Boulanger / Boulangère (H/F)
Nous recherchons un Boulanger (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie. VOS MISSIONS - Tenir le poste de nuit en toute autonomie, - Préparer (pétrissage, façonnage et cuisson) les différents pains (baguettes, traditions, pains spéciaux) selon les procédures établies - Participer à la fabrication de produits de viennoiserie et de snacking en collaboration avec l'équipe pâtisserie - Planifier la production en accord avec les besoins de la boutique - Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes - Entretenir les équipements et l'espace de travail - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire QUALITÉS/ COMPÉTENCES REQUISES - Vous justifiez d'une expérience d'au moins 3 ans en boulangerie - Connaissance approfondie des techniques de boulangerie - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique - Forte orientation client et qualité du produit
- Houdan (78)
- CDI
- Autre + Primes
Cuisinier Népalais (F/H)
Vos Missions : Vous préparerez les entrées, les naans et les plats. Vous assurez le lancement des plats chauds, nouilles sautées, momo,.... Horaires avec coupure: 10h30 à 14h / 19h à 22h Travail le week-end Jour de repos à déterminer avec l'employeur
- PALAIS DE L'HIMALAYA
- Palaiseau (91)
- CDI
- Mensuel de 1900€ sur 12 mois
Chef de partie spécialité franco-japonaise (H/F)
Notre client est un restaurant proposant une cuisine française raffinée de type bistronomique située à Paris. Le restaurant, dirigé par un chef japonais, souhaiterait élargir et moderniser sa carte en recrutant un chef de partie (H/F) ayant une spécialité dans la cuisine fusion franco-japonaise. Les critères de sélection sont les suivants : Expérience de 5 ans dans la cuisine franco-japonaise indispensable ; Maîtrise des ingrédients culinaires japonais indispensable ; Expérience au sein d'un restaurant gastronomique français appréciée ; Maîtrise du japonais souhaitée pour faciliter la communication avec l'équipe en cuisine dirigée par un chef japonais.
- Paris 19 (75)
- CDI
- Mensuel de 2555.0€ sur 12.0 mois
Apprentissage Patisserie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un apprenti pâtissier (H/F) passionné et motivé pour intégrer notre équipe. Sous la supervision de notre chef pâtissier, vous apprendrez les techniques traditionnelles et modernes de la pâtisserie dans un environnement dynamique et créatif. Vos principales missions seront : Participer à la préparation des différentes pâtisseries (gâteaux, viennoiseries, tartes, etc.) Respecter les recettes et techniques enseignées Assurer la mise en place et le dressage des produits Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Participer au nettoyage et à l'entretien du laboratoire de pâtisserie Profil recherché : Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez développer vos compétences dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), dynamique, et avez une bonne capacité à travailler en équipe. Vous êtes rigoureux(se), minutieux(se) et avez le souci du détail. Vous préparez ou souhaitez préparer un CAP Pâtissier. Candidature : Si vous êtes intéressé(e) par cette opportunité et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, présentez vous dans notre établissement AUX DELICES DU MOULIN 35 Rue de Douai, 75009 Paris Nous avons hâte de découvrir vos talents et de vous accompagner dans votre formation.
- AUX DELICES DU MOULIN
- Paris 09 (75)
- CDD
- Autre
Chef de rang (H/F) Forum CCI 9 OCT
MISSIONS : - Coordonne et assure le service en salle de son rang. - Assure son service dans un souci permanent de qualité et dans le respect des standards. - S'assure de la satisfaction de chaque client pendant toute la durée du service. - Assure à tout moment la confidentialité des clients, de l'hôtel et de la compagnie. - Améliore constamment sa connaissance des produits de la carte afin de répondre parfaitement à toute demande de la clientèle. - Assure les prises de commande. Suggère les produits de la carte en favorisant la vente. - S'assure de l'adéquation de la commande avec les plats et boissons servies. - Participe au service du vin et assimilés. - Sera capable de répondre à toutes questions sur l'intégralité des services de l'hôtel. - Veille et participe à la bonne mise en place de la salle. - Effectue et contrôle la remise en état de la salle. - Effectue toute autre tâche raisonnable demandée en relation avec les objectifs de l'hôtel. - Participe à des formations, dégustations et stages organisés par la profession - S'assure de la propreté et du bon entretien du matériel, des équipements et des locaux. - Respecte les procédures d'hygiène HACCP. - Veille sur une bonne ambiance du travail dans son point de vente pour la plus grande satisfaction de la clientèle. - Veille sur une parfaite collaboration avec la cuisine, les économats, la cave et les autres services de l'hôtel. PROFIL - Expérience confirmée à un poste similaire - Authenticité et élégance dans le service - Souci du détail - Anglais courant.
- HOTEL PRINCE DE GALLES
- Paris 08 (75)
- CDI
- Autre
FORUM CCI/ Barman/Barmaid au Relais Plaza (H/F)
En partenariat avec la CCI et France Travail, le Plaza Athénée recherche un(e) Barman/Barmaid au Relais Plaza. Vos Missions : Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients : Vous serez responsable de vous assurer que nos hôtes vivent constamment une expérience exceptionnelle. De plus, vous accueillez la clientèle.; Vous : Effectuez la mise en place. Prenez les commandes, établissez la facturation et encaissez les clients. Assurez un suivi de la qualité de service. Appliquez et faites appliquer les standards de qualité. Assurez une relation clientèle. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, la collaboration et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Barman/Barmaid vous aurez l'opportunité d'incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l'essence d'une journée dans la vie d'un(e) Barman/Barmaid mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel. Qui êtes-vous ? Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l'équipe. Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d'équipe ainsi que votre excellent relationnel. Vous : Etes titulaire d'une formation minimum BTS en Restauration, mention Bar, Ecole Hôtelière. Avez une expérience dans le Bar dont au moins 3 ans comme Barman à un poste similaire. Etes dynamique, autonome, sérieux(se), motivé(e). La communication est essentielle au fonctionnement de nos services. Vous disposez d'excellentes compétences de communication et connaissez l'importance d'un bon service client. Le français est la langue principale parlée dans notre hôtel. Vous pouvez communiquer sans problème dans cette langue ainsi qu'en anglais. Vos Avantages : En tant que Barman/Barmaid au Plaza Athénée voici quelques-uns des avantages dont vous bénéficierez : Un 13ème mois Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70% Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal L'abonnement des transports en communs remboursé à 80% Une prime d'ancienneté/Prime de cooptation Une prime variable mensuelle (Inclus dans le salaire) Un dîner d'équipe par an offert par le Plaza Athénée pour vous retrouver en dehors du travail Une nuit par an offerte au Plaza Athénée & des séjours dans les hôtels Dorchester Collection Une salle de fitness dédiée à nos employés Une salle de repos Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives Une infirmière présente 5 jours par semaine
- HOTEL PLAZA ATHENEE
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 2892.96€ sur 12 mois
Chef de partie - Restaurant Italien (H/F)
Objectif de la Fonction : Le Chef de Partie assure la confection d'une composante du menu dont il a la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef de Cuisine. Il organise le travail des personnels dont il a la charge dans le respect des normes d'hygiène. Ces fonctions ont un caractère nécessairement évolutif pour répondre, d'une part aux impératifs d'adaptation de l'entreprise à ses besoins, et d'autre part au plein développement des compétences du titulaire du poste. En conséquence, ces évolutions ne sauraient être considérées comme une modification du contrat de travail, dès lors qu'elles ne conduisent pas à réduire la qualification du titulaire du poste. Activités principales : - Contrôler la réception des marchandises suivant les protocoles HACCP et s'assurer de leur qualité, - Assurer l'entreposage et la conservation des aliments conformément aux règles d'hygiènes et aux procédures de l'hôtel, - Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits, - Pratiquer une bonne gestion des denrées périssables conformément aux procédures de l'hôtel, - Préparer et contrôler les composantes du menu dont il a la charge en s'assurant de la bonne application des consignes du Chef (fiches techniques.) et des procédures de l'hôtel, - Mettre tout en œuvre pour assurer au client la réalisation de mets de qualité et avec une esthétique propre à promouvoir le point de vente et répondant au souci d'optimisation des coûts, - Veiller à la propreté, la sécurité et l'hygiène dans le secteur dont il a la charge dans le respect des normes HACCP, - Veiller à la bonne utilisation, au respect et à l'entretien de l'ensemble du matériel de son secteur dans le respect des normes HACCP, - Participer à la gestion quotidienne des stocks (règle FIFO, inventaire, commandes.), - Coordonner le travail de son équipe de façon propre à assurer la qualité et la fluidité du service - Accueillir et former les nouveaux Ambassadeurs, - Encadrer les Commis et les Demi-Chefs de Partie (soutien opérationnel), - Informer sa hiérarchie de toute situation "anormale" concernant la sécurité ou les risques d'accidents des clients ou des collègues. Profil : Diplôme / Connaissances requises : - Maîtrise des règles d'hygiène HACCP - Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée Savoir-Être / Aptitudes comportementales : - Aptitudes organisationnelles et de management opérationnel (former, animer, superviser) - Organisation, rigueur et souci du détail - Esprit d'équipe et aisance relationnelle, - Créativité, force de proposition - Disponibilité, flexibilité et réactivité, Savoir-faire / Compétences techniques requises : - 2 ans d'expérience à un poste similaire au sein d'un restaurant d'un hôtel de luxe. - Gestion de la partie froide. - Gestion des techniques de découpage et conservation du poisson et crustacé cru.
- CHEVAL BLANC PARIS
- Paris 01 (75)
- CDI
- Mensuel de 3023.87€ sur 12.0 mois
Forum/Chef de Rang Restaurant Gastronomique Jean Imbert (H/F)
En partenariat avec la CCI et France Travail, le Plaza Athénée recherche un Chef de Rang pour le Restaurant Gastronomique Jean Imbert (H/F) Vos Missions : Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients : Vous serez responsable d'assurer la bonne tenue de votre rang, la satisfaction client et avoir de la justesse pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. De plus, vous: Faites le lien entre la cuisine et la salle. Prenez les commandes avec exactitude et précision. Assurez le service des tables avec l'assistance de vos commis. Etes en charge de l'intégration et formation des Commis/Demi-Chef de rang, Stagiaires et Apprentis. Assurez le suivi des clients lors de leur expérience en garantissant la meilleure écoute et interaction. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, la collaboration et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Chef de rang vous aurez l'opportunité d'incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l'essence d'une journée dans la vie d'un(e) Chef de rang mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel. Vous : Etes reconnu(e) pour votre excellent relationnel. Avez une excellente présentation. Avez la motivation d'apporter le meilleur service aux clients. Etes doté(e) d'un bon esprit d'équipe. Avez une expérience en restauration au sein d'un établissement de même type. La communication est essentielle au fonctionnement de nos services. Vous disposez d'excellentes compétences de communication et connaissez l'importance d'un bon service client. Le français est la langue principale parlée dans notre hôtel. Vous pouvez communiquer sans problème dans cette langue ainsi qu'en anglais. Vos Avantages : En tant que Chef de rang au Plaza Athénée voici quelques-uns des avantages dont vous bénéficierez: Un 13ème mois L'application des 35 heures Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70% Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal L'abonnement des transports en communs remboursé à 80% Une prime d'ancienneté/Prime de cooptation Une prime variable mensuelle sur le chiffre d'affaires Un dîner d'équipe par an offert par le Plaza Athénée pour vous retrouver en dehors du travail Une nuit par an offerte au Plaza Athénée & des séjours dans les hôtels Dorchester Collection Une salle de fitness dédiée à nos employés Une salle de repos Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives Une infirmière présente 5 jours par semaine Un comité Social et Economique dynamique et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage, Chèques fête des mères, fête des pères, Noël des enfants, Opportunités de développement exceptionnelles (développement personnel, coaching, langues, team building, présentation, informatique, formation sur mesure aux réseaux sociaux, etc.)
- HOTEL PLAZA ATHENEE
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 2745€ sur 12 mois
Commis de restauration (H/F) CCI forum 9 oct
MISSIONS : Participe à la bonne mise en place et à la remise en état de la salle et du back office. Connaît les produits de la carte et se forme de façon permanente. Assure son service dans un souci permanent de qualité et dans le respect des standards. Sera capable de répondre à toutes questions sur l'intégralité des services de l'hôtel. S'assure de la propreté et du bon entretien du matériel, des équipements et des locaux. Effectue toute autre tâche raisonnable demandée en relation avec les objectifs de l'hôtel. Informe son supérieur de toute anomalie. PROFIL : Expérience confirmée à un poste similaire. Authenticité et élégance dans le service. Souci du détail. Anglais courant. Avantages de nos associés : Contrat 35h et heures supplémentaires payées. Prise en charge des taxis après minuit (à hauteur de 38 euros). Prime d'intéressement selon les accords en vigueur. Congés spéciaux : congé enfant malade, congé de déménagement, etc Comité d'entreprise (de nombreux exposants, des réductions auprès de commerces partenaires ). Restaurant du personnel Foodles (3.65 euros un panier repas). Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100% par l'employeur. Remboursement 90% des transports. Explore Program : Réduction sur l'ensemble de nos hôtels et restaurants du Groupe Marriott. Possibilités d'évolution en interne et à l'international.
- HOTEL PRINCE DE GALLES
- Paris 08 (75)
- CDI
- Autre
FORUM CCI/ Commis Demi chef de rang Bar galerie (H/F)
Dans le cadre d'un Forum organisé en partenariat avec la CCI et France Travail, le Plaza Athénée recherche Commis Demi chef de rang Bar galerie (H/F) Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Commis Demi-chef de Rang, vous avez l'unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vos avantages En tant que Commis Demi Chef de Rang au Plaza Athénée voici quelques-uns des avantages dont vous bénéficierez : Une solution temporaire de Co Living est proposée ! Magnifique maison rénovée, chambre et salle de bain personnelles, maison à thème avec des espaces communs. Un 13ème mois (En fonction de l'ancienneté) Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70% Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal L'abonnement des transports en communs remboursé à 80% Une prime d'ancienneté/Prime de cooptation Une prime variable mensuelle sur le chiffre d'affaires Un dîner d'équipe par an offert par le Plaza Athénée pour vous retrouver en dehors du travail Une nuit par an offerte au Plaza Athénée & des séjours dans les hôtels Dorchester Collection Une salle de repos Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives Une infirmière présente 5 jours par semaine Un comité Social et Economique dynamique et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage, Chèques fête des mères, fête des pères, Noël des enfants, Opportunités de développement exceptionnelles ainsi que des formations sur mesure. Vos tâches Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients : Vous serez responsable d'assister le Chef de Rang dans la gestion du service pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. De plus, vous : Faites le lien entre la cuisine et votre rang et assurez les mises en place. Etes garant de l'expérience et de la satisfaction clients conformément à nos critères de qualité internes et dans le respect des délais qualités impartis. Accompagnez des stagiaires et apprentis en transmettant votre savoir-faire. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que commis demi chef de rang vous aurez l'opportunité d'incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l'essence d'une journée dans la vie d'un(e) commis demi chef de rang mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel. Vous: Etes titulaire d'une formation en restauration. Avez une expérience dans une catégorie d'hôtel identique. Etes dynamique, sérieux(se), motivé(e). Avez une excellente présentation.
- HOTEL PLAZA ATHENEE
- Paris 08 (75)
- Saisonnier
- Mensuel de 2660€ à 2661€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Afin de renforcer son équipe, la Boulangerie HONORE recherche un/e Pâtissier/Pâtissière. Sous la responsabilité du chef de la Pâtisserie : - Vous participerez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Vous ferez preuve de créativité et de rigueur - Vous maitrisez les techniques de pâtisseries - Vous maitrisez les cuissons - Vous appliquerez rigoureusement la méthode HACCP. - Vous avez la capacité à travailler en toute autonomie Horaires en poste : Lundi au Vendredi de 04H00 à 12H00 - 2 jours de repos consécutifs le samedi et dimanche . Profil Recherché : Titulaire d'un CAP ou Bac Pro Pâtisserie, vous possédez une expérience significative de 3 à 4 ans minimum sur un poste similaire et vous êtes en possession d'un moyen de locomotion autonome afin de prendre votre poste à 4h00 du matin.
- BOULANGERIE HONORE
- Poissy (78)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2200€ sur 12 mois
Chef de partie (H/F)
Description du poste : MOBILE AGENCE D EMPLOI spécialisé en recrutement INTERIM / CDD / CDI Description du profil : Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisés dans le domaine de la restauration collective CHEF de partie (H/F)***Vous travaillé au sein d'un restaurant collectif. Dans une équipe, vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service. Vous soutenez le second de cuisine dans l'encadrement de l'équipe et l'organisation d'une partie de la production.***Profil : CAP, BEP, bac pro cuisine. Expérience exigée de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective. Connaissance HACCP exigée. Vous maîtrisez les cuissons sur du gros volume. Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Niveau d'expérience requis : 2-5 ans
- Paris 09 (75)
- Intérim
- Mensuel de 1764€
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
Sous la responsabilité de votre futur Chef de cuisine, vos missions sont variées : Accueillir la clientèle et l'accompagner le client jusqu'à sa table Présenter la carte des mets, les suggestions du jour et la carte des vins Prendre les commandes et les transmette à la cuisine Effectuer le service des plats aux clients Débarrasser et dresser des tables (vous effectuez la mise en place) Etablir les additions et réalisez les opérations d'encaissement Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité Vérifier la propreté de la vaisselle et les couverts Nettoyer et mettre en place la salle de restaurant et de banquet Horaires de travail en continue du lundi au vendredi 11h15-22h ou 14h-23h30. Restaurant fermé le vendredi soir, samedi et dimanche et jours fériés. 2 à 3 jours de repos consécutifs 5 raisons de nous rejoindre : Un suivi de carrière personnalisé et de qualité Des possibilités d'évolution et de mobilité dans le groupe Un environnement de travail agréable à taille humaine Une intégration de qualité Le partage d'un objectif commun "Pourquoi intégrer le groupe Réside Etudes ? C'est un groupe solide qui a son expérience, sa sécurité et qui va vous offrir de belles opportunités si vous arrivez à les saisir" Amandine PILORGET, Première de Réception, dans le groupe depuis 2008
- RESIDE ETUDES APPARTHOTELS
- Evry Courcouronnes (91)
- CDI
- Mensuel de 2048.0€ à 2048.76€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Cuisinier H/F
Le restaurant L'Odyssée, recherche un cuisinier H/F. Responsabilités principales : 1. Préparer les recettes selon les fiches techniques et les normes établies, en veillant à la qualité et à la présentation des plats. 2. Gérer efficacement la plonge si besoin, en veillant à ce que la vaisselle et les ustensiles soient propres et prêts à être utilisés en tout temps. 3. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine, en suivant des normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire. 4. Réaliser les entrées, plats et desserts et éplucher les légumes. 5. Etre capable de faire le service (3 soirs par semaine : jeudi, vendredi et samedi). Savoir lire le français exigé. Travail du mercredi au dimanche début d'après-midi (pas de service le dimanche soir). Pas de coupure. 2.5 jours de repos continus Formation assurée en interne par le Chef.
- B.L. HOLDING
- Fontenay aux Roses (92)
- CDI
- Mensuel de 2302€ à 2428€ sur 12 mois
Cuisinier / CuisinièreAccepte les débutant(e)s
A 40 km de Paris dans la Seine-et-Marne (77), au bord d'un parc de 9 000 m2 et du Bois de Chigny, la Résidence Services Les Templitudes de Chanteloup-en-Brie propose un lieu de vie sécurisant et un ensemble de services aux personnes âgées autonomes ou en faible perte d'autonomie. Cet établissement fait partie du réseau DOMUSVI, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées. RECHERCHE D'UN CUISINIER POUR UN REMPLACEMENT DU 11/10 AU 05/11 SUR LES HORAIRES SUIVANTS: 7h30 - 15h Vous préparez les repas Vous réalisez les travaux préparatoires à l'élaboration des plats (Épluchage des légumes, réduction des sauces.) Vous élaborez les repas Vous préparez les mets de l'entrée au dessert dans le respect des standards et des normes d'hygiènes Vous dressez les plats et les transmettez au personnel de salle Vous êtes en charge de l'organisation de la cuisine et de son bon fonctionnement Vous réceptionnez et rangez les provisions Vous veillez à la bonne tenue et au nettoyage de la cuisine et de la salle de restauration. Vous respectez les normes d'hygiène et sécurité.
- LES TEMPLITUDES CHANTELOUP EN BRIE
- Chanteloup en Brie (77)
- CDD
- Mensuel de 1900.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Responsable de restauration (H/F)
Description du poste : Nous recherchons pour notre client, un directeur Food & beverage en CDI pour une prise de poste immédiate. Vos principales missions seront : -Superviser les opérations quotidiennes des deux restaurants, du bar de l'hôtel et du service en chambre -Élaborer et mettre en œuvre des stratégies pour optimiser la performance financière des points de vente F&B -Gérer efficacement les équipes de restauration, incluant le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel -Assurer un niveau de service et de qualité culinaire exceptionnel dans tous les points de vente -Collaborer avec les chefs pour développer et mettre à jour les menus, en tenant compte des tendances du marché et des préférences des clients -Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Analyser les performances financières et ajuster les stratégies en conséquence -Participer à l'élaboration et au suivi du budget F&B -Mettre en place des initiatives marketing pour promouvoir les offres de restauration Le salaire proposé se situe entre : 40 - 45 K€ + prime sur objectifs Description du profil : Expérience significative dans un poste similaire, idéalement en hôtel 4 étoiles Excellente maîtrise du Français et de l'Anglais (oral et écrit) Solide compétences en gestion financière et analyse de données Connaissances approfondie des tendances gastronomiques et des standards de l'hôtellerie de luxe
- St Germain en Laye (78)
- CDI
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste :***Préparer et cuire des pains, viennoiseries, pâtisseries et produits traiteur : c'est vous le chef d'orchestre. * Mettre en place le magasin pour donner envie aux gourmands. * Veiller aux fondamentaux : chez nous, respecter la qualité des produits et les règles d'hygiène est élémentaire, mon cher Watson. * Au besoin, aider à la vente pour servir nos délicieux clients. C'est un travail d'équipe ! * L'avenir appartient à ceux qui se lèvent tôt... ça tombe bien, on démarre à 5 h ! * Les conditions sont intenses: travail debout et manutention avec port de charges parfois lourdes. * Finie la routine : si on travaille souvent le week-end et les jours fériés, c'est pour mieux profiter des deux jours de congés en semaine. Description du profil :***Votre super-pouvoir : le dynamisme, c'est obligé. * Vos ingrédients : une bonne dose de rigueur, d'organisation et d'adaptation... * ... mais surtout, un sourire et un esprit d'équipe grands comme ça ! Et si en plus, si vous avez une formation ou une expérience en boulangerie ou en hôtellerie-restauration, c'est la cerise sur le Cookiz !
- Bezons (95)
- CDI
Chef de Partie spécialité haute gastronomie francojaponaise (H/F)
Notre client est un restaurant gastronomique "franco-japonais". Afin de renforcer l'équipe en cuisine, le restaurant cherche un chef de partie (H/F) ayant de l'expérience au sein de la restauration gastronomique française. Les critères de sélection sont les suivants : Expérience et/ou formation dans la cuisine française indispensable Expérience de 3 ans dans le domaine de la restauration gastronomique français indispensable
- Paris 16 (75)
- CDI
- Mensuel de 2218.0€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, du chef de partie ou du cuisiner, en qualité de commis de cuisine, vous aurez la charge de : - Participer à la production journalière en suivant les fiches techniques et en respectant les standards de qualité établis. - Assurer les différentes positions (chaud, froid.) tout en sachant vous adapter aux situations de service (allergies, changement de carte.). - Garantir l'application des normes HACCP au sein de votre restaurant. - Développer une communication dynamique et un esprit d'initiative au sein de votre brigade. En fin de service, assisté ou non d'un plongeur, vous assurerez le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices. Il s'agit d'un poste où il faut être disponible du lundi au dimanche ( avec 2 jours de repos dans la semaine) sur une amplitude horaires de 7h à 00h selon les besoins (7h de travail par jour / poste en continu, pas de coupure) Description du profil : Vous devrez posséder les compétences suivantes : - Respecter les règles d'hygiène en vigueur - Réactivité sur le poste - Dynamisme
- Chessy (77)
- Intérim
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : vous ferez partie de notre équipe dédiée à offrir un service rapide et amical tout en garantissant la satisfaction de nos clients. Vos responsabilités incluront, mais ne se limiteront pas à : - Préparation des commandes et service aux clients. - Cuisson et assemblage des produits alimentaires. - Gestion de la caisse et des transactions. - Maintien de la propreté et de l'hygiène de l'aire de travail. - Réapprovisionnement des stocks et gestion de l'inventaire. - Réponse aux questions des clients et fourniture d'informations sur le menu. - Respect des normes de sécurité alimentaire et des procédures de l'entreprise. Qualifications : - Excellentes compétences en service à la clientèle. - Capacité à travailler rapidement dans un environnement au rythme rapide. - Bonne communication et aptitudes à travailler en équipe. - Souci du détail et engagement envers la propreté et l'hygiène. - Disponibilité flexible, y compris les week-ends et les jours fériés. Avantages : - Salaire compétitif. - Possibilités d'avancement. - Formation complète. - Environnement de travail dynamique et convivial. Amplitude horaire 11H à 2H du matin ** Le poste est ouvert aux personnes éligibles à la Reconnaissance de la Qualité de Travailleur Handicapé (RQTH) **
- POINT B
- Les Mureaux (78)
- CDI
- Mensuel de 1767€ sur 12.0 mois + Restauration