Description
L'Assistant/e Manager de points de vente de Restauration assiste le Responsable de la Restauration et le Locataire Gérant dans l'exploitation des enseignes de restaurant : Steak' n Shake, Nature Gourmande, L'Authentique, Nespresso Corner.
L'Assistant/e Manager assure au quotidien le bon fonctionnement des différents points de vente de restauration dont elle/il a la charge.
Elle/Il manage ses équipes et participe de façon active à toutes les tâches liées aux différents points de vente : accueil, vente, caisse, réception, approvisionnement, production et mise en place, entretien des locaux, sécurité et sureté.
Elle/Il veille à la qualité de la prestation ainsi qu'à l'application des procédures relatives à chaque franchise, à l'hygiène et à la sécurité.
PROFIL REQUIS POUR LA FONCTION :
Formation initiale souhaitée : Bac+ 2 minimum de préférence en Hôtellerie, Restauration.
Expérience nécessaire : 2 années minimum d'expérience réussies en termes d'encadrement de préférence dans la restauration rapide, la restauration traditionnelle.
Une expérience dans l'exploitation de point de vente type boulangerie, restaurant, burger, ..., sera appréciée.
Qualités & aptitudes : Ayant un esprit d'équipe, calme, posé et doté de qualités relationnelles et managériales.
Sens commercial et sens du service à la clientèle.
Conditions de travail : Horaires continues d'ouverture et de fermeture, repos par roulement.
Le poste est à pourvoir sur un site commercial comprenant un ensemble de points de vente soit boutique, boutique régional, distributeurs de boissons et quatre pôles de restauration, ...
Cet établissement :
- A fait l'objet d'une rénovation totale en 2021.
- Est situé sur un site autoroutier sur l'Autoroute A 20 entre Souillac et Cahors sur l'axe Paris Toulouse.
- Se trouve sur la commune de Labastide Murat/ Coeur de Causse, charmant village du Lot offrant toutes les commodités.
SALAIRE ET AVANTAGES :
Selon la grille de la convention collective + 13ème mois et majoration jour férié en fonction de l'ancienneté + prime d'habillage et de blanchissage, heure de nuit majorée à + 10 %. Prime de partage de la valeur, chèques vacances. Convention Collective de l'Automobile
L'Assistant/e Manager assure au quotidien le bon fonctionnement des différents points de vente de restauration dont elle/il a la charge.
Elle/Il manage ses équipes et participe de façon active à toutes les tâches liées aux différents points de vente : accueil, vente, caisse, réception, approvisionnement, production et mise en place, entretien des locaux, sécurité et sureté.
Elle/Il veille à la qualité de la prestation ainsi qu'à l'application des procédures relatives à chaque franchise, à l'hygiène et à la sécurité.
PROFIL REQUIS POUR LA FONCTION :
Formation initiale souhaitée : Bac+ 2 minimum de préférence en Hôtellerie, Restauration.
Expérience nécessaire : 2 années minimum d'expérience réussies en termes d'encadrement de préférence dans la restauration rapide, la restauration traditionnelle.
Une expérience dans l'exploitation de point de vente type boulangerie, restaurant, burger, ..., sera appréciée.
Qualités & aptitudes : Ayant un esprit d'équipe, calme, posé et doté de qualités relationnelles et managériales.
Sens commercial et sens du service à la clientèle.
Conditions de travail : Horaires continues d'ouverture et de fermeture, repos par roulement.
Le poste est à pourvoir sur un site commercial comprenant un ensemble de points de vente soit boutique, boutique régional, distributeurs de boissons et quatre pôles de restauration, ...
Cet établissement :
- A fait l'objet d'une rénovation totale en 2021.
- Est situé sur un site autoroutier sur l'Autoroute A 20 entre Souillac et Cahors sur l'axe Paris Toulouse.
- Se trouve sur la commune de Labastide Murat/ Coeur de Causse, charmant village du Lot offrant toutes les commodités.
SALAIRE ET AVANTAGES :
Selon la grille de la convention collective + 13ème mois et majoration jour férié en fonction de l'ancienneté + prime d'habillage et de blanchissage, heure de nuit majorée à + 10 %. Prime de partage de la valeur, chèques vacances. Convention Collective de l'Automobile
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "hôtellerie restauration" de niveau "Bac+2 ou équivalents" souhaitée.
- Vendre ou louer des produits ou des services (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Vendre ou louer des produits ou des services (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - sur poste similaire