Description
Description du poste
Dans le cadre de son développement, le traiteur à la Rizière basé aux Halles de Niort recherche de nouveaux talents en cuisine pour renforcer son service production et de vente de spécialités VIETNAMIENNES.
Vos missions :
- Avec l'appui du Chef de Cuisine vous œuvrez à la production le mercredi et vendredi matin. Ouverture du stand les jeudis, samedis et dimanches (Possibilité de négocier les dimanches)
- Préparation et dressage des plats
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réalisation d'inventaires
- Entretien du stand
Profil recherché :
- Vous aimez cuisiner de très bons produits.
- Vous avez de bonnes capacités d'adaptation et savez gérer la pression.
- Vous êtes méthodique, savez répartir et contrôler les tâches confiées aux commis.
- Vous êtes dynamique et aimez travailler en équipe.
- Vous êtes curieux/se et créatif/ve.
Prérequis :
- Avec ou sans première expérience réussie, vous êtes passionné, organisé et avez envie d'apprendre.
- Sens de l'organisation et gestion des priorités.
- Savoir travailler en équipe.
- Connaissances des normes d'hygiène et de propreté.
Dans le cadre de son développement, le traiteur à la Rizière basé aux Halles de Niort recherche de nouveaux talents en cuisine pour renforcer son service production et de vente de spécialités VIETNAMIENNES.
Vos missions :
- Avec l'appui du Chef de Cuisine vous œuvrez à la production le mercredi et vendredi matin. Ouverture du stand les jeudis, samedis et dimanches (Possibilité de négocier les dimanches)
- Préparation et dressage des plats
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réalisation d'inventaires
- Entretien du stand
Profil recherché :
- Vous aimez cuisiner de très bons produits.
- Vous avez de bonnes capacités d'adaptation et savez gérer la pression.
- Vous êtes méthodique, savez répartir et contrôler les tâches confiées aux commis.
- Vous êtes dynamique et aimez travailler en équipe.
- Vous êtes curieux/se et créatif/ve.
Prérequis :
- Avec ou sans première expérience réussie, vous êtes passionné, organisé et avez envie d'apprendre.
- Sens de l'organisation et gestion des priorités.
- Savoir travailler en équipe.
- Connaissances des normes d'hygiène et de propreté.
Horaires
Temps partiel Station debout prolongée
Compétences requises
- Cuisine du monde (compétence souhaitée).
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté