Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
Dans le cadre d'une création de poste, nous recherchons un Chef Gérant F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico social situé à ROZOY SUR SERRE (02). Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : planning variable du lundi au vendredi avec un week-end sur trois travaillés - 07h30 - 19h30 avec 2 heures de coupure Rémunération : 2700€ brut / mensuel Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis, Primes (PAC & PSM), Mutuelle. Vous souhaitez plus de détails sur les missions ? Voici les ingrédients : - Production culinaire : vous gérez le processus de production des repas en assurant une prestation de qualité tout en respectant le cahier des charges lié au contrat. - Relation commerciale : vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements. Vous avez à coeur de satisfaire chacun en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l'activité de votre site. Vous êtes le garant de la pérennité du contrat. - Gestion : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre responsable des opérations. Vous optimisez les résultats et piloter les plans d'action pour l'atteinte des objectifs. - Management / RH : vous pilotez l'activité des collaborateurs de votre établissement en partenariat avec le Responsable de production ; vous motivez et mobilisez l'équipe ; vous participez au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de votre équipe. - Hygiène & Sécurité : en tant que N°1 du site, vous êtes le garant du respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions. Vous l'avez compris, nous recherchons une personne qui aime aussi bien cuisiner que gérer ! Il vous faudra avoir une maîtrise des outils informatiques. Vous êtes titulaire d'un diplôme validé en hôtellerie et/ou restauration (type CAP, BAC Pro, BTS...) et avez une première expérience en restauration collective. Vous avez un bon relationnel, vous aimez les chiffres et fédérer vos équipes. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel. Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS. Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
- Medirest
- Rozoy sur Serre (02)
- CDI
Buffalo Grill - Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec le chef grillardin et animé par un bon esprit de service, vous assurerez l'entretien et la disponibilité de la vaisselle, la bonne présentation des plats pour satisfaire nos clients. Par ailleurs, vous veillerez à une stricte application des règles HACCP une fois formé(e). Vos missions : Garantir la préparation des entrées et des desserts, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais, et avec le goût du détail Effectuer les rangements et les nettoyages de votre poste, de la vaisselle, des locaux et du matériel Participer au contrôle et au rangement des livraisons Rémunération selon profil Notre Entreprise engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Quelle que soit votre expérience, votre motivation pour la restauration, est une condition indispensable Rigueur dans le respect des règles d'hygiène Intérêt pour les métiers de bouche Formation ou expérience en cuisine souhaitée Sens du travail en équipe Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Abbeville (80)
- CDD
MAITRE D'HOTEL - H/F
Description : MISSIONS - Accueil des clients, conseils sur le menu, prise de commandes - Animation du briefing d'avant service et passation des consignes - Répartition des tâches en fonction du personnel présent et de la clientèle prévisible - Contrôle des activités du personnel de salle pendant le service - Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle - Prise des réservations et préparation du plan de salle - Présence permanente en salle pendant le service - Coordination du travail de l'équipe Profil recherché : QUALITÉS ET COMPÉTENCES REQUISES : - Capacité managériale - Gestion des aléas / demandes particulières - Autonomie - Sens de la méthode et de l'organisation - Connaissance des procédures de sécurité et d'hygiène
- BWH HOTEL GROUP FRANCE
- Fresnes les Montauban (62)
- CDI
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
Pizzaïolo / Pizzaïola avec expérience minimum 2ans La pizzéria étant mal desservie, un moyen de locomotion sera nécessaire Préparation de produits frais.
- Fleurines (60)
- CDI
- Mensuel de 1780.0€ à 1880.0€ sur 12.0 mois + Primes
Apprenti en service en salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Tummy recrute un apprenti désireux de se former au service en salle dans un restaurant à taille humaine enrichi d'une petite équipe. L'apprenti peut nous rejoindre pour un CAP en 1 ou 2 ans et, si les objectifs sont atteins, intégrer définitivement l'équipe à l'issue de la formation. Qualités requises : Politesse, respect des équipes et des clients, intérêt évident pour le métier, désir de se perfectionner, ponctualité, respect de la hiérarchie, respect des règles d'hygiène.
- TUMMY
- Lille (59)
- CDD
- Primes + Autre
Responsable de restaurant (H/F)
Votre mission : Mettre en musique la restauration au sein des espaces proposés à nos hôtes (restaurant, salons de réception, Bar) - Organiser les ressources humaines (animation de l'équipe de 6 à 10 personnes, recrutements, planning du personnel.) et techniques (mise en place des espaces en fonction des demandes) afin de jouer la partition de façon mélodieuse - Assurer la gestion de l'approvisionnement permettant la mise en musique (commande fournisseurs, approvisionnement en linge, en matériel ..) - Utiliser les outils à disposition afin de fournir et restituer le résultat de la partition (facturation, inventaires, Ratios de gestion.) - Être garant de l'ordre et de l'hygiène au sein du service - Communiquer avec les autres équipes afin d'offrir une prestation orchestrale Si ces quelques notes attisent votre curiosité et rejoignent votre expérience, alors rejoignez-nous afin de composer les futures symphonies du Château Tilques (même si vous n'êtes pas musicien !) Poste à pourvoir immédiatement
- NAJETI HOTEL CHATEAU TILQUES
- Tilques (62)
- CDD
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
L'Hôtel Château Tilques, recherche pour son restaurant, un commis de cuisine H/F pour la saison d'été. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes : - Réception et stockage de marchandises - Préparations préliminaires - Service et distribution - Nettoyage du matériel et des locaux dans le respect des normes HACCP. Vous avez une expérience de 6 mois minimum dans la fonction ou fraichement diplômé de l'école hôtelière. Vous êtes curieux, créatif, et motivé pour évoluer avec notre équipe, qui propose une restauration semi-gastronomique pour une clientèle locale, nationale et internationale. Moyen de déplacement fortement conseillé. Venez écrire avec nous les nouvelles pages de l'histoire du Château Tilques !!
- NAJETI HOTEL CHATEAU TILQUES
- Tilques (62)
- CDD
- Primes + Mutuelle
Chef de partie (H/F)
L'Hôtel Château Tilques recherche son CHEF DE PARTIE Hôtel 3 étoiles de caractère, disposant de 50 chambres, un restaurant semi-gastronomique, des salons de réception, accueillant à la fois une clientèle Loisirs, individuelle et groupe (mariages, soirées à thème.), mais aussi une clientèle Affaire (corporate, séminaires, conventions...) Les cartes et menus sont élaborées en grande majorité à partir de produits frais, locaux et faits maison. Vous : - disposez idéalement d'une expérience dans ce poste, ou vous êtes un Commis de cuisine avec un potentiel et expérience significative - êtes capable de vous organiser dans vos mises en place et savez évaluer vos besoins en marchandises. - Savez être autonome dans vos tâches durant le service avec rigueur et dans le respect des consignes données par le Chef et le second de cuisine - Etes soucieux des normes HACCP et de l'hygiène permanente de votre poste de travail et de la cuisine - Savez travailler en équipe et trouver la stimulation par les échanges avec vos collègues Ce profil correspond à vous, alors n'hésitez plus, prenez contact avec nous pour participer à la réussite et la renommée de la cuisine du Château Tilques.
- NAJETI HOTEL CHATEAU TILQUES
- Tilques (62)
- CDI
- Primes + Mutuelle
Commis / Commise de salle (H/F)
L'Hôtel Château Tilques, établissement de caractère au coeur du pays de Saint-Omer recherche des Commis de Salle H/F. Hôtel de 50 chambres, restaurant semi-gastronomique, salons de Réception. Vos Missions principales : - Devenir l'un des ambassadeurs de l'Hôtel Château Tilques et principalement de sa restauration. - Assurer un service de qualité pour une clientèle individuelle et groupe. Vous : - avez un sens aigu de la relation client avec pour souci de satisfaire au mieux les demandes - êtes dynamique, bienveillant, empathique, avec un esprit positif et constructif - Aimez la rigueur, l'organisation et le travail en équipe - Aimez travailler dans un environnement agréable - Disposez idéalement d'une expérience à un poste similaire Si vous vous reconnaissez dans ce descriptif, alors, n'hésitez pas à postuler ! CDI Temps plein 39h/semaine - Mutuelle - Prime intéressement - Épargne salarial - Avantage nourriture Une formation et une expérience d'au moins 6 mois en restauration est nécessaire pour occuper le poste.
- NAJETI HOTEL CHATEAU TILQUES
- Tilques (62)
- CDI
- Primes + Mutuelle
Chef de rang (H/F)
L'Hôtel Château Tilques, établissement de caractère au coeur du pays de Saint-Omer recherche un Chef de Rang H/F. Hôtel de 50 chambres, restaurant semi-gastronomique, salons de Réception. Vous : - avez un sens aigu de la relation client avec pour souci de satisfaire au mieux les demandes - êtes dynamique, empathique, avec un esprit positif et constructif - Vous êtes en accord avec nos valeurs : Confiance, Exigence, Bienveillance - Vous aimez la rigueur, l'organisation et le travail en équipe - Vous aimez transmettre, former, conseiller - Vous aimez travailler dans un environnement agréable - Vous disposez idéalement d'une expérience à un poste similaire Vos Missions principales : - Devenir l'un des ambassadeurs de l'Hôtel Château Tilques et principalement de sa restauration. - Assurer la prise de commande et un service de qualité pour une clientèle individuelle et groupe. - Accompagner et former les Commis de salle - Organiser le plan de salle et le service en collaboration avec le responsable de salle - Participer à l'organisation de la restauration et de ses espaces (Ordre et entretien des locaux, approvisionnement des espaces de stockage et chambres froides, .)
- NAJETI HOTEL CHATEAU TILQUES
- Tilques (62)
- CDI
- Primes + Mutuelle
Plongeur et entretien des locaux (H/F)
Le restaurant aromat de LOOS, recherche un(e) agent(e) d'entretien des locaux et plongeur en CDI 35h00. Vous travaillerez du Lundi au Samedi à partir de 11h00. Si vous possédez une expérience de 6 mois en tant qu'agent d'entretien et/ou plongeur, n'hésitez pas ! Pour postuler, vous pouvez transmettre votre candidature soit par téléphone au 0628645218 ou par mail : restaurant.aromat@gmail.com
- BKI
- Loos (59)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Restauration + Mutuelle
Plongeur/se aide cuisine (H/F)
Vous serez en charge de la plonge de la cuisine, vous serez garant(e) de la propreté de nos ustensiles de cuisine et notre vaisselle fragile/haut de gamme, et vous interviendrez en complément en tant qu'aide de cuisine, vous effectuerez la "mise en place" (préparation des ingrédients en prévision des cuissons, saladerie, épluchage des légumes). Vous pourrez travailler sur 3 horaires différents pour couvrir les 3 services : -en coupure 09h-13h puis 18h00-21h00 -en continu 08h00-15h00 ou 16h00-22h00 Un service peut représenter entre 40 et 60 couverts Complément de rémunération : mutuelle prise en charge a 50% et prime variable calculée sur les objectifs versée après 1 an d'ancienneté dans l'entreprise. Attention : le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun. Poste a pourvoir pour le 06/09/2024.
- HOTEL DU PARC
- Neufchatel Hardelot (62)
- CDI
- Mensuel de 1770.53€ à 1777.53€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Primes
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Vous travaillerez au sein d'une équipe Vous réaliser la cuisine pour les résidents, invités, personnels, portage de repas et cantine scolaire. Vous assurez la restauration des résidents et autres clients du service restauration. Vos missions : Préparer les repas pour la résidence, la restauration à domicile Assurer le respect des normes HACCP (normes de maitrise des risques d'hygiène en restauration) Superviser la salle de restauration Élaborer les menus en accord avec la diététicienne ou le médecin coordinateur Assurer le respect des régimes par l'équipe de service Préparer les chariots pour les offices alimentaires des étages Conditionner les mallettes pour les résidences qui effectuent le portage de repas à domicile Gère l'approvisionnement des produits et des stocks. CDD évolutif
- MBV HELISENDE
- Rozoy sur Serre (02)
- CDD
- Horaire de 13.41€ sur 13 mois + Primes + Mutuelle
Boulanger / Boulangère (H/F)
Nous recherchons pour notre restaurant gastronomique étoilé Michelin et notre brasserie, un boulanger h/f. Vous maitrisez toutes les techniques en rapport avec le métier de boulanger. Vous effectuez le production de pains et viennoiseries sous leurs différentes déclinaisons et autres compléments sucrés ou salés.
- Busnes (62)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Vous êtes capable de cuire les wings (les ailes de poulet) à la friture sur une machine automatique, une expérience de fonctionnement de la machine Henny-Penny sera un plus. Une formation sur Paris est envisageable. Au moins 6 mois d'expérience de travail dans une cuisine de restauration rapide.
- SYED FOODS
- Creil (60)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Autre
BARMAN (H/F)
Nous recherchons personne MOTIVEE & DYNAMIQUE et ayant un très bon esprit d'équipe Votre responsabilité sera d'assurer : * maintien de l'état de propreté et mise en place du bar * préparation des boissons chaudes & froides et de tout ce qui les accompagne * gestion des stocks * respect des règles d'hygiène Une expérience de 1 à 2 ans est souhaitée pour occuper ce poste
- LES TROIS BRASSEURS
- Jaux (60)
- CDD
- Horaire de 11.72€ sur 12.0 mois
Chef cuisinier en restauration rapide (H/F)
Gérer à toutes les tâches liées à la production et à la préparation des produits (hamburger, sandwich, grillade, boissons, desserts) contribuer au nettoyage et à l'entretien de l'ensemble du restaurant participer à toutes les tâches liées à la production et à la préparation des produits (hamburger, sandwich, grillade, boissons, desserts Préparer dans les règles nos glaces et créations Restaurant ouvert le samedi et dimanche.
- SAGLAM
- Chaulnes (80)
- CDD
- Mensuel de 1766.92€ à 1800€ sur 12 mois + Restauration
Friturier/ Friturière (H/F)
Au sein d'une friterie, vous réalisez la pré-cuisson, la cuisson des frites ainsi que la réalisation de divers sandwich et burger. Vous veillez à l'entretien de votre poste au cours de votre service et à la fin de celui-ci. Recherche profil dynamique Vous travaillez les mercredi midi et soir, jeudi midi et soir, vendredi midi et soir, samedi midi et soir, et dimanche soir. Les week-end sont travaillés 1 semaine sur 2.
- LA BL FRITES
- Coutiches (59)
- CDD
- Horaire de 11.7€ sur 12 mois + Mutuelle
BOULANGER 35h (H/F) - MARQUISEAccepte les débutant(e)s
Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits CDI 35h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O52053
- Marquise (62)
- CDI
E.Leclerc - Boulanger - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE En tant que boulanger(ère), vous assurez les tâches de transformation et de fabrication des produits jusqu'à leur présentation. Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez. Auprès du Responsable Boulangerie-Pâtisserie, vous participerez aux missions suivantes : * Confectionner les produits mis en vente * Effectuer l'emballage des produits et la mise en rayon * Assurer à la mise en vente et le service à la clientèle * Gérer l'offre produit : assortiment et politique prix * Vérifier la conformité des marchandises livrées et vendues * Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service. PROFIL RECHERCHÉ Nous recrutons pour notre Hypermarché E.Leclerc de Château-Thierry un(e) boulanger(e) pour une durée de 36.75H. Boulanger, c'est un beau métier, mais c'est un métier exigeant. Il faudra être matinal, ponctuel et attentif. Il faut aussi être organisé, soigneux et désireux de travailler en équipe. Rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !
- CASTELDIS
- Chateau Thierry (02)
- CDI