Description
Nachos est une enseigne innovante de restauration rapide d'inspiration mexicaine qui propose un large choix de fajitas, tacos et bowl composés à la demande et sous les yeux des clients. Nachos est devenue une enseigne reconnue non seulement pour la qualité de ses produits mais également pour la qualité de son service. Nous recherchons un profil pour le poste de Manager capable de véhiculer et défendre les valeurs de l'enseigne.
Sous l'autorité de votre directeur dont vous êtes le bras droit, votre polyvalence et votre rigueur organisationnelle sont vos atouts pour mener à bien votre mission. Vous avez pour objectif de l'appuyer dans sa gestion quotidienne en vous occupant notamment de la gestion de l'équipe (management, plannings), de l'organisation générale du restaurant, et de le remplacer lors de ses absences.
Vous êtes garant de l'expérience client dans le respect des standards de l'enseigne. Votre objectif est 100% de satisfaction client.
QUALITÉS ET COMPÉTENCES REQUISES
- Esprit d'équipe et sens du service
- Rigueur et organisation
- Management
MISSIONS
- Garantir la satisfaction de la clientèle à travers l'accueil, le service et le maintien du niveau de qualité des produits
- Garant de la fidélisation clients
- Management des équipes
- Transmettre les valeurs de l'entreprise, les incarner et les communiquer o Responsable des bonnes pratiques Nachos de vos collaborateurs
- Respect des normes HACCP par l'ensemble de l'effectif
- Contrôler et valider la réception des marchandises
- Assurer la rotation des stocks
- Établir un inventaire hebdomadaire et mensuel
MISSIONS EXPÉRIENCE(S) EXIGÉES(S)
Restauration rapide et/ traditionnelle : 1 an minimum
Selon votre profil, une formation courte préalable au contrat vous sera proposée.
Niveau de formation : Bac +2 (BTS, IUT, DUT, DEUG) souhaité
Langue(s) exigée(s) : Anglais souhaité
Sous l'autorité de votre directeur dont vous êtes le bras droit, votre polyvalence et votre rigueur organisationnelle sont vos atouts pour mener à bien votre mission. Vous avez pour objectif de l'appuyer dans sa gestion quotidienne en vous occupant notamment de la gestion de l'équipe (management, plannings), de l'organisation générale du restaurant, et de le remplacer lors de ses absences.
Vous êtes garant de l'expérience client dans le respect des standards de l'enseigne. Votre objectif est 100% de satisfaction client.
QUALITÉS ET COMPÉTENCES REQUISES
- Esprit d'équipe et sens du service
- Rigueur et organisation
- Management
MISSIONS
- Garantir la satisfaction de la clientèle à travers l'accueil, le service et le maintien du niveau de qualité des produits
- Garant de la fidélisation clients
- Management des équipes
- Transmettre les valeurs de l'entreprise, les incarner et les communiquer o Responsable des bonnes pratiques Nachos de vos collaborateurs
- Respect des normes HACCP par l'ensemble de l'effectif
- Contrôler et valider la réception des marchandises
- Assurer la rotation des stocks
- Établir un inventaire hebdomadaire et mensuel
MISSIONS EXPÉRIENCE(S) EXIGÉES(S)
Restauration rapide et/ traditionnelle : 1 an minimum
Selon votre profil, une formation courte préalable au contrat vous sera proposée.
Niveau de formation : Bac +2 (BTS, IUT, DUT, DEUG) souhaité
Langue(s) exigée(s) : Anglais souhaité
Horaires
35H Travail le week-end
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)