Description
Dans un restaurant d'environ 45 couverts par service, service de qualité, cuisine de qualité, vous rejoindrez une équipe de 16 personnes,
Vos missions:
-Prendre les réservation,
- Nettoyer et mettre en place en terrasse et en salle,
- Accueillir la clientèle,
- Présenter la carte des vins et menus, avoir des connaissance en sommelerie,
- Aider et conseiller les clients (vins et plats),
- Prendre les commandes, traiter les bons,
- Effectuer le service des plats aux clients,
- Établir et encaisser les additions,
- Débarrasser les tables,
- Connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage,
- Participer à la promotion de l'établissement,
- Et d'une manière générale toutes les tâches relevant habituellement de sa classification et de sa qualification.
Possibilité de faire une période d'immersion.
2 Jours de repos par semaine ( les mêmes chaque semaine), horaires en coupure.
Prise de poste immédiate
Vos missions:
-Prendre les réservation,
- Nettoyer et mettre en place en terrasse et en salle,
- Accueillir la clientèle,
- Présenter la carte des vins et menus, avoir des connaissance en sommelerie,
- Aider et conseiller les clients (vins et plats),
- Prendre les commandes, traiter les bons,
- Effectuer le service des plats aux clients,
- Établir et encaisser les additions,
- Débarrasser les tables,
- Connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage,
- Participer à la promotion de l'établissement,
- Et d'une manière générale toutes les tâches relevant habituellement de sa classification et de sa qualification.
Possibilité de faire une période d'immersion.
2 Jours de repos par semaine ( les mêmes chaque semaine), horaires en coupure.
Prise de poste immédiate
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Formation "hôtellerie restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Réaliser un service en salle (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Réaliser un service en salle (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - ou stage en gastronomique