Description
En qualité de Manager H/F sur la célèbre péniche du Starferry vous aurez pour missions principales :
Diriger et manager une équipe : organiser le travail, planifier les horaires, répartir les activités et les instructions entre les membres de l'équipes, gérer l'intégration des nouveaux embauchés, etc. ;
Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte ;
Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts et prendre sa commande ;
Effectuer le service des boissons et des plats en salle ;
D'assurer un service de qualité aux clients ;
Débarrasser les tables et nettoyer la salle de restaurant ;
Préparer des boissons chaudes ou froides et effectuer le service du bar ;
Procéder aux encaissements ;
Gérer et développer les relations clients ;
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité et faire respecter ces règles.
S'assurer que les formalités relatives à l'embauche des personnes sous sa Direction sont réalisées et en particulier que la Déclaration Préalable à l'Embauche a été faite ;
Veiller à remplir les documents de suivi de la durée du travail et signer les documents afférents ;
Veiller à contribuer par ses bonnes relations avec ses collègues et la Direction, son sens des responsabilités, son esprit d'équipe et d'entraide et son ouverture au dialogue à une bonne atmosphère de travail.
Vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire
Programmation :
Disponible le week-end
Types de primes et de gratifications :
Heures supplémentaires majorées
Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Diriger et manager une équipe : organiser le travail, planifier les horaires, répartir les activités et les instructions entre les membres de l'équipes, gérer l'intégration des nouveaux embauchés, etc. ;
Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte ;
Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts et prendre sa commande ;
Effectuer le service des boissons et des plats en salle ;
D'assurer un service de qualité aux clients ;
Débarrasser les tables et nettoyer la salle de restaurant ;
Préparer des boissons chaudes ou froides et effectuer le service du bar ;
Procéder aux encaissements ;
Gérer et développer les relations clients ;
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité et faire respecter ces règles.
S'assurer que les formalités relatives à l'embauche des personnes sous sa Direction sont réalisées et en particulier que la Déclaration Préalable à l'Embauche a été faite ;
Veiller à remplir les documents de suivi de la durée du travail et signer les documents afférents ;
Veiller à contribuer par ses bonnes relations avec ses collègues et la Direction, son sens des responsabilités, son esprit d'équipe et d'entraide et son ouverture au dialogue à une bonne atmosphère de travail.
Vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire
Programmation :
Disponible le week-end
Types de primes et de gratifications :
Heures supplémentaires majorées
Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Horaires
39H Travail en journée
Compétences requises
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté