Burger King France - Agent / Agente de restauration rapide (H/F)Accepte les débutant(e)s
En intégrant l'un de nos restaurants, vous serez formé.e en occupant un poste d'équipier.ère .e de restauration. Vous intégrerez toute une équipe (qui vous attend impatiemment) qui sera là pour vous former, répondre à vos questions et développer vos compétences. Et aussi pour rire, manger, partager, s'entraider pendant les rushs et travailler dans le feu de l'action. Oui, ça fait rêver. Et ce n'est pas tout... Dans cette (merveilleuse) team, vous aurez la responsabilité de : User de votre plus beau sourire et de votre énergie débordante pour servir au mieux nos merveilleux clients Mettre à profit votre sens relationnel (à en faire rougir nos tomates fraîches) pour développer le travail d'équipe au sein du restaurant Préparer et servir nos généreux burgers dans les règles de l'art (y compris hygiène et sécurité) Manipuler avec prudence et délicatesse nos ingrédients (frais & français) Oui, ça fait beaucoup mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est gourmands. Ce parcours a pour but de vous former mais pas que ! Au choix à la carte : Continuer vos études à nos côtés De belles perspectives d'évolution Pourquoi pas un CDI à la clé chez nous Pas la peine de rougir, vous le méritez. Vous préparez un niveau de diplôme type CAP orienté restauration, cuisine, commerce ou services et vous êtes attiré.e par le secteur de la restauration rapide ? OK, on adore déjà ! Vous cherchez à travailler en alternance, dans un cadre dynamique, qui vous permettra d'évoluer, aussi bien professionnellement, que personnellement ? Ça tombe bien, c'est tout nous ! Nous ne cherchons pas des gens parfaits, nous ne le sommes pas non plus (quoi que, c'est vite dit), nous cherchons des personnalités, qui ont soif d'apprendre et faim de réussite. Pour ce poste nous cherchons un.e fan de burgers mais aussi.... · Quelqu'un de rigoureux et de réactif · Quelqu'un qui aime la satisfaction client et l'esprit d'équipe · Quelqu'un qui aime rire & manger parce qu'on est chez Burger King quand même ! Nous pouvons grandir ensemble via un contrat d'apprentissage de 12 mois minimum, voir plus. Rémunération selon la grille collective. "Sachez que chez Burger King on a très très à cœur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants."
- Burger King France
- Paris 10 (75)
- CDD
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Nous recherchons plusieurs Chefs de partie (h/f) passionnés, talentueux et surtout, prêts à s'amuser ! En tant Chef de partie (h/f), vous jouerez un rôle essentiel dans la réalisation de nos plats, contribuant ainsi à l'excellence de notre cuisine. Que vous soyez un maestro de la pâtisserie, un expert de la poissonnerie, un virtuose de la viande ou un génie des entrées, nous avons une place pour vous dans notre équipe ! Sous la direction de Nicolas Sale, vous gérerez votre section avec brio et bonne humeur. Vos missions :***Préparation des plats : préparer et cuisiner des plats en respectant les recettes établies par le chef de cuisine et les standards de qualité. * Gestion de votre poste : Organiser et superviser votre section de cuisine, en veillant à la propreté et à l'ordre. * Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe pour assurer une parfaite harmonie. * Innovation : Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à la mise en uvre de techniques culinaires innovantes. * Formation : Encadrer et former les commis de cuisine, en partageant votre savoir-faire et votre passion. Description du profil : Pour rejoindre notre brigade en tant que Chef de partie (h/f) vous devez cocher le cases suivantes :***Expérience significative en tant que Chef de Partie dans un restaurant haut de gamme ou gastronomique. * Solides compétences culinaires et connaissance approfondie des techniques de cuisine. * Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique. * Créativité, passion pour la gastronomie et souci du détail. * Bon esprit d'équipe et compétences en gestion de personnel. Conditions et avantages :***Semaine de 4 jours (services du matin et du midi sans coupure) * 2900,00 à 3100,00 euro Brut selon expérience * 2 jours de Repos consécutifs : tous les week-ends (Samedi et Dimanche) * Travailler aux côtés de Nicolas Sale, un chef étoilé avec une créativité débordante. * Faire partie dune aventure culinaire exaltante au cur du plus grand marché de produits frais au monde. * Intégrer une équipe dynamique, passionnée et fun. * Formation continue et perspectives de développement professionnel. Envie de rejoindre l'aventure ? Si vous êtes prêt à relever ce défi passionnant et que vous partagez notre amour pour la cuisine, envoyez votre candidature.
- Rungis (94)
- CDI
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Île de France, nous recherchons notre Employé de restauration H/F au sein d'un établissement scolaire, situé à Presles (95) . Vos missions : Préparation culinaire entrée dessert Décontamination des matières premières Nettoyage des locaux et du matériel de cuisine (plonge à l'aide d'un lave batterie ou nettoyage manuel) Le tout dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Votre profil : Expérience de 6 mois minimum, idéalement issu de la restauration collective Vous avez le sens du service et vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP est un plus. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée INTERMITTENT SCOLAIRE(CDI):***Temps partiel 28h/semaine * Horaires : 7h/j - lundi mardi jeudi vendredi - hors vacances scolaires. * Poste à pourvoir au plus tôt. Vos avantages :***Rémunération : SMIC * 13ème mois * Participation aux bénéfices * Comité d'Entreprise * Mutuelle * Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% * Repas fourni (avantage en nature) * Tenue de travail fournie et blanchie * Formation en interne sur notre centre dédié "Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations ! " Envoyez-nous votre candidature ! Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
- Presles (95)
- CDI
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Île-de-France, nous recherchons un.e Plongeur.euse pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre cuisine centrale de Verrières le Buisson (91) . Vos missions * Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements. * Maintenir la cuisine propre et organisée conformément aux normes d'hygiène et de sécurité. * Assurer la décontamination et la découpe des fruits et légumes Nous recherchons * Une personne organisée, rigoureuse et efficace avec un fort sens du détail. * Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches en même temps. * Connaissance des règles HACCP souhaitée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) * Temps complet * Horaires du lundi au vendredi inclus de 05h30 à 13h30 Vos avantages * Participation aux bénéfices * Comité d'Entreprise * Mutuelle * Prévoyance * Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% * Poste à pourvoir dés que possible Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. ales d'emploi et d'évolution.
- Verrieres le Buisson (91)
- CDI
Serveur / Serveuse de bar-brasserie bilingue (H/F)Accepte les débutant(e)s
Service en restauration traditionnelle Missions : - Mise en place - Service - Encaissements - (...) Horaires continues : 35 H 2 jours de repos fixe par semaine Ouverture du restaurant : De 10h à minuit
- LA CHAUMIERE ILE SAINT LOUIS
- Paris 05 (75)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2100.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
La boulangerie Escale Gourmande, située à Paris 16e, recrute un(e) pâtissier(e) pour rejoindre son équipe. Boulangerie artisanale, la Maison Escale Gourmande met la qualité à l'honneur. Profil recherché : Maîtrise des techniques pâtissières : Excellente connaissance des bases de la pâtisserie française (pâte feuilletée, pâte à choux, génoises, crèmes, etc.). Compétence avancée dans la réalisation de pâtisseries fines telles que les entremets, les macarons, les mille-feuilles, les éclairs, les tartes de haute précision. Capacité à créer des desserts de qualité gastronomique, alliant esthétique et goût. Capacité à reproduire avec exactitude les recettes et à maintenir une qualité constante. Hygiène et sécurité alimentaire : Gestion rigoureuse des matières premières pour éviter toute contamination et respecter les règles de traçabilité. Gestion du temps et des priorités : Organisation efficace du travail pour gérer plusieurs tâches à la fois (production, décoration, cuisson). Contrat : CDI temps plein 35 heures Rythme : 4h-12h (adaptable au besoin) Repos : samedi après-midi et dimanche Rémunération : selon expérience
- Boulangerie Escale Gourmande
- Paris 16 (75)
- CDI
- Autre
Chef boulanger / boulangère (H/F)
La Maison Bretteau, située à Paris 7e, recrute un(e) boulanger(e) pour rejoindre son équipe. Boulangerie artisanale, la Maison Bretteau met la qualité à l'honneur. Les pains sont faits avec passion, et les douceurs relèvent de la pâtisserie fine. Profil recherché : Maîtrise des techniques de boulangerie : Connaissance approfondie des processus de fermentation, de pétrissage et de façonnage des pâtes à pain. Expertise dans la production de pains variés : pain traditionnel, pain au levain, baguettes, pains spéciaux, etc. Capacité à réaliser des viennoiseries (croissants, brioches) avec maîtrise des techniques de feuilletage et de fermentation. Capacité à reproduire avec exactitude les recettes et à maintenir une qualité constante. Connaissance des farines et autres ingrédients de haute qualité, avec une attention particulière aux produits biologiques ou locaux. Capacité à gérer les stocks, à anticiper les besoins en matières premières et à optimiser les achats pour limiter les pertes. Hygiène et sécurité alimentaire : Gestion rigoureuse des matières premières pour éviter toute contamination et respecter les règles de traçabilité. Gestion du temps et des priorités : Gestion des cycles de production pour assurer une disponibilité constante des produits. Contrat : CDI temps plein 35 heures Rythme : début de journée à 6h Repos : deux jours à définir (consécutifs ou non) Rémunération : selon expérience
- Maison Bretteau
- Paris 07 (75)
- CDI
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
La Maison Bretteau, située à Paris 7e, recrute un(e) pâtissier(e) pour rejoindre son équipe. Boulangerie artisanale, la Maison Bretteau met la qualité à l'honneur. Les pains sont faits avec passion, et les douceurs relèvent de la pâtisserie fine. Profil recherché : Maîtrise des techniques pâtissières : Excellente connaissance des bases de la pâtisserie française (pâte feuilletée, pâte à choux, génoises, crèmes, etc.). Compétence avancée dans la réalisation de pâtisseries fines telles que les entremets, les macarons, les mille-feuilles, les éclairs, les tartes de haute précision. Capacité à créer des desserts de qualité gastronomique, alliant esthétique et goût. Créativité et sens de l'innovation : Capacité à reproduire avec exactitude les recettes et à maintenir une qualité constante. Hygiène et sécurité alimentaire : Gestion rigoureuse des matières premières pour éviter toute contamination et respecter les règles de traçabilité. Gestion du temps et des priorités : Organisation efficace du travail pour gérer plusieurs tâches à la fois (production, décoration, cuisson). Contrat : CDI temps plein 35 heures Rythme : début de journée à 6h Repos : deux jours à définir (consécutifs ou non) Rémunération : selon expérience
- Maison Bretteau
- Paris 07 (75)
- CDI
- Autre
Chef(fe) gérant Restauration collective H/F
Temporis, est l'agence qui s'occupe de vous ! La restauration est un domaine qui vous passionne ? Avez-vous l'envie de concevoir des recettes à base d'ingrédients frais et locaux ? Nous recrutons pour l'un de nos clients, un Chef(fe) de cuisine à partir de mi-novembre. Vos missions : Réception de marchandise Production de plat Plonge, nettoyage de la cuisine Gestion des commandes 3 à 5 ans d'expérience en Ehpad, cantine scolaire ou restauration collective Salaire entre 16€ et 17€ de l'heure selon expérience et profil. La TEAM TEMPORIS vous attend à l'agence du lundi au vendredi de 08h à 12h et de 14h à 18h avec de supers avantages : > Taux horaire +10% fin de mission + 10% congés payés, heures sup possible. > Possibilité d'acompte sur paie à la semaine > CE (billetterie, club vacances, .) > Aides et services dédiés (mutuelle, logement, garde d'enfant...)
- TEMPORIS
- Lisses (91)
- Intérim
Chef(fe) gérant Restauration collective H/F
Temporis, est l'agence qui s'occupe de vous ! La restauration est un domaine qui vous passionne ? Avez-vous l'envie de concevoir des recettes à base d'ingrédients frais et locaux ? Nous recrutons pour l'un de nos clients, un Chef(fe) de cuisine à partir de mi-novembre. Vos missions : Réception de marchandise Production de plat Plonge, nettoyage de la cuisine Gestion des commandes 3 à 5 ans d'expérience en Ehpad, cantine scolaire ou restauration collective Salaire entre 16€ et 17€ de l'heure selon expérience et profil. La TEAM TEMPORIS vous attend à l'agence du lundi au vendredi de 08h à 12h et de 14h à 18h avec de supers avantages : > Taux horaire +10% fin de mission + 10% congés payés, heures sup possible. > Possibilité d'acompte sur paie à la semaine > CE (billetterie, club vacances, .) > Aides et services dédiés (mutuelle, logement, garde d'enfant...)
- TEMPORIS
- Villebon sur Yvette (91)
- Intérim
Cuisinier en spécialisé en cuisine indienne végétarienne (H/F)
Dans le cadre du développement de notre restaurant indien, et afin de venir renforcer l'équipe nous recherchons un(e) cuisinier(e) spécialise (e) dans la cuisine indienne végétarienne du sud du l'inde. De manière générale, il est demandé au candidat de connaitre les incontournables de la cuisine indienne du sud de l'Inde. Par ailleurs, le restaurant, végétarien friendly, propose un menu qui met à l'honneur la cuisine végétarienne. Notre candidat devra impérativement maitriser les techniques de cuisine indienne du sud de l'Inde - Nous recherchons une personne dynamique, volontaire ayant l'esprit d'équipe mais également autonome pour intégrer notre brigade. Le candidat devra faire preuve d'adaptabilité et de flexibilité afin d'intégrer l'équipe en toute cohésion. Afin d'absorber le rythme de travail et d'assurer la fluidité dans l'organisation de la cuisine nous exigeons 5 ans d'expérience minimum obligatoire sur un poste équivalent. Vos missions seront les suivantes : - cuisiner les plats de la carte ; - soigner la décoration et la présentation des assiettes ; - vérifier les préparations ; - gérer les commandes et l'approvisionnement des aliments ; - nettoyer et utiliser l'équipement et les appareils de la cuisine ; - contrôler la conservation des aliments et la qualité des ingrédients ; Les jours de repos ainsi que les horaires de travail seront fixés avec l'employeur selon les nécessités du planning
- Paris 10 (75)
- CDI
- Mensuel de 1820.0€ à 1821.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier en spécialisé en cuisine indienne végétarienne (H/F)
Dans le cadre du développement de notre nouveau restaurant indien, et afin de venir renforcer l'équipe nous recherchons un(e) cuisinier(e) spécialise (e) dans la cuisine indienne végétarienne du sud du l'inde. De manière générale, il est demandé au candidat de connaitre les incontournables de la cuisine indienne du sud de l'Inde. Par ailleurs, le restaurant, végétarien friendly, propose un menu qui met à l'honneur la cuisine végétarienne. Notre candidat devra impérativement maitriser les techniques de cuisine indienne du sud de l'Inde - Nous recherchons une personne dynamique, volontaire ayant l'esprit d'équipe mais également autonome pour intégrer notre brigade. Le candidat devra faire preuve d'adaptabilité et de flexibilité afin d'intégrer l'équipe en toute cohésion. Afin d'absorber le rythme de travail et d'assurer la fluidité dans l'organisation de la cuisine nous exigeons 10 ans d'expérience minimum obligatoire sur un poste équivalent. Vos missions seront les suivantes : - cuisiner les plats de la carte ; - soigner la décoration et la présentation des assiettes ; - vérifier les préparations ; - gérer les commandes et l'approvisionnement des aliments ; - nettoyer et utiliser l'équipement et les appareils de la cuisine ; - contrôler la conservation des aliments et la qualité des ingrédients ; - superviser et organiser le travail du personnel (plongeurs, commis ). Les jours de repos ainsi que les horaires de travail seront fixés avec l'employeur selon les nécessités du planning
- Rosny sous Bois (93)
- CDI
- Mensuel de 1860.0€ à 1861.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier en cuisine indienne végétarienne (H/F)
Dans le cadre du développement de notre restaurant indien, et afin de venir renforcer l'équipe nous recherchons un(e) cuisinier(e) spécialise (e) dans la cuisine indienne végétarienne du sud du l'inde. De manière générale, il est demandé au candidat de connaitre les incontournables de la cuisine indienne du sud de l'Inde. Par ailleurs, le restaurant, végétarien friendly, propose un menu qui met à l'honneur la cuisine végétarienne. Notre candidat devra impérativement maitriser les techniques de cuisine indienne du sud de l'Inde - Nous recherchons une personne dynamique, volontaire ayant l'esprit d'équipe mais également autonome pour intégrer notre brigade. Le candidat devra faire preuve d'adaptabilité et de flexibilité afin d'intégrer l'équipe en toute cohésion. Afin d'absorber le rythme de travail et d'assurer la fluidité dans l'organisation de la cuisine nous exigeons 5 ans d'expérience minimum obligatoire sur un poste équivalent. Vos missions seront les suivantes : - cuisiner les plats de la carte ; - soigner la décoration et la présentation des assiettes ; - vérifier les préparations ; - gérer les commandes et l'approvisionnement des aliments ; - nettoyer et utiliser l'équipement et les appareils de la cuisine ; - contrôler la conservation des aliments et la qualité des ingrédients ; - superviser et organiser le travail du personnel (plongeurs, commis ). Les jours de repos ainsi que les horaires de travail seront fixés avec l'employeur selon les nécessités du planning Expérience professionnelle de 5 ans minimum. Lieu de travail : Rosny-sous-Bois (93110) Type de contrat : Contrat à durée indéterminée Durée hebdomadaire de travail : 35h/semaine Salaire brut indicatif : 1820,04 /mois brut Date d'embauche envisagée : septembre 2024
- Rosny sous Bois (93)
- CDI
- Mensuel de 1820.0€ à 1821.0€ sur 12.0 mois
Plongeur / Plongeuse en restaurationAccepte les débutant(e)s
L'emploi de plongeur comporte différentes missions. Parmi les principales, on pourra citer les suivantes : Vider les restes de nourriture des plats et des contenants ; Laver la vaisselle et les ustensiles de cuisine ; Sécher et ranger les assiettes, couverts et verres ; Nettoyer les appareils de la cuisine (frigo, micro-onde, plaques et fours.) ; Vérifier la propreté des différents ustensiles et appareils de cuisine ; Contrôler les stocks des produits d'entretien et de lessive ; Trier les ordures et sortir les poubelles ; Nettoyer les sols de la cuisine et du restaurant ; Nettoyer et désinfecter les plans de travail ; Réceptionner, ranger et contrôler les stocks de produits ou de marchandises ; Nettoyer et repasser le linge de table et de cuisine ; Nettoyer, éplucher et découper des légumes ou des fruits ; Réaliser des préparations culinaires simples ;
- SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
- Nemours (77)
- CDI
- Mensuel de 1900.0€ sur 12.0 mois + Primes + CE
Commis de cuisine pour traiteur grec (H/F)
Vous travaillerez dans le labo d'un traiteur grec. Vous devrez avoir une connaissance de la cuisine grecque ou méditerranéenne, faire preuve d'autonomie, de rigueur et avoir connaissance des règles d'hygiène. Il vous sera demandé : - La réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes etc...) - La réalisation des plats (feuilletés, moussaka, feuilles de vigne etc...) - L'organisation de votre poste de travail et l'entretien de la cuisine Travail en journée du lundi au vendredi, Des déplacements ponctuels sont à prévoir.
- KONSTANTINOS
- Bagneux (92)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Poste de chef de salle(H/F) en restaurant gastronomique
Au sein de notre équipe vos missions seront les suivantes : Encadrer l'équipe de salle et organiser le service. Préparer la salle, veiller à son entretien.Dresser les tables. Accueillir les clients avec professionnalisme et amabilité. Prendre les commandes, conseiller les clients sur le choix des plats et des vins. Assurer un service en salle de qualité et la satisfaction des clients. Gérer les réservations et la caisse. Gérer le stock des boissons et la cave. Vous avez une formation en hôtellerie restauration ou acquis des connaissances solides au cours de votre parcours professionnel dans un établissement gastronomique ou traditionnel Vous assurez un service attentionné et bienveillant auprès de notre clientèle. Vous travaillerez en coupure avec deux jours de repos consécutifs les lundi et mardi. Possibilité de logement sur place. Le poste est à pourvoir au 1er Novembre
- ROBIN PHILIPPE
- Les Mesnuls (78)
- CDI
- Mensuel de 2800€ à 3800€ sur 12.0 mois + Restauration + Hébergement
Barman / serveur polyvalent (H/F)
Recherchons une personne motivée pour un poste de barman dans notre café/bar/tabac. Il s'agira de : - servir les clients au bar et les encaisser - préparer les boissons pour les clients en salle, commandés par les collègues en salle - faire la mise en place du bar - préparer les sandwiches et les dessert - nettoyer et maintenir le poste de travail propre et en ordre - réceptionner les livraisons Vous commencerez au bar dans un premier temps, puis vous serez aussi en salle, en fonction du planning. Vous intégrerez une équipe en place où tout le monde travaille bien ensemble. Nous demandons d'avoir au moins eu une expérience à ce poste, dans un établissement équivalent au nôtre. Pour commencer, l'horaire sera 7h-15h30, 5 jours par semaine, travail le weekend.
- LE MAILLOT
- Paris 17 (75)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois
Chef.fe cuisinier / cuisinière - réferent.e projet alimentation (H/F)
Ce poste est ouvert à une formation professionnelle si besoin. Notre association villiéraine cherche son ou sa nouvel.le chef.fe ! Notre service de restauration a vu le jour il y a maintenant 2 ans et demi et est fondé sur 3 valeurs : Bien produire : c'est choisir ses matières premières en fonction de leur impact environnemental mais aussi social et économique (commerce équitable et juste rémunération des producteurs notamment), avoir une consommation raisonnée des ressources qu'elles soient alimentaires ou énergétiques, assurer la gestion des déchets qui n'ont pu être évités. Bien manger : c'est proposer une offre de restauration originale, goûteuse et nutritionnellement équilibrée, faire découvrir et valoriser des savoirs-faire traditionnels mais aussi le patrimoine culinaire mondial, sensibiliser à la saisonnalité des aliments et à l'impact de nos consommations. Bien servir : c'est être à l'écoute des consommateurs en les rendant acteurs du projet, assurer un service de qualité pour faire du repas un moment de partage chaleureux et conviviale, adopter une posture pédagogue pour encourager des changements vers des modes de vie plus durables. Nous concevons notre restauration comme une démarche qui va au-delà d'une simple prestation : c'est pourquoi nous proposons aussi des ateliers cuisine et souhaitons mettre en place des partenariats avec des écoles de cuisine afin de favoriser l'insertion professionnelle, la mutualisation des compétences et outils de production et la transformation des habitudes de consommation. Si vous souhaitez devenir acteur de ce projet avec nous, nous organiserons une phase d'immersion sur une semaine durant laquelle vous pourrez découvrir notre métier. Suite à cette période, le candidat sélectionné poursuivra avec des perspectives d'évolutions rapides. Missions - période de concours : - Assurer la gestion de la restauration selon les jours définies dans l'agenda restauration. - Élaborer le menu de chaque soirée selon le charte de valeurs du lieu. - Préparer et servir les repas, en respectant la charte de valeurs de notre association. - Gestion des stocks, afin de réduire au minimum le gaspillage alimentaire. - Gérer les achats nécessaires pour la cuisine (Assurer la disponibilité des produits pour la préparation des menus) - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine (procédure HACCP), en respectant les normes de sécurité alimentaire et les réglementations en vigueur. - Transmettre le menu au équipe communication au minimum 48h à l'avance de chaque service. - Assurer le service en salle(- de 12 personnes env) - Respecter les règlements intérieurs, chartes et autres documents applicables au local ainsi que toute modification pouvant survenir ultérieurement. Missions complémentaires à envisager lors de l'évolution du poste : - Gérer et assurer le service de prestations de restauration ponctuels supp. (déplacements possibles). - Maintenir et développer des partenariats (Avec accueil et tutorat élèves/stages...) - Participer aux réunions d'équipe pour le pôle alimentation - Coordonner et tenir les ateliers de cuisine à destination du public. Nous avons hâte de vous rencontrer. N'hésitez pas à formuler vos questions lors de l'envoi de votre candidature !
- H - TIERS-LIEU
- Villiers sur Marne (94)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière
REPOS SAMEDI ET DIMANCHE HORAIRES 3h - 11h Contrat CDI de 40h / semaine SALAIRE NET 2500€ Merci d'envoyer directement votre CV au numéro indiqué. Nous recherchons un tourier expérimenté et autonome. Vous serez responsable de - pétrissage, confection, mise en pousse et cuisson des viennoiseries, - fabrication et fonçage des pâtes feuilletées, - fabrication et cuisson des flans, - cuisson des quiches... Vous devez maintenir l'hygiène et la propreté de votre espace de travail, et participer à la gestion des stocks de matières premières.
- SARL LE PAIN DU FAUBOURG
- Paris 08 (75)
- CDI
- Autre
Pâtissier / Pâtissière
Poste Patissier, Connaissance et maitrise des techniques de pâtisseries, réalisation d'entremets. poste du jeudi au vendredi repos mardi et mercredi.
- LOUIS MICHAEL JEAN MARIE
- Chilly Mazarin (91)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois