Description
Restaurant le Caribéen La plaine Saint Denis (93) https://le-caribeen.fr/
Concept innovant, une marque forte. Le Caribéen aux saveurs des Antilles combinant les épices d'outre-mer et les papilles de la métropole.
Pour l'ouverture prévu début juillet 2024 nous cherchons les collaborateurs/collaboratrices pour nous accompagner dans cette aventure pleine de promesses.
En lien avec le Manager, l'assistant manager restaurant développe le projet engagé par l'équipe
existante, développe le chiffre d'affaires, inscrit l'espace restaurant dans la politique de
développement économique, mais également dans la politique de développement
engagées par la direction. Il met en place des outils permettant de transmettre les
informations aux autres personnes de l'équipe, il en est en partie responsable. Il veille tant à leur
efficacité qu'à leur qualité de service afin de satisfaire les clients et s'assure du bon
déroulement des services.
Homme de terrain et de relation publiques, il entretien l'image et la bonne réputation de
l'établissement.
Compétences requises :
- Gestion des équipes
- Gestion des conflits
- Formation de nouvelles recrues
- Participe à organiser et établir le planning des employés
- Maitrise parfaite de tous les postes
- Assure le service
Concept innovant, une marque forte. Le Caribéen aux saveurs des Antilles combinant les épices d'outre-mer et les papilles de la métropole.
Pour l'ouverture prévu début juillet 2024 nous cherchons les collaborateurs/collaboratrices pour nous accompagner dans cette aventure pleine de promesses.
En lien avec le Manager, l'assistant manager restaurant développe le projet engagé par l'équipe
existante, développe le chiffre d'affaires, inscrit l'espace restaurant dans la politique de
développement économique, mais également dans la politique de développement
engagées par la direction. Il met en place des outils permettant de transmettre les
informations aux autres personnes de l'équipe, il en est en partie responsable. Il veille tant à leur
efficacité qu'à leur qualité de service afin de satisfaire les clients et s'assure du bon
déroulement des services.
Homme de terrain et de relation publiques, il entretien l'image et la bonne réputation de
l'établissement.
Compétences requises :
- Gestion des équipes
- Gestion des conflits
- Formation de nouvelles recrues
- Participe à organiser et établir le planning des employés
- Maitrise parfaite de tous les postes
- Assure le service
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "gestion hôtel restaurant bar" de niveau "Bac ou équivalent" souhaitée. Restauration rapide.
- Planning du personnel (compétence exigée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Fidélisation de la clientèle (compétence souhaitée).
- Planning du personnel (compétence exigée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Fidélisation de la clientèle (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté