Description
En qualité de Directeur/Directrice de la Restauration, vous prendrez la responsabilité de l'ensemble des points de restauration et bars et veillerez à :
* La plus forte satisfaction de nos clients
* L'élaboration des cartes, la création et l'organisation des évènements.
* Au management de proximité de votre équipe d'environ 25 collaborateurs, à sa formation, à l'atteinte de ses résultats ainsi qu'à la gestion quotidienne des plannings et des affectations dans le plus strict respect de nos procédures.
* La gestion des stocks et des inventaires, le suivi et l'optimisation du budget F&B.
* Assurer le rôle de Duty manager lors de l'absence de la direction
--Poste logé --
Vous disposez d'expérience dans l'Hôtellerie de Luxe, parlez couramment le français et l'anglais, appréciez travailler en autonomie et êtes doté(e) d'un excellent sens du service, rejoignez nous !
Le Collectif Beaumier offre de nombreuses possibilités de postes et d'évolutions de carrière au sein de ses établissements en France dans de superbes lieux des Alpes, de la Provence et de la Côte d'Azur et à l'étranger, à Pétunia en Espagne et à Wengen en Suisse.
Pour mieux nous connaitre, découvrez l'esprit Beaumier ici :
Celui de prendre plaisir à faire plaisir.
* La plus forte satisfaction de nos clients
* L'élaboration des cartes, la création et l'organisation des évènements.
* Au management de proximité de votre équipe d'environ 25 collaborateurs, à sa formation, à l'atteinte de ses résultats ainsi qu'à la gestion quotidienne des plannings et des affectations dans le plus strict respect de nos procédures.
* La gestion des stocks et des inventaires, le suivi et l'optimisation du budget F&B.
* Assurer le rôle de Duty manager lors de l'absence de la direction
--Poste logé --
Vous disposez d'expérience dans l'Hôtellerie de Luxe, parlez couramment le français et l'anglais, appréciez travailler en autonomie et êtes doté(e) d'un excellent sens du service, rejoignez nous !
Le Collectif Beaumier offre de nombreuses possibilités de postes et d'évolutions de carrière au sein de ses établissements en France dans de superbes lieux des Alpes, de la Provence et de la Côte d'Azur et à l'étranger, à Pétunia en Espagne et à Wengen en Suisse.
Pour mieux nous connaitre, découvrez l'esprit Beaumier ici :
Celui de prendre plaisir à faire plaisir.
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Français.
Expérience requise
Expérience exigée de 3 An(s)
Informations sur l'établissement
Directeur/Directrice de la Restauration du VALTHORENS 4*
Une belle opportunité au cœur de la plus haute station d'Europe.
Professionnel(le) chevronné(e) ou Junior(e) motivé(e) ?
Vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge dans un établissement historique ?
Vous aimez la montagne et les activités de neige ?
Rejoignez nous pour la prochaine saison d'hiver au sein de notre historique VAL THORENS et embarquez pour une aventure humaine, authentique et ...
Une belle opportunité au cœur de la plus haute station d'Europe.
Professionnel(le) chevronné(e) ou Junior(e) motivé(e) ?
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