Description
En tant que Directeur du restaurant :
- vous supervisez et encadrez les équipes de cuisine et de service en salles (et les plannings)
- vous veillez au respect des normes de sécurité et d'hygiène
- vous gérer et contrôlez les impératifs budgétaires
- vous assurez la promotion du restaurant sur le site web et animez les différents réseaux sociaux.
Une maîtrise du Français écrit ainsi que des usages d'Internet et des réseaux sociaux est INDISPENSABLE.
Travail en coupure (le midi et le soir).
- vous supervisez et encadrez les équipes de cuisine et de service en salles (et les plannings)
- vous veillez au respect des normes de sécurité et d'hygiène
- vous gérer et contrôlez les impératifs budgétaires
- vous assurez la promotion du restaurant sur le site web et animez les différents réseaux sociaux.
Une maîtrise du Français écrit ainsi que des usages d'Internet et des réseaux sociaux est INDISPENSABLE.
Travail en coupure (le midi et le soir).
Horaires
35H Travail le week-end
Compétences requises
- Recruter et intégrer une personne (compétence souhaitée).
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité (compétence souhaitée).
- Élaborer une stratégie commerciale (compétence souhaitée).
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation (compétence souhaitée).
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité (compétence souhaitée).
- Élaborer une stratégie commerciale (compétence souhaitée).
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - Restauration orientale