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Tous les rôles d'une brigade de restaurant
Offres d'emploi
RESPONSABLE REFERENT RESTAURATION (H/F)
Nous recherchons un(e) responsable/référent restauration (H/F) avec une solide expérience en management d'équipe. Diplômé(e) en management des établissements touristiques et de loisirs ou avec une expérience significative en gestion de département de restauration vous ayant permis d'acquérir les compétences nécessaires pour ce poste. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT : - Gérer les relations: accueillir et fidéliser le client et créer un lien privilégié avec la clientèle - Gérer une équipe de 12 personnes afin d'optimiser la qualité de service, tout cela dans une ambiance de travail agréable - Gérer les plannings des collaborateurs des différents points de vente - Gestion de projet de travaux : apporter votre expertise afin d'être force de proposition - Recrutement de nouveaux collaborateurs dans le cadre des perspectives d'évolution du Casino - Assurer la logistique de votre point de vente. - Participer à la mise en place du plan d'actions commerciales et marketing - Gérer le budget de votre point de vente, tant au niveau du CA, du nombre de couverts, que des frais de personnel et des charges d'exploitation - Contrôler et veiller à la bonne application de l'ensemble des procédures de votre service Vous serez amené(e) à gérer autant les missions commerciales que l'équipe sur le terrain (équipe en forte croissance lié aux travaux d'agrandissement) Vous êtes autonome, polyvalent(e), et à l'aise en management d'équipe. Diplômé(e) en management des établissements touristiques et de loisirs Vous avez déjà une première expérience significative dans le monde de la restauration Vous avez minimum deux ans d'expérience sur un poste à responsabilités. TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C'EST AUSSI : Le 13ème mois, participation prime heures de nuit Une bonne mutuelle pour prendre soin de vous Tickets restaurant ; Des tarifs collaborateurs Des opportunités de mobilité en France et à l'international ; Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière ; Statut cadre forfait jour : salaire annuel brut selon profil (fixe +PSO) : 40 K€ à 45 K€ Prise de poste : janvier 2025
