Description
POSSIBILITÉ D'ÊTRE LOGÉ(E)
Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) au poste chaud compétent et passionné pour rejoindre l'équipe de Sophie à l'Auberge de la Paillère.
En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments. Vous travaillerez en collaboration avec la Cheffe de Cuisine pour garantir la qualité et la présentation des plats servis. L'Auberge de la Paillère est un restaurant traditionnel et les postes proposés sont basés sur la polyvalence, l'entraide et l'esprit d'équipe.
Responsabilités :
Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies
Assurer la propreté et l'organisation de votre poste de travail
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualifications :
Expérience préalable en manipulation des aliments et en service en restauration
Connaissance des techniques culinaires et des différentes cuissons
Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique
Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe
Capacité à suivre des recettes précises et à respecter les délais
Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une excellente maîtrise des techniques culinaires et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.
Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) au poste chaud compétent et passionné pour rejoindre l'équipe de Sophie à l'Auberge de la Paillère.
En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments. Vous travaillerez en collaboration avec la Cheffe de Cuisine pour garantir la qualité et la présentation des plats servis. L'Auberge de la Paillère est un restaurant traditionnel et les postes proposés sont basés sur la polyvalence, l'entraide et l'esprit d'équipe.
Responsabilités :
Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies
Assurer la propreté et l'organisation de votre poste de travail
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualifications :
Expérience préalable en manipulation des aliments et en service en restauration
Connaissance des techniques culinaires et des différentes cuissons
Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique
Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe
Capacité à suivre des recettes précises et à respecter les délais
Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une excellente maîtrise des techniques culinaires et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.
Horaires
39H
Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
Expérience requise
12 Mois