Description
Vous assurez le pilotage d'un restaurant sur une période de la journée et le gérer en autonomie :
Management des équipes,
Culture du Service,
Sécurité alimentaire,
Plannings,
Approvisionnements,
Gestion de la production et de la main d'œuvre sont les ingrédients qui composent au quotidien le poste de Manager.
Venez exprimer vos talents, les possibilités de développements et d'évolutions seront nombreuses soyez en sûr(e)!
gestion de la qualité de service et relation clientèle, vous êtes en capacité d'assurer la gestion des situations difficiles.
Ouverture et fermeture restaurant ouvert 7j/7 et fin de poste à 2h selon le planning sur 4 jours
vos avantages : Mutuelle; Repas gratuits; Travail sur 4 jours; Heures supplémentaires; Primes annuelles; Prime de participation; Bonus mensuels...
Salaire brut 1880€ à 2177€ + environ 1000 à 1200€ annuels.
** selon les horaires de fermeture l'établissement n'est pas desservi par les transports en commun **
Parce que nous vous faisons confiance, vos missions et responsabilités seront diversifiées et vous serez acteur du développement de votre restaurant. Il vous faudra aussi savoir réagir, vous adapter, être aux côtés de vos équipes et être exemplaire. Vous pensez avoir les qualités nécessaires à ce poste et êtes motivé(e) par ce challenge
Management des équipes,
Culture du Service,
Sécurité alimentaire,
Plannings,
Approvisionnements,
Gestion de la production et de la main d'œuvre sont les ingrédients qui composent au quotidien le poste de Manager.
Venez exprimer vos talents, les possibilités de développements et d'évolutions seront nombreuses soyez en sûr(e)!
gestion de la qualité de service et relation clientèle, vous êtes en capacité d'assurer la gestion des situations difficiles.
Ouverture et fermeture restaurant ouvert 7j/7 et fin de poste à 2h selon le planning sur 4 jours
vos avantages : Mutuelle; Repas gratuits; Travail sur 4 jours; Heures supplémentaires; Primes annuelles; Prime de participation; Bonus mensuels...
Salaire brut 1880€ à 2177€ + environ 1000 à 1200€ annuels.
** selon les horaires de fermeture l'établissement n'est pas desservi par les transports en commun **
Parce que nous vous faisons confiance, vos missions et responsabilités seront diversifiées et vous serez acteur du développement de votre restaurant. Il vous faudra aussi savoir réagir, vous adapter, être aux côtés de vos équipes et être exemplaire. Vous pensez avoir les qualités nécessaires à ce poste et êtes motivé(e) par ce challenge
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "commerce" de niveau "Bac+2 ou équivalents" exigée. ou esxpérience d'un an en management.
- Techniques de vente (compétence souhaitée).
- Procédures d'encaissement (compétence souhaitée).
- Techniques de communication orales, écrites et numériques (compétence exigée).
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Modes de conservation des produits alimentaires (compétence souhaitée).
- Modes de cuisson des aliments (compétence souhaitée).
- Logiciel de gestion de stocks (compétence souhaitée).
- Production culinaire (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Gérer une caisse (compétence souhaitée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence exigée).
- Gérer les stocks (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Vendre ou louer des produits ou des services (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence exigée).
- Utiliser les outils numériques (compétence souhaitée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Techniques de vente (compétence souhaitée).
- Procédures d'encaissement (compétence souhaitée).
- Techniques de communication orales, écrites et numériques (compétence exigée).
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Modes de conservation des produits alimentaires (compétence souhaitée).
- Modes de cuisson des aliments (compétence souhaitée).
- Logiciel de gestion de stocks (compétence souhaitée).
- Production culinaire (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Gérer une caisse (compétence souhaitée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence exigée).
- Gérer les stocks (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Vendre ou louer des produits ou des services (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence exigée).
- Utiliser les outils numériques (compétence souhaitée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
1 An(s) - en management d'équipe