Description
LE LIEU
Le Malting-Pot c'est :
- Un brewpub (bar-restaurant où l'on brasse de la bière sur place) situé au bout de la Grande Rue de la Guillotière près de la Manufacture des Tabacs ;
- Un pub à Oullins sur le même concept ;
- Et depuis juin 2023 un nouveau brewpub à Part-Dieu !
Notre concept "bière d'ici cuisine d'ailleurs" : nous proposons des plats inspirés de la cuisine du monde entier, à base d'ingrédients frais, pour accompagner nos bières maisons et avec une carte constamment renouvelée.
LE POSTE
Dans le cadre de notre réorganisation suite à l'ouverture de Part-Dieu, nous souhaitons pouvoir produire une partie des préparations culinaires dans la cuisine centrale de Part-Dieu et les livrer sur chaque site.
Un nouveau poste d'économe est donc ouvert afin d'accompagner cette évolution.
Il assurera les missions suivantes :
- Préparation des livraisons et livraisons des bases culinaires fabriquées à Part-Dieu vers nos sites de Oullins et Lyon 7 suivant les procédures mises en place ;
- Inventaire, organisation et rangement des économats cuisine des 3 sites ;
- Suivi des bons de livraisons des fournisseurs externes et contrôle des factures vis-à-vis des B/L ;
- Entretien et nettoyage du matériel de livraison ;
- Livraison intersite des futs de bières et des autres fournitures une fois par semaine ;
- Réalisation de réparations basiques dans les établissements ;
- Suivi statistique des ventes de cuisine des 3 sites.
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience en gestion de stock
- A l'aise avec le pack Office
- Attention à la propreté et au soin du matériel
- Rigoureux
- Esprit d'équipe
- Implication
- Efficacité
LES CONDITIONS
- CDI temps plein 35h du lundi au vendredi en journée.
- Equipe jeune et dynamique, ambiance décontractée.
- Carte cadeau à Noël
- Bière brassée sur place à gogo !
Le Malting-Pot c'est :
- Un brewpub (bar-restaurant où l'on brasse de la bière sur place) situé au bout de la Grande Rue de la Guillotière près de la Manufacture des Tabacs ;
- Un pub à Oullins sur le même concept ;
- Et depuis juin 2023 un nouveau brewpub à Part-Dieu !
Notre concept "bière d'ici cuisine d'ailleurs" : nous proposons des plats inspirés de la cuisine du monde entier, à base d'ingrédients frais, pour accompagner nos bières maisons et avec une carte constamment renouvelée.
LE POSTE
Dans le cadre de notre réorganisation suite à l'ouverture de Part-Dieu, nous souhaitons pouvoir produire une partie des préparations culinaires dans la cuisine centrale de Part-Dieu et les livrer sur chaque site.
Un nouveau poste d'économe est donc ouvert afin d'accompagner cette évolution.
Il assurera les missions suivantes :
- Préparation des livraisons et livraisons des bases culinaires fabriquées à Part-Dieu vers nos sites de Oullins et Lyon 7 suivant les procédures mises en place ;
- Inventaire, organisation et rangement des économats cuisine des 3 sites ;
- Suivi des bons de livraisons des fournisseurs externes et contrôle des factures vis-à-vis des B/L ;
- Entretien et nettoyage du matériel de livraison ;
- Livraison intersite des futs de bières et des autres fournitures une fois par semaine ;
- Réalisation de réparations basiques dans les établissements ;
- Suivi statistique des ventes de cuisine des 3 sites.
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience en gestion de stock
- A l'aise avec le pack Office
- Attention à la propreté et au soin du matériel
- Rigoureux
- Esprit d'équipe
- Implication
- Efficacité
LES CONDITIONS
- CDI temps plein 35h du lundi au vendredi en journée.
- Equipe jeune et dynamique, ambiance décontractée.
- Carte cadeau à Noël
- Bière brassée sur place à gogo !
Horaires
35H
Compétences requises
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
Expérience requise
Débutant accepté