Description
Vous avez la passion ou aimez la RESTAURATION. Nous recherchons activement un(e) MANAGER H/F pour Steak n Shake une enseigne de restauration novatrice se développant à Creil.
Si vous êtes passionné(e) par le contact à la clientèle, la gestion des chiffres et des Hommes, un environnement dynamique et la résolution de problèmes, c'est la bonne opportunité pour vous !
Votre travail en tant que MANAGER RESTAURATION H/F :
- Vous êtes garant de l'ouverture et de la fermeture du restaurant.
- Vous réalisez les objectifs de chiffre d'affaires en garantissant la qualité du service client : accueil, fabrication produits, rapidité de service, entretien du restaurant.
- Vous managez une équipe de 10 à 20 personnes minimum.
- Vous assurez la gestion quotidienne des approvisionnements, des stocks et de la production.
- Vous développez les domaines d'expertise du centre de profit (développement du CA, management d'équipe, rentabilité financière).
- Vous appliquez et faites appliquez les normes HACCP.
- Vous réalisez les plannings et appliquez la législation sociale.
Profil recherché:
Votre profil en tant que MANAGER RESTAURATION H/F :
- Persévérant, responsable et réactif, vous possédez de réelles aptitudes de leadership et une véritable culture de la qualité (services, propreté, etc.) et des résultats.
- Avec un minimum d'expérience de 2 ans comme manager dans la restauration rapide.
- Vous êtes énergique, autonome, rigoureux, investi et doté d'une bonne faculté d'adaptation.
Si vous êtes passionné(e) par le contact à la clientèle, la gestion des chiffres et des Hommes, un environnement dynamique et la résolution de problèmes, c'est la bonne opportunité pour vous !
Votre travail en tant que MANAGER RESTAURATION H/F :
- Vous êtes garant de l'ouverture et de la fermeture du restaurant.
- Vous réalisez les objectifs de chiffre d'affaires en garantissant la qualité du service client : accueil, fabrication produits, rapidité de service, entretien du restaurant.
- Vous managez une équipe de 10 à 20 personnes minimum.
- Vous assurez la gestion quotidienne des approvisionnements, des stocks et de la production.
- Vous développez les domaines d'expertise du centre de profit (développement du CA, management d'équipe, rentabilité financière).
- Vous appliquez et faites appliquez les normes HACCP.
- Vous réalisez les plannings et appliquez la législation sociale.
Profil recherché:
Votre profil en tant que MANAGER RESTAURATION H/F :
- Persévérant, responsable et réactif, vous possédez de réelles aptitudes de leadership et une véritable culture de la qualité (services, propreté, etc.) et des résultats.
- Avec un minimum d'expérience de 2 ans comme manager dans la restauration rapide.
- Vous êtes énergique, autonome, rigoureux, investi et doté d'une bonne faculté d'adaptation.
Horaires
39H Travail en horaires décalés
Compétences requises
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Développer et fidéliser la relation client (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Développer et fidéliser la relation client (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - en management
Informations sur l'établissement
Venez rejoindre une enseigne aux valeurs solides ! Steak 'n Shake est une enseigne nouvelle en France, et sa rapide croissance ne cesse de conquérir de futurs directeurs, managers, employés et hôtes de caisse. Chaque année, de nouvelles adresses voient le jour. Venez faire partie de cette aventure gagnante en postulant chez nous.
Découvrez sans plus tarder, les opportunités de carrière qui s'offrent à vous chez Steak 'n Shake France.
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