Offre d'emploi (CDI) de pâtissier / pâtissière chez ”RESEAU ALLIANCE” à Lyon 06 (Rhône)

RESPONSABILITÉS :
En lien avec le chef pâtissier et les chefs de partis, vous participerez à :
- La fabrication des pâtes pour les tartes, les viennoiseries, les brioches
- La fabrication des biscuits pour les petits fours sucrés et les entremets
- La réalisation du montage des entremets
- La réalisation de la nougatine
- La réalisation de tous les intérieurs qui constituent les entremets : crème pâtissière, crème au beurre, ganache chocolat, ganache praliné, crème mousseline, meringue
PROFIL RECHERCHÉ :
- Expérience en pâtisserie d'un an souhaitée
- Personne motivée, rigoureuse, dynamique, ponctuelle.
Horaires :
1 semaine sur 2 du mardi au dimanche (40h30) et du mercredi au samedi (29h30) ce que fait une moyenne de 35h/semaine de septembre à avril sauf le mois de décembre 208h (annualisation du temps de travail). 25h de mai à fin aout et l'entreprise ferme 4 semaines pour congé de mi-juillet à mi-aout
Rémunération :
Rémunération selon expérience, poste ouvert débutant et expérimenté
A partir de 21 203€ à 35 000€
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35 H Travail en journée

Débutant accepté

Votre agence Alliance intérim de Neuville-sur-Saône cherche pour l'un de ses clients situés à Lyon (69) :
Pâtissier / Tournier (H/F)