Description
Le Restaurant Memphis est un diner américain typique des années 50, où l'ambiance rétro rencontre une cuisine délicieuse. Nous sommes engagés à offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable, ponctuée de bonne musique et de plats emblématiques.
Missions principales :
Gestion de l'équipe : Encadrer, former et motiver notre équipe pour garantir un service de qualité et une ambiance de travail positive.
Relationnel client : Établir une communication chaleureuse et conviviale avec nos clients, en veillant à répondre à leurs besoins et à leurs attentes dans l'esprit du diner américain.
Gestion des services : Planifier et organiser les opérations quotidiennes, s'assurer du bon déroulement des services et gérer les imprévus avec réactivité.
Hygiène et sécurité : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, en assurant la propreté des lieux et la bonne conservation des produits.
Compétences requises :
Excellentes aptitudes en relationnel client, avec une capacité à créer un lien de confiance.
Sens aigu de l'organisation et de la gestion des priorités.
Connaissance des normes d'hygiène en restauration et engagement à les appliquer.
Profil recherché :
Expérience significative en restauration, idéalement dans un poste de management.
Flexibilité pour travailler en soirée, week-end et jours fériés.
Leadership naturel et capacité à inspirer les autres
Missions principales :
Gestion de l'équipe : Encadrer, former et motiver notre équipe pour garantir un service de qualité et une ambiance de travail positive.
Relationnel client : Établir une communication chaleureuse et conviviale avec nos clients, en veillant à répondre à leurs besoins et à leurs attentes dans l'esprit du diner américain.
Gestion des services : Planifier et organiser les opérations quotidiennes, s'assurer du bon déroulement des services et gérer les imprévus avec réactivité.
Hygiène et sécurité : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, en assurant la propreté des lieux et la bonne conservation des produits.
Compétences requises :
Excellentes aptitudes en relationnel client, avec une capacité à créer un lien de confiance.
Sens aigu de l'organisation et de la gestion des priorités.
Connaissance des normes d'hygiène en restauration et engagement à les appliquer.
Profil recherché :
Expérience significative en restauration, idéalement dans un poste de management.
Flexibilité pour travailler en soirée, week-end et jours fériés.
Leadership naturel et capacité à inspirer les autres
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
2 An(s)