Description
Nous recherchons, pour nombreux restaurants rapides à Lyon et ses alentours, un Assistant / Assistante manager en restauration en contrat d'apprentissage, rythme d'un jour en formation et quatre jours en entreprise par semaines. La formation se fait directement auprès de notre CFA (Opus Formation).
L'assistant manager en restauration rapide est le bras droit du manager. Il/elle l'assiste dans toutes ses missions et le remplace en cas d'absence.
Il a pour objectif de l'appuyer dans la réalisation de sa mission en s'occupant de la gestion de l'équipe (management) et de l'organisation générale du restaurant durant la tranche horaire qui lui est confiée. Son objectif final est de faire en sorte que chaque client soit servi le plus rapidement possible, sans oublier le fidéliser et de lui apporter 100 % de satisfaction.
Missions :
Gestion d'équipe :
- Animer l'équipe
- Fixer les objectifs
- Suivre les performances
- Gérer les conflits
Organisation du travail :
- Gérer les plannings
- Affecter les tâches
- Veiller au bon fonctionnement du restaurant
Accueil et service client :
- Accueillir les clients
- Prendre les commandes
- Encaisser les paiements
Gestion des stocks :
- Commander les produits
- Recevoir les livraisons
- Gérer les stocks
Hygiène et sécurité :
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Nettoyer et désinfecter les locaux
Votre profil :
- Passion pour la restauration rapide
- Leadership et charisme
- Capacité à motiver et à coacher
- Pédagogie et patience
- Discrétion et confidentialité
Capacité à travailler en équipe et en autonomie
Si vous êtes passionné par la restauration, que vous avez une attitude positive et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe talentueuse et motivée.
Expérience en restauration rapide requise.
L'assistant manager en restauration rapide est le bras droit du manager. Il/elle l'assiste dans toutes ses missions et le remplace en cas d'absence.
Il a pour objectif de l'appuyer dans la réalisation de sa mission en s'occupant de la gestion de l'équipe (management) et de l'organisation générale du restaurant durant la tranche horaire qui lui est confiée. Son objectif final est de faire en sorte que chaque client soit servi le plus rapidement possible, sans oublier le fidéliser et de lui apporter 100 % de satisfaction.
Missions :
Gestion d'équipe :
- Animer l'équipe
- Fixer les objectifs
- Suivre les performances
- Gérer les conflits
Organisation du travail :
- Gérer les plannings
- Affecter les tâches
- Veiller au bon fonctionnement du restaurant
Accueil et service client :
- Accueillir les clients
- Prendre les commandes
- Encaisser les paiements
Gestion des stocks :
- Commander les produits
- Recevoir les livraisons
- Gérer les stocks
Hygiène et sécurité :
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Nettoyer et désinfecter les locaux
Votre profil :
- Passion pour la restauration rapide
- Leadership et charisme
- Capacité à motiver et à coacher
- Pédagogie et patience
- Discrétion et confidentialité
Capacité à travailler en équipe et en autonomie
Si vous êtes passionné par la restauration, que vous avez une attitude positive et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe talentueuse et motivée.
Expérience en restauration rapide requise.
Horaires
35H Travail en journée
Compétences requises
- Il est exigé de savoir parler Français.
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté