BRASSERIE ROSALIE - Chef barman / barmaid (H/F)
Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents : Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienne Des hôtels de luxe à taille humaine Du retail avec la Maison Plisson et le partenariat avec Nespresso depuis 2017 Un domaine agri-touristique de 40 ha à 1h de Paris. Il a développé au fil des années des savoir-faire uniques guidés par l'élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l'engagement. Brasserie traditionnelle, ROSALIE est la "Nouvelle brasserie française du Disney Village" Nous recherchons un(e) Chef(fe) barman(aid) H/F Missions : Encadrer une équipe de barmen et assurer son animation Réaliser les cocktails classiques de la carte Servir les boissons commandées par les clients Assurer la tenue de la caisse Assurer la gestion des stocks des boissons : commandes, réceptions et rangement Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et équipements du bar Dynamique, souriant, réactif et autonome Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
- BRASSERIE ROSALIE
- Chessy (77)
- CDI
Hippopotamus - Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Chaud devant .viens créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants Si tu es prêt à enfiler ton plus beau tablier pour : Travailler dans un environnement steak house Diffuser l'esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands Travailler dans une ambiance de feu. Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point Tes défis : Tu auras la charge de la mise en place ainsi que de l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards Hippopotamus Tu participeras au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle) Membre à part entière de l'équipe, tu seras acteur de la fluidité du service Tu seras respectueux des normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'un Chef de partie Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur Capacité d'organisation, d'écoute et de rigueur Vous justifiez d'une première expérience professionnelle similaire et êtes diplômé(e) des métiers de la restauration Les avantages brulants : Participer à une nouvelle aventure ! Carte collaborateur permettant une réduction de 30 % dans tous nos restaurants CE, Mutuelle Rentrer dans un groupe qui ne cesse de grandir, avec de nombreuses possibilités d'évolutions L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap. Tu grilles d'envie de nous rejoindre ! Prêt, feux, GO pour l'envoi de ta candidature !
- Hippopotamus
- Paris 09 (75)
- CDI
Manager F/H - Loulou Paris (H/F)
Nous recherchons un(e) Manager pour Loulou Paris, notre restaurant au Musée des Arts Décoratifs. - Respecter et adhérer aux valeurs du groupe: respect, élégance, intemporalité - Etre un(e) manager de vision - Etre responsable de l'unité et du développement de votre équipe - Etre garant du bon déroulé des services - Reporter quotidiennement au Directeur du restaurant. - Expérience de deux ans (minimum) de manager dans de belles maisons à fort volumes - Rigueur dans la gestion de son activité - Adhésion et direction de l'équipe par l'exemplarité - Savoir être aussi important que le savoir-faire - Passion - Créativité et dynamisme - Proactivité - Autonomie - Curiosité - Esprit d'équipe - Très bonne communication
- Loulou Paris
- Paris 08 (75)
- CDI
La Boucherie restaurant - Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie. Tu veux évoluer, tu vas être servi.e ! Nous recherchons un Commis de Cuisine F/H dynamique et volontaire pour rejoindre notre brigade ! Des infos sur ton futur poste : Assurer le dressage des plats en suivant les fiches techniques (quantité et présentation). Participer à la réception et au rangement des marchandises, Assurer le nettoyage de poste de travail, Appliquer les règles d'hygiène et HACCP en vigueur. Nous recherchons un collaborateur : Ayant le sens de l'organisation et du travail en équipe. Etant efficace, rigoureux, et possédant un bon esprit d'équipe. Les petits + : Pas de diplôme exigé, mais une première expérience est indispensable pour une réussite dans le poste ... Et surtout, ta motivation fera toute la différence ! Poste évolutif ! REJOINS UNE EQUIPE VACHEMENT BIEN ! Tu débutes dans le domaine ? Nous aussi nous sommes passés par là, nous serons présents pour accompagner tes premiers pas. Profil intermédiaire ou expérimenté ? Nous saurons t'accompagner pour évoluer et performer ! Avec notre propre Centre de Formation Edibouch' dédié à tous nos salariés, tu ne peux que te perfectionner ! Attaché à la mixité et à la diversité, nous reconnaissons tous les talents ! Aussi, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs handicapés.
- La Boucherie restaurant
- St Witz (95)
- CDI
- Horaire de 11,72€ à 11,72€
Hippopotamus - Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Chaud devant .viens créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants Si tu es prêt à enfiler ton plus beau tablier pour : Travailler dans un environnement steak house Diffuser l'esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands Travailler dans une ambiance de feu. Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point Tes défis : Tu auras la charge de la mise en place ainsi que de l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards Hippopotamus Tu participeras au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle) Membre à part entière de l'équipe, tu seras acteur de la fluidité du service Tu seras respectueux des normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'un Chef de partie Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur Capacité d'organisation, d'écoute et de rigueur Vous justifiez d'une première expérience professionnelle similaire et êtes diplômé(e) des métiers de la restauration Les avantages brulants : Participer à une nouvelle aventure ! Carte collaborateur permettant une réduction de 30 % dans tous nos restaurants CE, Mutuelle Rentrer dans un groupe qui ne cesse de grandir, avec de nombreuses possibilités d'évolutions L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap. Tu grilles d'envie de nous rejoindre ! Prêt, feux, GO pour l'envoi de ta candidature !
- Hippopotamus
- Gennevilliers (92)
- CDI
Select Service Partner France - Commis / Commise de bar (H/F)Accepte les débutant(e)s
SSP, leader mondial de la restauration recrute un officier de bar (f/h) pour notre restaurant partenaire Le Train Bleu. A propos du restaurant bar Le Train Bleu Le restaurant-bar Le Train Bleu est un lieu mythique depuis 1901. Cinq cents couverts sont servis chaque jour dans ce décor majestueux qui allie raffinement, tradition gastronomique française et carte gourmande de qualité. Qui sommes-nous ? Select Service Partner, leader de la restauration commerciale sur site de transports à travers le monde depuis plus de 60 ans. Notre cœur de métier est de gérer des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans les aéroports et les gares. Vos futures missions : Placé sous les directives du responsable bar vous devrez Assurer la préparation des boissons chaudes, froides, les petits déjeuners ainsi que toutes les commandes relatives à l'activité du comptoir, du bar, de la salle et ceci afin d'assurer le bon déroulement du service Contrôler la propreté des offices. Effectuer la mise en place du poste office petit déjeuner et de son organisation. S'assurer en permanence de l'efficacité du service et du respect des process. Gérer les stocks, la rotation des produits, vérifier les livraisons. Respecter les normes d'hygiène en vigueur dans l'établissement pour répondre aux exigences de qualité du bar. Les compétences et qualité que nous recherchons : Un officier de bar qui maîtrise les règles et techniques du service au bar Vous avez une expérience de 1 an ou plus dans la restauration traditionnelle acquise à un poste similaire en brasserie ou un restaurant traditionnel Vous êtes une personne accueillante et capable de satisfaire les clients au quotidien et vous visez l'excellence Vous êtes une personne responsable, autonome, vous savez faire preuve de rigueur et d'organisation Informations complémentaires : Prise de poste dès 08h00 le matin, horaires en service continu (sans coupures), week-ends travaillés.
- Select Service Partner France
- Paris 12 (75)
- CDI
Del Arte - Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd'hui le leader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe. Aux côtés de l'équipe de cuisine, vous participez au bon déroulement du service, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous assurez le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que de l'ensemble du matériel utilisé en cuisine. Dynamisme et réactivité sont des qualités essentielles pour ce poste. Del Arte est une enseigne inclusive et notre ambition est de recruter et de promouvoir des talents divers. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Del Arte
- Montevrain (77)
- CDI
Burger King France - Agent / Agente de restauration rapide (H/F)Accepte les débutant(e)s
Si vous nous recrutez en tant qu'équipier.ère de restauration, vos missions seront les suivantes : User de votre plus beau sourire et de votre énergie débordante pour servir au mieux nos merveilleux clients Mettre à profit votre sens relationnel (à en faire rougir nos tomates fraîches) pour développer le travail d'équipe au sein du restaurant Préparer et servir nos généreux burgers dans les règles de l'art (y compris hygiène et sécurité) Manipuler avec prudence et délicatesse nos ingrédients (frais & français) Vous avez : Un esprit d'équipe bien cuit Un sourire à point Une capacité d'adaptation saignante Une envie bleue de grandir Une sympathie débordante et un sens de l'humour aiguisé Nous avons : Une ambiance de feu Notre délicieux WHOPPER® Des emplois du temps flexibles De belles opportunités d'évolution Et ce n'est qu'un début ! Pour vous et entre nous. Alors, à vous d'écrire votre BK Story ! Pssst. ! Comme le WHOPPER®, notre offre est présente tout au long de l'année. Si ce n'est pas aujourd'hui, ce sera sûrement demain ! Du coup, on garde bien au chaud votre candidature. Sachez que chez BURGER KING® on a très à cœur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.
- Burger King France
- Brie Comte Robert (77)
- CDI
HAPPY SENIOR - Chef saucier / saucière (H/F)
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine Seconder le Chef de cuisine dans l'ensemble de ses fonctions Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu'au stockage des aliments Animer et diriger les équipes de la cuisine et de la plonge Veiller à la gestion du service Garantir la qualité et exercer ses fonctions dans le cadre du règlement et des normes définies par la Direction et des directives et procédures définies par le Chef de cuisine Vous avez idéalement une première expérience sur un poste similaire Connaissance et application de la norme HACCP Esprit d'équipe, dynamisme, volonté et polyvalence Informations complémentaires : Type de contrat de travail : CDD Accroissement d'activité Date du contrat : 02/09/2024 au 31/12/2024 Temps de travail & horaires : 35heures par semaine, Travail le WE et jours fériés Rémunérations & avantages : 2300 € brut par mois, mutuelle. Acteur(trice) de votre carrière professionnelle, le Groupe Odalys saura vous proposer de belles perspectives d'évolution au niveau local ou national. Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- HAPPY SENIOR
- Levallois Perret (92)
- CDD
- Mensuel de 2200€ à 2400€
Responsable de restaurant de collectivité (H/F)Accepte les débutant(e)s
Compass Group France lance sa campagne d'apprentissage pour la rentrée 2024. Nous vous offrons plusieurs opportunités à travers toute l'Ile-de-France en qualité de Manager Restaurant H/F au sein de nos restaurants. Envie de découvrir ou d'approfondir vos compétences de manager ? Envie de vous frotter à la gestion d'un établissement ? C'est par ici ! Type de contrat : Apprentissage Durée de contrat : 1 à 2 ans selon le diplôme que vous préparez Horaires : Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00 Avantages sociaux : 13e mois (au bout d'1 an d'ancienneté), RTT, repas fournis, CE, mutuelle, indemnités transports en commun Plus de détails sur les missions ? Rattaché/e au responsable du site, vous l'assistez dans toutes ses missions : - Manager et animer une équipe - Piloter la gestion financière et veiller à la rentabilité du site - Prendre en charge la relation client et garantir le respect du cahier des charges - Détecter les opportunités de prestations annexes - Veiller à la satisfaction des convives - Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité Être apprenti Manager F/H au sein de l'un de nos établissements c'est apprendre à pratiquer la gymnastique des chiffres, développer un sens aigu du relationnel, cultiver le goût du challenge mais aussi avoir pour projet de devenir un manager remarquable qui sait fédérer ses équipes. Diplôme préparé ? BTS, Licence Pro ou Master Hôtellerie Restauration Qualités recherchées : Curiosité, humilité, envie d'apprendre! Compétences clés : Une connaissance de la restauration est un avantage réel, mais nous recherchons des apprentis alliant esprit "terrain", solutionneur, envie de se confronter au terrain et à la réalité de la gestion d'un centre de profit ! Vous vous reconnaissez dans cette offre ? Postulez !
- Compass Group
- Chatillon (92)
- CDD
Del Arte - Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd'hui le leader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Au sein de l'équipe de cuisine, vous participez à l'ensemble des étapes de la production de nos produits : réception des livraisons, mise en place, préparation de nos plats selon les fiches recettes, nettoyage du poste. Vous contribuez au bon déroulement du service, dans le respect des standards de l'enseigne et des règles d'hygiène. Vous avez idéalement une première expérience derrière les fourneaux et/ou souhaitez vivement développer vos compétences à nos côtés. Formation assurée à nos process et produits (accompagnement par un référent, vidéos recettes, e-Learning, etc.). Del Arte est une enseigne inclusive et notre ambition est de recruter et de promouvoir des talents divers. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Del Arte
- Plaisir (78)
- CDI
Chef pâtissier spécialisé en pâtisseries orientales (H/F)
Nous recherchons un chef pâtissier spécialisé dans la pâtisserie orientale (uniquement): Vos missions seront donc de : - confectionner des pâtisseries orientales - entretenir, nettoyer un espace Horaires : de 9h à 15h Jours de repos le jeudi et le dimanche
- BAKERY GESTION
- Pontault Combault (77)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 1900.0€ sur 12.0 mois
Apprenti boulanger (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un Apprenti Boulanger 1ère année uniquement pour rejoindre une petite équipe dans une jeune entreprise (poste à pourvoir à partir de septembre 2024). Vous devez obligatoirement suivre la formation du CAP Boulanger. Vous serez formé(e) par notre boulanger. Vos missions : - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie (pains, viennoiseries) - Assurer la qualité des produits finis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Réceptionner les livraisons des produits alimentaires - Travailler en étroite collaboration avec le boulanger Vous êtes motivé(e) et passionné(e) par la boulangerie, nous serons ravis de vous former pendant vos années scolaires. Nous attendons de notre apprenti qu'il soit rigoureux, curieux et organisé dans son travail.
- BOULANGERIE ST H
- St Maur des Fosses (94)
- CDI
- Autre
Apprenti pâtissier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un Apprenti Pâtissier 1ère année uniquement pour rejoindre une petite équipe dans une jeune entreprise (poste à pourvoir à partir de septembre 2024). Vous devez obligatoirement suivre la formation du CAP Pâtisserie. Vos missions : - Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie - Aide à la cuisson de la viennoiserie - Décorer les pâtisseries et desserts avec soin et créativité - Travailler en étroite collaboration avec le gérant de la boulangerie Vous êtes motivé(e) et passionné(e) par la pâtisserie, nous serons ravis de vous former pendant vos années scolaires. Nous attendons de notre apprenti qu'il soit rigoureux, curieux et organisé dans son travail.
- BOULANGERIE ST H
- St Maur des Fosses (94)
- CDI
- Autre
CHEF DE PARTIE - H/F
Description : Vous préparez et cuisinez les produits dont vous êtes responsable avec votre équipe, tout en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire Vous participez à la gestion quotidienne du restaurant. Vous respectez les règles d'utilisation du matériel mis à votre disposition ainsi que le stock de matières premières Vous assurez la mise en place du service et conseillez les convives dans leurs choix Vous êtes susceptible d'encadrer et de transmettre votre savoir-faire aux commis et aux cuisiniers. Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité liées à la production et à l'entretien. Profil recherché : Les HÔdacieux c'est avant tout une équipe audacieuse qui assume sa singularité et libère sa créativité. Nous recherchons des individus passionnés, prêts à rejoindre notre équipe et à apporter leur touche unique à notre univers. Mais cessons de parler de nous, concentrons-nous un peu sur vous : * Vous êtes rigoureux et organisé, capable de gérer efficacement les tâches et le temps pour assurer une production culinaire de qualité constante. * Vous êtes créatif avec la capacité à proposer des plats innovants et à améliorer les recettes existantes. * Vous avez un sens du leadership, apte à motiver et guider l'équipe tout en maintenant un environnement de travail harmonieux. * Vous aimez travailler en équipe, collaborant avec les autres membres de la cuisine pour assurer un service fluide et efficace. * Vous communiquez clairement, avec des compétences en communication pour coordonner avec l'équipe et la direction. Les missions énoncées ci-dessus sont évolutives et peuvent être adaptées en fonction de votre profil et de vos aspirations. Vous avez répondu oui à toutes ces questions (ou presque) ? Alors, chère HÔdacieuse, cher HÔdacieux: l'aventure n'attend plus que vous ! Nous sommes impatients de recevoir votre candidature et de découvrir comment vous contribuerez à notre équipe dynamique.
- BWH HOTEL GROUP FRANCE
- Roissy en France (95)
- CDD
- Mensuel de 2409€
Barman / BarmaidAccepte les débutant(e)s
VOUS TRAVAILLEZ DU MARDI AU DIMANCHE 5.5/7 VOS MISSIONS : -MISE EN PLACE/DEBARRASSAGE -ACCUEIL CLIENTS -PRISE D COMMANDES -SERVICE -ENCAISSEMENT -ENTRETIEN DE L'ESPACE DE TRAVAIL
- Les arcades
- Garches (92)
- CDI
- Autre
E.Leclerc - BOULANGER - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous recherchons pour notre équipe un boulanger, passionné, expérimenté et dynamique. Sous le contrôle du Responsable Boulangerie, vous assurez les tâches de transformation et de fabrication des produits. Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez. Vous avez une expérience de 2 ans environ, doté d'un CAP boulanger. Vous bénéficiez de la prime panier conventionnelle ainsi que de la prime de fin d'année. PROFIL RECHERCHÉ Diplômé(e) CAP ou BEP Boulangerie avec une expérience significative, vous maîtrisez notamment la fabrication en boulangerie, le façonnage et la cuisson au four à sole. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 100,00EUR par mois Rejoignez nos équipes !
- VALEDOR
- Rambouillet (78)
- CDI
Responsable Méthode (H/F)
À la recherche d'un nouveau défi ? Vous aimez les méthodes industrielles, la conception et le développement de pièces techniques ? Le partage est votre moteur ? Le monde de l'industrie vous passionne ? Et si les mots "orientation solution/recherche de résultats", "prise de risque calculé", "efficience", "ambition" résonnent en vous ? Alors vous êtes au bon endroit ! Le poste : Devenez Responsable Méthode au sein de notre TPE, spécialiste des assemblages vissés. Vous avez au moins une première expérience réussie Vous maîtrisez méthodes & techniques industrielles, ainsi que le travail sur plans Vous avez la fibre client & sous-traitant, tant sur le relationnel que sur la qualité Vous êtes curieux.se, agile, doté.e d'une capacité d'adaptation, d'un esprit d'équipe ; également entreprenant.e, pragmatique et pugnace ! Vous êtes à l'aise avec l'anglais et avec les outils digitaux Profil recherché : Venez découvrir notre univers ! Des missions variées, de l'autonomie, des interactions fréquentes avec divers acteurs du monde de l'industrie, des perspectives d'évolution ... à moins d'une heure de Paris ouest. Explorez cette opportunité et découvrez les détails du poste et de la structure en répondant à 5 Questions et en suivant 5 Indices. À la fin, la décision de postuler vous appartient.
- ME AND MY BOSS
- Versailles (78)
- CDI
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Horaires de travail : jeudi et vendredi 8h30 à 16 heures faire les préparations des salades et desserts classique. Suivant les consignes du chef. assembler et envoie des salade pendant le service et plonge. samedi et dimanche 8h30 à 17h30 lundi 8h30 à 17 heure, samedi dimanche et lundi il y a un plongeur en plus alors ils faut que faire des mises en place et envoyer avant nettoyage de fin journée. 30 minutes de pose par jour Volontaires / Bonne Attitude / Ponctuelle Le poste : Candidature simplifiée, postulez sans CV, en 3 minutes ! Société: Sas Rubadub Commis / Commise de cuisine (H/F)Missions: - Maîtriser les méthodes de cuisson - Appliquer les procédures de nettoyage et de désinfection - Connaître les différentes gammes alimentaires Qualifications requises: - Expérience préalable en cuisine - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe Ce que nous allons aimer chez vous: - Passion pour la gastronomie - Capacité à gérer le stress en cuisine - Sens de l'organisation développé Pour réussir à ce poste, vous avez: - Dynamisme - Ecoute ouverte - Organisation Conditions de travail: - Type de contrat: INTERIM - Lieu: 93400 Saint-Ouen-sur-Seine, France - Salaire: 2000.00euros / mois - Langues: Français - Permis de travail requis Profil recherché : Compétences principales : - food ranges - cooking methods - cleaning and disinfection procedures Spécialités principales : - Making culinary preparations :French regional specialities - Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine Compétences comportementales : - Dynamisme - Ecoute ouverte - Organisation Langues : - Français
- Sas Rubadub
- St Ouen sur Seine (93)
- Intérim
Directeur de restaurant rapide (H/F)
ITALIAN TRATTORIA commence en 2014 c'est une histoire de famille, celle de deux frères d'origine calabraise. IT ITALIAN Trattoria c'est l'alchimie parfaite entre un bel espace et de bons produits pour un concept novateur Italo-New-Yorkais : une cuisine italienne traditionnelle, des produits frais, dont la plupart proviennent directement d'Italie, un bar à jus de fruits et légumes préparés minute et des cafés "comme là-bas". Le franchisé, actuel responsable du restaurant, cherche à recruter un directeur de restaurant pour prendre en charge la gestion quotidienne de l'établissement, afin de pouvoir se consacrer à d'autres projets. Missions : - Assurer la gestion quotidienne des opérations du restaurant, en mettant l'accent sur la qualité du service à la clientèle - Durant le service, vous êtes polyvalent et pouvez tenir tous les postes. - Assurer la gestion quotidienne des approvisionnements, des stocks et de la production afin de proposer le meilleur produit aux clients. - Établir les plannings et gérer la masse salariale. - Recruter, encadrer et motiver une équipe de 5 à 10 personnes. - Contribuer au développement des compétences de l'équipe et favoriser un environnement de travail positif - Animer le restaurant à travers divers évènements - Faire respecter la stricte application des règles HACCP. - Gérer et contrôler les ouvertures, mises en place et les fermetures magasin. - Vous développez les domaines d'expertise du centre de profit (développement du CA, management d'équipe, rentabilité financière...) Ce que nous recherchons : - Expérience démontrée dans la gestion de restaurant, de préférence dans le secteur de la restauration rapide ou de la restauration italienne. - Passion pour la gastronomie italienne et engagement envers la qualité des ingrédients frais. - Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe. - Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à s'adapter aux défis du secteur de la restauration rapide. Ce que nous offrons : - Un environnement de travail stimulant et convivial au cœur de la cuisine italienne. - Possibilités d'avancement professionnel au sein de l'entreprise en pleine croissance. - Formation continue pour développer vos compétences dans le domaine de la restauration.
- IT
- Paris 13 (75)
- CDI
- Mensuel de 36000.0€ à 38000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration