Économe en centre de vacances (H/F)
Le Comité Central du Groupe Public Ferroviaire (CCGPF), organisme de l'économie sociale et solidaire au service des cheminots actifs et retraités recherche : Un Econome (H/F) pour son centre de vacances de MONTDIDIER (80) Contrat à durée indéterminée (CDI) - Durée du travail : 35 heures moyenne hebdomadaire (annualisation du temps de travail) - 2.169€ bruts mensuels + prime de vacances + 13e mois, selon conditions fixées par la convention collective.soit 28.6k€/an. Missions : Rattaché(e) au directeur du centre, vous aurez autorité sur le responsable de salle, le personnel des secteurs bar, salle à manger et les agents de restauration. Vous serez chargé(e) des missions principales suivantes : Etablissement des menus et gestion de la prime alimentaire - En concertation avec le chef de cuisine et en veillant au respect de la prime alimentaire, établit les menus. - Achète, contrôle et stocke les produits des secteurs alimentation, bar, entretien et énergie. - Suit les coûts, élabore les documents de gestion. - Gère les relations avec les fournisseurs (appels d'offre, suivi relationnel, ). Encadrement des équipes - Encadre les équipes placées sous sa responsabilité : recrutement, formation, transmission des consignes, organisation et contrôle du travail, conduite des entretiens professionnels, - Veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité dans les locaux économat, salle à manger, bar et annexes : - Participe à la formation du personnel saisonnier. - Réalise les documents "méthodes HACCP". - Effectue les contrôles nécessaires et intervient le cas échéant. Participation aux réunions et aux projets de service - En qualité d'agent de maîtrise, organise et anime les réunions avec le personnel placé sous sa responsabilité. - Participe aux réunions et aux projets du centre : réunions d'accueil, soirées à thèmes, temps forts de l'animation, - Participe aux séminaires annuels des chefs de cuisine et économes. - Formule toute proposition ou suggestion permettant d'améliorer la qualité de service et la satisfaction des vacanciers. Si besoin, remplacement ou renfort aux autres secteurs, notamment en période de basse saison. Mobilité requise sur l'ensemble des Villages de Vacances du CCGPF. Formation et expérience professionnelle souhaités : Formation de niveau III de l'éducation nationale dans le domaine de l'économat Le (la) candidat(e) aura une expérience professionnelle d'au moins 3 années dans un poste similaire exercé au sein de villages de vacances. Compétences et qualités requises : Pratique courante de la gestion budgétaire, des règles de base de la comptabilité et de la gestion des stocks. Maîtrise des relations avec les fournisseurs. Bonne connaissance du fonctionnement des villages de vacances. Capacité de management. Bonnes capacités relationnelles. Sens du service. Capacité d'organisation. Autonomie. Maîtrise de l'outil informatique. Conditions spécifiques : Saisonnalité Pour candidater : lettre de motivation et CV
- COMITE CENTRAL DU GROUPE PUBLIC FERROV
- Montdidier (80)
- CDI
- Annuel de 28600.0€ à 28700.0€ sur 13.0 mois + Primes + Mutuelle
Préparateur de sandwich et plats froids (H/F)Accepte les débutant(e)s
Pour la station service Tardenois sur l'autoroute A4, vous assurez la préparation des sandwichs et préparations froides. Vous serez amené(e) à travailler dans la chambre froide pour le rangement des denrées. Un moyen de locomotion est nécessaire pour vous rendre sur le lieu de travail (accessible par la route départementale et non desservi par les transports en commun) Vous serez amené à travailler le week-end et jours fériés en roulement. Horaires de travail à définir avec l'employeur Majoration heures de dimanche, jours fériés et nuit. *** Poste à pourvoir rapidement ***
- JCBS
- Fresnes en Tardenois (02)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Autre
Employé(e) cafétéria (H/F)Accepte les débutant(e)s
Pour la station service Tardenois sur l'autoroute A4, vous assurez la préparation des sandwichs, des plats chauds et froids, la mise en place des plats sur les ilots, les encaissements (formation assurée). Vous serez amené(e) à travailler dans la chambre froide pour le rangement des denrées. Un moyen de locomotion est nécessaire pour vous rendre sur le lieu de travail (accessible par la route départementale et non desservi par les transports en commun) Vous serez amené à travailler le week-end et jours fériés en roulement. Horaires de travail en roulement à définir avec l'employeur Majoration heures de dimanche, jours fériés et nuit. *** Prise de poste immédiate ***
- JCBS
- Fresnes en Tardenois (02)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Autre
Employé(e) cafétéria (H/F)Accepte les débutant(e)s
Pour la station service Tardenois sur l'autoroute A4, vous assurez la préparation des sandwichs, des plats chauds et froids, la mise en place des plats sur les ilots, les encaissements (formation assurée). Vous serez amené(e) à travailler dans la chambre froide pour le rangement des denrées. Un moyen de locomotion est nécessaire pour vous rendre sur le lieu de travail (accessible par la route départementale et non desservi par les transports en commun) Vous serez amené à travailler le week-end et jours fériés en roulement. Horaires de travail en coupure : 11h30-15h / 18h30-22h30 Majoration heures de dimanche, jours fériés et nuit. *** Prise de poste immédiate ***
- JCBS
- Fresnes en Tardenois (02)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Le restaurant Au Bureau recrute un(e) commis(e) de cuisine. Vos missions seront: - Réaliser des préparations simples - Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces - Faire la plonge Pour ce poste, les compétences requises sont le dynamisme, la polyvalence et la gestion du stress. Vous travaillez le week-end et les jours fériés, vous êtes autonome dans vos déplacement (horaires tardifs).
- AU BUREAU
- Valenciennes (59)
- CDI
- Horaire de 11.72€
Commis de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Sous la responsabilité du chef cuisinier, vos missions sont : -Gérer la mise en place et les préparations culinaires à son poste -Assurer le service en cuisine -Participer à l'entretien et à la propreté du matériel et des locaux -Respecter et appliquer les règles d'hygiène HACCP
- MAMA KITCHEN CAFFE
- Lille (59)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
Description du poste : Rattaché(e) au Chef de Rayon, vous avez pour mission d'exécuter toutes les tâches nécessaires à la fabrication des pizzas et autres produits proposés dans votre rayon. Pour ce faire, vous maîtriser les techniques de mélange et pétrissage de la pâte. Vous serez également amené(e) à élaborer des plats plus traditionnels, vous avez pour ce faire de bonnes connaissances en cuisine. Vous participez à la préparation et à l'élaboration de produits alimentaires destinés à la consommation. Vous exécutez des tâches précises tout en respectant un plan de travail et des techniques particulières. Vous maîtrisez les spécialités des produits. Description du profil : De formation CAP Cuisinier / Agent polyvalent de restauration ou CQP Commis de Cuisine, vous êtes autonome et justifiez d'une première expérience réussie de 2 ans minimum sur un poste similaire. De nature dynamique et méthodique, vous connaissez et respectez les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité liées au métier, vous faites preuve de rigueur sur la qualité du service rendu à la clientèle.
- Outreau (62)
- CDI
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Le Grand Morien, café-brasserie du Dunkerquois recherche un/une commis de cuisine, Vous intégrerez et venez en aide à l'équipe de cuisine, un chef, 3 cuisiniers.et 2 plongeurs Vous assemblez les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Vous préparez à l'avance tout ce qui pleut l'être : éplucher, émincer, et garnissez des plats Vous réalisez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. Vous pouvez cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes...). Maîtrise des règles d'Hygiène en restauration (HACCP) et veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage Vous travaillez 1 week-end sur 2, l'établissement est fermé le Dimanche 2 jours de repos par semaine
- AU GRAND MORIEN
- Dunkerque (59)
- CDI
- Autre
Chef de partie / Responsable cuisine (H/F)
La base, restaurant du centre-ville situé entre les 2 places recherche un(e) chef(fe) de partie avec une expérience réussie dans la restauration traditionnelle. La carte est composée de 9 plats, la cuisine est réalisée avec des produits frais. 3 jours de repos par semaine. Fermeture de l'établissement le lundi. Pour candidater vous pouvez vous présenter au restaurant en dehors des heures de service ou par mail.
- LTBA
- Arras (62)
- CDI
- Autre
Responsable de salle restaurant (H/F)
Diriger tout le personnel de la salle Gérer et développer les relations clients Gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et les commandes relatives au bar et à la cave et le choix des fournisseurs en collaboration plus ou moins étroite avec le directeur du restaurant en fonction de l'organisation interne de l'établissement.
- Arras (62)
- CDI
- Annuel de 29000.0€ à 31000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Viennoisier H/FAccepte les débutant(e)s
Au sein d'une boulangerie artisanale, vous assurerez la préparation, la fabrication et la cuisson des différentes viennoiseries, brioches, croissants...etc. Vous travaillerez 35 h semaine en CDI. Une semaine le matin et une semaine l'après-midi. Expérience et CAP pâtissier souhaités. Salaire selon profil. Etablissement fermé le lundi. Poste à pourvoir de suite ! Contactez l'employeur par mail ou par téléphone au 06.32.29.32.23.
- LA TALMELIERE
- Le Touquet Paris Plage (62)
- CDI
- Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'une boulangerie artisanale, vous assurerez la préparation, la fabrication et la cuisson des différents pains. Vous travaillerez 35 h semaine en CDI. Une semaine le matin et une semaine l'après-midi. Expérience et CAP boulanger souhaités. Salaire selon profil. Etablissement fermé le lundi. Poste à pourvoir de suite ! Contactez l'employeur par mail ou par téléphone au 06.32.29.32.23.
- LA TALMELIERE
- Le Touquet Paris Plage (62)
- CDI
- Autre
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)
IT recrute de nouveaux talents à venir, en CDI ! Faire partie de la famille IT c'est travailler dans la bonne ambiance avec un bon esprit d'équipe. Chez IT, on vous offre aussi la possibilité d'évoluer dans l'entreprise en gravissant les échelons à votre rythme et si vous le souhaitez. La seule condition c'est d'aimer l'italian food ! Vos missions consisteront à : - Conseiller les clients et prendre leurs commandes - Assurer le service au comptoir - Encaissement - Préparation des plats Service en continu de 11h30 à 22h30 (horaires de travail potentiels en roulement de 7h30 à 15h ou 16h15 à 23h45 ou 11h à 18h. Prévoir des coupures). Polyvalence en réception de marchandises, mise en place, vente comptoir, production, cuisine, plonge, nettoyage ainsi qu'en salle. Tenue de l'enseigne fournie. Postes à temps partiel ou complet à pourvoir Le restaurant sera ouvert 7 jours/7. Si recours, les heures supplémentaires sont payées. 2 jours consécutifs de repos / semaine. Vous pouvez travailler les midis, les soirs et/ou les weekends.
- IT TRATTORIA
- Amiens (80)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Recherche apprenti service pour (H/F)Accepte les débutant(e)s
Recherche apprenti(e) serveur(se) pour compléter notre équipe. CAP/BEP.
- CHIC O RAIL
- St Omer (62)
- CDD
- Mensuel de 500.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Devenez commis(e) de cuisine ! (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre de l'ouverture de notre brasserie sur Boulogne-sur-Mer nous recherchons 8 commis(e)s en CDI Le recrutement se fera via la Méthode de Recrutement par Simulation (MRS). Vous serez convié/e à une réunion d'information le 16/09/2024 après-midi où vous seront présentés l'Entreprise, le poste, la formation et la méthode de recrutement. Une formation avant embauche sera organisée comme suit Du 07/10 au 11/10 > Formation sur Boulogne Du 14/10 au 18/10 > Formation sur Villeneuve d'Ascq au centre de formation La Houblonnière des Talents. Du 21/10 au 31/10 > Formation sur Boulogne Du 04/11 au 22/11> Formation au restaurant de Boulogne Véritable ambassadeur(rice) de la marque " Les 3 Brasseurs", vous aurez pour missions Service - Assurer les tâches de production relatives au poste d'affectation (chaud, froid, flams, plonge), ce en collaboration avec les autres postes de la cuisine et de la salle, tout en s'organisant en fonction du flux clients - Préparer/ nettoyer son poste de travail et réaliser les mises en place selon les prévisions d'activité - Veiller à la propreté et au bon état de la cuisine de façon permanente (postes de travail, réserves, matériel) et réaliser les tâches d'entretien courantes : nettoyage, affichage, parking. Marchandises/Gestion des stocks - Réceptionner, vérifier et ranger les marchandises dans les réserves adéquates (veiller à la rotation des produits) - Procéder au contrôle des DLC, alerter sur les produits à pousser et les éventuelles ruptures pour commandes - En collaboration avec le chef de cuisine : inventaires et plans d'actions correctifs, commandes Vos avantages : - Une formation complète pour une prise de poste réussie - Salaire avantageux - 3 jours de repos / semaine - Comité d'entreprise (réductions sur les places de cinéma, les voyages ) - Avantages en nature repas - Mutuelle Vous avez envie de travailler pour une enseigne qui fait perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place? Alors, n'hésitez-pas !
- 3 BRASSEURS
- Boulogne sur Mer (62)
- CDI
- Mensuel de 2400€ sur 12 mois
Boulanger / Boulangère
Au sein d'une boulangerie traditionnelle, vous aurez pour mission la gestion de la production des différents pains, viennoiseries, tourage et produits annexes. Vous appliquez avec rigueur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes polyvalent(e) et autonome. Poste du lundi au vendredi. Le poste est à pourvoir immédiatement.
- LE FOURNIL DE CONDE
- Conde en Brie (02)
- CDI
- Autre
Alternance - Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Alternance - Responsable de salle (H/F) Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésite plus et rejoins l'équipe de Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Ton envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui t'attend si tu décides de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que tu puisses t'épanouir et donner le meilleur de toi-même. Tu souhaites intégrer la maison du BBQ ? Nous recherchons un Responsable de salle H/F en alternance ! Accompagné(e) au quotidien par ton/ta tuteur(trice), tu seras formé(e) à l'animation de ton équipe de serveurs(ses) pour apporter une TOP qualité de service à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Ton rôle pour un BBQ réussi : · Ta personnalité te permettra, ainsi qu'à ton équipe, un service en salle de qualité avec un sens du détail inimitable · Tu apprendras à promouvoir et à vendre les produits de notre carte jusqu'à devenir autonome · Tu participeras au développement des talents de l'équipe (parcours d'intégration, formation) pour les faire progresser au quotidien · Le service n'aura plus aucun secret pour toi ! Tu auras donc pour tâche de participer à la mise en ordre de ton rang tout au long du service en veillant au respect des règles HACCP Notre Entreprise engagée dans le développement des talents t'accompagnera dans ton évolution professionnelle.
- Forum Emploi-Formation-Alternance: Talents Handicap
- Bussy (60)
- Intérim
Maître d'Hôtel (H/F)
A l'occasion de son ouverture, nous recherchons activement de nouveaux talents pour renforcer les équipes de la Restauration du futur InterContinental Chantilly Château Mont Royal. Au coeur de la forêt de Chantilly, à seulement 35 minutes de Paris et à 15 minutes de l'aéroport Roissy Charles de Gaulle notre établissement 5 étoiles est une retraite privilégiée pour tous les amoureux d'une hôtellerie haut de gamme. L'InterContinental Chantilly Château Mont Royal propose : 109 chambres et suites d'un confort raffiné et offrant une splendide vue sur la forêt environnante, Un restaurant, l'Opéra, invitant à un moment gastronomique inédit, Un bar-restaurant au style de fumoir anglais, le Stradivarius, Une magnifique terrasse d'été, 12 salons de réunion, Un véritable complexe sportif comprenant un spa, 3 cabines de soins, une piscine intérieure, jacuzzi, sauna, salle de fitness et court de tennis en extérieur.L'ensemble des employés sont mobilisés autour d'un objectif de qualité, d'excellence qui repose sur des procédures de travail solides, des formations internes, mais aussi des valeurs d'empathie, de respect et d'une forte notion de travail en équipe. Rejoignez les équipes de la Restauration au poste de Maître d'Hôtel ! Sous la responsabilité du Directeur F&B, vous aurez pour missions : Accueillir et conseiller la clientèle Prendre les commandes, facturer Faire appliquer les règles de fonctionnement, les méthodes de travail et en assurer le respect Assurer la qualité de service définie par l'établissement Veiller à la satisfaction de la clientèle Aider vos responsables à former et manager les équipes du restaurant Veiller au respect des plannings Veiller à la propreté et à l'entretien des lieux(Liste non-exhaustive) Vous êtes prêts à faire partie d'une aventure exceptionnelle ? Vous souhaitez construire une carrière au sein d'un des leaders mondiaux de l'hôtellerie de luxe ? Il nous tarde de vous rencontrer, et d'écrire ensemble cette nouvelle page... Si vous vous reconnaissez dans le profil ci-dessous, alors n'hésitez pas, postulez! Expérience dans l'hôtellerie de Luxe Comportement et tenue irréprochable Anglais courant exigé, deuxième langue souhaitée Maîtriser les techniques de services Assurer un service raffiné et discret Parfaite connaissance des produits et plats de la carte Esprit d'équipe Accueillant, souriant, professionnel, dynamique, disponible et à l'écoute de la clientèle et de ses collaborateursVous êtes prêts à faire partie d'une aventure exceptionnelle ? Vous souhaitez construire une carrière au sein d'un des leaders mondiaux de l'hôtellerie de luxe ? Il nous tarde de vous rencontrer, et d'écrire ensemble cette nouvelle page...!
- InterContinental Chantilly Château Mont Royal
- La Chapelle en Serval (60)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Vous serez en charge de la préparation et de la confection des pâtisseries au sein du restaurant selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- L'EDITO VALENCIENNES
- Valenciennes (59)
- CDI
- Horaire de 12.89€ sur 12 mois + Autre
Chef de partie (H/F)
Vous préparerez et cuisinerez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous serez en charge de la cuisson des poissons, des viandes, des pizzas, des frites etc
- L'EDITO VALENCIENNES
- Valenciennes (59)
- CDI
- Horaire de 12.89€ sur 12 mois + Autre