Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si vous correspondez au profil. L'entreprise BUFFALO GRILL recherche activement des profils pour le poste suivant : Contrat : CDI Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé.
- Evry Courcouronnes (91)
- CDI
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
TABLAPIZZA Franconville recherche serveurs et serveuses dynamiques et motivés par le travail en équipe et la satisfaction des clients. Après une formation sur le terrain (débutants acceptés), vous serez en charge de l'accueil des clients et assurerez le service à table au sein d'une équipe jeune et enthousiaste. Vous contribuerez à la satisfaction des clients. Sourire et bonne humeur indispensables pour ce poste basé à Franconville (en face Quai des Marques). Postes en CDI temps partiel ou temps complet.
- TABLAPIZZA
- Franconville (95)
- CDI
- Mensuel de 1766.92€ sur 12 mois + Restauration
Chef de rang (H/F)
Bienvenue au Paxton Paris Marne La Vallée! Nous recherchons des talents exceptionnels pour compléter une équipe pétillante ! Si vous êtes prêt à injecter votre énergie positive dans un lieu où le luxe rencontre le fun, alors préparez-vous à faire partie de notre famille unique. Pourquoi Nous Choisir? Au Paxton, chaque journée est une aventure. Nous croyons en l'équilibre entre professionnalisme et plaisir. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe où votre créativité est célébrée, vos idées sont valorisées, et où chaque membre contribue à notre ambiance cosmopolite. Votre incroyable talent& nous : En tant que Chef de rang vous êtes chargé d'assurer un service de qualité au sein de notre restaurant l'Origano. Responsabilités principales : - Responsable d'un rang - Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. - Prise de commande - Service à table et débarrassage - Mise en place des tables - Conseiller et répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation - Développer le relation client - Créer une expérience client maximale Indispensables : - Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité - Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie - Empathie, capacité à anticiper et être force de proposition - Esprit d'équipe - Rigueur, précision, organisation et souci du détails - Polyvalence, bonne gestion du stress - Maîtriser le français et une autre langue étrangère. Comment Rejoindre l'Aventure : Prêt à apporter votre touche personnelle à notre histoire ? Postulez dès maintenant et préparez-vous à vivre une aventure professionnelle exceptionnelle au Paxton Paris Marne La Vallée. Rejoignez-nous, et ensemble, écrivons les pages les plus mémorables de l'hospitalité !
- L'ORIGANO
- Ferrieres en Brie (77)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ sur 12.0 mois
Chef de rang (H/F)
Le Casino Barrière d'Enghien les Bains recherche un(e) chef(fe) de rang (H/F) Rejoignez l'équipe du nouveau restaurant/bar le Chérie Cherry qui ouvrira ses portes au sein du plus grand casino de France en septembre 2024. Rattaché au service restauration du Casino, vous travaillerez sous la responsabilité du Maître d'Hôtel de l'un de nos 2 restaurants du Casino niché au bord du Lac d'Enghien. Le Casino Barrière d'Enghien les Bains, c'est 525 machines à sous, 38 Tables de Jeux et 191 Jeux électroniques... rien que ça ! VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT. Prendre en charge l'accueil et le service de vos clients Effectuer la prise de commande et le service selon les normes requises Assurer le suivi et le contrôle de la tenue du rang S'assurer du niveau de satisfaction de la clientèle Respecter les règles d'hygiène et de sécurité concernant les locaux, le matériel, l'utilisation des machines et le service aux clients Être responsable de la facturation et des caisses de votre rang Veiller au respect des procédures liées à l'ouverture et à la fermeture du service En réel soutien à notre équipe en place, vous les accompagnerez lors de beaux évènements afin d'émerveiller et servir nos clients. Vous réaliserez vos missions en équipe, de jour et de nuit, y compris les week-end et jours fériés dans l'ambiance festive d'un nouveau restaurant/bar. TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI. Le 13ème mois La participation La prise en charge à 100% du pass navigo Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve Des opportunités de mobilité en France et à l'international Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière L'assurance d'une intégration ludique et suivie jusqu'à la fin de la période d'essai Statut employé(e) ; package mensuel entre 2097.12€ et 2212.56€ brut (fixe et prime de sujétion) et pourboires. Prise de poste dès septembre 2024. LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ? VOTRE PROFIL Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP/BAC Pro restauration et disposez d'une première expérience réussie d'au moins 2 ans dans un poste similaire au sein d'une brasserie et/ou en restauration traditionnelle. Vous maîtrisez les techniques du service et disposez d'une bonne aisance avec la clientèle. Vous êtes avenant(e), organisé(e), souriant(e), autonome, ponctuel(e). Vous aimez travailler en équipe. Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !
- SOCIETE TOURISTIQUE ET THERMALE D'ENGHIE
- Enghien les Bains (95)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ à 2200.0€ sur 13.0 mois + Primes + Participation/action
Serveur H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Cercle National des Armées, établissement atypique d'hôtellerie et de restauration, situé dans le quartier animé de Saint-Augustin, dans le 8ème arrondissement de Paris, recherche ses futurs serveurs(ses) en CDI, temps complet (35h). 2 jours de repos consécutifs - pas de coupure. Missions principales : - Effectuer la mise en place de la salle et du matériel de service - Vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts - Appliquer les directives et consignes du/des responsable(s) hiérarchique(s) - Accueillir les convives et les accompagner jusqu'à leur départ - Effectuer les prises de commande et le service de la prestation - Saisir les commandes dans le logiciel du point vente - Veiller à la coordination des opérations et assurer la fluidité du service - Etablir et présenter les additions aux convives - Effectuer et vérifier les encaissements - Débarrasser et redresser les tables - Effectuer le rangement et le nettoyage du matériel et des locaux Qualités : - Esprit d'équipe - Excellent sens de la relation et du service client - Discrétion - Bonne mémoire - Habileté, rapidité et sens de l'organisation Vous avez une expérience dans l'hôtellerie, la restauration traditionnelle, gastronomique et l'événementiel, vous êtes passionné(e), organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un esprit d'équipe, alors venez nous rejoindre dès maintenant !
- EUREST SPORTS ET LOISIRS D572
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 1850.0€ à 1900.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Primes
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous réalisez le service des clients en appliquant les normes KFC. -> En cuisine vous préparez les salades, les hamburgers... -> Au comptoir et au service au drive, vous réalisez la prise de commandes, la préparation et l'encaissement des commandes. -> En salle vous réalisez le service et l'entretien des espaces. Vous êtes polyvalent(e) et adoptez sur tous ces postes une attitude commerciale. Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et des normes HACCP. Formation assurée en interne. ***Plusieurs potes à pourvoir, amplitude horaire à négocier de 10 à 20 H***
- KFC
- St Thibault des Vignes (77)
- CDI
- Horaire de 12€
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Au sein de l'équipe de cuisine, vous participez à l'ensemble des étapes de la production de nos produits : réception des livraisons, mise en place, préparation de nos plats selon les fiches recettes, nettoyage du poste. Vous contribuez au bon déroulement du service, dans le respect des standards de l'enseigne et des règles d'hygiène. Profil Vous avez idéalement une première expérience derrière les fourneaux et/ou souhaitez vivement développer vos compétences à nos côtés.
- TABLAPIZZA
- Villejust (91)
- CDI
- Mensuel de 1840.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
Nous recherchons un Pizzaïolo (H/F) pour rejoindre notre équipe. Au sein de l'équipe de cuisine, vous avez la charge de notre produit phare : la pizza. Dans le respect des standards et fiches recettes de l'enseigne et des règles d'hygiène, vous maîtrisez l'ensemble du cycle de production, de la réception des matières premières à l'envoi des produits. Vous participez à l'ensemble des étapes avant et après le service : réception des livraisons, préparations et mise en place, nettoyage du poste. Profil: Vous disposez d'une première expérience derrière les fourneaux (idéalement d'une première expérience en pizza ou en boulangerie) et/ou d'un diplôme en restauration. Rigueur, rapidité d'exécution mais aussi esprit d'équipe sont des qualités essentielles pour ce poste.
- TABLAPIZZA
- Villejust (91)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Recherchons boulanger (ère) pour sachant travailler seul(e) pour l'équipe du matin. Heures de travaille 4h30 - 11h30 du LUNDI au VENDREDI. Heures de nuit et frais professionnel.en suppl. du salaire de base soit environ 1900 euros par mois NET Revalorisation du salaire dès mois d'ancienneté si compétences.
- LPG91
- Athis Mons (91)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2400.0€ sur 12 mois
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : OBJECTIFS Le personnel polyvalent en restauration exerce au sein d'établissements de restauration rapide, de cafétérias, de restaurants d'entreprise ou de collectivités, en contact avec les clients et différents intervenants ( managers, responsables d'établissements de restauration, ...).La connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires ( Hazard Analysis CriticalControl Point - HACCP) est indispensable.A l'issue de l'action l'apprenant sera capable de :***Préparer en assemblage des hors-d 'oeuvres et des desserts, * Accueillir les clients, approvisionner et distribuer les plats en restauration self-service, * réaliser des grillades et es sautés minute devant le client et remettre en température despréparations culinaires élaborées à l'avance ( PCEA) * Réaliser le lavage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle. CONTENU:***Communication professionnelle * Dossier professionnel -HACCP -CCP 1 : Préparer les matières premières alimentaires et réaliser l'assemblage et le dressage deshors-d'oeuvre, des desserts et des préparations de type snacking -CCP 2 : Accueillir les clients et assurer le service en distribution self-service -CCP3 : Réaliser des grillades et remettre en température des préparations culinaires élaboréesà l'avance (PCEA) -CCP4 : Réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle -Techniques de recherche d'emploi -Module de développement durable -Module de compétences numériques-SST DURÉE De 700 h, dont 210 h en entreprise Description du profil : PUBLICS Demandeur d'emploi Individuel Salarié Autre PRÉ-REQUIS Sans diplôme Savoir lire et écrire en français, maîtriser les opérations de base en mathématiques Une expérience en cuisine serait appréciée.
- Eragny (95)
- CDI
Cuisinier Pâtissier / Cuisinière Pâtissière (H/F)
Boulangerie Pâtisserie artisanale recherche un cuisinier ET pâtissier H/F pour renforcer son équipe. VOS MISSIONS : - Préparer une variété de sandwichs, quiches et plats salés - Préparer et cuire pâtisseries, gâteaux et tartes - Participer à la production et cuisson de viennoiseries en collaboration avec l'équipe pâtisserie - Assurer la qualité et la fraîcheur des produits en respectant les normes d'hygiène alimentaire - Planifier les commandes et gérer les stocks - Entretenir les équipements et les plans de travail - Suivre les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité EXIGENCES : - Expérience préalable en restauration - Capacité à manipuler efficacement les aliments en toute sécurité - Connaissance des techniques de pâtisserie - Capacité à travailler dans un environnement dynamique Rémunération selon expérience. Travail sans coupure.
- Houdan (78)
- CDI
- Autre + Primes
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)
RESTALLIANCE, société de restauration spécialisée dans la santé, recherche pour son site de Férolles Attilly (77) un(e) employé(e) de restauration H/F. Vos missions seront les suivantes : Les missions qui vous seront confiées: -Dresser les assiettes sur les chaines plateaux -Application des règles hygiène et sécurité alimentaire Travail du lundi au vendredi, pas de travail les week-ends Site non desservi par les transports en commun
- RESTALLIANCE
- Ferolles Attilly (77)
- CDD
- Horaire de 12.2€ à 12.3€ sur 12.0 mois + Restauration + Primes
Chef de partie
Rejoins la famiglia Eatalienne ! Eataly, un nom court qui en dit long sur un concept, en plein cœur du quartier du Marais, dédié à la gastronomie italienne. Après New-York, Milan, Tokyo, Séoul, Moscou, Dubaï. l'enseigne a débarqué à Paris, à deux pas du BHV. Le lieu idéal pour faire découvrir aux frenchies les saveurs de la cuisine italienne ! Remarquable par sa grandeur, Eataly Marais rassemble 7 points de restaurants, des comptoirs, une épicerie et une école de cuisine. C'est plus de 2 500m2 de gourmandise, de Dolce Vita et d'amore dédiés au plaisir du client ! Dans ce temple de la food italienne, on déguste, on apprend et on achète des produits Made in Italy. Ici, c'est l'amour des bonnes choses que l'on transmet : celui de la pasta fresca, du formaggio, du vino, et tutti quanti ! Et le maestro de cet apprentissage, c'est toi. Qu'est-ce qu'un Chef de Partie chez Eataly ? Un Chef de Partie, c'est un passionné des produits locaux, des "amanti" de la qualité et de la satisfaction client. Quelqu'un qui prend le temps de réaliser une recette en respectant le produit tout en coordonnant les commis de cuisine. Tu es en charge de réveiller les papilles des clients avec des produits de qualité. Avec des olives taggiasche, un fritto misto et quelques feuilles de basilic tu les transporteras sous le soleil della Liguria Tu mets autant d'amour dans l'élaboration de tes plats que dans ta contribution au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Tes qualités humaines, ta bienveillance et ta convivialité sont reconnues par tous. Tu es motivé(e) pour nous rejoindre ? Chez Eataly, ce que l'on recherche c'est une personnalité passionnée, souriante et dotée d'une forte capacité d'adaptation. Il aime suffisamment l'univers italien, son histoire et sa cuisine, pour dépayser nos clients dès leur arrivée ! Toujours à la recherche de l'excellence, notre candidat est dynamique, authentique et solidaire pour avancer avec son équipe. C'est ce qu'il faut, parce qu'intégrer Eataly, c'est rejoindre avant tout une team soudée, mobilisée, et respectueuse des uns des autres, une vraie petite famille. Tu partages ces valeurs ? Alors viens rejoindre la famiglia Eataly Ci vediamo presto
- VIVITALY
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ sur 12.0 mois
Boulanger / Boulangère (H/F)
Nous recherchons un Boulanger (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie. VOS MISSIONS - Tenir le poste de nuit en toute autonomie, - Préparer (pétrissage, façonnage et cuisson) les différents pains (baguettes, traditions, pains spéciaux) selon les procédures établies - Participer à la fabrication de produits de viennoiserie et de snacking en collaboration avec l'équipe pâtisserie - Planifier la production en accord avec les besoins de la boutique - Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes - Entretenir les équipements et l'espace de travail - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire QUALITÉS/ COMPÉTENCES REQUISES - Vous justifiez d'une expérience d'au moins 3 ans en boulangerie - Connaissance approfondie des techniques de boulangerie - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique - Forte orientation client et qualité du produit
- Houdan (78)
- CDI
- Autre + Primes
Cuisinier Népalais (F/H)
Vos Missions : Vous préparerez les entrées, les naans et les plats. Vous assurez le lancement des plats chauds, nouilles sautées, momo,.... Horaires avec coupure: 10h30 à 14h / 19h à 22h Travail le week-end Jour de repos à déterminer avec l'employeur
- PALAIS DE L'HIMALAYA
- Palaiseau (91)
- CDI
- Mensuel de 1900€ sur 12 mois
Chef de partie spécialité franco-japonaise (H/F)
Notre client est un restaurant proposant une cuisine française raffinée de type bistronomique située à Paris. Le restaurant, dirigé par un chef japonais, souhaiterait élargir et moderniser sa carte en recrutant un chef de partie (H/F) ayant une spécialité dans la cuisine fusion franco-japonaise. Les critères de sélection sont les suivants : Expérience de 5 ans dans la cuisine franco-japonaise indispensable ; Maîtrise des ingrédients culinaires japonais indispensable ; Expérience au sein d'un restaurant gastronomique français appréciée ; Maîtrise du japonais souhaitée pour faciliter la communication avec l'équipe en cuisine dirigée par un chef japonais.
- Paris 19 (75)
- CDI
- Mensuel de 2555.0€ sur 12.0 mois
Apprentissage Patisserie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un apprenti pâtissier (H/F) passionné et motivé pour intégrer notre équipe. Sous la supervision de notre chef pâtissier, vous apprendrez les techniques traditionnelles et modernes de la pâtisserie dans un environnement dynamique et créatif. Vos principales missions seront : Participer à la préparation des différentes pâtisseries (gâteaux, viennoiseries, tartes, etc.) Respecter les recettes et techniques enseignées Assurer la mise en place et le dressage des produits Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Participer au nettoyage et à l'entretien du laboratoire de pâtisserie Profil recherché : Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez développer vos compétences dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), dynamique, et avez une bonne capacité à travailler en équipe. Vous êtes rigoureux(se), minutieux(se) et avez le souci du détail. Vous préparez ou souhaitez préparer un CAP Pâtissier. Candidature : Si vous êtes intéressé(e) par cette opportunité et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, présentez vous dans notre établissement AUX DELICES DU MOULIN 35 Rue de Douai, 75009 Paris Nous avons hâte de découvrir vos talents et de vous accompagner dans votre formation.
- AUX DELICES DU MOULIN
- Paris 09 (75)
- CDD
- Autre
Chef de rang (H/F) Forum CCI 9 OCT
MISSIONS : - Coordonne et assure le service en salle de son rang. - Assure son service dans un souci permanent de qualité et dans le respect des standards. - S'assure de la satisfaction de chaque client pendant toute la durée du service. - Assure à tout moment la confidentialité des clients, de l'hôtel et de la compagnie. - Améliore constamment sa connaissance des produits de la carte afin de répondre parfaitement à toute demande de la clientèle. - Assure les prises de commande. Suggère les produits de la carte en favorisant la vente. - S'assure de l'adéquation de la commande avec les plats et boissons servies. - Participe au service du vin et assimilés. - Sera capable de répondre à toutes questions sur l'intégralité des services de l'hôtel. - Veille et participe à la bonne mise en place de la salle. - Effectue et contrôle la remise en état de la salle. - Effectue toute autre tâche raisonnable demandée en relation avec les objectifs de l'hôtel. - Participe à des formations, dégustations et stages organisés par la profession - S'assure de la propreté et du bon entretien du matériel, des équipements et des locaux. - Respecte les procédures d'hygiène HACCP. - Veille sur une bonne ambiance du travail dans son point de vente pour la plus grande satisfaction de la clientèle. - Veille sur une parfaite collaboration avec la cuisine, les économats, la cave et les autres services de l'hôtel. PROFIL - Expérience confirmée à un poste similaire - Authenticité et élégance dans le service - Souci du détail - Anglais courant.
- HOTEL PRINCE DE GALLES
- Paris 08 (75)
- CDI
- Autre
FORUM CCI/ Barman/Barmaid au Relais Plaza (H/F)
En partenariat avec la CCI et France Travail, le Plaza Athénée recherche un(e) Barman/Barmaid au Relais Plaza. Vos Missions : Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients : Vous serez responsable de vous assurer que nos hôtes vivent constamment une expérience exceptionnelle. De plus, vous accueillez la clientèle.; Vous : Effectuez la mise en place. Prenez les commandes, établissez la facturation et encaissez les clients. Assurez un suivi de la qualité de service. Appliquez et faites appliquer les standards de qualité. Assurez une relation clientèle. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, la collaboration et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Barman/Barmaid vous aurez l'opportunité d'incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l'essence d'une journée dans la vie d'un(e) Barman/Barmaid mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel. Qui êtes-vous ? Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l'équipe. Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d'équipe ainsi que votre excellent relationnel. Vous : Etes titulaire d'une formation minimum BTS en Restauration, mention Bar, Ecole Hôtelière. Avez une expérience dans le Bar dont au moins 3 ans comme Barman à un poste similaire. Etes dynamique, autonome, sérieux(se), motivé(e). La communication est essentielle au fonctionnement de nos services. Vous disposez d'excellentes compétences de communication et connaissez l'importance d'un bon service client. Le français est la langue principale parlée dans notre hôtel. Vous pouvez communiquer sans problème dans cette langue ainsi qu'en anglais. Vos Avantages : En tant que Barman/Barmaid au Plaza Athénée voici quelques-uns des avantages dont vous bénéficierez : Un 13ème mois Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70% Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal L'abonnement des transports en communs remboursé à 80% Une prime d'ancienneté/Prime de cooptation Une prime variable mensuelle (Inclus dans le salaire) Un dîner d'équipe par an offert par le Plaza Athénée pour vous retrouver en dehors du travail Une nuit par an offerte au Plaza Athénée & des séjours dans les hôtels Dorchester Collection Une salle de fitness dédiée à nos employés Une salle de repos Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives Une infirmière présente 5 jours par semaine
- HOTEL PLAZA ATHENEE
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 2892.96€ sur 12 mois
Chef de partie - Restaurant Italien (H/F)
Objectif de la Fonction : Le Chef de Partie assure la confection d'une composante du menu dont il a la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef de Cuisine. Il organise le travail des personnels dont il a la charge dans le respect des normes d'hygiène. Ces fonctions ont un caractère nécessairement évolutif pour répondre, d'une part aux impératifs d'adaptation de l'entreprise à ses besoins, et d'autre part au plein développement des compétences du titulaire du poste. En conséquence, ces évolutions ne sauraient être considérées comme une modification du contrat de travail, dès lors qu'elles ne conduisent pas à réduire la qualification du titulaire du poste. Activités principales : - Contrôler la réception des marchandises suivant les protocoles HACCP et s'assurer de leur qualité, - Assurer l'entreposage et la conservation des aliments conformément aux règles d'hygiènes et aux procédures de l'hôtel, - Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits, - Pratiquer une bonne gestion des denrées périssables conformément aux procédures de l'hôtel, - Préparer et contrôler les composantes du menu dont il a la charge en s'assurant de la bonne application des consignes du Chef (fiches techniques.) et des procédures de l'hôtel, - Mettre tout en œuvre pour assurer au client la réalisation de mets de qualité et avec une esthétique propre à promouvoir le point de vente et répondant au souci d'optimisation des coûts, - Veiller à la propreté, la sécurité et l'hygiène dans le secteur dont il a la charge dans le respect des normes HACCP, - Veiller à la bonne utilisation, au respect et à l'entretien de l'ensemble du matériel de son secteur dans le respect des normes HACCP, - Participer à la gestion quotidienne des stocks (règle FIFO, inventaire, commandes.), - Coordonner le travail de son équipe de façon propre à assurer la qualité et la fluidité du service - Accueillir et former les nouveaux Ambassadeurs, - Encadrer les Commis et les Demi-Chefs de Partie (soutien opérationnel), - Informer sa hiérarchie de toute situation "anormale" concernant la sécurité ou les risques d'accidents des clients ou des collègues. Profil : Diplôme / Connaissances requises : - Maîtrise des règles d'hygiène HACCP - Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée Savoir-Être / Aptitudes comportementales : - Aptitudes organisationnelles et de management opérationnel (former, animer, superviser) - Organisation, rigueur et souci du détail - Esprit d'équipe et aisance relationnelle, - Créativité, force de proposition - Disponibilité, flexibilité et réactivité, Savoir-faire / Compétences techniques requises : - 2 ans d'expérience à un poste similaire au sein d'un restaurant d'un hôtel de luxe. - Gestion de la partie froide. - Gestion des techniques de découpage et conservation du poisson et crustacé cru.
- CHEVAL BLANC PARIS
- Paris 01 (75)
- CDI
- Mensuel de 3023.87€ sur 12.0 mois