Description
Pour notre nouveau restaurant CREPE TOUCH implanté au futur Pôle de vie Neyrpic à St Martin d'Hères, nous recrutons nos futur.e.s managers H/F avec la méthode de recrutement par simulation (MRS) :
RECRUTEMENT SANS CV et la formation sur le poste est assurée avant la prise de poste.
Venez vous lancer dans cette nouvelle aventure avec nous en nous rencontrant le 24 juin matin !
Missions principales :
- Recrute, Anime, Forme et Organise son équipe
- S'assure de la bonne tenue des éléments administratifs obligatoires (DUER, registre du personnel, tableau d'affichage, visite médicale, )
- Est responsable des performances commerciales et objectifs de chiffre d'affaires
- Effectue le suivi commercial, financier et comptable de l'exploitation selon les objectifs définis par le franchisé
- Rédige et motive les comptes rendus de performance et reporting pour le franchisé
- Fixe les objectifs individuels et collectifs, évalue les performances de son équipe
- Elabore les plannings Salle et Cuisine
- Contrôle les procédures de services et de production
- Gère et/ou Supervise les approvisionnements, la tenue des stocks
- Gestion du volet social, des paies, des absences, retards, avertissements, CP, de la bonne tenue des registres du personnel, de la sécurité, des accidents du travail, des risques professionnels
- Planifie et contrôle le processus de production avant, pendant et après le service
- Manage l'accueil clientèle, le service en salle et en cuisine
- Réalise le recrutement du personnel, Elabore les DPAE et les contrats de travail
- Gère les caisses, les dépôts banques, les tickets restaurants
- Coordonne les commandes Uber Eats
- Assure l'accueil clientèle, La gestion des groupes, La prise de commande et la qualité des services
- Réalise, analyse et synthétise l'inventaire du restaurant
- Participe à la mise en place des plans d'actions opérationnelles ou/et Commerciaux
- Veille à la bonne tenue du restaurant et à l'application de l'ensemble des procédures et cahier des charges enseigne
Qualités :
- Excellente présentation, rigoureux (se), organisé(e), discipliné(e), autonome
- Polyvalent(e), disponible, leadership
Primes sur résultats : Ratio alimentaire, Ratio masse salariale, CA HT
RECRUTEMENT SANS CV et la formation sur le poste est assurée avant la prise de poste.
Venez vous lancer dans cette nouvelle aventure avec nous en nous rencontrant le 24 juin matin !
Missions principales :
- Recrute, Anime, Forme et Organise son équipe
- S'assure de la bonne tenue des éléments administratifs obligatoires (DUER, registre du personnel, tableau d'affichage, visite médicale, )
- Est responsable des performances commerciales et objectifs de chiffre d'affaires
- Effectue le suivi commercial, financier et comptable de l'exploitation selon les objectifs définis par le franchisé
- Rédige et motive les comptes rendus de performance et reporting pour le franchisé
- Fixe les objectifs individuels et collectifs, évalue les performances de son équipe
- Elabore les plannings Salle et Cuisine
- Contrôle les procédures de services et de production
- Gère et/ou Supervise les approvisionnements, la tenue des stocks
- Gestion du volet social, des paies, des absences, retards, avertissements, CP, de la bonne tenue des registres du personnel, de la sécurité, des accidents du travail, des risques professionnels
- Planifie et contrôle le processus de production avant, pendant et après le service
- Manage l'accueil clientèle, le service en salle et en cuisine
- Réalise le recrutement du personnel, Elabore les DPAE et les contrats de travail
- Gère les caisses, les dépôts banques, les tickets restaurants
- Coordonne les commandes Uber Eats
- Assure l'accueil clientèle, La gestion des groupes, La prise de commande et la qualité des services
- Réalise, analyse et synthétise l'inventaire du restaurant
- Participe à la mise en place des plans d'actions opérationnelles ou/et Commerciaux
- Veille à la bonne tenue du restaurant et à l'application de l'ensemble des procédures et cahier des charges enseigne
Qualités :
- Excellente présentation, rigoureux (se), organisé(e), discipliné(e), autonome
- Polyvalent(e), disponible, leadership
Primes sur résultats : Ratio alimentaire, Ratio masse salariale, CA HT
Horaires
39H Travail en journée
Compétences requises
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté