Description
Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ?
Vous aimez travailler au sein d'une équipe dynamique et bienveillante ?
Notre Maison est faite pour vous !
Un-e Responsable Petit Déjeuner
Véritable chef d'orchestre du restaurant pendant les petits déjeuners, vous avez la charge d'accueillir les clients, les placer, leur présenter le buffet et d'assurer une mise en place et un service à la fois efficace et convivial.
Vos principales tâches :
Mettre en place le petit déjeuner : dressage des buffets, des tables et de la salle
Gérer le réapprovisionnement en salle et dans l'office
Accueillir et installer le client, en vérifiant son numéro de chambre
Contrôler le déroulement des opérations pendant le service
Manager les commis de salle le cas échéant
Assurer une relation clientèle de qualité et veiller à sa satisfaction
Contribuer à optimiser le chiffre d'affaires
Préparer les additions et procéder aux encaissements si nécessaire
Superviser et effectuer le nettoyage de la salle et de l'office
Développer de bonnes relations avec le reste de l'équipe en salle, ainsi qu'avec l'équipe en cuisine
Qualités recherchées :
Excellent sens de l'accueil et du service client, aisance relationnelle
Habileté, rapidité d'exécution
Bienveillance et esprit d'équipe
Anglais courant
Diplômes et qualification :
Bac +2 : BTS hôtelier restauration
Expérience : minimum 3 ans en hôtel 5 sur un même poste impérative
Vous aimez travailler au sein d'une équipe dynamique et bienveillante ?
Notre Maison est faite pour vous !
Un-e Responsable Petit Déjeuner
Véritable chef d'orchestre du restaurant pendant les petits déjeuners, vous avez la charge d'accueillir les clients, les placer, leur présenter le buffet et d'assurer une mise en place et un service à la fois efficace et convivial.
Vos principales tâches :
Mettre en place le petit déjeuner : dressage des buffets, des tables et de la salle
Gérer le réapprovisionnement en salle et dans l'office
Accueillir et installer le client, en vérifiant son numéro de chambre
Contrôler le déroulement des opérations pendant le service
Manager les commis de salle le cas échéant
Assurer une relation clientèle de qualité et veiller à sa satisfaction
Contribuer à optimiser le chiffre d'affaires
Préparer les additions et procéder aux encaissements si nécessaire
Superviser et effectuer le nettoyage de la salle et de l'office
Développer de bonnes relations avec le reste de l'équipe en salle, ainsi qu'avec l'équipe en cuisine
Qualités recherchées :
Excellent sens de l'accueil et du service client, aisance relationnelle
Habileté, rapidité d'exécution
Bienveillance et esprit d'équipe
Anglais courant
Diplômes et qualification :
Bac +2 : BTS hôtelier restauration
Expérience : minimum 3 ans en hôtel 5 sur un même poste impérative
Expérience requise
Expérience exigée
Informations sur l'établissement
Suspendu à 1 830 m d'altitude au coeur de l'Alpe d'Huez, Grandes Rousses Hotel & Spa développe un sens de l'hospitalité depuis quatre générations. Il porte en lui l'authenticité qui fait le charme d'un séjour à la montagne, où simplicité et élégance cohabitent. Avec 77 chambres, 18 suites, 2 mini lofts, 1 loft et 2 chalets, notre hôtel a été pensé dans l'esprit d'un chalet alpin ; facile à vivre, intergénérationnel, cosy et chaleureux. Notre Maison possède 3 restaurants, ...