Description
Vous assistez le responsable restauration dans ses missions quotidiennes sur les restaurants du Hautacam et le remplacez en son absence.
Vos missions :
- Vous participez au recrutement du personnel, à la formation et à son suivi
- Vous élaborez et faîtes respecter les plannings des salariés
- Vous assurez le suivi des heures des salariés
- Vous assurez le fonctionnement quotidien des différents services des trois points de vente et participez à ces services en fonction des besoins
- Vous garantissez l'entretien des trois points de vente
- Vous êtes le garant des commandes des 3 points de vente
- Vous êtes le garant des stocks marchandises
- Vous contrôlez et garantissez l'affichage des tarifs
- Vous suivez le planning des évènements et en assurer leur bon déroulement
- Vous rendez compte périodiquement de l'activité au responsable de restauration
- Vous contrôlez la conformité de la prestation liée aux objectifs de qualité définis par l'entreprise
- Vous respectez et faîtes respecter la législation du travail, la réglementation en vigueur, l'hygiène et la sécurité.
Journée continue / pas de coupures
Logement non fourni
Vos missions :
- Vous participez au recrutement du personnel, à la formation et à son suivi
- Vous élaborez et faîtes respecter les plannings des salariés
- Vous assurez le suivi des heures des salariés
- Vous assurez le fonctionnement quotidien des différents services des trois points de vente et participez à ces services en fonction des besoins
- Vous garantissez l'entretien des trois points de vente
- Vous êtes le garant des commandes des 3 points de vente
- Vous êtes le garant des stocks marchandises
- Vous contrôlez et garantissez l'affichage des tarifs
- Vous suivez le planning des évènements et en assurer leur bon déroulement
- Vous rendez compte périodiquement de l'activité au responsable de restauration
- Vous contrôlez la conformité de la prestation liée aux objectifs de qualité définis par l'entreprise
- Vous respectez et faîtes respecter la législation du travail, la réglementation en vigueur, l'hygiène et la sécurité.
Journée continue / pas de coupures
Logement non fourni
Horaires
35H Travail en journée
Compétences requises
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
Expérience requise
2 An(s)