Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Pâtissier F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à PUTEAUX (92). Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis Sous la responsabilité du Chef pâtissier/Chef de cuisine, vous êtes en charge de la production sucrée et contribuez à l'optimisation de la prestation. Vos missions sont : - Préparer l'ensemble des desserts proposés aux convives - Assurer les dressages à l'assiette et en format buffets. - Participer à la gestion des commandes et du stock. - Participer au service. - Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. Etre Pâtissier au sein de l'un de nos restaurants c'est avoir une passion pour les desserts et être aussi créatif que rigoureux. Titulaire d'une diplôme en pâtisserie type CAP ou BEP Boulangerie et/ou vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire. La connaissance de l'univers de la restauration collective est un réel plus. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel. Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS. Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
- Eurest
- Puteaux (92)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Île-de-France, nous recherchons notre Pâtissier H/F au sein d'un restaurant situé Fontenay-sous-bois (94). Vos missions :***Vous aurez toute liberté de travailler des produits frais et d'exprimer votre créativité.***Vous réalisez vos menus en fonction des saisons et vous réalisez des animations quotidiennement.***vous assurez la préparation des desserts, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Nous recherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :***Temps complet * Du lundi au vendredi * 13ème mois * Participation aux bénéfices * Comité d'Entreprise * Mutuelle * Prévoyance * Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% * Poste à pourvoir dés que possible. Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
- Fontenay sous Bois (94)
- CDI
Manager de restaurant F/H - 11H59 (H/F)
Dans le cadre de l'ouverture d'un très bel immeuble de bureau à Issy les Moulineaux, nous recherchons les pépites qui viendront faire vivre les espaces de restauration flambant neufs de notre nouveau client. - Vous êtes responsable de l'offre F&B du site (un restaurant et coffee shop, prestations pour les résidents du bâtiment) et de l'atteinte des objectifs. - Vous managez une équipe évolutive et êtes l'interlocuteur privilégié des entreprises locataires du bâtiment. - Vous êtes le garant de la qualité de notre offre et d'un service irréprochable et chaleureux. - Vous gérez les approvisionnements depuis notre cuisine centrale et certains fournisseurs. - Vous êtes responsable des encaissements et de la bonne tenue de l'ensemble des process. - Vous contrôlez l'application des règles d'hygiène et de sécurité au quotidien. - Vous êtes doté d'un excellent relationnel, tant avec votre équipe qu'avec les clients. - Vous êtes un manager hors pair, vous avez un très bon sens du travail en équipe. - Vous êtes organisé, précis, vous avez le sens du process. - Vous êtes réactif, vous savez travailler sous pression et gérer les éventuelles situations de crise. - Vous aimez le challenge, gérez plusieurs projets à la fois ne vous fait pas peur. - Polyvalent, vous avez plus d'une corde à votre arc et n'avez pas peur de sortir de votre zone de confort. - Vous êtes passionné par votre métier, la restauration, la gastronomie, le sens du service. - Vous avez de l'énergie à revendre, vous souhaitez vous investir dans un projet unique en rejoignant l'aventure 11H59. Poste à Fin Aout
- 11H59
- Issy les Moulineaux (92)
- CDI
- Mensuel de 2300€ à 2500€
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un plongeur F/H, pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement scolaire situé à VERSAILLES (78). Type de contrat : CDI Intermittent Planning de travail : Lundi, mardi, jeudi, vendredi 9h00 - 15h00. Pas de mercredis ni de vacances scolaires travaillés. Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux : on vous en partage quelques-uns : Mutuelle d'entreprise, CE, 13e mois, primes, repas fourni. Vos missions principales sont les suivantes : - Vous êtes chargé(e) d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine, - Vous assurez également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages, sols et tables de travail), - Vous assurez aussi la sorties des ordures, - Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité, Aucune formation exigée. Vous avez une expérience significative réussie sur un même poste. Connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté, discipline et grande capacité de travail. Ce poste est fait pour vous ? N'hésitez plus, postulez
- Scolarest
- Versailles (78)
- CDI
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un plongeur F/H, pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement scolaire situé à RUEIL MALMAISON (92). Type de contrat : CDI Intermittent Planning de travail : Lundi, mardi, jeudi et vendredi. Pas de mercredis ni de vacances scolaires travaillés - 11h - 15h30 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux : on vous en partage quelques-uns : Mutuelle d'entreprise, CE, 13e mois, primes, repas fourni. Vos missions principales sont les suivantes : - Vous êtes chargé(e) d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine, - Vous assurez également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages, sols et tables de travail), - Vous assurez aussi la sorties des ordures, - Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité. Aucune formation exigée. Vous avez une expérience significative réussie sur un même poste. Connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté, discipline et grande capacité de travail. Ce poste est fait pour vous ? N'hésitez plus, postulez
- Scolarest
- Rueil Malmaison (92)
- CDI
Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef Gérant F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico social situé à MANDRES LES ROSES (94). Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : planning variables du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2 travaillé - 07h30-19h30 avec 2h de coupure. Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis, Primes PAC - PSM Vous souhaitez plus de détails sur les missions ? Voici les ingrédients : - Production culinaire : vous gérez le processus de production des repas en assurant une prestation de qualité tout en respectant le cahier des charges lié au contrat. - Relation commerciale : vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements. Vous avez à coeur de satisfaire chacun en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l'activité de votre site. Vous êtes le garant de la pérennité du contrat. - Gestion : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre responsable des opérations. Vous optimisez les résultats et piloter les plans d'action pour l'atteinte des objectifs. - Management / RH : vous pilotez l'activité des collaborateurs de votre établissement en partenariat avec le Responsable de production ; vous motivez et mobilisez l'équipe ; vous participez au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de votre équipe. - Hygiène & Sécurité : en tant que N°1 du site, vous êtes le garant du respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions. Vous l'avez compris, nous recherchons une personne qui aime aussi bien cuisiner que gérer ! Il vous faudra avoir une maîtrise des outils informatiques. Vous êtes titulaire d'un diplôme validé en hôtellerie et/ou restauration (type CAP, BAC Pro, BTS...) et avez une première expérience en restauration collective. Vous avez un bon relationnel, vous aimez les chiffres et fédérer vos équipes. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel. Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS. Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
- Medirest
- Mandres les Roses (94)
- CDI
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un plongeur F/H, pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement scolaire situé à SAINT LEU LA FORET (95). Planning de travail : CDD de 6 semaines - pas de mercredis ni de Week ends travaillés - 10h - 15h30 Poste à pourvoir à partir de septembre 2024. Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis. Vos missions principales sont les suivantes : - Vous êtes chargé(e) d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine, - Vous assurez également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages, sols et tables de travail), - Vous assurez aussi la sorties des ordures, - Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité, Aucune formation exigée. Vous avez une expérience significative réussie sur un même poste. Connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté, discipline et grande capacité de travail. Ce poste est fait pour vous ? N'hésitez plus, postulez
- Scolarest
- St Leu la Foret (95)
- CDI
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Plongeur F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico social situé à SAINT OUEN L'AUMONE (95). Type de contrat : CDI (temps partiel) - 27h/semaine Vous allez intervenir sur un établissement de santé accueillant 250 convives par services. Planning de travail : planning variables du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2 travaillé - 10h45-21h00 avec 2h00 de coupure. Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis, Primes PAC & PSM Vos missions principales sont les suivantes : - Etre en charge d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine - Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages, sols et tables de travail) - Trier et sortir les déchets - Venir en renfort si besoin, à la préparation des entrées et desserts - Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité Vous avez une première expérience réussie sur le même poste et maîtrisez les règles d'hygiène. Vous êtes dynamique, organisé et polyvalent. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel. Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS. Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
- Medirest
- St Ouen l'Aumone (95)
- CDI
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Plongeur F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement scolaire situé à SAINT LEU LA FORET (95). Type de contrat : CDI Intermittent - 24h par semaine Planning de travail : Lundi, mardi, jeudi et vendredi - 09h00 - 15h30 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis, Primes. Vos missions principales sont les suivantes : - Etre en charge d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine - Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages, sols et tables de travail) - Trier et sortir les déchets - Venir en renfort si besoin, à la préparation des entrées et desserts - Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité Vous avez une première expérience réussie sur le même poste et maîtrisez les règles d'hygiène. Vous êtes dynamique, organisé et polyvalent. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel. Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS. Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
- Compass Group
- St Leu la Foret (95)
- CDI
RESPONSABLE RESTAURATION H/F
Votre quotidien chez nous : Dans le cadre d'une ouverture, nous recherchons un(e) Responsable de Site pour un Restaurant d'Entreprise réalisant 400 couverts par jour.Rattaché(e) à Philippe, le Responsable Régional, vous encadrerez une équipe de 8 personnes. Missions :- Etre garant des coûts et du chiffre d'affaires- Etre garant de la qualité des prestations et du respect du contrat- Déployer des projets afin de faire évoluer les offres de restauration- Suivre et maitriser l'exploitation en hygiène et sécurité- Garantir de bonnes relations/satisfaction clients & convives. Notre proposition - Localisation : Issy les Moulineaux (92) - Date de prise de poste : dès que possible - Planning : du Lundi au Vendredi de 7 h à 15h - Avantages : 13eme mois / 13 RTT / Prime sur objectifs - Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutionsVous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs. Votre apport : - Vous être un(e) manager proactif ayant le sens de l'écoute. Vous savez animer et développer les compétences de vos collaborateurs. - Vous êtes reconnu pour votre : polyvalence / rigueur / bienveillance / sens de l'accueil - Maitrise les consignes de sécurité et normes HACCP- Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique et notamment avec le Pack Office- Véritable gestionnaire, vous êtes garant des résultats économiques de votre périmètre
- Issy les Moulineaux (92)
- CDI
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Sous la direction de vos supérieurs hiérarchiques, vous aurez pour mission de : - Participer à la production dans sa globalité : réalisation des commandes (repas assis, buffet et cocktail) et des mises en place - Maitriser les bases de la cuisine et savoir réaliser vos recettes via des fiches techniques - Respecter les procédures de fabrication établies - Maintenir l'organisation de nos stocks (méthode FIFO) - Réaliser les sorties de marchandises en fonction de listes préétablies - Maitriser les normes HACCP - Participer au nettoyage du laboratoire - Respecter les consignes données par vos supérieurs hiérarchiques VOUS ETES - Bienveillant(e) et souriant(e) - Dynamique et polyvalent(e) - Efficace, organisé(e) et rigoureux(se) - Vous êtes passionné(e) et la cuisine occupe une place importante dans votre vie - Vous vous intégrez dans une équipe hiérarchisée et il vous tient à cœur de maintenir une ambiance saine et conviviale Restauration sur place + mutuelle entreprise + formation HACCP
- Chevilly Larue (94)
- CDI
- Mensuel de 1900€ sur 12 mois + Restauration + Mutuelle
Chef de partie cuisine chaude H/F
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez comme mission de : - Participer à la production dans sa globalité : réalisation des commandes (repas assis, buffet et cocktail) et des mises en place - Maitriser les bases de la cuisine (réalisation des différentes cuissons dons les basses températures, des sauces ...) - Savoir réaliser vos recettes via des fiches techniques - Respecter les procédures de fabrication établies - Maintenir l'organisation de nos stocks (méthode FIFO) - Accompagner et déléguer des missions aux commis, apprentis et talents d'un jour - Garantir le respect des normes HACCP et enregistrer les refroidissements et mise en congélation de vos denrées - Etre polyvalent(e) et savoir s'adapter aux flux de travail - Participer au nettoyage du laboratoire VOUS ETES - Bienveillant(e) et souriant (e) - Dynamique et polyvalent(e) - Autonome, réactif(ve), vous savez prendre des initiatives - Vous aimez apprendre, transmettre et avez envie de grandir dans votre métier - Vous vous intégrez dans une équipe hiérarchisée - Vous avez de bonnes notions dans la gestion du personnel - Vous êtes à l'écoute des autres et il vous tient à cœur de maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de votre équipe Restauration sur place + mutuelle entreprise + formation HACCP
- Chevilly Larue (94)
- CDI
- Mensuel de 2300€ à 2600€ sur 12 mois + Restauration + Mutuelle
Chef de partie cuisine H/F
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez comme mission de : - Participer à la production dans sa globalité : réalisation des commandes (repas assis, buffet et cocktail) et des mises en place - Maitriser les bases de la cuisine et savoir réaliser vos recettes via des fiches techniques - Respecter les procédures de fabrication établies - Maintenir l'organisation de nos stocks (méthode FIFO) - Accompagner et déléguer des missions aux commis, apprentis et talents d'un jour - Garantir le respect des normes HACCP - Participer au nettoyage du laboratoire VOUS ETES - Bienveillant(e) et souriant (e) - Dynamique et polyvalent(e) - Autonome, réactif(ve), vous savez prendre des initiatives - Vous aimez apprendre, transmettre et avez envie de grandir dans votre métier - Vous vous intégrez dans une équipe hiérarchisée - Vous avez de bonnes notions dans la gestion du personnel - Vous êtes à l'écoute des autres et il vous tient à cœur de maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de votre équipe Restauration sur place + mutuelle entreprise + formation HACCP
- Chevilly Larue (94)
- CDI
- Mensuel de 2300€ à 2600€ sur 12 mois + Restauration + Mutuelle
Coordinateur.rice action éducative de la pause méridienne F/H - Ville de Montreuil (H/F)
MISSION PRINCIPALE : Contribue à l'organisation des conditions qualitatives des temps méridiens dans les 54 écoles de la Ville : recrutement, suivi des pauses méridiennes, accompagnement des situations. Coordonne et impulse avec les responsables pause méridienne, les actions pédagogiques du temps méridien en faveur de l'épanouissement et du bien-être des enfants, d'une ouverture aux activités artistiques, culturelles et sportives, d'une éducation à l'alimentation. ACTIVITÉS PRINCIPALES 1-Assure un suivi du temps méridien en étroite collaboration avec les responsables pause méridienne et en central avec le pôle recrutement du SAF (déplacements sur sites): effectifs d'encadrement, qualité du temps d'accueil des enfants, optimisation des remplacements en lien avec une gestion rigoureuse de l'absentéisme. Organisation d'entretiens de recrutements des animateurs.rices. Évaluations du travail des animateurs en lien avec les responsables administratifs et pédagogiques de la pause méridienne. 2- Impulse, expérimente et pérennise après évaluation le développement d'activités pédagogiques sur le temps de pause méridienne Construit des dispositifs d'accompagnement à la prise de poste des animateurs.rices. Propose des outils de pilotage, d'organisation et de management pour les responsables pause méridienne (guide de la pause méridienne) 3- S'attache à mettre en place le lien fonctionnel et hiérarchique avec les responsables administratifs et pédagogiques. Mise en place et suivi des actions menées et développées sur le temps méridien. Organisation de rencontres et de temps de régulation. Organisation de groupes de pilotage afin de mener un travail concerté . 4-Suivi et développement d'activités pédagogiques sur le temps méridien, en lien étroit avec le Projet éducatif de territoire R.E.V.E. En collaboration avec le service formation anime et pilote des actions de formation en direction des animateurs.rices de la restauration. Mise en place d'outils de pilotage et d'aide à la décision. Rédaction de comptes rendus et notes aux services concernés et aux élus. 5-Participe au projet de service sur le volet pause méridienne et plus largement sur l'éducation au goût et à l'équilibre alimentaire Participe à la démarche qualité : impulse et propose des améliorations de procédure au responsable de service Participe à construire une collaboration avec les responsables de secteur ENVIRONNEMENT DU POSTE : Spécificités du poste (régisseur, travail de nuit, travail en binôme, port d'équipements de sécurité, déplacements fréquents, astreinte, tutorat, etc.) Travail avec différents partenaires internes et externes. Disponibilité. Relations internes et externes hors direction d'appartenance (liens transversaux, partenariats de travail.) : Travail en transversalité avec le service administratif et financier de l'Enfance pour le suivi et l'évaluation des animateurs.rices "enfance" sur le temps de la pause méridienne. Travail en transversalité avec la personne chargée des prestations alimentaires et des offices, avec la chargée de mission lutte contre le gaspillage alimentaire ainsi qu'avec le service administratif et financier de la direction de l'Éducation en charge du suivi budgétaire de la Caisse des Écoles, Travail avec les parents, animateurs.rices, responsables de secteur du service propreté des bâtiments . Si encadrement, nombre d'agents encadrés : encadrement fonctionnel de 54 responsables pause méridienne. Savoir/savoir-faire Bonne connaissance du domaine de l'enfance, de l'éducation populaire et de ses acteurs.rices Bonne connaissance du système éducatif et de ses acteurs.rices Connaissances administratives, budgétaires et managériales liées à ce type de poste Capacité à la conduite de projets éducatifs et pédagogiques, à la mise en œuvre d'actions et à leur évaluation. Capacité à apporter des innovations aux projets pédagogiques existants et à impulser de nouveaux projets Force de proposition pour l'ensemble du service dans le domaine de l'alimentation et de l'éducation au goût Savoir organiser, déléguer et contrôler l'activité. Capacité à faire vivre les partenariats (initier, gérer, négocier.) Compétences managériales exigées et expérience similaire appréciée Intérêt et connaissance avérés du milieu de l'Enfance et de l'Éducation populaire Qualité d'analyse des situations et sens de l'organisation Qualité rédactionnelle affirmée pour favoriser le travail avec les partenaires multiples Disponibilité requise à titre occasionnel en soirée et week-
- Ville de Montreuil
- Montreuil (93)
- CDI
Manager restauration rapide - H/F
Entreprise en pleine croissance cherche managers qui ont fini leur croissance. Mission Si vous nous recrutez en tantque Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de laDirecteur.trice de restaurant et serez chargé.e de : Entretenir et fairegrandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences dechacunFaire rayonnerles valeurs BK auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire, ...)Transmettre lesbons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING®Gérer à chaud lequotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animationéquipe.)Enflammer lesventes (atteinte de vos objectifs, temps de service.)Suivre la cuissonde vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d'œuvre), et apporter dessolutions correctives Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est desgourmands ! Profil Vous avez :Le sens desresponsabilitésL'envie de fairegrandir une équipeLe goût duchallenge et l'envie de mettre le feu à votre carrière Une expérienceréussie dans le management et idéalement dans la restaurationLa gourmandise etla curiosité comme plus gros défautsL'enthousiasme etl'agilité comme plus grandes qualitésNous avons :Des équipes de 30personnes à enflammer (en moyenne)Un développementambitieuxUn parcours deformation sur mesureUne expérience terrainvalorisante voire inoubliableUne ambiance àenflammer la piste (et parfois les foules)Des opportunitésdans toute la FranceEt ce n'est qu'un début.pour vous et entre nous.Alors, à vous d'écrire votre BK Story !Pssst. ! Comme le WHOPPER®, notre offre est présente tout au long de l'année. Sice n'est pas aujourd'hui, ce sera sûrement demain ! Du coup, on garde bienau chaud votre candidature.Sachez que chez Burger King on a très à cœur de donnersa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.Compétences Le goût du challenge Management Gestion RH Administratif Sens de l'humour
- Brie Comte Robert (77)
- CDI
RESPONSABLE RESTAURATION H/F
Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un Responsable de Site pour un Restaurant d'Entreprise réalisant 600 couverts par jour basé dans les Hauts de Seine (92). Rattaché(e) au Responsable Régional, vous encadrerez une équipe de 12 personnes.Vos missions :- Assurer la gestion globale du restaurant d'entreprise - Garantir le suivi et la qualité de la prestation dans le cadre du respect des obligations contractuelles- Assurer le relationnel client sur site en étant force de proposition. - Etre le/la garant(e) des résultats économiques et qualitatifs en prenant en charge l'organisation et le suivi des prestations Sodexo- Garantir la sécurité sanitaire (HACCP) et SST des clients et collaborateurs - Encadrer une équipe en assurant le recrutement, l'intégration, la formation et l'évaluation des collaborateurs Notre proposition - Localisation : Hauts de Seine (92) - Date de prise de poste : dès que possible - Planning : Du Lundi au Vendredi de 7H30 à 15H40- Avantage : 13 RTT / 13eme mois Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutionsVous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs. Votre apport : - Vous avez une très bonne relation avec vos client et savez faire vivre cette relation- Vous avez de très bonnes capacités d'écoute- Manager, vous etre à l'aise dans le pilotage de vos équipes tout en les faisant progresser - Vous maitrisez les outils de gestion- Vous maitrisez les process HACCP et SST- Savoir être, sens de l'accueil et des règles de service
- Nanterre (92)
- CDI
Chef gérant F/H - CDI (H/F)
Descriptif de l'offre Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef Gérant F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico social situé à MANDRES LES ROSES (94).Type de contrat : CDI - 35h/semainePlanning de travail : planning variables du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2 travaillé - 07h30-19h30 avec 2h de coupure.Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis, Primes PAC - PSM Missions Vous souhaitez plus de détails sur les missions ? Voici les ingrédients : Production culinaire : vous gérez le processus de production des repas en assurant une prestation de qualité tout en respectant le cahier des charges lié au contrat.Relation commerciale : vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements. Vous avez à cœur de satisfaire chacun en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l'activité de votre site. Vous êtes le garant de la pérennité du contrat.Gestion : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre responsable des opérations. Vous optimisez les résultats et piloter les plans d'action pour l'atteinte des objectifs.Management / RH : vous pilotez l'activité des collaborateurs de votre établissement en partenariat avec le Responsable de production ; vous motivez et mobilisez l'équipe ; vous participez au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de votre équipe.Hygiène & Sécurité : en tant que N°1 du site, vous êtes le garant du respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions. Profil recherché et Formations Vous l'avez compris, nous recherchons une personne qui aime aussi bien cuisiner que gérer !Il vous faudra avoir une maîtrise des outils informatiques.Vous êtes titulaire d'un diplôme validé en hôtellerie et/ou restauration (type CAP, BAC Pro, BTS...) et avez une première expérience en restauration collective.Vous avez un bon relationnel, vous aimez les chiffres et fédérer vos équipes.Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.
- Mandres les Roses (94)
- CDI
Chef gérant (F/H) - Taverny (95) (H/F)
Mission Etonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avecdes produits locaux, bruts, de saison. une prestation adaptée et variée. En secteur médico-social, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et derespect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez l'activité de votrerestaurant, véritable centre de profit. Guidé par le contrat de prestation, vousdéfinissez les menus, commandez vos denrées, et gérez le planning de l'équipe. En développant les compétences professionnelles etl'agilité de vos collaborateurs vous contribuerez à leur évolution et à lacroissance de l'entreprise. Pourquoi nous rejoindre ?D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison. Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous, Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilitésUne participation aux bénéfices, une épargne retraite avec abondement de l'entreprise et un 13ème mois,Le repas offert lors du service,Un accès au CSE groupe et ses nombreux avantages (vacances, billets loisirs, offres cosmétiques, abonnements sportifs...),Une mutuelle et un système de prévoyance,Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management. Profil Passionnépar la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissezle terrain avec une expérience similaire de 3 ans en restaurationtraditionnelle et/ou collective. Le dynamisme et l'esprit d'équipe vouscaractérise. Une connaissance des différents régimes alimentaires et destextures modifiées est requise pour ce secteur.Vous êtesconcerné? N'hésitez plus, votre place est avec nous !
- Taverny (95)
- CDI
Assistant Maître d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Sodexo Live ! Est un segment stratégique de la restauration évènementielle du groupe Sodexo, 1er employeur privé français dans le monde. Nous sommes présents sur plus de 500 sites dans les secteurs culturels, touristiques, sportifs et de loisirs. Le restaurant de La Maison de Beauté Carita explore, au-delà de la gastronomie, l'idée d'un lieu fait de rencontres et d'émotions partagées. Quelles seront vos principales missions ?***Gestion de la salle ( mise en place, nettoyage... ) * Prise de commande / service plateau * Gérer les évènements type formation * Ouverture / fermeture de caisse * Inventaire à chaque fin de mois Quelle est notre proposition ?***Durée du contrat : 12 mois * Date de prise de poste : Septembre 2024 * Amplitude horaire : de 8h à 23h du mardi au samedi Pourquoi nous rejoindre ? Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.***Restauration sur place * Environnement de travail dynamique * Opportunité de carrière stimulante * Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée***Diplôme préparé : BTS Restauration * Volonté, enthousiasme, dynamisme, rigueur et engagement***Vous parlez anglais ??***Vous êtes à l'aise avec le travail en équipe ? N'hésitez plus, Rejoignez-nous !!!***Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap***#LIVESPONS
- Paris 09 (75)
- CDI
Barman / Barmaid (H/F)
Description du poste : Passionné(e) par la mixologie, vous souhaitez mettre à profit votre savoir-faire dans un restaurant dynamique et haut de gamme ? ¿ Vous contribuerez à l'animation du bar central du restaurant et à la satisfaction de la clientèle en vue de la fidéliser. Vos principales missions sont : - Assurer l'accueil des clients et leur présenter la carte du bar ; - Préparer les cocktails et boissons, chaudes ou fraiches, avec ou sans alcool,commandées par les clients du restaurant et du bar ; - Veiller à la qualité visuelle et gustative de vos réalisations ; - Assurer l'animation du bar et veiller à maintenir une bonne ambiance ; - Gérer votre caisse et les flux financiers ; - Mettre en place le bar ou la salle avant le service, veiller à l'approvisionnement du matériel de travail et à l'harmonie de la présentation des produits ; - Être responsable de la vaisselle, verrerie, du matériel et du linge en assurant leur entretien et leur rangement ; - Participer à la gestion des stocks et des ventes. Description du profil : Vous justifiez d'une expérience significative de 2 à 4 ans sur un poste similaire de Barman. - un excellent sens du contact et du service client - de solides compétences en service au Bar - une bonne connaissance des cocktails classiques - une créativité débordante en matière de mixologie et présentation Idéalement, vous avez fait une formation en mixologie ! Autonome et rigoureux, votre capacité d'organisation vous permettront de réussir votre mission avec succès. La maîtrise de l'anglais sera appréciée. N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !
- Paris 09 (75)
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