DE SAISON ETABLISSEMENT OUVERT DES VACANCES D'AVRIL AUX VACANCES DE TOUSSAINT POSTE NON NOURRI (MAIS INDEMNITÉS REPAS PAYÉES). POSTE NON LOGE.
- LES RICHESSES D'ARGUIN
- Gujan Mestras (33)
- Saisonnier
- Mensuel de 2300.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)
Le MurMur à Marsac sur l'Isle recherche son second(e) de cuisine semi gastronomique et traditionnelle. Vous seconderez le chef de cuisine. Vous serez amené/e à réaliser 50 couverts par service. Maîtrise des normes HACCP indispensable. Travail du mardi au samedi. Travail en coupure. 1 jour et demi de repos consécutifs + 1 demi-journée à définir. Poste à pourvoir rapidement.
- MUR MUR
- Marsac sur l'Isle (24)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois
Second / Seconde de cuisine (H/F)
La brasserie du marché à Jonzac recherche un(e) second(e) de cuisine . Vous connaissez le métier, vous avez une expérience en cuisine d'au moins 2 ans. Vous secondez le chef dans la préparation de plats traditionnels avec des ingrédients issus du marché. Horaires : repos le lundi et dimanche - service le midi et soir tous les autres jours . Possibilité de faire un CDI à l issue, si vous le souhaitez à la mi octobre. Poste à pourvoir de suite jusqu' au 28 septembre 2024.
- BRASSERIE DU MARCHE
- Jonzac (17)
- CDD
- Mensuel de 1800€ à 1923€ sur 12 mois
Second / Seconde de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Second de cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à BERNIN (38). Nombre de couverts : 450 à 550 Type de contrat : CDI Planning de travail : Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00 Salaire : 1 900 - 2 000€ brut/mensuel fixe Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois (au bout d'1 an d'ancienneté), 10 RTT, CSE, Repas fournis, Mutuelle d'entreprise...
- COMPASS GROUP FRANCE
- Bernin (38)
- CDI
- Mensuel de 1900.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Nous recherchons notre futur(e) second(e) de cuisine. Vous possédez de l'expérience en cuisine et en pâtisserie. CDI 39 heures. Vous possédez des capacités d'adaptation, savez prendre des initiatives et souhaitez évoluer dans un environnement sain et une ambiance agréable. Si vous voulez rejoindre notre équipe dynamique, nous attendons avec impatience votre candidature ! 2 jours de repos consécutifs. Pas de poste en coupé, pas de travail le soir ! Salaire selon profil, compétences et expérience.
- Nimes (30)
- CDI
- Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Vos missions seront : - Gérer un ou deux commis de cuisine - ainsi que la plonge. - Intervenir sur la partie chaude et froide. 2,5 jours de congés consécutifs par semaine, établissement ouvert 7 jours sur 7, avec services midi et soir. Poste évolutif. Heures supplémentaires probables. Salaire 2400 euros nets mensuels, à négocier selon expérience.
- HYDE PARK
- Voiron (38)
- CDI
- Mensuel de 2900€ à 3000€ sur 12 mois + Autre
Second de cuisine H/F - 39h par semaine
Nous recherchons un second de cuisine confirmé H/F Cuisine bistronomique. Brigade de 7 personnes. Service midi et soir - 2,5 jours de congés par semaine (dimanche soir +2 jours) Poste en coupure avec horaires modulables Salaire: 2300€ à 2500€ NET, à négocier en fonction de votre expérience Le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en communs aux heures de service du soir.
- LE BISTRO DU CHATEAU
- La Tour de Salvagny (69)
- CDI
- Mensuel de 2900€ à 3200€ sur 12 mois + Mutuelle + Restauration
Second / Seconde de cuisine
Vos missions seront : Assurer la mise en place Préparer les plats Gérer le poste chaud : poissons et viandes veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène.
- Perpignan (66)
- CDI
- Mensuel de 2090€ sur 12 mois + Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F)
En tant que second de cuisine, travaillant en binôme avec le chef de cuisine, vous aurez notamment en charge les missions suivantes : - élaboration de la carte avec le chef - préparer les entrées, plats et desserts - gestion des stocks (inventaire, achats...). Poste en CDI à temps plein, à pourvoir dès que possible. Travail uniquement pour le service du midi, du jeudi au lundi (repos mardi et mercredi). Salaire : 1850€ net/mois + heures supplémentaires payées Site non desservi par les transports en commun
- LA SOCIETE DU MOULIN P.L.S
- Dannemois (91)
- CDI
- Mensuel de 2372€ sur 12 mois + Mutuelle
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Vos missions seront : - Gérer un ou deux commis de cuisine - ainsi que la plonge - Intervenir sur la partie chaude et froide. Avoir minimum 2 ans d'expérience comme second de cuisine ou chef de partie en restauration traditionnelle, avec CAP cuisine minimum. 2,5 jours de congés par semaine, établissement ouvert 6 jours sur 7, avec services midi et soir. Poste évolutif. Heures supplémentaires probables. Salaire 2400 euros nets mensuels, à négocier selon expérience.
- FRIENDS FIRST
- Voiron (38)
- CDI
- Mensuel de 2900€ à 3000€ sur 12 mois
Second / Seconde de cuisine
Résidence Services Senior à Maubec, recherche sa perle rare pour seconder le nouveau Chef de cuisine. Si vous êtes en capacité de : - travailler en autonomie selon un roulement établi avec un WE de repos sur 2 - produire 160 à 180 repas jour en 2 services - respecter la règlementation en matière d'hygiène, de traçabilité et d'HACCP - de faire preuve de rigueur et d'adaptabilité Alors contactez nous ! Nous vous proposons : - un planning stable avec une semaine de 4 jours de travail dont le WE et l'autre semaine de 5 jours - d'intégrer une équipe à taille humaine composée de 13 personnes - un management bienveillant, humain et à l'écoute des collaborateurs - une rémunération intéressante avec une prime équivalente à un 13ème mois - une ambiance générale propice à l'épanouissement et à la Qualité de Vie au Travail - un environnement de travail de grande qualité, neuf et bien équipé - des formations régulières Le poste est basé à Maubec, avec un parking privé et fermé. Les horaires de travail sont de 8h à 14h30 le matin, 14h à 20h30 le soir et de 8h à 14h puis17h à 20h30 en journée coupée et en WE.
- RESIDENCE AQUARELIA MONTELIMAR
- Montelimar (26)
- CDI
- Mensuel de 1850.0€ à 1970.0€ sur 13.0 mois + Primes + Restauration