Offre d'emploi (CDI) d'assistant / assistante manager en restauration à Rennes (Ille-et-Vilaine)

Au sein de ce restaurant de spécialités libanaises, en collaboration directe avec le responsable de point de vente, vos principales missions seront :
- Co-encadrer et co-animer l'équipe.
- Veiller au respect des procédures liées à l'enseigne - Développer l'activité du point de vente.
- Gestion des commandes.
- Gestion des stocks.
Connaissance de la cuisine libanaise exigée
De formation Bac +2 / +3, vous disposez de 1 ans d'expérience minimum à un poste similaire. - Sens du commerce et du merchandising.
- Gestion du management d'équipe.
Poste à pourvoir immédiatement

35H

- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Planning du personnel (compétence exigée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Accueillir, orienter, informer une personne (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence exigée).
- Réaliser un inventaire (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).

1 An(s)