Description
FONCTIONS & RESPONSABILITES :
Assurer le service et la restauration des résident.es dans le respect des conditions d'hygiène des locaux en référence à la charte de la personne accueillie.
MISSIONS PRINCIPALES :
- Préparer les repas et la mise en chauffe des repas dans le cadre de la liaison froide
- Préparer la salle à manger avant et après les repas dans un souci d'hygiène et de convivialité
- Assurer le service des résident.es à table de façon personnalisée
- Assurer la gestion des stocks et des commandes dans le domaine de la restauration
- Polyvalence sur la restauration, l'hygiène des locaux collectifs et la lingerie
- Ecouter et stimuler les résident.es par un accompagnement individualisé
- Appliquer les procédures et les protocoles définis au sein de l'établissement (HACCP )
- Contribuer à l'élaboration du projet d'établissement
- Appui et polyvalence, en cas de besoin et selon ses compétences, aux autres postes du CCAS
- Appliquer les règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail
PROFIL :
- BEP "Accompagnement, Soins et Services à la Personne" ou BEP Carrières Sanitaires et Sociales ou diplôme d'État d'Accompagnant Educatif et Social (A.E.S.)
- Connaissance de la personne âgée, sensibilisation à la notion de bientraitance
- Formation à la méthode HACCP, notion de service en salle
- Formation à la sécurité incendie
- Compréhension et adaptation aux rythmes de vie et habitudes des résident.es
- Disponibilité avec les résident.es et leur famille
- Respect de la personne et confidentialité
- Sens du travail en équipe, adaptabilité et polyvalence
- Garant.e de l'image du service public
CONDITIONS D'EMPLOI :
- Temps non complet (21/35ème)
- RIFSEEP + indemnités spécifiques liées à la fonction et/ou au grade
- Travail par roulement, en coupé ou en continue, les week-ends et jours fériés
- Veille au port des E.P.I (Equipement de protection individuelle) fournis par le service
- Poste à pourvoir au 1er Octobre 2024
Veuillez adresser votre candidature (CV, lettre de motivation, dernier arrêté de situation administrative, dernier entretien professionnel et dernier bulletin de salaire pour les candidat-es titulaires de la Fonction Publique) à l'attention de :
Monsieur le Président - Hôtel de Ville - 1 Rue Louis Aragon - CS 20779 - 56607 LANESTER Cedex ou par courrier électronique à l'adresse suivante : recrutement@ville-lanester.fr jusqu'au 07 Septembre 2024.
Assurer le service et la restauration des résident.es dans le respect des conditions d'hygiène des locaux en référence à la charte de la personne accueillie.
MISSIONS PRINCIPALES :
- Préparer les repas et la mise en chauffe des repas dans le cadre de la liaison froide
- Préparer la salle à manger avant et après les repas dans un souci d'hygiène et de convivialité
- Assurer le service des résident.es à table de façon personnalisée
- Assurer la gestion des stocks et des commandes dans le domaine de la restauration
- Polyvalence sur la restauration, l'hygiène des locaux collectifs et la lingerie
- Ecouter et stimuler les résident.es par un accompagnement individualisé
- Appliquer les procédures et les protocoles définis au sein de l'établissement (HACCP )
- Contribuer à l'élaboration du projet d'établissement
- Appui et polyvalence, en cas de besoin et selon ses compétences, aux autres postes du CCAS
- Appliquer les règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail
PROFIL :
- BEP "Accompagnement, Soins et Services à la Personne" ou BEP Carrières Sanitaires et Sociales ou diplôme d'État d'Accompagnant Educatif et Social (A.E.S.)
- Connaissance de la personne âgée, sensibilisation à la notion de bientraitance
- Formation à la méthode HACCP, notion de service en salle
- Formation à la sécurité incendie
- Compréhension et adaptation aux rythmes de vie et habitudes des résident.es
- Disponibilité avec les résident.es et leur famille
- Respect de la personne et confidentialité
- Sens du travail en équipe, adaptabilité et polyvalence
- Garant.e de l'image du service public
CONDITIONS D'EMPLOI :
- Temps non complet (21/35ème)
- RIFSEEP + indemnités spécifiques liées à la fonction et/ou au grade
- Travail par roulement, en coupé ou en continue, les week-ends et jours fériés
- Veille au port des E.P.I (Equipement de protection individuelle) fournis par le service
- Poste à pourvoir au 1er Octobre 2024
Veuillez adresser votre candidature (CV, lettre de motivation, dernier arrêté de situation administrative, dernier entretien professionnel et dernier bulletin de salaire pour les candidat-es titulaires de la Fonction Publique) à l'attention de :
Monsieur le Président - Hôtel de Ville - 1 Rue Louis Aragon - CS 20779 - 56607 LANESTER Cedex ou par courrier électronique à l'adresse suivante : recrutement@ville-lanester.fr jusqu'au 07 Septembre 2024.
Horaires
Temps partiel
Compétences requises
- Gestes et postures de manutention (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).
- Réaliser un service en salle (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).
- Réaliser un service en salle (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté