Description
Saison Printemps Eté 2024
Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ?
Vous aimez travailler au sein d'une équipe dynamique et bienveillante ?
Notre Maison est faite pour vous !
Comme Assistant Maître d'Hôtel vos responsabilités principales sont: Seconder le Maitre d'hôtel, être son bras droit, le remplacer en salle en cas de besoin. Accueillir les clients à leur arrivée, les installer à la table, remettre le menu et la carte des vins. Conseiller sur le choix des plats et les suggestions du jour et savoir en parler en détails. Prendre la commande avant de laisser la place au chef de rang et au sommelier Orchestrer minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et du sommelier pour garantir le bon déroulement et l'excellence du service, en l'absence du Maitre d'hôtel Diriger le personnel de la salle, en l'absence du Maitre d'hôtel Maîtriser parfaitement le mécanisme du service en salle, détecter immédiatement le détail à corriger. Tenir le rôle de chef de rang plusieurs fois par semaine, en remplacement des RH Gestion des plaintes clientsQualités recherchées :
Vous êtes orienté-e client, vous savez travailler de manière autonome
Vous êtes fiable et bienveillant-e,
Vous êtes organisé-e, vous savez gérer le stress, vous avez un sens du relationnel
Niveau anglais courant, une autre langue étrangère sera un plus
Excellent sens de l'accueil et du service
Efficacité, rapidité
Très
Esprit d'équipe
Diplômes et qualification :
Bac +2 : BTS hôtelier restauration
Expérience : minimum 2 ans en hôtel 5
Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ?
Vous aimez travailler au sein d'une équipe dynamique et bienveillante ?
Notre Maison est faite pour vous !
Comme Assistant Maître d'Hôtel vos responsabilités principales sont: Seconder le Maitre d'hôtel, être son bras droit, le remplacer en salle en cas de besoin. Accueillir les clients à leur arrivée, les installer à la table, remettre le menu et la carte des vins. Conseiller sur le choix des plats et les suggestions du jour et savoir en parler en détails. Prendre la commande avant de laisser la place au chef de rang et au sommelier Orchestrer minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et du sommelier pour garantir le bon déroulement et l'excellence du service, en l'absence du Maitre d'hôtel Diriger le personnel de la salle, en l'absence du Maitre d'hôtel Maîtriser parfaitement le mécanisme du service en salle, détecter immédiatement le détail à corriger. Tenir le rôle de chef de rang plusieurs fois par semaine, en remplacement des RH Gestion des plaintes clientsQualités recherchées :
Vous êtes orienté-e client, vous savez travailler de manière autonome
Vous êtes fiable et bienveillant-e,
Vous êtes organisé-e, vous savez gérer le stress, vous avez un sens du relationnel
Niveau anglais courant, une autre langue étrangère sera un plus
Excellent sens de l'accueil et du service
Efficacité, rapidité
Très
Esprit d'équipe
Diplômes et qualification :
Bac +2 : BTS hôtelier restauration
Expérience : minimum 2 ans en hôtel 5
Expérience requise
Expérience exigée
Informations sur l'établissement
Suspendu à 1 830 m d'altitude au coeur de l'Alpe d'Huez, Grandes Rousses Hotel & Spa développe un sens de l'hospitalité depuis quatre générations. Il porte en lui l'authenticité qui fait le charme d'un séjour à la montagne, où simplicité et élégance cohabitent. Avec 77 chambres, 18 suites, 2 mini lofts, 1 loft et 2 chalets, notre hôtel a été pensé dans l'esprit d'un chalet alpin ; facile à vivre, intergénérationnel, cosy et chaleureux. Notre Maison possède 3 restaurants, ...