Description
BCHEF est une enseigne de restauration rapide haut de gamme spécialisée dans le bagel, le burger et l'offre coffee shop. Nous sommes à la recherche d'un responsable adjoint pour notre restaurant de Lieusaint CCAL Carré Sénart.
Le Responsable adjoint assiste le Responsable du restaurant dans l'ensemble des missions de gestion et le remplace en son absence. Il a vocation à prendre des décisions adaptées aux situations et à animer l'équipe d'équipiers.
Mission
Il participe à la gestion de l'établissement sous la supervision du Responsable :
· Sur le plan humain : animation des équipes, planning, formation, gestion des équipes de cuisine
· Sur le plan administratif : respect des normes d'hygiène, gestion des stocks et des commandes, procédures administratives et comptables, utilisation des outils de gestion du groupe Bagel Chef
· Sur le plan commercial : encaissement et service, préparation en cuisine, contrôle des cuisines et des produits, chiffre d'affaires, politique marketing et commerciale
Profil
Idéalement de formation hôtelière, commerciale ou touristique, vous justifiez impérativement d'une première expérience réussie de 2 ans en tant qu'équipier ou assistant dans la restauration rapide. Vos qualités relationnelles, votre sens du service et vos réelles aptitudes à accompagner une équipe sont les garants de votre réussite sur cette fonction.
Vous devez par ailleurs posséder les qualités suivantes :
· Sens du service et de la relation client
· Dynamisme, rigueur et organisation
· Capacité à gérer des équipes
Type d'emploi : CDI, temps complet
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Programmation :
* Disponible le week-end
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications :
* Prime annuelle
Lieu du poste : En présentiel
Le Responsable adjoint assiste le Responsable du restaurant dans l'ensemble des missions de gestion et le remplace en son absence. Il a vocation à prendre des décisions adaptées aux situations et à animer l'équipe d'équipiers.
Mission
Il participe à la gestion de l'établissement sous la supervision du Responsable :
· Sur le plan humain : animation des équipes, planning, formation, gestion des équipes de cuisine
· Sur le plan administratif : respect des normes d'hygiène, gestion des stocks et des commandes, procédures administratives et comptables, utilisation des outils de gestion du groupe Bagel Chef
· Sur le plan commercial : encaissement et service, préparation en cuisine, contrôle des cuisines et des produits, chiffre d'affaires, politique marketing et commerciale
Profil
Idéalement de formation hôtelière, commerciale ou touristique, vous justifiez impérativement d'une première expérience réussie de 2 ans en tant qu'équipier ou assistant dans la restauration rapide. Vos qualités relationnelles, votre sens du service et vos réelles aptitudes à accompagner une équipe sont les garants de votre réussite sur cette fonction.
Vous devez par ailleurs posséder les qualités suivantes :
· Sens du service et de la relation client
· Dynamisme, rigueur et organisation
· Capacité à gérer des équipes
Type d'emploi : CDI, temps complet
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Programmation :
* Disponible le week-end
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications :
* Prime annuelle
Lieu du poste : En présentiel
Expérience requise
Expérience exigée