Second de cuisine semi gastronomique (H/F)
Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine pour notre restaurant semi gastronomique, le Ciel de Paris, situé en hauteur de la Tour Montparnasse à Paris.Le restaurant est ouvert tous les jours, du lundi au dimanche, de 8h00 à 01h00. Travaillant le matin et service du midi, afin d'assurer un service de 200 pax, et management de 15 personnes minimum,Repos en semaine. Le restaurant offre une vue panoramique sur Paris et propose à ses clients de prendre le petit-déjeuner, de déjeuner ou dîner des plats gastronomiques français, fins et savoureux, dans un cadre agréable et de haut standing ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine (Restaurant Gastronomique) Passionné(e) par la Cuisine, vous souhaitez développer vos compétences et partagez votre savoir-faire dans un restaurant gastronomique de haut standing?Alors, rejoignez-nous et venez seconder notre Chef ! En collaboration avec le Chef de Cuisine, votre responsable, vos missions et responsabilités sont les suivantes : Superviser toutes les activités en cuisine et veiller à leur bon déroulement: - Superviser l'organisation de la production culinaire du restaurant et le service selon les directives du Chef ; - Produire des plats, chauds et froids, de grande qualité en suivant les menus et directives établis ; - Veiller à la qualité visuelle et gustative des plats réalisés par chacun des membres de l'équipe (techniques de fabrication et présentation des plats), et à la mise en place des plats ; - Veiller à l'écoulement de la marchandise, estimer les besoins de production et les communiquer au Chef ; - Participer aux inventaires des stocks, aux commandes de marchandises, à leur réception et à leur contrôle une fois livrées ; - Veiller à la bonne gestion des marchandises ; - Participer à l'atteinte des ratios budgétés (MP, MO, FG). Assister le Chef cuisinier dans l'élaboration des menus en proposant de nouveaux plats qui plairont à la clientèle Superviser la brigade selon les directives du Chef et la prendre totalement en charge en son absence - Organiser le travail de l'équipe en cuisine et s'assurer de sa bonne exécution ;- Transmettre votre savoir-faire et développer les compétences des membres de votre équipe ;- Maintenir la discipline au sein de la cuisine et veiller à la qualité du climat social. Informer le Chef de tout problème ;- Participer à la gestion administrative du personnel ;- Encadrer et former les nouveaux collaborateurs et le personne intérimaire. Veiller à l'application et au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, PMS..) définies par la loi, par le groupe Elior et par le restaurant ;- Assurer la propreté de la cuisine et du matériel selon les normes de salubrité, en supervisant les habitudes de nettoyage du personnel ;- Veiller à la bonne application et au respect des procédures internes, de la législation du travail ;- Déclarer les accidents, blessures et conditions de travail à risque au Chef. Profil Vous justifiez au moins d'un CAP-BEP Cuisine et d'une expérience de plus de 5 ans en cuisine. Vous avez un profil confirmé de Second de Cuisine en restauration gastronomique, semi-gastro ou haut de gamme. De profil confirmé,vous avez déjà encadré une brigade de plus de 10 personnes Passionné(e) de cuisine, vous êtes bon culinaire ! Autonome et organisé dans vos missions, vous avez une très bonne maîtrise de la production chaude et froide de plats travaillés et raffinés. Vous avez une expérience confirmée et de solides compétences en restauration gastronomique française. Orienté qualité, vous êtes soucieux de la qualité visuelle et gustative de vos réalisations et vous vous assurez de fournir un travail bien fait. Vous avez le sens de l'excellence du service, dans le but de satisfaire au mieux la clientèle !
- Elior - Restaurant le Ciel de Paris
- Paris 15 (75)
- CDI
- Mensuel de 2600.0€ à 2601.0€ sur 13.0 mois + Restauration + Primes
CHEF DE PARTIE EXPÉRIMENTÉ (H/F)
POSTE TOURNANT: - Au froid / Au chaud - A la grillade 3 POINTS DE VENTE sur le même site : - Le RESTAURANT DE LA FERME (grillades au feu de bois à l'étage, ouvert toute l'année) - Les DESSOUS DE LA FERME (le bistrot au rdc, saison hivernale) - Les JARDINS DE LA FERME (en extérieur, saison estivale) Rythme en coupure : 4,5 jrs travaillés / 2,5 jrs de repos L'établissement étant mal desservi en transport, VOUS DEVEZ IMPERATIVEMENT ETRE VEHICULÉ(E).
- LA FERME DE YERRES
- Yerres (91)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 3500.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
CHEF DE PARTIE EXPÉRIMENTÉ (H/F)
POSTE TOURNANT: - Au froid / Au chaud - A la grillade 3 POINTS DE VENTE sur le même site : - Le RESTAURANT DE LA FERME (grillades au feu de bois à l'étage, ouvert toute l'année) - Les DESSOUS DE LA FERME (le bistrot au rdc, saison hivernale) - Les JARDINS DE LA FERME (en extérieur, saison estivale) Rythme en coupure : 4,5 jrs travaillés / 2,5 jrs de repos L'établissement étant mal desservi en transport, VOUS DEVEZ IMPERATIVEMENT ETRE VEHICULÉ(E).
- LA FERME DE YERRES
- Yerres (91)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 3500.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Boulanger / Boulangère (H/F)
Vous avez la passion du pain et des viennoiseries ? Rejoignez notre équipe en tant que Boulanger/Boulangère et exprimez tout votre talent ! Missions principales : Fabrication des pains spéciaux et baguettes : De la préparation des pâtes à la cuisson, vous maîtriserez toutes les étapes de production. Vous respecterez les recettes traditionnelles tout en apportant votre touche personnelle pour garantir des produits de haute qualité. Respect des recettes et des procédures : Vous assurerez la qualité et la constance des produits en suivant scrupuleusement les recettes et les procédures établies. Entretien des équipements : Vous assurerez la propreté et la maintenance de votre poste de travail et des équipements utilisés. Vous signalerez tout dysfonctionnement afin de garantir la continuité de la production. Profil recherché : Expérience souhaitée de 1 an minimum Horaires: du Lundi au Dimanche et jours fériés, sauf le mercredi repos, de 5h00 à 12h00. Salaire à définir selon expériences.
- BOULANGERIE SIA
- Deuil la Barre (95)
- CDI
- Autre
Serveur / Serveuse
Autonome, accueil, service, facilité d'adaptation
- Lognes (77)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ sur 12.0 mois
Chef de Rang - Bateaux de la Seine (H/F)
Nous recherchons des CHEFS DE RANG pour travailler sur les bateaux de la Seine. Nous recrutons tout au long de l'année des Chefs de rang confirmés pour assurer le service lors de nos prestations VIP : travaillez sur les plus grands événements parisiens ! - Expérience exigée - Service à l'assiette + service au plateau - Maîtrise du service haut de gamme - Expérience exigée dans la restauration et le service - Total disponible - Ponctualité et rigueur
- CRIT INTERIM
- Paris 04 (75)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 13.0€ sur 12.0 mois
Demi-chef de partie (H/F)
Assurer la mise en place, en collaboration avec le Chef de partie Préparer et dresser les mets dans le respect des recettes Soigner le dressage et la présentation des plats Remplacer le chef de partie au poste, durant ses absences Adhérer au concept de restauration de l'hôtel "Les Jardins du Faubourg" et appliquer les procédures Respecter les règles d'hygiène en cuisine DESCRIPTIF DE L'OFFRE Dans le cadre de son ouverture prochaine l'Hôtel "Les Jardins du Faubourg" recherche son Demi Chef de Partie. Vos principales missions seront: Assurer la mise en place, en collaboration avec le Chef de partie Préparer et dresser les mets dans le respect des recettes Soigner le dressage et la présentation des plats Remplacer le chef de partie au poste, durant ses absences Adhérer au concept de restauration de l'hôtel "Les Jardins du Faubourg" et appliquer les procédures Respecter les règles d'hygiène en cuisine PROFIL RECHERCHÉ BEP- BAC PRO, CAP / CFC de cuisinier Minimum 2 années d'expérience en qualité de demi-chef de partie dans un établissement de standing (Hôtels 4 ou 5 étoiles, restaurants bistronomiques) Excellente maîtrise du français Créatif (ve) et innovant (e) Dynamique, réactif (ve) et soigné (e) Flexible et rigoureux (se) LES COMPÉTENCES DEMANDÉES Capacité à s'organiser / Esprit d'équipe / Goût du travail en équipe / NOS VALEURS Humilité / Respect / PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ À LA DÉCOUVERTE D'UN PARIS INSOUPÇONNÉ L'hôtel 5 étoiles Les Jardins du Faubourg se niche dans une petite rue calme, à deux pas du Faubourg Saint-Honoré et du palais de l'Elysée, de la Madeleine et non loin des Champs-Elysées. Tout autour, marques de luxe mondialement connues, grandes maisons de Couture, Galeries d'Art... Un écrin prestigieux pour un hôtel de luxe au cœur du 8e arrondissement de Paris, ville lumière. Derrière la belle porte cochère, à l'abri des regards, pénétrez dans l'univers exceptionnel des Jardins du Faubourg. Pour vous offrir l'expérience du luxe à la française, l'ancien hôtel particulier haussmannien a été entièrement rénové, tout en conservant son âme. Tout a été pensé et conçu sur mesure, les matériaux précieux (bois massif, marbre, tissus) rivalisant de noblesse. Tout est follement beau, chic. UN ECRIN PRESTIGIEUX Quelques pas et vous voici dans le salon privé où vous êtes personnellement accueilli. Un regard sur la gauche, le bar The Confidential laisse deviner son atmosphère délicieusement enveloppante et feutrée ; au-delà vous devinez le restaurant, sa superbe verrière surplombant un jardin verdoyant. Véritable cœur de la demeure, il dévoile plantes exotiques et jasmin dont les fleurs exhalent un merveilleux parfum. Là, confortablement installés, vous prenez le temps de lire, de retrouver amis ou famille, de déjeuner, de siroter cocktail ou apéritif. IL GIARDINO Il Giardino propose une cuisine italienne gourmande et raffinée signée du Chef Davide Pecorella qui a fait ses armes dans de prestigieuses maisons. Chaque jour son équipe met à l'honneur des produits frais et savoureux en préparant des recettes inspirées de sa grand-mère. SPA SHISEIDO Pour un séjour de détente, descendez quelques marches et découvrez le Spa Shiseido des Jardins du Faubourg. Un univers entièrement dédié à votre bien-être dans une atmosphère résolument cocooning. Massages sur mesure, piscine de 15 mètres, hammam, sauna, salons privés. Chaque instant rime avec plénitude absolue. Entrez dans l'Histoire des Jardins du Faubourg !
- LES JARDINS DU FAUBOURG PARIS
- Paris 08 (75)
- CDI
- Autre
Manager de restauration H/F (MRS)Accepte les débutant(e)s
Le Groupe Bertrand recrute des managers de restauration, leaders de salle (H/F) dans le cadre d'une ouverture de 3 restaurants au centre commercial ENOX à Gennevilliers en décembre 2024. Enseignes : PITAYA / AU BUREAU / VOLFONI. *** MÉTHODE DE RECRUTEMENT PAR SIMULATION, SANS CV (MRS) - Postes en CDI *** Réunion d'information le lundi 07 octobre à 15H30 à l'agence France travail de Gennevilliers. Nous vous présenterons l'employeur, le poste et la méthode MRS *** Pré-requis : savoir lire, écrire et compter Vos principales missions : - Opérationnel sur tous les postes, vous savez comment motiver en permanence votre équipe, afin d'assurer l'excellence opérationnelle et la satisfaction de vos clients. - Vous êtes responsable d'une ou plusieurs missions de management comme les livraisons, la sécurité alimentaire, l'activité commerciale, la gestion des plannings. - Vous leadez par l'exemple en étant garant d'une ambiance professionnelle et apaisée - Formateur, vous êtes attaché à la progression de vos équipiers. - Vous êtes respectueux des consignes de vos supérieur hiérarchiques. - Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Une formation préalable à l'embauche est prévue en novembre.
- GROUPE BERTRAND
- Gennevilliers (92)
- CDI
- Mensuel de 1950€ à 2500€ sur 12 mois
HÔTE DE VENTE POLYVALENT RESTAURATION H/F
Vous souhaitez être au cœur de l'une de nos stations ? Vous souhaitez découvrir un métier polyvalent avec des perspectives d'évolution ? C'est le moment de postuler ! La station TotalEnergies recrute un hôte de vente polyvalents H/F Missions Dans le respect des procédures internes et des normes en vigueur, vous aurez pour missions de : - Garantir un accueil convivial de la clientèle - Effectuer les encaissements - Fidéliser la clientèle en participant activement aux challenges et offres promotionnelles mises en place - Effectuer toute tâches liées à l'activité restaurations (vente, plonge et cuisine) - Entretenir le point de vente Profil Vous êtes polyvalent et dynamique. Vous avez le sens de l'accueil, un bon contact avec la clientèle et le sens du commerce. Vous êtes ponctuel, organisé et appréciez le travail en équipe. Vous avez éventuellement une première expérience en vente. Le travail inclut les week-ends et les jours fériés. véhicule OBLIGATOIRE car le site se situe sur une aire d'autoroute.
- ARGEDIS
- Corbeil Essonnes (91)
- CDI
- Mensuel de 1902€ sur 12 mois
Chef de rang (H/F)
Bar Restaurant spécialisé dans la cuisine traditionnelle franco-portugaise ouvert depuis mai 2007, propose des plats du jours du mardi au samedi midi, le soir et le week-end travaille à la carte. Fermeture hebdomadaire de l'établissement le dimanche soir ainsi que le lundi toute la journée. Nous vous donnerons également un deuxième jour de repos. Nous recherchons actuellement un chef de rang (H/F) pour compléter notre équipe. Vos principales missions : - Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage du restaurant - Donner des instructions aux commis en leur indiquant les priorités à traiter et participer au travail - Mise en place des consoles de service - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table, lui présenter la carte des boissons puis le menu et lui proposer des suggestions - Prise des commandes - Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang - Servir les plats et les boissons - Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés - Après le service, débarrasser les tables - Avancer les mises en place pour le prochain service - Ranger le matériel de service Vos qualités principales : - Bonne mémoire - Rapidité, ponctualité et autonomie - Collaborer de manière professionnelle avec tous les employés de l'établissement - Être polyvalent(e) sur le service en salle, le bar et le service banquet Évolution possible sur un poste de Responsable Adjoint (H/F)
- L'OCEANO
- Champigny sur Marne (94)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Serveur / Serveuse (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons actuellement un(e) serveur/ serveuse de bar brasserie (H/F) pour compléter notre équipe. Vos principales missions : - Accueillir les clients, prendre leur commande et se charger de l'encaissement des consommations du bar - Placer le client au centre de son activité et de sa mission - Préparer les boissons et élaborer des cocktails classique - Assurer la plonge des verres avant, durant et après son service - Préparer et nettoyer la salle et les tables avant son ouverture au public et à la fin de son service - S'occuper de l'entretien de ses outils de travail (machine à café, machine à glaçons, lave-verres, réfrigérateurs...) - Contribuer à la mise en place du service et au maintien à la propreté de la salle Vos qualités principales : - Bonne mémoire - Rapidité, ponctualité et autonomie - Collaborer de manière professionnelle avec tous les employés de l'établissement - Être polyvalent(e) sur le service en salle, le bar et le service banquet Planning : Horaires en continu le matin du mardi au vendredi, le samedi horaires fractionnés, repos le dimanche et le lundi
- L'OCEANO
- Champigny sur Marne (94)
- CDI
- Mensuel de 2049.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Boulanger / Boulangère (H/F)
Votre mission: Rejoignez l'équipe d'Encore à Asnières-sur-Seine dans un cadre entièrement rénové, avec du matériel neuf, et soyez acteur du développement de la pâtisserie. Partageons ensemble le même plaisir pour notre clientèle! Passionné(e) par votre métier, vous participerez à la réalisation des pains pour la boutique, afin d'assurer la production quotidienne en remplissant les objectifs de qualité. Nous recherchons un profile expérimenté pour compléter l'équipe et contribuer à la création d'une atmosphère dynamique au sein de notre entreprise. Les missions (liste non exhaustive) : -vous maîtrisez les procédés de fabrication traditionnels. - mise en place de la production. - réalisation des recettes de base. - maîtriser et appliquer les process de production interne. - respecter les fiches recettes. - maîtriser, appliquer et vérifier les différente techniques de fermentation. -Vous êtes garant(e) du respect des normes d'hygiène et de sécurité durant la fabrication, mais aussi de l'entretien et d'un nettoyage régulier de votre espace de travail. Votre profil: Titulaire d'un CAP/BEP boulangerie, vous disposez d'une expérience d'au moins 3 ans sur un poste similaire et êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre réactivité, votre autonomie, mais également pour votre esprit d'équipe. En nous rejoignant, vous aurez la garantie de réaliser des produits de qualité, dans une ambiance jeune, motivée et passionnée! Cette aventure vous offre l'opportunité d'exprimer votre savoir-faire en CDI. Votre salaire sera déterminé en fonction de votre expertise sur la base de la convention de la boulangerie. Avantages: -Proximité des transports en commun -Mutuelle -Participation au transport -Tickets restaurants -Primes -2 jours de repos consécutifs par semaine... Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre une équipe en plein développement pour l'ouverture de cette nouvelle boutique qui offre des possibilités d'évolution? N'hésitez plus, envoyez-nous votre CV!
- ENCORE OPHELIE BARES
- Asnieres sur Seine (92)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 1900.0€ sur 12.0 mois + Primes + Chèque repas
Plongeur / Plongeuse en restaurationAccepte les débutant(e)s
Beaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'hospitality. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. Actuellement, le Matignon est à la recherche d'un plongeur H/F Pourquoi nous rejoindre ? Nous rejoindre c'est se sentir épanoui grâce à une bonne ambiance de travail. Nos équipes managériales vous feront confiance pour vous permettre d'avancer sereinement dans votre parcours professionnel et lui donner l'orientation souhaitée. Votre ambition et votre audace seront des atouts pour développer des compétences et évoluer en interne. Le plongeur est responsable : - du respect des règles d'hygiène et de sécurité, - du matériel de salle et de cuisine (vaisselle et ustensiles), - du rangement du matériel, - de l'entretien des locaux (plonge, cuisine, office, parties communes ), - de l'organisation avant, pendant, et après le service. Notre futur plongeur H/F Vous avez déjà occupé ce poste. Vous avez le souhait de vous stabiliser et de grandir au sein d'une entreprise. Vous êtes dynamique et motivé.
- BEAUMARLY
- Paris 07 (75)
- CDI
- Mensuel de 2083.98€ sur 12.0 mois
Équipier Polyvalent de restauration H/F (MRS)Accepte les débutant(e)s
Le Groupe Bertrand recrute des équipiers polyvalents de restauration (H/F) dans le cadre d'une ouverture de 3 restaurants au centre commercial ENOX à Gennevilliers en décembre 2024. Enseignes : PITAYA / AU BUREAU / VOLFONI. *** MÉTHODE DE RECRUTEMENT PAR SIMULATION, SANS CV (MRS) - Postes en CDI - poste en coupure : midi et soir *** Réunion d'information le lundi 07 octobre à 14H à l'agence France travail de Gennevilliers. Nous vous présenterons l'employeur, le poste et la méthode MRS *** Pré-requis : savoir lire, écrire et compter Vous aurez comme principales missions : - préparation, mise en place, "show cooking" et gestion de la salle - accueil des clients et service, encaissement, prise de commandes - le tout dans le respect des standards de l'enseigne et des normes d'hygiène et sécurité - vous serez affecté(e) sur l'une des enseignes du groupe (Pitaya, Volfoni ou Au Bureau) Une formation préalable à l'embauche est prévue en novembre.
- GROUPE BERTRAND
- Gennevilliers (92)
- CDI
- Mensuel de 1778€ à 2001€ sur 12 mois
Cuisinier F/H F/HAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons notre futur(e) Cuisinier(ère) pour l'Economat des Armées situé à TAVERNY (95). Poste à pourvoir du samedi au mardi, de 11h45 à 21h, repos mercredi, jeudi et vendredi (35h sur 4 jours). Rémunération proposée : 1850€ x 13 mois. Taille de l'équipe : 14 collaborateurs Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Accès prestations comité d'entreprise Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Votre sens du service client est une véritable source d'inspiration et vous appréciez le travail collaboratif. Au quotidien, vous créez des liens avec vos convives et vos collègues, ce qui vous permet de vous épanouir pleinement. De formation BEP-CAP cuisine, vous aimez aussi transmettre votre savoir-faire, tout en ayant des missions et des responsabilités variées. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !
- ELIOR SUPPORT
- Taverny (95)
- CDI
- Annuel de 24000.0€ à 24050.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier F/HAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons notre futur(e) Cuisinier(ère) pour l'Economat des Armées situé à TAVERNY (95). Poste à pourvoir du mercredi au dimanche, de 14h à 21h, repos lundi et mardi Rémunération proposée : 1850€ x 13 mois. Taille de l'équipe : 14 collaborateurs Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Accès prestations comité d'entreprise Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Votre sens du service client est une véritable source d'inspiration et vous appréciez le travail collaboratif. Au quotidien, vous créez des liens avec vos convives et vos collègues, ce qui vous permet de vous épanouir pleinement. De formation BEP-CAP cuisine, vous aimez aussi transmettre votre savoir-faire, tout en ayant des missions et des responsabilités variées. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !
- ELIOR SUPPORT
- Taverny (95)
- CDI
- Annuel de 24000.0€ à 24050.0€ sur 12.0 mois
AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION = Aide de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
A. Missions générales et responsabilités Conditionnement : - Mise en barquettes et pesage des productions chaudes ou froides suivant le planning de conditionnement et le grammage - Étiquetage des barquettes - Refroidissement des P.C.E.A. suivant les protocoles d'utilisation de la cellule de refroidissement - Stockage des P.C.E.A. - S'assurer du bon fonctionnement des matériels lors de leur utilisation - Nettoyage, entretien et désinfection du matériel et des locaux suivant les procédures et le planning de nettoyage - Tenue des documents de contrôle et d'auto contrôle selon la démarche HACCP : plannings de conditionnement, de refroidissement, de nettoyage etc. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité du poste Alotissement : - Gestion de l'allotissement de toutes les denrées nécessaires à chaque secteur (unités relais, self, services de soins, etc.), suivant le planning de distribution - Gestion du plateau témoin - Gestion des "restants" en accord avec le responsable du secteur - Nettoyage, entretien et désinfection du matériel et des locaux suivant les procédures et le planning de nettoyage - Tenue des documents de contrôle et d'auto contrôle selon la démarche HACCP : planning de nettoyage, plateaux témoins, des prélèvements, etc. - Éditer les documents de différentiel par service le matin et le week-end - Self : - Contrôle des quantités - Remise en température - Préparation des entrées et des desserts - Respect des règles d'hygiène et de sécurité du poste - Tenue des documents de contrôle et d'auto contrôle selon la démarche HACCP : planning de nettoyage - S'assurer du bon fonctionnement des matériels lors de leur utilisation - Nettoyage, entretien et désinfection du matériel et des locaux suivant les procédures et le planning de nettoyage - Adapter son comportement et sa tenue à la clientèle
- CTRE HOSPITA INTERCOM MEULAN LES MUREAUX
- Les Mureaux (78)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 1850.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière des mets africains (H/F)
QUI RECHERCHONS-NOUS ? Un cuisinier (H/F) spécialiste des mets africains, autonome dans la confection des repas ayant une bonne connaissance des règles d'hygiène HACCP. VOS MISSIONS : - Sélection des produits frais, - Préparation des plats typiques : Poulet et poisson braisés, Sauce djoumgbélé, Mafé, Tchiep, Soumbalafri, Gouagouassou, Siôkô, Lokosoukoué, Kplé-ba, Placali, Sauce koulala, Biocôsseu...) QUALITÉS REQUISES / - Attaché à la propreté et hygiène (HACCP) - Accueillant, - Sens de l'organisation
- ABIDJAN PARIS
- Neuilly sur Marne (93)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 12.0 mois
Chocolatier / Chocolatière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Entreprise artisanale de fabrication et vente de chocolats recherche un/une chocolatier(e) vous avez une expérience en chocolaterie ou souhaitez approfondir vos connaissances venez rejoindre notre petite équipe; Vous serez amené à fabriquer des chocolats artisanaux, faire des moulages en chocolat et servir également des clients. Vous pourrez selon vos compétences être amené(e) à encadrer un(e) apprenti(e) Vous êtes convivial et motivé(e) rejoignez nous. Nous vous attendons. Salaire selon experience.
- NOIR BLANC LAIT
- St Cloud (92)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
Après une période de formation, vous serez capable d'animer et de manager une équipe sur une tranche horaire, en toute autonomie. Missions : Réaliser les taches d'ouverture et de fermeture du restaurant Animer et gérer l'équipe des employés de restauration Veiller à ce que toute l'équipe donne la priorité à la satisfaction du client dans le respect des normes de sécurité, de qualité et de propreté. Coordonner le personnel, les équipements et les produits Intégrer les nouveaux collaborateurs, organiser leur formation, assurer le suivi de l'équipe sur le terrain. Respecter les méthodes HACCP et maintien d'un excellent QSP Établir les plannings, évaluer les performances. Profil recherché : Excellente présentation professionnelle propre et soignée Ambitieux (se), curieux (se), pédagogue, autonome Capacité d'animer, encadrer, gérer une équipe Faculté d'adaptation Sens du service à la clientèle Sens du contact et du terrain Volonté d'évoluer
- CMFP
- Paris 11 (75)
- CDI
- Annuel de 22800.0€ à 25200.0€ sur 12.0 mois