Description
Si vous êtes recruté(e) en tant que Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de la Directrice de restaurant et serez chargé.e de :
- Entretenir et faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun
- Faire rayonner les valeurs Burger King auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire...)
- Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING
- Gérer à chaud le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animation équipe...)
- Enflammer les ventes (atteinte de vos objectifs, temps de service...)
- Suivre la cuisson de vos indicateurs de gestion (pertes, CA...), et apporter des solutions correctives
Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n'êtes pas sans savoir qu'ils sont gourmands !
- Entretenir et faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun
- Faire rayonner les valeurs Burger King auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire...)
- Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING
- Gérer à chaud le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animation équipe...)
- Enflammer les ventes (atteinte de vos objectifs, temps de service...)
- Suivre la cuisson de vos indicateurs de gestion (pertes, CA...), et apporter des solutions correctives
Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n'êtes pas sans savoir qu'ils sont gourmands !
Horaires
35H Travail dimanche et jours fériés
Compétences requises
- Techniques de vente (compétence souhaitée).
- Législation alimentaire (compétence souhaitée).
- Planning du personnel (compétence exigée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Comprendre, interpréter des données et documents techniques (compétence souhaitée).
- Réaliser un inventaire (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts (compétence souhaitée).
- Accueillir, orienter, informer une personne (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site (compétence souhaitée).
- Législation alimentaire (compétence souhaitée).
- Planning du personnel (compétence exigée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Comprendre, interpréter des données et documents techniques (compétence souhaitée).
- Réaliser un inventaire (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts (compétence souhaitée).
- Accueillir, orienter, informer une personne (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté